Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПАНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА РЕБРИХИНСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ
№222104541882
🔢 ИНН:
2266004254
🆔 ОГРН:
1022202564438
📍 Адрес:
658535 Алтайский кр село Паново район Ребрихинский улица Кузбасс 1
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.03.2021
🎯
Основание проведения
Осуществление государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населениянастоящая проверка проводится с целью осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно эпидемиологического бла... Еще...Осуществление государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населениянастоящая проверка проводится с целью осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно эпидемиологического благополучия населения на основании плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю на 2021 год утвержденного приказом Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю от 22122020 г 313 «Об организации и проведении плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в 2021 году» задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1 На пищеблоке МКОУ «Пановская СОШ» Ребрихинского района Алтайского края» по адресу 658535 Алтайский край село Паново район Ребрихинский улица Кузбасс 1 не ведется журнал учета влажности в складском помещении что является нарушением п38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к о... Еще...1 На пищеблоке МКОУ «Пановская СОШ» Ребрихинского района Алтайского края» по адресу 658535 Алтайский край село Паново район Ребрихинский улица Кузбасс 1 не ведется журнал учета влажности в складском помещении что является нарушением п38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения не предоставлен по требованию проверяющего11 На пищеблоке Подстепновская СОШ филиал МКОУ «Пановская СОШ» Ребрихинского района Алтайского края» по адресу 658537 Алтайский край Ребрихинский район сПодстепное ул50 лет ВЛКСМ 2 не ведется журнал учета влажности в складском помещении что является нарушением п38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения не предоставлен по требованию проверяющегоСогласно п38 СанПиН 2324359020 В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях2 В обеденном зале МКОУ «Пановская СОШ» Ребрихинского района Алтайского края» по адресу 658535 Алтайский край село Паново район Ребрихинский улица Кузбасс 1 вывешено меню без указания калорийности порции что является нарушением абз2 п 817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения21 В обеденном зале Подстепновская СОШ филиал МКОУ «Пановская СОШ» Ребрихинского района Алтайского края» по адресу 658537 Алтайский край Ребрихинский район сПодстепное ул50 лет ВЛКСМ 2 вывешено меню без указания калорийности порции что является нарушением абз2 п 817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСогласно абз2 п 817 СанПиН 2324359020 Организации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информациюежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции3 Для питания детей в МКОУ «Пановская СОШ» Ребрихинского района Алтайского края» по адресу 658535 Алтайский край село Паново район Ребрихинский улица Кузбасс 1 используются тефтели «Домашние» изготовитель ИП Борздный КС Россия Алтайский край г Барнаул ул Челюскинцев 90а дата изготовления 12032021 г срок годности при температуре 18 град С не более 90 суток в состав которых входит черный перец что является нарушением п25 приложения 6 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСогласно п25 приложения 6 СанПиН 2324359020 ПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ КОТОРАЯ НЕ ДОПУСКАЕТСЯ ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ Уксус горчица хрен перец острый красный черный4 Приготовление блюд в МКОУ «Пановская СОШ» Ребрихинского района Алтайского края» по адресу 658535 Алтайский край село Паново район Ребрихинский улица Кузбасс 1 осуществляется не в соответствии с рецептурами указанными в утвержденном руководителем организации меню а именно в 5 день четверг для питания детей подается блюдо тефтели рец33 технология приготовления в мясной фарш без хлеба добавляют соль мелко нарезанный пассерованный лук рассыпчатый рис перемешивают в и разделывают тефтели в виде шариков по факту при приготовлении используются готовые тефтели «Домашние» изготовитель ИП Борздный КС Россия Алтайский край г Барнаул ул Челюскинцев 90а дата изготовления 12032021 г срок годности при температуре 18 град С не более 90 суток что является нарушением п28 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСогласно п28 СанПиН 2324359020 Изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом Наименование блюд и кулинарных изделий указываемых в меню должны соответствовать их наименованиям указанным в технологических документах
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю 04.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПАНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА РЕБРИХИНСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ (ИНН: 2266004254) , адрес: 658535 Алтайский кр село Паново район Ребрихинский улица Кузбасс 1
