Причина проверки:

Осуществление государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населениязадачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требованийнастоящая проверка проводится с целью осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании плана проведения плановых проверок Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю на 2021 год утвержденного Приказом Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю от 22122020 313 «Об организации и проведении плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в 2021 году»

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Деревянный пол в помещении для хранения чистого белья имеет дефекты в виде отслоения краски в результате чего невозможно проведение качественной влажной уборки и дезинфекцииВ кабинетах закрепленных за 6 Б 5Б 4 В 2 А 2 Б 3 А 1 А 4 классами в кабинетах СБО в зоне отдыха на 2 этаже установлена мебель диваны стулья с мягкой тканевой обивкой в результате чего невозможно проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств Не все источники освещения находятся в исправном стоянии так в кабинете начальных классов 3 В класс не исправна 1 лампа в кабинете начальных классов 2 Б класс не исправна 1 лампа Окна в кабинетах закрепленных за 8 Г 4 В в швейных мастерских в кабинетах СБО оборудованы тканевыми шторами с длиной ниже уровня подоконника На пищеблоке нарушаются требования к обработке посуды так посуду и столовые приборы обрабатывают дезинфицирующими средствами не соблюдая необходимую концентрациюВ обеденном зале вывешено ежедневное меню в котором отсутствует информация о калорийности порций На пищеблоке стол для работы с тестом не выполнен из дерева твердых пород цельнометаллический стол используемый для нарезки хлеба не цельнометаллический Пищеблок не оборудован технологическим и моечным оборудованием в соответствии с гигиеническими нормативами так в овощном цехе отсутствует овощерезательная машина в связи с этим сырые овощи для приготовления первых и вторых блюд нарезаются на электроприводе для готовой продукции установленном в горячем цехе в результате чего допускается контакт сырой и готовой продукции в помещении для нарезки хлеба отсутствует умывальная раковина для мытья рукНа пищеблоке в горячем цехе не обеспечена последовательность поточность технологических процессов так стол с маркировкой «тесто» установлен между столом с маркировкой «мясо вареное» и электроприводом для готовой продукции что не исключает встречные потоки сырья и готовой продукции Питание обучающихся не проживающих в интернате организовано с нарушением требований так учащиеся находящиеся в учреждении более 6 часов с 8 часов 00 минут до 18 часов 00 минут не получают завтрак фактически получают второй завтрак и обедНарушаются требования к смене постельного белья так согласно журнала смены белья постельное белье и полотенца меняют 1 раз в 2 недели Спальные места в спальне для мальчиков на момент проверки не были обеспечены наматрасниками

Нарушенный правовой акт:

• п 252 п 249 п 289п 2413 п 2462 п 233 п 2115 п 248 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 310 п 817 п 32п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» таблицы 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» стст 8 10 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• ПРЕДПИСЫВАЮ 1 Деревянный пол в помещении для хранения чистого белья привести в соответствие с требованиями п 252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 В кабинетах закрепленных за 6 Б 5Б 4 В 2 А 2 Б 3 А 1 А 4 классами в кабинетах СБО в зоне отдыха на 2 этаже не допускать использование мебели диваны стулья с мягкой тканевой обивкой в соответствие с требованиями п 249 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 Окна в кабинетах закрепленных за 8 Г 4 В в швейных мастерских в кабинетах СБО оборудовать тканевыми шторами с длиной не ниже уровня подоконника в соответствие с требованиями п 2413 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»4 На пищеблоке обеспечить наличие стола для работы с тестом выполненного из дерева твердых пород обеспечить цельнометаллический стол используемый для нарезки хлеба в соответствие с требованиями п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»5 Пищеблок оборудовать технологическим и моечным оборудованием в соответствии с гигиеническими нормативами так в овощном цехе обеспечить наличие овощерезательной машины в помещении для нарезки хлеба обеспечить наличие умывальной раковины для мытья рук в соответствие с требованиями п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таблицы 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»6 На пищеблоке в горячем цехе обеспечить последовательность поточность технологических процессов так стол с маркировкой «тесто» установить в зоне сырой продукции горячего цеха в соответствие с требованиями п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Срок исполнения мероприятий 16082021