Причина проверки:

Осуществление государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• результаты замеров параметров микроклимата температуры воздуха в помещении торгового зала в 1 точке не соответствуют требованиям измеренное фактическое значение с учетом неопределенности измерений 095 составило фактические значения температуры воздуха с учетом неопределенности измерений составили 137 ± 02 С на высоте от пола 15 м и 135 ± 02 С на высоте от пола 01 м что подтверждается заключением эксперта 39007 от 22012020 г протоколом измерений микроклимата 127 от 17012020 г
• в продаже находилась антрекоты замороженные из мяса свинины в маркировке которых отсутствовала информация о наименовании сроке годности условиях хранения пищевой продукции наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилии имени отчестве и месте нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции информация о группе мясной продукции виде мясной продукции о термическом состоянии при этом этикетки и листывкладыши также отсутствовалив продаже находились с истекшими сроками годности шпикачки Москворецкие «HERMES»в продаже находилась мясная продукция с истекшими сроками годности мясной продукт мясное колбасное изделие категории Б хлеб мясной «Чайный» охлажденныйв продаже находилась мясная продукция с истекшими сроками годности фрикадельки «Любительские»в продаже находилась мясная продукция с истекшими сроками годности тефтели обыкновенные изготовитель ООО «Рубцовский продукт» в продаже находилась рыбная продукция с истекшим сроком годности консервированные фрикадельки рыбные с овощным гарниром в томатном соусе изготовитель ООО «Фортуна Крым»в продаже находилась пищевая продукция рыба минтай свежемороженый без какойлибо маркировки при этом этикетки и листывкладыши также отсутствовалив продаже находилась пищевая продукция плечевая часть крыла цыплятбройлеров «Вкусняшка» продукт копченовареный высший сорт охлажденный в исследованном образце в массе продукта 10 г обнаружены БГКП колиформы при гигиеническом нормативе БГКП колиформы в массе продукта 10 г не допускаютсяв продаже находилась мясная продукция с истекшими сроками годности рулет «Забава» изготовитель ИП Кашникова НС дата и время изготовления 12022021 г 10 час 00 мин срок хранения 120 часов в количестве 0438 кг по цене 1200 руб за 1 кг на общую сумму 5256 рублей торт «Юлия» вафельная картинка изготовитель ИП Кашникова НС дата и время изготовления 11022021 г 10 час 00 мин срок хранения 120 часов в количестве 1 штука весом 035 кг по цене 1740 руб за штуку торт бисквитный «Лолита» изготовитель ИП Плында дата и время изготовления 12022021 г 10 час 00 мин срок хранения 120 часов в количестве 1 штука весом 065 кг по цене 2750 руб за штуку печенье «Профитроли» с белковым кремом изготовитель ИП Кашникова НС дата и время изготовления 15022021 г 09 час 00 мин срок хранения 72 часа в количестве 056 кг по цене 2930 руб за 1 кг на общую сумму 16408 рублей изделие хлебобулочное бараночное «Барабублик молочный» изготовитель КО «Долматово» дата изготовления 03012021 г срок хранения до 18022021 в количестве 10 кг по цене 1580 руб за 1 кг на общую сумму 1580 рублейв маркировке образца продукции салат из моркови по корейски отсутствуют следующие необходимые сведения отсутствуют указания числа месяца и года изготовления продукции или указания о месте нанесения этой даты на потребительскую упаковку не в полном объеме содержит сведения о сроке годности пищевой продукции
• в продаже находился пакет с изображением табачных изделий пачек сигарет «OSCAR» тогда как использование товарного знака служащего для индивидуализации табачных изделий на других видах товаров не являющихся табачными изделиями при производстве таких товаров а также оптовая и розничная торговля товарами которые не являются табачными изделиями но на которых использован товарный знак служащий для индивидуализации табачных изделий в целях сокращения спроса на табак и табачные изделия запрещено

Нарушенный правовой акт:

