Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОНОХОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ЗАВЬЯЛОВСКОГО РАЙОНА
№222104541886

🔢 ИНН:
2241002142
🆔 ОГРН:
1022202071320
📍 Адрес:
658622 Алтайский кр село Гонохово район Завьяловский улица Советская 35
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
06.04.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю 06.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОНОХОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ЗАВЬЯЛОВСКОГО РАЙОНА (ИНН: 2241002142) , адрес: 658622 Алтайский кр село Гонохово район Завьяловский улица Советская 35

Причина проверки:

Осуществление государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населениянастоящая проверка проводится с целью осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно эпидемиологического благополучия населения на основании плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю на 2021 год утвержденного приказом Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю от 22122020 г 313 «Об организации и проведении плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в 2021 году» задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 умывальные раковины в туалете для мальчиков не обеспечены электро или бумажное полотенцем что является нарушением п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2411 туалетные кабины оснащаются мусорными ведрами держателями для туалетной бумаги сиденьями на унитазы Умывальные раковины обеспечиваются мылом электро или бумажными полотенцами ведрами для сбора мусора2 При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 умывальные раковины в туалете для девочек не обеспечены электро или бумажное полотенцем что является нарушением п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2411 туалетные кабины оснащаются мусорными ведрами держателями для туалетной бумаги сиденьями на унитазы Умывальные раковины обеспечиваются мылом электро или бумажными полотенцами ведрами для сбора мусора3 При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 кафельная плитка на стене в туалете для девочек отсутствуетотпала что не позволяет качественно проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 253 стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствЧто подтверждается фотоснимком 14 При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 ковш для порционирования чая не имеет маркировки что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой Что подтверждается фотоснимком 2 5 При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 доска для нарезки хлеба не имеет маркировки что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой Что подтверждается фотоснимком 36 При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 температурный режим хранения суточных проб в холодильнике составляет на момент проверки +10 C что является нарушением п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в соответствии с 8110 В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукцииОтбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждое блюдо и или кулинарное изделие Холодные закуски первые блюда гарниры и напитки третьи блюда должны отбираться в количестве не менее 100 г Порционные блюда биточки котлеты сырники оладьи колбаса бутерброды должны оставляться поштучно целиком в объеме одной порцииСуточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2 C до +6 C Что подтверждается фотоснимком 47 При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» структурное подразделение Гоноховский детский сад 10 «Медвежонок» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 58 столовая посуда чашки в буфетных в средней старшей и подготовительной группах имеет дефекты виде сколов что является нарушением п 2462 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в соответствии с 2462 не допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминия Что подтверждается фотоснимком 58 При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» структурное подразделение Гоноховский детский сад 10 «Медвежонок» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 58 разделочный инвентарь доска нож в буфетной подготовительной группы не маркирована что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой Что подтверждается фотоснимком 69 При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» структурное подразделение Гоноховский детский сад 10 «Медвежонок» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 58 разделочный инвентарь доска для нарезки хлеба в буфетной младшей группы группы не маркирована что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой10 При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» структурное подразделение Гоноховский детский сад 10 «Медвежонок» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 58 в игровом помещении подготовительной группы имеется дефект стены виде трещины что не позволяет качественно проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 253 стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств Что подтверждается фотоснимком 711 Работниками МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» структурное подразделение Гоноховский детский сад 10 «Медвежонок» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 58 за исключением работников пищеблока не пройден периодический медицинский осмотр и профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация что является нарушением п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в соответствии с требованиями п 15 работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям касающимся прохождения ими предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров <2> профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи ежегодно вакцинации <3> и иметь личную медицинскую книжку <4> с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований сведениями о прививках перенесенных инфекционных заболеваниях о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе12 При визуальном осмотре установлено что в Овечкинской СОШ филиале МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район с Овечкино ул Центральная 2 кружка для порционирования чая не имеет маркировки что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой 13 При визуальном осмотре установлено что в Овечкинской СОШ филиале МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район с Овечкино ул Центральная 2 чашка для сыра не имеет маркировки что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой14 При визуальном осмотре установлено что в Овечкинской СОШ филиале МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район с Овечкино ул Центральная 2 Столовая посуда чашки имеет дефекты виде сколов что является нарушением п 2462 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в соответствии с 2462 не допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминия15 При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 