Причина проверки:

Осуществление государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населениязадачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требованийнастоящая проверка проводится с целью осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании плана проведения плановых проверок Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю на 2021 год утвержденного Приказом Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю от 22122020 313 «Об организации и проведении плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в 2021 году»

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Полы в обеденном зале и в гардеробе частично не имеют отделки плиточного покрытия на момент проверки выполнены бетонной стяжкой пол на пищеблоке в коридоре около цеха сырой продукции выполнен из дерева покрытого кусками линолеума не пригнанного под плинтуса в результате чего невозможно проведение качественной влажной уборки и дезинфекции Стены в холле на 1 этаже и в снарядной при спортивном зале имеют дефекты в виде отхождения слоя краски стены в кабинете начальных классов 3 класс оклеены бумажными обоями что не позволяет проводить их обработку моющими и дезинфицирующими средствами Туалетные кабины в туалетной комнате для мальчиков не оснащены сиденьями на унитазы Окна в кабинетах информатики географии физики химии технологии не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами В кабинете информатики персональные компьютеры расставлены таким образом что не обеспечивается боковое левостороннее естественное освещение Учебные доски в кабинетах ОБЖ технологии русского языка химии столярнослесарной мастерской не оборудованы дополнительными источниками освещения В кабинете информатики оборудованы лампы которые не имеют светорассеивающей конструкции Пищеблок не оборудован системой приточновытяжной вентиляции в течение последних 10 лет не проводилось обследование технического состояния системы вентиляции Кабинет химии не оборудован вытяжным шкафом Согласно заключению эксперта 33163 от 18032021 филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах» Аттестат аккредитации РОССRU0001510265 выдан Федеральной службой по аккредитации Аттестат аккредитации в качестве органа инспекции RARU710035 выдан Федеральной службой по аккредитации Результат лабораторноинструментальных измерений искусственной освещённости в 6 из 11 точках замеров указанный в протоколе измерений параметров световой среды 3012 от 19022021года не соответствует требованиям СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» п 285 ниже норматива а именноточка по эскизу 3 кабинет 5 1класс учебный стол на 1800Лк при проведении планового государственного контроля надзора освещённость составила 1200Лк с учетом неопределенности измерений ±111 при нормативе не менее 300Лкточка по эскизу 5 кабинет 2 2класс учебный стол на 700Лк при проведении планового государственного контроля надзора освещённость составила 2300Лк с учетом неопределенности измерений ±212 при нормативе не менее 300Лкточка по эскизу 7 кабинет 9 8класс учебный стол на 1900Лк при проведении планового государственного контроля надзора освещённость составила 1100Лк с учетом неопределенности измерений ±102 при нормативе не менее 300Лкточка по эскизу 8 кабинет 11 9класс учебный стол на 2100Лк при проведении планового государственного контроля надзора освещённость составила 900Лк с учетом неопределенности измерений ±83 при нормативе не менее 300Лкточка по эскизу 9 кабинет 12 6класс учебный стол на 2300Лк при проведении планового государственного контроля надзора освещённость составила 700Лк с учетом неопределенности измерений ±65 при нормативе не менее 300Лкточка по эскизу 10 кабинет 14 11класс учебный стол на 300Лк при проведении планового государственного контроля надзора освещённость составила 2700Лк с учетом неопределенности измерений ±249 при нормативе не менее 300Лк Отсутствует договор на утилизацию перегоревших люминесцентных ламп Планировка здания школы не обеспечивает доступность услуг оказываемых инвалидам и лицам с ограниченными возможностями здоровья В кабинетах химии технологии ОБЖ установлены потолочные светильники с лампами накаливания На пищеблоке для приготовления пищи используется посуда выполненная из алюминия инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерной метки объема
• Вытяжные вентиляционные решетки в кабинетах начальных классов 3 класс русского языка замазаны краской Не проводится генеральная уборка в спортивном зале так на момент проверки на радиаторах отопления и на ограждающих их устройствах скопление пыли паутины При наличии специально выделенного помещения для хранения уборочного инвентаря уборочный инвентарь для уборки туалетов хранится в туалетных комнатах На пищеблоке нарушаются требования к обработке посуды так посуду и столовые приборы не обрабатывают дезинфицирующими средствами На пищеблоке емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не имеет маркировки с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности В обеденном зале вывешено ежедневное меню в котором отсутствует информация о массе и калорийности порций При приготовлении блюд для детей используют замороженное мясо птицы В питании детей для приготовления блюд молочных каш и гарниров используют спред растительножировой На пищеблоке нарушаются требования к реализации готовых блюд так компот из сухофруктов был приготовлен 17022021 а реализован в день проверки 18022021 те на следующий день после приготовленияНарушаются требования к отбору суточных проб так отсутствуют суточные пробы чая приготовленного 17022021 и 18022021На пищеблоке нарушаются требования к ведению гигиенического журнала так в журнале отсутствуют подписи сотрудников об отсутствии заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук об отсутствии признаков инфекционных заболеваний На пищеблоке изготовление блюд проводится по технологическим документам не утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицомНа пищеблоке невозможно оценить температуру горячих блюд выдаваемых учащимся в связи с тем что отсутствует необходимая информация в технологических документахНа пищевые продукты имеющиеся на пищеблоке на момент проверки спред растительножировой мясные полуфабрикаты цыплятбройлеров сахар муку отсутствует товаросопроводительная документация и сведения об оценке соответствия Питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню так из объяснительной повара следует что горячие завтраки ежедневно получают учащиеся начальной школы в обед все учащиеся получают либо молочную кашу либо первое блюдо суп либо второе мясное блюдо с гарниром Согласно заключению эксперта 33163 от 18032021 филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах» Аттестат аккредитации РОССRU0001510265 выдан Федеральной службой по аккредитации Аттестат аккредитации в качестве органа инспекции RARU710035 выдан Федеральной службой по аккредитации Результат лабораторноинструментальных исследований калорийности рациона обеда указанный в протоколе лабораторных испытаний 3395 от 27022021года 61257 ккал что составляет 2252 при нормативе 3035 ±5от суточной калорийности для детей от 12 лет и старшеВ классных журналах не оформлены листы здоровья что не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 812 приложение 10 таблица 1 таблица 3 по энергетической ценностиСогласно заключению эксперта 33163 от 18032021 филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах» Аттестат аккредитации РОССRU0001510265 выдан Федеральной службой по аккредитации Аттестат аккредитации в качестве органа инспекции RARU710035 выдан Федеральной службой по аккредитации фактический суммарный вес рациона обеда составил 50550г и не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 812 приложение 9 таблица 3 при нормативе не менее 800г для детей 12 лет и старше и подтверждается протоколом лабораторных испытаний 3395 от 27022021г

