Причина проверки:

Осуществление государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населениянастоящая проверка проводится с целью осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно эпидемиологического благополучия населения на основании плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю на 2021 год утвержденного приказом Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю от 22122020 г 313 «Об организации и проведении плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в 2021 году»задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1В МБОУ «СтанционноРебрихинская СОШ» по адресу Алтайский край Ребрихинский район Станция Ребриха ул Школьная 10 в туалетной комнате в одной из трех раковин осуществляется подача только холодной воды так как сломан смеситель что является нарушением п263 п265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Согласно п263 СП 24364820 Горячая и холодная вода должна подаваться через смесителиСогласно п265 СП 24364820 Холодной и горячей водой обеспечиваются производственные помещения пищеблока помещения в которых оказывается медицинская помощь туалеты душевые умывальные комнаты гигиены для девушек умывальные перед обеденным залом помещения для стирки белья помещения для приготовления дезинфицирующих растворов221 Потолок в учебном помещении кабинет литературы МБОУ «СтанционноРебрихинская СОШ» по адресу Алтайский край Ребрихинский район Станция Ребриха ул Школьная 10 имеет следы протекания что является нарушением п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»22 Стены в спортивном зале МБОУ «СтанционноРебрихинская СОШ» по адресу Алтайский край Ребрихинский район Станция Ребриха ул Школьная 10 имеют дефекты и повреждения что является нарушением п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Согласно п253 СП 24364820 Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств3Стекло в 1 окне из 4 в спортивном зале МБОУ «СтанционноРебрихинская СОШ» по адресу Алтайский край Ребрихинский район Станция Ребриха ул Школьная 10 не цельное что является нарушением п 283 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Согласно п283 СП 24364820 Остекление окон выполняется из цельного стекла Не допускается наличие трещин и иное нарушение целостности стекла Чистка оконных стекол проводится по мере их загрязнения4В учебных кабинетах кабинет 23 класса кабинет 9 класса кабинет 11 класса Георгиевской средней школы филиала МБОУ «СтанционноРебрихинской СОШ» Ребрихинского района Алтайского края по адресу сГеоргиевка улКомсомольская 61 остекление окон выполнено не из цельного стекла что является нарушением п 283 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Согласно п283 СП 24364820 Остекление окон выполняется из цельного стекла Не допускается наличие трещин и иное нарушение целостности стекла Чистка оконных стекол проводится по мере их загрязнения5В учебных кабинетах кабинет 7 класса кабинет 10 класса Георгиевской средней школы филиала МБОУ «СтанционноРебрихинской СОШ» Ребрихинского района Алтайского края по адресу сГеоргиевка улКомсомольская 61 источники света содержаться в не в исправном состоянии а именно 1 из 8 ламп при включении не горит что является нарушением п 289 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Согласно п289 СП 24364820 Все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии и не должны содержать следы загрязнений6На пищеблоке Георгиевской средней школы филиала МБОУ «СтанционноРебрихинской СОШ» Ребрихинского района Алтайского края по адресу сГеоргиевка улКомсомольская 61 не предоставлен журнал учета влажности в складском помещении что является нарушением п38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСогласно п38 СанПиН 2324359020 В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях7В обеденном зале Георгиевской средней школы филиала МБОУ «СтанционноРебрихинской СОШ» Ребрихинского района Алтайского края по адресу сГеоргиевка улКомсомольская 61 вывешено меню без указания калорийности порции что является нарушением абз2 п 817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСогласно абз2 п 817 СанПиН 2324359020 Организации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информациюежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции8В моечной Георгиевской средней школы филиала МБОУ «СтанционноРебрихинской СОШ» Ребрихинского района Алтайского края по адресу сГеоргиевка улКомсомольская 61 как зоне являющейся источником выделения влаги отсутствует локальная вытяжная система что является нарушением п213 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСогласно п213 СанПиН 2324359020 Зоны участки и или размещенное в них оборудование являющееся источниками выделения газов пыли мучной влаги тепла должны быть оборудованы локальными вытяжными системами которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений Воздух рабочей зоны и параметры микроклимата должны соответствовать гигиеническим нормативам9В пищеблоке МБОУ «СтанционноРебрихинская СОШ» на момент проверки инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд поварешки не имеют мерную метку объема в литрах и или миллилитрах что является нарушением п2462 абзац 3 