Выявленные нарушения (1 шт.):
1 На пищеблоке МКОУ «Пановская СОШ» Ребрихинского района Алтайского края» по адресу 658535 Алтайский край село Паново район Ребрихинский улица Кузбасс 1 не ведется журнал учета влажности в складском помещении что является нарушением п38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения не предоставлен по требованию проверяющего11 На пищеблоке Подстепновская СОШ филиал МКОУ «Пановская СОШ» Ребрихинского района Алтайского края» по адресу 658537 Алтайский край Ребрихинский район сПодстепное ул50 лет ВЛКСМ 2 не ведется журнал учета влажности в складском помещении что является нарушением п38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения не предоставлен по требованию проверяющегоСогласно п38 СанПиН 2324359020 В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях2 В обеденном зале МКОУ «Пановская СОШ» Ребрихинского района Алтайского края» по адресу 658535 Алтайский край село Паново район Ребрихинский улица Кузбасс 1 вывешено меню без указания калорийности порции что является нарушением абз2 п 817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения21 В обеденном зале Подстепновская СОШ филиал МКОУ «Пановская СОШ» Ребрихинского района Алтайского края» по адресу 658537 Алтайский край Ребрихинский район сПодстепное ул50 лет ВЛКСМ 2 вывешено меню без указания калорийности порции что является нарушением абз2 п 817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСогласно абз2 п 817 СанПиН 2324359020 Организации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информациюежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции3 Для питания детей в МКОУ «Пановская СОШ» Ребрихинского района Алтайского края» по адресу 658535 Алтайский край село Паново район Ребрихинский улица Кузбасс 1 используются тефтели «Домашние» изготовитель ИП Борздный КС Россия Алтайский край г Барнаул ул Челюскинцев 90а дата изготовления 12032021 г срок годности при температуре 18 град С не более 90 суток в состав которых входит черный перец что является нарушением п25 приложения 6 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСогласно п25 приложения 6 СанПиН 2324359020 ПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ КОТОРАЯ НЕ ДОПУСКАЕТСЯ ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ Уксус горчица хрен перец острый красный черный4 Приготовление блюд в МКОУ «Пановская СОШ» Ребрихинского района Алтайского края» по адресу 658535 Алтайский край село Паново район Ребрихинский улица Кузбасс 1 осуществляется не в соответствии с рецептурами указанными в утвержденном руководителем организации меню а именно в 5 день четверг для питания детей подается блюдо тефтели рец33 технология приготовления в мясной фарш без хлеба добавляют соль мелко нарезанный пассерованный лук рассыпчатый рис перемешивают в и разделывают тефтели в виде шариков по факту при приготовлении используются готовые тефтели «Домашние» изготовитель ИП Борздный КС Россия Алтайский край г Барнаул ул Челюскинцев 90а дата изготовления 12032021 г срок годности при температуре 18 град С не более 90 суток что является нарушением п28 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСогласно п28 СанПиН 2324359020 Изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом Наименование блюд и кулинарных изделий указываемых в меню должны соответствовать их наименованиям указанным в технологических документах
Нарушенный правовой акт:
1 п38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения 11 п38 СанПиН 2324359020 В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях2 абз2 п 817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения21 абз2 п 817 СанПиН 2324359020 Организации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информациюежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции3 п25 приложения 6 СанПиН 2324359020 ПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ КОТОРАЯ НЕ ДОПУСКАЕТСЯ ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ Уксус горчица хрен перец острый красный черный4 п28 СанПиН 2324359020 Изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом Наименование блюд и кулинарных изделий указываемых в меню должны соответствовать их наименованиям указанным в технологических документах
«часть 3 статьи 9 статья 12 федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
МКОУ «Пановская СОШ» Ребрихинского района Алтайского края Алтайский край Ребрихинский район с Паново ул Кузбасс д11В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов осуществлять ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в соответствии с требованиями п38 СанПиН 23243590202ежедневное меню основного организованного питания на сутки размещенное в доступных для родителей и детей местах для всех возрастных групп детей должно содержать сведение о калорийности порции в соответствии с требованиями абз2 п 817 СанПиН 23243590203Изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации по технологическим документам том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицомПодстепновская СОШ филиал МКОУ «Пановская СОШ» Ребрихинского района Алтайского края 658537 Алтайский край Ребрихинский район с Подстепное ул 50 лет ВЛКСМ д21В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов осуществлять ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в соответствии с требованиями п38 СанПиН 23243590202ежедневное меню основного организованного питания на сутки размещенное в доступных для родителей и детей местах для всех возрастных групп детей должно содержать сведение о калорийности порции в соответствии с требованиями абз2 п 817 СанПиН 2324359020