Нарушенный правовой акт:

• п 252 п 253 п 2411п 2413 п 3412 п 244 п 286 п 274 п 348 п 285 п 2810 п 231 п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» стст 8 11 28 39 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п 2118 п 2117 п 2412 п 3419СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 310 п 46 п 817п 819 приложения 6 п 354 п 8110 п 222п 28п 52 п 22 п 814 п 812 приложение 10 таблица 1 таблица 3 п 812 приложение 9 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п 337 СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» стст 8 10 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• ПРЕДПИСЫВАЮ 1 Полы в обеденном зале и в гардеробе пол на пищеблоке в коридоре около цеха сырой продукции привести в соответствие с требованиями п 252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 Поверхность стен в холле на 1 этаже и в снарядной при спортивном зале отделку стен в кабинете начальных классов 3 класс привести в соответствие с требованиями п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 Окна в кабинетах информатики географии физики химии технологии оборудовать регулируемыми солнцезащитными устройствами в соответствие с требованиями п 2413 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»4 В кабинете информатики персональные компьютеры расставить таким образом чтобы обеспечить боковое левостороннее естественное освещение в соответствие с требованиями п 3412 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»5 Учебные доски в кабинетах ОБЖ технологии русского языка химии столярнослесарной мастерской оборудовать дополнительными источниками освещения в соответствие с требованиями п 244 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»6 В кабинете информатики осветительные приборы люминесцентные лампы обеспечить светорассеивающей конструкцией в соответствие с требованиями п 286 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»7 Пищеблок оборудовать системой приточновытяжной вентиляции провести обследование технического состояния системы вентиляции школы в соответствие с требованиями п 274 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»8 Кабинет химии оборудовать вытяжным шкафом в соответствие с требованиями п 348 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»9 Уровень искусственной освещённости на учебных столах в кабинете 5 1класс в кабинете 2 2класс в кабинете 9 8класс в кабинете 11 9класс в кабинете 12 6класс в кабинете 14 11класс довести до требуемых санитарных норм согласно п 285 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»10 Утилизацию перегоревших люминесцентных ламп проводить в соответствии с требованиями п 2810 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»11 В школе обеспечить доступность услуг оказываемых инвалидам и лицам с ограниченными возможностями здоровья в соответствие с требованиями п 231 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»12 В кабинетах химии технологии ОБЖ не использовать потолочные светильники с лампами накаливания в соответствие с требованиями п 285 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»13 На пищеблоке для приготовления пищи использовать посуду выполненную из нержавеющей стали инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд обеспечить мерной меткой объема в соответствие с требованиями п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Срок исполнения мероприятий 08082022