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п2462 абзац 3 СП 24364820 Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах10В пищеблоке МБОУ «СтанционноРебрихинская СОШ» на момент проверки используется кухонная посуда пластмассовые тазы с маркировкой «рыба СВ» «Г овощи» на которых указано «хозяйственный» а не из материалов предназначенных для контакта с пищевыми продуктами что является нарушением п2462 абзац 2 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п2462 абзац 2 СП 24364820 Оборудование инвентарь посуда и тара должны быть выполнены из материалов предназначенных для контакта с пищевыми продуктами а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания11В обеденном зале пищеблока МБОУ «СтанционноРебрихинская СОШ» на момент проверки размещена следующая информация меню дополнительного питания без указания калорийности порции что является нарушением п817 абзац 3 СанПиН 2324359020п 817 абзац 3 СанПиН 2324359020 Организации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информациюменю дополнительного питания для обучающихся общеобразовательных организаций и организации профессионального образования с указанием наименования блюда массы порции калорийности порции12В пищеблоке МБОУ «СтанционноРебрихинская СОШ» в мясном цехе инвентарь разделочный нож не промаркирован в зависимости от назначения что является нарушением п2462 абзац 10 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п2462 абзац 10 СП 24364820 Кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой12 В пищеблоке дошкольной группы Георгиевской средней школы филиала МКОУ «СтанционноРебрихинской СОШ» по адресу сГеоргиевка улКомсомольская 61 инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд поварешки не имеют мерную метку объема в литрах и или миллилитрах что является нарушением п2462 абзац 3 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п2462 абзац 3 СП 24364820 Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах13 В пищеблоке дошкольной группы Георгиевской средней школы филиала МКОУ «СтанционноРебрихинской СОШ» по адресу сГеоргиевка улКомсомольская 61 кухонная посуда пластмассовая миска с маркировкой «птица» производственный стол с маркировкой «овощи» не промаркированы в зависимости от назначения что является нарушением п2462 абзац 10 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п2462 абзац 10 СП 24364820 Кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой14 В пищеблоке дошкольной группы Георгиевской средней школы филиала МКОУ «СтанционноРебрихинской СОШ» по адресу сГеоргиевка улКомсомольская 61 3 производственных стола предназначенные для обработки пищевых продуктов не цельнометаллические что является нарушением п2462 абзац 8 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Согласно п2462 абзац 8 СП 24364820 Производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов должны быть цельнометаллическими устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств выполнены из материалов для контакта с пищевыми продуктамиЗа выявленные нарушения несет ответственность юридическое лицо МБОУ «СтанционноРебрихинская СОШ»

Нарушенный правовой акт:

• 1 п263 п265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Согласно п263 СП 24364820 Горячая и холодная вода должна подаваться через смесителиСогласно п265 СП 24364820 Холодной и горячей водой обеспечиваются производственные помещения пищеблока помещения в которых оказывается медицинская помощь туалеты душевые умывальные комнаты гигиены для девушек умывальные перед обеденным залом помещения для стирки белья помещения для приготовления дезинфицирующих растворов2п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»22 Стены в спортивном зале МБОУ «СтанционноРебрихинская СОШ» по адресу Алтайский край Ребрихинский район Станция Ребриха ул Школьная 10 имеют дефекты и повреждения что является нарушением п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Согласно п253 СП 24364820 Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств3 п 283 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Согласно п283 СП 24364820 Остекление окон выполняется из цельного стекла Не допускается наличие трещин и иное нарушение целостности стекла Чистка оконных стекол проводится по мере их загрязнения4 п 283 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Согласно п283 СП 24364820 Остекление окон выполняется из цельного стекла Не допускается наличие трещин и иное нарушение целостности стекла Чистка оконных стекол проводится по мере их загрязнения5 п 289 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Согласно п289 СП 24364820 Все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии и не должны содержать следы загрязнений6 п38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСогласно п38 СанПиН 2324359020 В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях7 абз2 п 817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСогласно абз2 п 817 СанПиН 2324359020 Организации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информациюежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции8 п213 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСогласно п213 СанПиН 2324359020 Зоны участки и или размещенное