ковш для порционирования чая не имеет маркировки что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой 16 При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 половники для порционирования первого и третьего блюда не имеютмаркировку мерную метку объема в литрах и или миллилитрах что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п2462 посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах Кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой17 При визуальном осмотре установлено что в Овечкинском детском саду филиале МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сОвечкино улЦентральная дом 4 на стене и по ходу дверей в спальне имеются дефекты в виде трещин что является нарушением п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 253 стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств Что подтверждается фотоснимком 818 При визуальном осмотре установлено что в Гилевской СОШ имени Героя социалистического труда АЯ Эрнста филиала МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу сГилевка перШкольный 1стул в кабинете второго класса имеет дефекты что является нарушением п 243 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 243 покрытие столов и стульев должно не иметь дефектов и повреждений и быть выполненным из материалов устойчивых к воздействию влаги моющих и дезинфицирующих средств Что подтверждается фотоснимком 9 19 При визуальном осмотре установлено что в Гилевской СОШ имени Героя социалистического труда АЯ Эрнста филиала МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу сГилевка перШкольный 1 в учебных кабинетах а именно В кабинете физике имеет 9 стульев и 9 парт без цветовой маркировки В кабинете 5го класса имеет 6 стульев без цветовой маркировки В кабинете 9го класса имеет 6 стульев на стульях и партах не произведена цветовая маркировка соответственно росту обучающихся что является нарушением п 243 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 243 мебель для учебных заведений парты столы и стулья обеспечивается цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой кроме палаточных лагерей и организаций осуществляющих образовательную деятельность по образовательным программам высшего образования Цветовая маркировка наносится на боковую наружную поверхность стола и стула20 При визуальном осмотре установлено что в Гилевской СОШ имени Героя социалистического труда АЯ Эрнста филиала МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу сГилевка перШкольный 1 в учебных кабинетах не производится своевременная замена перегоревших ламп а именнов кабинете 9го классаиз 8ми ламп две не работают в кабинете изобразительного искусства 10 ламп из них 4 не работают в кабинете 10го класса 11 ламп 1 не работает в кабинете 11го класса 9 ламп 1 не работает в кабинете домоводства 7 ламп 2 не работает что является нарушением п 289 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 289 Все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии и не должны содержать следы загрязнений21 При визуальном осмотре установлено что в Гилевской СОШ имени Героя социалистического труда АЯ Эрнста филиала МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу сГилевка перШкольный 1в туалете для девочек унитаз не оборудован сиденьемчто является нарушением п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2411 туалетные кабины оснащаются мусорными ведрами держателями для туалетной бумаги сиденьями на унитазы Умывальные раковины обеспечиваются мылом электро или бумажными полотенцами ведрами для сбора мусора Что подтверждается фотоснимком 1022 При визуальном осмотре установлено что в структурном подразделении детский сад «Солнышко» Гилевской СОШ имени Героя социалистического труда АЯ Эрнста филиала МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГилевка перШкольный 3 в туалетной комнате старшей группы имеются дефекты виде отслоения краски на полу что является нарушением п 252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 252 полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекцию Что подтверждается фотоснимком 1123 При визуальном осмотре установлено что в структурном подразделении детский сад «Солнышко» Гилевской СОШ имени Героя социалистического труда АЯ Эрнста филиала МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГилевка перШкольный 3 в туалетной комнате старшей группы имеется дефект стены в виде трещены над сливным бочком что является нарушением п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 253 стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств Что подтверждается фотоснимком 1224 При визуальном осмотре установлено что в структурном подразделении детский сад «Солнышко» Гилевской СОШ имени Героя социалистического труда АЯ Эрнста филиала МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГилевка перШкольный 3 На пищеблоке используется мелкий деревянный инвентарь лопатка с механическими повреждениями что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п2462 Не допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминия Что подтверждается фотоснимком 1325 При визуальном осмотре установлено что в структурном подразделении детский сад «Солнышко» Гилевской СОШ имени Героя социалистического труда АЯ Эрнста филиала МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГилевка перШкольный 3 температурный режим хранения суточных проб в холодильнике составляет на момент проверки +10 C что является нарушением п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в соответствии с 8110 В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукцииОтбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждое блюдо и или кулинарное изделие Холодные закуски первые блюда гарниры и напитки третьи блюда должны отбираться в количестве не менее 100 г Порционные блюда биточки котлеты сырники оладьи колбаса бутерброды должны оставляться поштучно целиком в объеме одной порцииСуточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2 C до +6 CСуточная проба поваром отбирается в маркированную посуду сохраняется в течение 48 часов Что подтверждается фотоснимком 1426 Работниками структурного подразделения детский сад «Солнышко» Гилевской СОШ имени Героя социалистического труда АЯ Эрнста филиала МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГилевка перШкольный 3 за исключением работников пищеблока не пройден периодический медицинский осмотр и профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация что является нарушением п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в соответствии с требованиями п 15 работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям касающимся прохождения ими предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров <2> профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи ежегодно вакцинации <3> и иметь личную медицинскую книжку <4> с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований сведениями о прививках перенесенных инфекционных заболеваниях о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе27 Согласно заключению эксперта 35222 от 15042021 г и протокола лабораторных испытаний 2733 от 12042021 г исследованный образец «пловиз пищеблока» дата изготовления08042021г Изготовитель Овечкинскоая СОШ филиал МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» Алтайский край Завьяловский район сОвечкино улЦентральная 2не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по показателям КМАФАнМ 2210^3 КОЕг гиг Норматив 110^3 КОЕг не более БГКП колиформные бактерии в10 обнаружены гиг Норматив в 10г не допускается что подтверждается протоколом лабораторных испытаний 2733 от 12042021г