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
658535 Алтайский кр село Паново район Ребрихинский улица Кузбасс 1
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-26T13:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районахАлтайский край Завьяловский район сЗавьялово улЦентральная 18
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Дата начала
2021-03-04T15:40:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
16
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Бельчуевский Владимир Сергеевич
Должность
ведущий специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Жигалеева Лариса Николаевна
Должность
помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Иванченко Елена Петровна
Должность
инженера ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1 На пищеблоке МКОУ «Пановская СОШ» Ребрихинского района Алтайского края» по адресу 658535 Алтайский край село Паново район Ребрихинский улица Кузбасс 1 не ведется журнал учета влажности в складском помещении что является нарушением п38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения не предоставлен по требованию проверяющего11 На пищеблоке Подстепновская СОШ филиал МКОУ «Пановская СОШ» Ребрихинского района Алтайского края» по адресу 658537 Алтайский край Ребрихинский район сПодстепное ул50 лет ВЛКСМ 2 не ведется журнал учета влажности в складском помещении что является нарушением п38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения не предоставлен по требованию проверяющегоСогласно п38 СанПиН 2324359020 В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях2 В обеденном зале МКОУ «Пановская СОШ» Ребрихинского района Алтайского края» по адресу 658535 Алтайский край село Паново район Ребрихинский улица Кузбасс 1 вывешено меню без указания калорийности порции что является нарушением абз2 п 817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения21 В обеденном зале Подстепновская СОШ филиал МКОУ «Пановская СОШ» Ребрихинского района Алтайского края» по адресу 658537 Алтайский край Ребрихинский район сПодстепное ул50 лет ВЛКСМ 2 вывешено меню без указания калорийности порции что является нарушением абз2 п 817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСогласно абз2 п 817 СанПиН 2324359020 Организации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информациюежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции3 Для питания детей в МКОУ «Пановская СОШ» Ребрихинского района Алтайского края» по адресу 658535 Алтайский край село Паново район Ребрихинский улица Кузбасс 1 используются тефтели «Домашние» изготовитель ИП Борздный КС Россия Алтайский край г Барнаул ул Челюскинцев 90а дата изготовления 12032021 г срок годности при температуре 18 град С не более 90 суток в состав которых входит черный перец что является нарушением п25 приложения 6 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСогласно п25 приложения 6 СанПиН 2324359020 ПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ КОТОРАЯ НЕ ДОПУСКАЕТСЯ ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ Уксус горчица хрен перец острый красный черный4 Приготовление блюд в МКОУ «Пановская СОШ» Ребрихинского района Алтайского края» по адресу 658535 Алтайский край село Паново район Ребрихинский улица Кузбасс 1 осуществляется не в соответствии с рецептурами указанными в утвержденном руководителем организации меню а именно в 5 день четверг для питания детей подается блюдо тефтели рец33 технология приготовления в мясной фарш без хлеба добавляют соль мелко нарезанный пассерованный лук рассыпчатый рис перемешивают в и разделывают тефтели в виде шариков по факту при приготовлении используются готовые тефтели «Домашние» изготовитель ИП Борздный КС Россия Алтайский край г Барнаул ул Челюскинцев 90а дата изготовления 12032021 г срок годности при температуре 18 град С не более 90 суток что является нарушением п28 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСогласно п28 СанПиН 2324359020 Изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом Наименование блюд и кулинарных изделий указываемых в меню должны соответствовать их наименованиям указанным в технологических документах
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
директор МКОУ «Пановская СОШ» Ребрихинского района Алтайского края Кузьмин Сергей Александрович привлечен к Административной ответственности по ч 1 ст 67 КоАП РФ постановление 13434 от 13042021 административный штраф 3000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
штраф оплачен пп 871492 от 130521 14111601061010007140 +300000 Кузьмин СА
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