в них оборудование являющееся источниками выделения газов пыли мучной влаги тепла должны быть оборудованы локальными вытяжными системами которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений Воздух рабочей зоны и параметры микроклимата должны соответствовать гигиеническим нормативам9 п2462 абзац 3 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п2462 абзац 3 СП 24364820 Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах10 п2462 абзац 2 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п2462 абзац 2 СП 24364820 Оборудование инвентарь посуда и тара должны быть выполнены из материалов предназначенных для контакта с пищевыми продуктами а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания11 п817 абзац 3 СанПиН 2324359020п 817 абзац 3 СанПиН 2324359020 Организации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информациюменю дополнительного питания для обучающихся общеобразовательных организаций и организации профессионального образования с указанием наименования блюда массы порции калорийности порции12п2462 абзац 10 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п2462 абзац 10 СП 24364820 Кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой12 В пищеблоке дошкольной группы Георгиевской средней школы филиала МКОУ «СтанционноРебрихинской СОШ» по адресу сГеоргиевка улКомсомольская 61 инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд поварешки не имеют мерную метку объема в литрах и или миллилитрах что является нарушением п2462 абзац 3 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п2462 абзац 3 СП 24364820 Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах13 п2462 абзац 10 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п2462 абзац 10 СП 24364820 Кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой14 м п2462 абзац 8 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Согласно п2462 абзац 8 СП 24364820 Производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов должны быть цельнометаллическими устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств выполнены из материалов для контакта с пищевыми продуктамиЗа выявленные нарушения несет ответственность юридическое лицо МБОУ «СтанционноРебрихинская СОШ»
• «часть 3 статьи 9 статья 12 федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1в туалетной комнате обеспечить подведение холодной и горячей воды к раковине в соответствии с требованиями п263 п265 СП 243648202стены в спортивном зале не должны иметь дефектов отделки потолок в кабинете литературы не должен иметь следов протечки в соответствии с требованиями п253 СП 24364820 3Остекление окон в спортивном зале должно выполняться из цельного стекла в соответствии с требованиями п283 СП 243648204Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах в соответствии с требованиями п2462 абзац 3 СП 243648205Оборудование инвентарь посуда и тара должны быть выполнены из материалов предназначенных для контакта с пищевыми продуктами а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания в соответствии с требованиями п2462 абзац 2 СП 243648206должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле следующую информациюежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции в соответствии с требованиями абз2 п 817 СанПиН 23243590207Кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой в соответствии с требованиями п2462 абзац 10 СП 24364820 «Георгиевская средняя школа» филиал МБОУ «СтанционноРебрихинская СОШ» Алтайский край Ребрихинский район сГеоргиевка улКомсомольская 68 8В учебных кабинетах кабинет 23 класса кабинет 9 класса кабинет 11 класса остекление окон должно выполняться из цельного стекла в соответствии с требованиями п283 СП 243648209В учебных кабинетах кабинет 7 класса кабинет 10 класса все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии в соответствии с требованиями п289 СП 2436482010В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима и влажности в складских помещениях в соответствии с требованиями п38 СанПиН 232435902011должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле следующую информациюежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции в соответствии с требованиями абз2 п 817 СанПиН 232435902012На пищеблоке зоны участки и или размещенное в них оборудование являющееся источниками выделения газов пыли мучной влаги тепла должны быть оборудованы локальными вытяжными системами которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений в соответствии с требованиями п213 СанПиН 2324359020 1Дошкольная группа Георгиевской средней школы филиала МБОУ «СтанционноРебрихинской СОШ» Ребрихинского района Алтайского края сГеоргиевка улКомсомольская 6113Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах в соответствии с требованиями п2462 абзац 3 СП 2436482014Кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой в соответствии с требованиями п2462 абзац 10 СП 24364820 15Производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов должны быть цельнометаллическими устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств выполнены из материалов для контакта с пищевыми продуктами в соответствии с требованиями п2462 абзац 8 СП 24364820