Нарушенный правовой акт:
  • 1При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и Согласно п 2411 туалетные кабины оснащаются мусорными ведрами держателями для туалетной бумаги сиденьями на унитазы Умывальные раковины обеспечиваются мылом электро или бумажными полотенцами ведрами для сбора мусора2 п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2411 туалетные кабины оснащаются мусорными ведрами держателями для туалетной бумаги сиденьями на унитазы Умывальные раковины обеспечиваются мылом электро или бумажными полотенцами ведрами для сбора мусора3 п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 253 стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств4 п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой Что подтверждается фотоснимком 2 5 п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой6 п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в соответствии с 8110 В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукцииОтбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждое блюдо и или кулинарное изделие Холодные закуски первые блюда гарниры и напитки третьи блюда должны отбираться в количестве не менее 100 г Порционные блюда биточки котлеты сырники оладьи колбаса бутерброды должны оставляться поштучно целиком в объеме одной порцииСуточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2 C до +6 C 7 п 2462 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в соответствии с 2462 не допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминия 8 п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой Что подтверждается фотоснимком 69 п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой10 п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 253 стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств11 п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в соответствии с требованиями п 15 работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям касающимся прохождения ими предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров <2> профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи ежегодно вакцинации <3> и иметь личную медицинскую книжку <4> с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований сведениями о прививках перенесенных инфекционных заболеваниях о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе12 п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой 13 п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой14 п 2462 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в соответствии с 2462 не допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминия15 п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой 16 п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п2462 посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах Кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой17 п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 253 стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств 18 п 243 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 243 покрытие столов и стульев должно не иметь дефектов и повреждений и быть выполненным из материалов устойчивых к воздействию влаги моющих и дезинфицирующих средств 19 П п 243 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 243 мебель для учебных заведений парты столы и стулья обеспечивается цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой кроме палаточных лагерей и организаций осуществляющих образовательную деятельность по образовательным программам высшего образования Цветовая маркировка наносится на боковую наружную поверхность стола и стула20 п 289 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 289 Все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии и не должны содержать следы загрязнений21 п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2411 туалетные кабины оснащаются мусорными ведрами держателями для туалетной бумаги сиденьями на унитазы Умывальные раковины обеспечиваются мылом электро или бумажными полотенцами ведрами для сбора мусора 22 п 252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 252 полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекцию Что подтверждается фотоснимком 1123 п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 253 стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств 24 п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п2462 Не допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминия 25 п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в соответствии с 8110 В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукцииОтбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждое блюдо и или кулинарное изделие Холодные закуски первые блюда гарниры и напитки третьи блюда должны отбираться в количестве не менее 100 г Порционные блюда биточки котлеты сырники оладьи колбаса бутерброды должны оставляться поштучно целиком в объеме одной порцииСуточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2 C до +6 CСуточная проба поваром отбирается в маркированную посуду сохраняется в течение 48 часов 26 п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в соответствии с требованиями п 15 работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям касающимся прохождения ими предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров <2> профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи ежегодно вакцинации <3> и иметь личную медицинскую книжку <4> с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований сведениями о прививках перенесенных инфекционных заболеваниях о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе27 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по показателям КМАФАнМ 2210^3 КОЕг гиг Норматив 110^3 КОЕг не более БГКП колиформные бактерии в10 обнаружены гиг Норматив в 10г не допускается
