Причина проверки:

Осуществление государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населениязадачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требованийнастоящая проверка проводится с целью осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании плана проведения плановых проверок Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю на 2021 год утвержденного Приказом Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю от 22122020 313 «Об организации и проведении плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в 2021 году»

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Пищеблок КГБОУ «Бийская общеобразовательная школаинтернат 1» не оборудован технологическим и моечным оборудованием в соответствии с гигиеническими нормативами Так в холодном цехе отсутствует овощерезательная машина в помещении для нарезки хлеба отсутствует умывальная раковина для мытья рук в раздаточной зоне отсутствует мармит для горячих блюд На пищеблоке КГБОУ «Бийская общеобразовательная школаинтернат 1» кухонная посуда используется не по назначению Так в емкости с маркировкой «2 блюдо» замешивают творожную запеканку На пищеблоке КГБОУ «Бийская общеобразовательная школаинтернат 1» допускают контакт сырой и готовой продукции Так на столе с маркировкой «готовая продукция» установленном в горячем цехе замешивают творожную запеканку и пудинг Питание обучающихся не проживающих в интернате организовано с нарушением требований Так учащиеся находящиеся в учреждении более 6 часов с 8 часов 00 минут до 18 часов 00 минут не получают завтрак фактически получают обед и полдник не ведется ведомость контроля за рационом питания учащихся не проживающих в интернате для организации питания детей используется меню составленное без учета требований содержащихся в приложении 7 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно утвержденным меню предусмотрена выдача колбасных изделий сосисок при этом согласно среднесуточному набору пищевой продукции разрешено использовать только мясо 1 категории субпродукты птицуВ игровой расположенной на 2 этаже в холлах на 2 и 3 этаже в кабинете психолога в кабинете логопеда в кабинете информатики установлена мебель диваны стулья с мягкой тканевой обивкой в результате чего невозможно проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств Окна в кабинете музыки кабинете логопеда кабинетах закрепленных за 2 А 9 Б 7 А 5 А классами в швейной мастерской в кабинете СБО оборудованы тканевыми шторами с длиной ниже уровня подоконника в кабинете закрепленном за 5 В классом и кабинете информатики окна не оборудованы солнцезащитными устройствами Нарушаются требования к уборке территории школыинтерната так на момент проверки не проведена очистка переполненных мусоросборников мусоросборники не закрыты крышками Нарушаются требования к хранению чистого белья белье хранится на открытых стеллажах Спальные места во всех спальнях на момент проверки не были обеспечены наматрасниками

Нарушенный правовой акт:

• п 2462п 2462 п 32 п 249 п 2413 п 2111 п 2115 п 248 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таблицы 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» п 32 приложении 7п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» стст 8 10 28 39 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• ПРЕДПИСЫВАЮ 1 Пищеблок оборудовать технологическим и моечным оборудованием в соответствии с гигиеническими нормативами так в холодном цехе обеспечить наличие овощерезательной машины в помещении для нарезки хлеба обеспечить наличие умывальной раковины для мытья рук в раздаточной зоне обеспечить наличие мармита для горячих блюд в соответствии с требованиями п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таблицы 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2 В игровой расположенной на 2 этаже в холлах на 2 и 3 этаже в кабинете психолога в кабинете логопеда в кабинете информатики не использовать мебель диваны стулья с мягкой тканевой обивкой в соответствии с требованиями п 249 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 3 Окна в кабинете музыки кабинете логопеда кабинетах закрепленных за 2 А 9 Б 7 А 5 А классами в швейной мастерской в кабинете СБО оборудовать тканевыми шторами с длиной ниже уровня подоконника в кабинете закрепленном за 5 В классом и кабинете информатики окна оборудовать солнцезащитными устройствами в соответствии с требованиями п 2413 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»4 Обеспечить достаточное количество наматрасников из расчета 2 комплекта на одно спальное место в соответствии с требованиями п 248 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Срок исполнения мероприятий 08082022