13418
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-08-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
МКОУ «Пановская СОШ» Ребрихинского района Алтайского края Алтайский край Ребрихинский район с Паново ул Кузбасс д11В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов осуществлять ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в соответствии с требованиями п38 СанПиН 23243590202ежедневное меню основного организованного питания на сутки размещенное в доступных для родителей и детей местах для всех возрастных групп детей должно содержать сведение о калорийности порции в соответствии с требованиями абз2 п 817 СанПиН 23243590203Изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации по технологическим документам том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицомПодстепновская СОШ филиал МКОУ «Пановская СОШ» Ребрихинского района Алтайского края 658537 Алтайский край Ребрихинский район с Подстепное ул 50 лет ВЛКСМ д21В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов осуществлять ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в соответствии с требованиями п38 СанПиН 23243590202ежедневное меню основного организованного питания на сутки размещенное в доступных для родителей и детей местах для всех возрастных групп детей должно содержать сведение о калорийности порции в соответствии с требованиями абз2 п 817 СанПиН 2324359020
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
1 п38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения 11 п38 СанПиН 2324359020 В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях2 абз2 п 817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения21 абз2 п 817 СанПиН 2324359020 Организации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информациюежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции3 п25 приложения 6 СанПиН 2324359020 ПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ КОТОРАЯ НЕ ДОПУСКАЕТСЯ ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ Уксус горчица хрен перец острый красный черный4 п28 СанПиН 2324359020 Изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом Наименование блюд и кулинарных изделий указываемых в меню должны соответствовать их наименованиям указанным в технологических документах
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Кузьмин Сергей Александрович
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
представитель юридического лица ознакомлен с результатами 26032021 подпись в наличии
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПАНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА РЕБРИХИНСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ
ИНН
2266004254
ОГРН
1022202564438
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
1999-09-28
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-26
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052202281537
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
Главное управление МЧС России по Алтайскому краю
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Солдатова Елена Сергеевна
Должность
главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Бельчуевский Владимир Сергеевич
Должность
специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Жигалеева Лариса Николаевна
Должность
помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Белослутцева Ольга Алексеевна
Должность
помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Иванов Владимир Викторович
Должность
инженер ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Иванченко Елена Петровна
Должность
инженер ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-03-04
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Осуществление государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населениянастоящая проверка проводится с целью осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно эпидемиологического благополучия населения на основании плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю на 2021 год утвержденного приказом Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю от 22122020 г 313 «Об организации и проведении плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в 2021 году» задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 осуществление визуального осмотра в период с 04032021г по 01042021 г2 изучение необходимых документов в период с 04032021г по 01042021 г3 отбор проб образцов в период с 04032021г по 01042021 г4 проведение их исследований и испытаний проведение экспертиз в период с 04032021г по 01042021
Дата начала
2021-03-04
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-01
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
Постановление Правительства РФ от 23112009 944
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
1999-09-28
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2018-06-09
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
418
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-26
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
«часть 3 статьи 9 статья 12 федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»