  • «часть 3 статьи 9 статья 12 федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • 1 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 умывальные раковины в туалете для мальчиков обеспечить электро или бумажным полотенцем в соответствии п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 2 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 умывальные раковины в туалете для девочек обеспечить электро или бумажным полотенцем в соответствии п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 3 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 Заменить либо отремонтировать кафельную плитку на стене в туалете для девочек в соответствии п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 4 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 Промаркировать ковш для порционирования чая в соответствии п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 5 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 Промаркировать доску для нарезки хлеба в соответствии п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 6 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 обеспечить хранение суточных проб в соответствии п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»7 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 58 заменить столовую посуду чашки в буфетных в средней старшей и подготовительной группах в соответствии п 2462 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 8 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 58 промаркировать разделочный инвентарь доска нож в буфетной подготовительной группы в соответствии п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 9 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 58 промаркировать разделочный инвентарь доска для нарезки хлеба в буфетной младшей группы группы в соответствии п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 10 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 58 отремонтировать стену в игровом помещении подготовительной группы в соответствии п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 11 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 58 обеспечить прохождение периодического медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации работникам МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» структурное подразделение Гоноховский детский сад 10 «Медвежонок» в соответствии п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»12 По адресу Завьяловский район с Овечкино ул Центральная 2 промаркировать кружку для порционирования чая в соответствии п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 13 По адресу Завьяловский район с Овечкино ул Центральная 2 промаркировать чашку для сыра в соответствии п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 14 По адресу Завьяловский район с Овечкино ул Центральная 2 заменить столовую посуду чашки с дефектами в соответствии п 2462 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 15 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 промаркировать ковш для порционирования чая в соответствии п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 16 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 промаркировать половники для порционирования первого и третьего блюда в соответствии п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»17 По адресу Завьяловский район сОвечкино улЦентральная дом 4 отремонтировать дефект стены и по ходу дверей в спальне в соответствии п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 18 По адресу сГилевка перШкольный 1заменить стул с дефектами в кабинете второго класса в соответствии п 243 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 19 По адресу сГилевка перШкольный 1 Нанести цветовую маркировку на стулья и парты в учебных кабинетах а именно В кабинете физике имеет 9 стульев и 9 парт в кабинете 5го класса имеет 6 стульев в кабинете 9го класса 6 стульев в соответствии п 243 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 20 По адресу с Гилевка пер Школьный 1произвести замену перегоревших источников света в учебных кабинетах а именнов кабинете 9го класса в кабинете изобразительного искусства в кабинете 10го класса в кабинете 11го класса в кабинете домоводства в соответствии п 289 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 21 По адресу сГилевка перШкольный 1 оборудовать унитаз в туалете для девочек сиденьемв соответствии п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 22 По адресу Завьяловский район сГилевка перШкольный 3 произвести ремонт пола в туалетной комнате старшей группы в соответствии п 252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 23 По адресу Завьяловский район сГилевка перШкольный 3 произвести ремонт стены над сливным бочком в туалетной комнате старшей группы в соответствии п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 24 По адресу Завьяловский район сГилевка перШкольный 3 заменить мелкий деревянный инвентарь лопатка с механическими повреждениями в соответствии п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»25 По адресу Завьяловский район сГилевка перШкольный 3 обеспечить хранение суточных проб в соответствии п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 26 По адресу Завьяловский район сГилевка перШкольный 3 обеспечить Работниками за исключением работников пищеблока прохождение периодического медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в соответствии п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Срок в течение которого лицо которому выдано предписание должно известить должностное лицо Роспотребнадзора выдавшее предписание о выполнении предписания

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 658622 Алтайский кр село Гонохово район Завьяловский улица Советская 35
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск 2 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 29.04.2021 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районахАлтайский край Завьяловский район сЗавьялово улЦентральная18
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 06.04.2021
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 13

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пасынкова Анастасия Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Михайловском Волчихинском Ключевском и Угловском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Солдатова Елена Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гасилина Алла Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бельчуевский Владимир Сергеевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ио замначальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 умывальные раковины в туалете для мальчиков не обеспечены электро или бумажное полотенцем что является нарушением п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2411 туалетные кабины оснащаются мусорными ведрами держателями для туалетной бумаги сиденьями на унитазы Умывальные раковины обеспечиваются мылом электро или бумажными полотенцами ведрами для сбора мусора2 При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 умывальные раковины в туалете для девочек не обеспечены электро или бумажное полотенцем что является нарушением п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2411 туалетные кабины оснащаются мусорными ведрами держателями для туалетной бумаги сиденьями на унитазы Умывальные раковины обеспечиваются мылом электро или бумажными