• ч 1 ст 24 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 29 таблицы 52 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания п 41 ст 4 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
• ч 2 ст 3 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п 1 ч 41 п 12 ч 46 п 12 ч 47 п 2 ч 48 п 4 ч 49 ст 4 пп 7 12 ст 17 п 1 ч 42 ст 4 » п 2 приложение 2 таблица 1 п 11 ст 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 881 п 11 ст IV п 12 ст IV п 120 ст XI Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 г 68 пп 7274 ст IX Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭ 0402016 принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18102016 г 162
• пп в ч 1 ст 16 Федерального закона от 23022013 г 15 ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
• часть 3 статьи 9 статья 12 Федерального закона Российской Федерации от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• В соответствии с ч 1 ст 24 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 29 таблицы 52 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания п 41 ст 4 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию обеспечить доведение параметров микроклимата в помещении магазина «Известковый» до гигиенических норм
• 1 Приостановить реализацию изъять из оборота некачественной и опасной пищевой продукции в магазине расположенном по адресу Алтайский край Локтевский район с Успенка ул Юбилейная 17 рулет «Забава» изготовленный ИП Кашникова ГС дата изготовления 10 часов 00 минут 12022021 г срок хранения 120 часов в количестве 1 штука весом 0438 кг стоимостью 120 рублей за штуку торт «Юлия» вафельная картинка дата изготовления 11022021 г срок годности 120 часов в количестве 1 штука весом 0350 кг стоимостью 120 рублей за штуку торт бисквитный «Лолита» изготовленный ИП Плында дата изготовления 12022021 г срок годности 120 часов в количестве 1 штука весом 0650 кг стоимостью 275 рублей за 1 штуку шпикачки «Москворецкие «HERMES» изготовленные ООО ПТК «Гермес» дата изготовления 18012021 г срок хранения в вакууме 20 суток в количестве 1 упаковка весом 0776 кг стоимостью 313 рублей за упаковку мясной продукт мясное колбасное изделие категории «Б» хлеб мясной «Чайный» охлажденный изготовленный ООО ПТК «Гермес» дата упаковывания 08092020 г срок хранения в вакуумной упаковке 15 суток после вскрытия упаковки не более 3 суток весом 1 кг стоимостью 231 рубль за кг печенье «Профитроли» с белковым кремом изготовленный ИП Турабелидзе ГГ дата изготовления 15022021 г срок хранения 72 часа при температуре +24 С весом 0560 кг стоимостью 293 рубля за кг тефтели обыкновенные «Рубцовский продукт» изготовленные ИП Раздобарин КА дата изготовления 03112020 г срок хранения 50 суток в количестве 2 штук весом по 03 кг по цене 80 рублей за упаковку фрикадельки «Любительские» Рубцовский продукт изготовленные ИП Раздобарин КА дата изготовления 01122020 г срок хранения 50 суток в количестве 1 штука весом по 03 кг по цене 80 рублей за упаковку фрикадельки рыбные с овощным гарниром в томатном соусе изготовленные ООО «Фортуна Крым» дата изготовления 01062018 г срок хранения 18 месяцев в количестве 2 штук весом 023 кг по цене 25 рублей за штуку полуфабрикаты замороженные поузбекски Рубцовский продукт изготовленные ИП Раздобарин КА дата изготовления 17112020 г срок хранения 50 суток в количестве 2 упаковки весом по 045 кг по цене 60 рублей за упаковку изделие хлебобулочное бараночное «Барабублик молочный» изготовленный КО «Долматово» дата изготовления 03012021 г срок хранения до 18022021 г в количестве 2 упаковки весом 026 кг по цене 50 рублей за упаковку лаваш изготовленный ИП Клибадзе СЧ дата изготовления 15022021 г срок хранения 72 часа в количестве 2 штуки весом по 0120 кг по цене 17 рублей за упаковку солод ржаной сухой изготовленный 04072019 г срок годности 12 месяцев весом 0400 кг в количестве 1 упаковка рыба свежемороженая минтай весом 9 кг по цене 180 рублей за кг антрикоты замороженные свиные весом 2140 кг по цене 309 рублей за кг
• Приостановить реализацию изъять из оборота некачественной и опасной пищевой продукции в магазине «На Юбилейной» расположенном по адресу Алтайский край Локтевский район с Успенка ул Юбилейная 17 плечевая часть крыла цыплятбройлеров «Вкусняшка» продукт копченовареный высший сорт охлажденный дата изготовления 08022021 изготовитель АО «Новосибирская птицефабрика» Россия 633220 Новосибирская область Искитимский район ст Евсино по микробиологическим показателям БГКП колиформы не соответствует требованиям пункта 2 приложение 2 таблица 1 п 11 статьи 7 главы 2 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» в исследованном образце в массе продукта 10 г обнаружены БГКП колиформы при гигиеническом нормативе БГКП колиформы в массе продукта 10 г не допускаются
• Приостановить реализацию изъять из оборота некачественной и опасной пищевой продукции маркировка которой не соответствует требованиям в магазине расположенном по адресу Алтайский край Локтевский район с Успенка ул Юбилейная 17 салат из моркови покорейски изготовленный ИП Якимов СН Алтайский край г Барнаул ул Титова 35Г в количестве 1 штука весом 0200 кг