Причина проверки:

Осуществление государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не организован и не проводится производственный контроль посредством проведения лабораторноинструментальных измерений параметров микроклимата освещенности шума вибрации ЭМП воздуха рабочей зоны на рабочих местах на предприятии общественного питания в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными предприятием общественного питания ООО «Перспектива» Программы производственного контроля и протоколы лабораторных измерений подтверждающие организацию и проведение производственного контроля не представлены при проведении плановой выездной проверки не предъявлены сведения заключительный акт о прохождении периодических медицинских осмотров работниками ООО «Перспектива» за период 20202021 гг на предприятии общественного питания ООО «Перспектива» в смывах с поверхностей объектов внешней среды 7 смывов крышка термоса термос индивидуальный разнос нож «мв» сан одежда повара Москаленко МА поварешка лопатки обнаружены бактерии группы кишечных палочек БГКП что является признаком неудовлетворительного качества санитарной обработки объекта с поверхностей которого взят смыв при гигиеническом нормативе критерием удовлетворительного качества санитарной обработки оборудования посуды инвентаря и др служит отсутствие на поверхности обработанных предметов санитарнопоказательных условнопатогенных а также патогенных микроорганизмов что подтверждается протоколом лабораторных испытаний 3014 от 23062021

Нарушенный правовой акт:

• ч1 ст 32 Федерального закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п15 п 21 п 23 п 24 п25 п 27 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий п 14 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» главы III п 18 приложения 2 Приказа Минздрава России от 28012021 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работами при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» зарегистрировано в Минюсте России 290102021 62277 п 41 раздела IV МР 42022020 «Методы санитарнобактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды»
• часть 3 ст 9 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 В соответствие с ч1 ст 32 Федерального закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п15 п 21 п 23 п 24 п25 п 27 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий п 14 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» обеспечить проведение производственного контроля посредством проведения лабораторноинструментальных измерений параметров микроклимата освещенности шума вибрации ЭМП воздуха рабочей зоны на рабочих местах на предприятии общественного питания в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными предприятием общественного питания 2 В соответствие с главы III п 18 приложения 2 Приказа Минздрава России от 28012021 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работами при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» зарегистрировано в Минюсте России 290102021 62277 обеспечить прохождение периодических медицинских осмотров работниками ООО «Перспектива»3 В соответствие с ч 1 ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 41 раздела IV МР 42022020 «Методы санитарнобактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды» на предприятии общественного питания обеспечить качественную санитарную обработку оборудования посуды инвентаря и др