полотенцами ведрами для сбора мусора3 При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 кафельная плитка на стене в туалете для девочек отсутствуетотпала что не позволяет качественно проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 253 стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствЧто подтверждается фотоснимком 14 При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 ковш для порционирования чая не имеет маркировки что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой Что подтверждается фотоснимком 2 5 При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 доска для нарезки хлеба не имеет маркировки что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой Что подтверждается фотоснимком 36 При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 температурный режим хранения суточных проб в холодильнике составляет на момент проверки +10 C что является нарушением п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в соответствии с 8110 В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукцииОтбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждое блюдо и или кулинарное изделие Холодные закуски первые блюда гарниры и напитки третьи блюда должны отбираться в количестве не менее 100 г Порционные блюда биточки котлеты сырники оладьи колбаса бутерброды должны оставляться поштучно целиком в объеме одной порцииСуточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2 C до +6 C Что подтверждается фотоснимком 47 При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» структурное подразделение Гоноховский детский сад 10 «Медвежонок» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 58 столовая посуда чашки в буфетных в средней старшей и подготовительной группах имеет дефекты виде сколов что является нарушением п 2462 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в соответствии с 2462 не допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминия Что подтверждается фотоснимком 58 При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» структурное подразделение Гоноховский детский сад 10 «Медвежонок» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 58 разделочный инвентарь доска нож в буфетной подготовительной группы не маркирована что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой Что подтверждается фотоснимком 69 При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» структурное подразделение Гоноховский детский сад 10 «Медвежонок» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 58 разделочный инвентарь доска для нарезки хлеба в буфетной младшей группы группы не маркирована что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой10 При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» структурное подразделение Гоноховский детский сад 10 «Медвежонок» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 58 в игровом помещении подготовительной группы имеется дефект стены виде трещины что не позволяет качественно проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 253 стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств Что подтверждается фотоснимком 711 Работниками МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» структурное подразделение Гоноховский детский сад 10 «Медвежонок» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 58 за исключением работников пищеблока не пройден периодический медицинский осмотр и профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация что является нарушением п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в соответствии с требованиями п 15 работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям касающимся прохождения ими предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров <2> профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи ежегодно вакцинации <3> и иметь личную медицинскую книжку <4> с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований сведениями о прививках перенесенных инфекционных заболеваниях о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе12 При визуальном осмотре установлено что в Овечкинской СОШ филиале МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район с Овечкино ул Центральная 2 кружка для порционирования чая не имеет маркировки что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой 13 При визуальном осмотре установлено что в Овечкинской СОШ филиале МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район с Овечкино ул Центральная 2 чашка для сыра не имеет маркировки что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой14 При визуальном осмотре установлено что в Овечкинской СОШ филиале МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район с Овечкино ул Центральная 2 Столовая посуда чашки имеет дефекты виде сколов что является нарушением п 2462 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в соответствии с 2462 не допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминия15 При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 ковш для порционирования чая не имеет маркировки что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой 16 При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 половники для порционирования первого и третьего блюда не имеютмаркировку мерную метку объема в литрах и или миллилитрах что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п2462 посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах Кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой17 При визуальном осмотре установлено что в Овечкинском детском саду филиале МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сОвечкино улЦентральная дом 4 на стене и по ходу дверей в спальне имеются дефекты в виде трещин что является нарушением п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 253 стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств Что подтверждается фотоснимком 818 При визуальном осмотре установлено что в Гилевской СОШ имени Героя социалистического труда АЯ Эрнста филиала МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу сГилевка перШкольный 1стул в кабинете второго класса имеет дефекты что является нарушением п 243 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 243 покрытие столов и стульев должно не иметь дефектов и повреждений и быть выполненным из материалов устойчивых к воздействию влаги моющих и дезинфицирующих средств Что подтверждается фотоснимком 9 19 При визуальном осмотре установлено что в Гилевской СОШ имени Героя социалистического труда АЯ Эрнста филиала МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу сГилевка перШкольный 1 в учебных кабинетах а именно В кабинете физике имеет 9 стульев и 9 парт без цветовой маркировки В кабинете 5го класса имеет 6 стульев без цветовой маркировки В кабинете 9го класса имеет 6 стульев на стульях и партах не произведена цветовая маркировка соответственно росту обучающихся что является нарушением п 243 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 243 мебель для учебных заведений парты столы и стулья обеспечивается цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой кроме палаточных лагерей и организаций осуществляющих образовательную деятельность по образовательным программам высшего образования Цветовая маркировка наносится на боковую наружную поверхность стола и стула20 При визуальном осмотре установлено что в Гилевской СОШ имени Героя социалистического труда АЯ Эрнста филиала МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу сГилевка перШкольный 1 в учебных кабинетах не производится своевременная замена перегоревших ламп а именнов кабинете 9го классаиз 8ми ламп две не работают в кабинете изобразительного искусства 10 ламп из них 4 не работают в кабинете 10го класса 11 ламп 1 не работает в кабинете 11го класса 9 ламп 1 не работает в кабинете домоводства 7 ламп 2 не работает что является нарушением п 289 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 289 Все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии и не должны содержать следы загрязнений21 При визуальном осмотре установлено что в Гилевской СОШ имени Героя социалистического труда АЯ Эрнста филиала МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу сГилевка перШкольный 1в туалете для девочек унитаз не оборудован сиденьемчто является нарушением п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2411 туалетные кабины оснащаются мусорными ведрами держателями для туалетной бумаги сиденьями на унитазы Умывальные раковины обеспечиваются мылом электро или бумажными полотенцами ведрами для сбора мусора Что подтверждается фотоснимком 1022 При визуальном осмотре установлено что в структурном подразделении детский сад «Солнышко» Гилевской СОШ имени Героя социалистического труда АЯ Эрнста филиала МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГилевка перШкольный 3 в туалетной комнате старшей группы имеются дефекты виде отслоения краски на полу что является нарушением п 252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 252 полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекцию Что подтверждается фотоснимком 1123 При визуальном осмотре установлено что в структурном подразделении детский сад «Солнышко» Гилевской СОШ имени Героя социалистического труда АЯ Эрнста филиала МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГилевка перШкольный 3 в туалетной комнате старшей группы имеется дефект стены в виде трещены над сливным бочком что является нарушением п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 253 стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств Что подтверждается фотоснимком 1224 При визуальном осмотре установлено что в структурном подразделении детский сад «Солнышко» Гилевской СОШ имени Героя социалистического труда АЯ Эрнста филиала МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГилевка перШкольный 3 На пищеблоке используется мелкий деревянный инвентарь лопатка с механическими повреждениями что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п2462 Не допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминия Что подтверждается фотоснимком 1325 При визуальном осмотре установлено что в структурном подразделении детский сад «Солнышко» Гилевской СОШ имени Героя социалистического труда АЯ Эрнста филиала МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГилевка перШкольный 3 температурный режим хранения суточных проб в холодильнике составляет на момент проверки +10 C что является нарушением п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в соответствии с 8110 В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукцииОтбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждое блюдо и или кулинарное изделие Холодные закуски первые блюда гарниры и напитки третьи блюда должны отбираться в количестве не менее 100 г Порционные блюда биточки котлеты сырники оладьи колбаса бутерброды должны оставляться поштучно целиком в объеме одной порцииСуточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2 C до +6 CСуточная проба поваром отбирается в маркированную посуду сохраняется в течение 48 часов Что подтверждается фотоснимком 1426 Работниками структурного подразделения детский сад «Солнышко» Гилевской СОШ имени Героя социалистического труда АЯ Эрнста филиала МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район сГилевка перШкольный 3 за исключением работников пищеблока не пройден периодический медицинский осмотр и профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация что является нарушением п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в соответствии с требованиями п 15 работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям касающимся прохождения ими предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров <2> профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи ежегодно вакцинации <3> и иметь личную медицинскую книжку <4> с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований сведениями о прививках перенесенных инфекционных заболеваниях о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе27 Согласно заключению эксперта 35222 от 15042021 г и протокола лабораторных испытаний 2733 от 12042021 г исследованный образец «пловиз пищеблока» дата изготовления08042021г Изготовитель Овечкинскоая СОШ филиал МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» Алтайский край Завьяловский район сОвечкино улЦентральная 2не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по показателям КМАФАнМ 2210^3 КОЕг гиг Норматив 110^3 КОЕг не более БГКП колиформные бактерии в10 обнаружены гиг Норматив в 10г не допускается что подтверждается протоколом лабораторных испытаний 2733 от 12042021г

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение «Гоноховская средняя общеобразовательная школа Завьяловского района» привлечено к административной ответственности по ч 1 ст 67 КоАП РФ Постановление 13457 от 27052021 административный штраф 30000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13426
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.04.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2022
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 умывальные раковины в туалете для мальчиков обеспечить электро или бумажным полотенцем в соответствии п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 2 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 умывальные раковины в туалете для девочек обеспечить электро или бумажным полотенцем в соответствии п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 3 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 Заменить либо отремонтировать кафельную плитку на стене в туалете для девочек в соответствии п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 4 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 Промаркировать ковш для порционирования чая в соответствии п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 5 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 Промаркировать доску для нарезки хлеба в соответствии п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 6 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 обеспечить хранение суточных проб в соответствии п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»7 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 58 заменить столовую посуду чашки в буфетных в средней старшей и подготовительной группах в соответствии п 2462 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 8 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 58 промаркировать разделочный инвентарь доска нож в буфетной подготовительной группы в соответствии п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 9 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 58 промаркировать разделочный инвентарь доска для нарезки хлеба в буфетной младшей группы группы в соответствии п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 10 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 58 отремонтировать стену в игровом помещении подготовительной группы в соответствии п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 11 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 58 обеспечить прохождение периодического медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации работникам МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» структурное подразделение Гоноховский детский сад 10 «Медвежонок» в соответствии п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»12 По адресу Завьяловский район с Овечкино ул Центральная 2 промаркировать кружку для порционирования чая в соответствии п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 13 По адресу Завьяловский район с Овечкино ул Центральная 2 промаркировать чашку для сыра в соответствии п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 14 По адресу Завьяловский район с Овечкино ул Центральная 2 заменить столовую посуду чашки с дефектами в соответствии п 2462 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 15 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 промаркировать ковш для порционирования чая в соответствии п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 16 По адресу Завьяловский район сГонохово улСоветская 35 промаркировать половники для порционирования первого и третьего блюда в соответствии п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»17 По адресу Завьяловский район сОвечкино улЦентральная дом 4 отремонтировать дефект стены и по ходу дверей в спальне в соответствии п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 18 По адресу сГилевка перШкольный 1заменить стул с дефектами в кабинете второго класса в соответствии п 243 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 19 По адресу сГилевка перШкольный 1 Нанести цветовую маркировку на стулья и парты в учебных кабинетах а именно В кабинете физике имеет 9 стульев и 9 парт в кабинете 5го класса имеет 6 стульев в кабинете 9го класса 6 стульев в соответствии п 243 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 20 По адресу с Гилевка пер Школьный 1произвести замену перегоревших источников света в учебных кабинетах а именнов кабинете 9го класса в кабинете изобразительного искусства в кабинете 10го класса в кабинете 11го класса в кабинете домоводства в соответствии п 289 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 21 По адресу сГилевка перШкольный 1 оборудовать унитаз в туалете для девочек сиденьемв соответствии п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 22 По адресу Завьяловский район сГилевка перШкольный 3 произвести ремонт пола в туалетной комнате старшей группы в соответствии п 252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 23 По адресу Завьяловский район сГилевка перШкольный 3 произвести ремонт стены над сливным бочком в туалетной комнате старшей группы в соответствии п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 24 По адресу Завьяловский район сГилевка перШкольный 3 заменить мелкий деревянный инвентарь лопатка с механическими повреждениями в соответствии п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»25 По адресу Завьяловский район сГилевка перШкольный 3 обеспечить хранение суточных проб в соответствии п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 26 По адресу Завьяловский район сГилевка перШкольный 3 обеспечить Работниками за исключением работников пищеблока прохождение периодического медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в соответствии п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Срок в течение которого лицо которому выдано предписание должно известить должностное лицо Роспотребнадзора выдавшее предписание о выполнении предписания

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1При визуальном осмотре установлено что в МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по адресу Завьяловский район п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и Согласно п 2411 туалетные кабины оснащаются мусорными ведрами держателями для туалетной бумаги сиденьями на унитазы Умывальные раковины обеспечиваются мылом электро или бумажными полотенцами ведрами для сбора мусора2 п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2411 туалетные кабины оснащаются мусорными ведрами держателями для туалетной бумаги сиденьями на унитазы Умывальные раковины обеспечиваются мылом электро или бумажными полотенцами ведрами для сбора мусора3 п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 253 стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств4 п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой Что подтверждается фотоснимком 2 5 п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой6 п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в соответствии с 8110 В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукцииОтбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждое блюдо и или кулинарное изделие Холодные закуски первые блюда гарниры и напитки третьи блюда должны отбираться в количестве не менее 100 г Порционные блюда биточки котлеты сырники оладьи колбаса бутерброды должны оставляться поштучно целиком в объеме одной порцииСуточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2 C до +6 C 7 п 2462 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в соответствии с 2462 не допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминия 8 п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой Что подтверждается фотоснимком 69 п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой10 п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 253 стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств11 п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в соответствии с требованиями п 15 работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям касающимся прохождения ими предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров <2> профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи ежегодно вакцинации <3> и иметь личную медицинскую книжку <4> с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований сведениями о прививках перенесенных инфекционных заболеваниях о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе12 п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой 13 п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой14 п 2462 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в соответствии с 2462 не допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминия15 п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2462 кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой 16 п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п2462 посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах Кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой17 п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 253 стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств 18 п 243 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 243 покрытие столов и стульев должно не иметь дефектов и повреждений и быть выполненным из материалов устойчивых к воздействию влаги моющих и дезинфицирующих средств 19 П п 243 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 243 мебель для учебных заведений парты столы и стулья обеспечивается цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой кроме палаточных лагерей и организаций осуществляющих образовательную деятельность по образовательным программам высшего образования Цветовая маркировка наносится на боковую наружную поверхность стола и стула20 п 289 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 289 Все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии и не должны содержать следы загрязнений21 п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 2411 туалетные кабины оснащаются мусорными ведрами держателями для туалетной бумаги сиденьями на унитазы Умывальные раковины обеспечиваются мылом электро или бумажными полотенцами ведрами для сбора мусора 22 п 252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 252 полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекцию Что подтверждается фотоснимком 1123 п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п 253 стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств 24 п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно п2462 Не допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминия 25 п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в соответствии с 8110 В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукцииОтбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждое блюдо и или кулинарное изделие Холодные закуски первые блюда гарниры и напитки третьи блюда должны отбираться в количестве не менее 100 г Порционные блюда биточки котлеты сырники оладьи колбаса бутерброды должны оставляться поштучно целиком в объеме одной порцииСуточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2 C до +6 CСуточная проба поваром отбирается в маркированную посуду сохраняется в течение 48 часов 26 п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в соответствии с требованиями п 15 работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям касающимся прохождения ими предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров <2> профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи ежегодно вакцинации <3> и иметь личную медицинскую книжку <4> с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований сведениями о прививках перенесенных инфекционных заболеваниях о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе27 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по показателям КМАФАнМ 2210^3 КОЕг гиг Норматив 110^3 КОЕг не более БГКП колиформные бактерии в10 обнаружены гиг Норматив в 10г не допускается

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Павлова Марина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате представитель юридического лица извещенный надлежащим образом для ознакомления с результатами проверки не явился акт с приложениями направлен заказным письмом

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОНОХОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ЗАВЬЯЛОВСКОГО РАЙОНА
ИНН проверяемого лица 2241002142
ОГРН проверяемого лица 1022202071320
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 25.05.2000
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 26.04.2019

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 23.03.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052202281537
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Главное управление МЧС России по Алтайскому краю

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Солдатова Елена Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гасилина Алла Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бельчуевский Владимир Сергеевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ио замначальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жигалеева Лариса Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Белослутцева Ольга Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иванченко Елена Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженер ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пасынкова Анастасия Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Михайловском Волчихинском Ключевском и Угловском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 01.04.2021
Дата окончания проведения мероприятия 04.05.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Осуществление государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населениянастоящая проверка проводится с целью осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно эпидемиологического благополучия населения на основании плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю на 2021 год утвержденного приказом Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю от 22122020 г 313 «Об организации и проведении плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в 2021 году» задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1 осуществление визуального осмотра в период с 06042021г по 04052021 г2 изучение необходимых документов в период с 06042021г по 04052021 г3 отбор проб образцов в период с 06042021г по 04052021 г4 проведение их исследований и испытаний проведение экспертиз в период с 06042021г по 04052021 г
Дата начала проведения мероприятия 06.04.2021
Дата окончания проведения мероприятия 04.05.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Постановление Правительства РФ от 23112009 944
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 25.05.2000
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 26.04.2019

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 664
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 23.03.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта «часть 3 статьи 9 статья 12 федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Вакансии вахтой