Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ РИКОНТ АЛЬФА
№222104542678

🔢 ИНН:
2209041933
🆔 ОГРН:
1132209000571
📍 Адрес:
Алтайский край Рубцовский район с Безрукавка ул Молодежная 25аАлтайский край Рубцовский район с Половинкино ул Советская 32аАлтайский край Егорьевский район с Новоегорьевское ул Машинцева 121Алтайский край Егорьевский район с Новоегорьевское ул Строительная 821
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.05.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю 13.05.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ РИКОНТ АЛЬФА (ИНН: 2209041933) , адрес: Алтайский край Рубцовский район с Безрукавка ул Молодежная 25аАлтайский край Рубцовский район с Половинкино ул Советская 32аАлтайский край Егорьевский район с Новоегорьевское ул Машинцева 121Алтайский край Егорьевский район с Новоегорьевское ул Строительная 821

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю на 2021 год утвержденного Приказом Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю от 22122020 313 «Об организации и проведении плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в 2021 году» в соответствии со сводным планом проведения плановых проверок сформированным Генеральной прокуратурой Российской Федерации задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Дата время место и событие совершения 13052021г с11час40мин до 14час20мин установлено что в предприятиях торговли при реализации алкогольной продукции ООО «Риконт Альфа» расположенных по адресу Алтайский край Егорьевский район с Новоегорьевское ул Строительная 821 Алтайский край Рубцовский район с Безрукавка ул Молодежная 25а 14052021г с 09 час50 мин до 10 час30 мин в предприятии торговли при реализации алкогольной продукции расположенном по адресу Алтайский край Рубцовский район с Половинкино ул Советская 32а нарушены требования технических регламентов что выразилось в следующеммагазин по адресу Алтайский край Егорьевский район с Новоегорьевское ул Строительная 8211 В торговом зале вышеуказанного магазина в реализации находилась алкогольная продукция с нарушением условий хранения а именно вино столовое красное полусладкое «Виноградные традиции Изабелла» изготовитель ООО «Кахети» Томская область г Томск Кузовлевский тракт 63 объемом 07 л дата розлива 270320 хранить при температуре от +5С до +20С и относительной влажности воздуха не более 85Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения указано на упаковке по цене 190 рублей вино столовое красное полусладкое «Замок во Франции» изготовитель ООО «Кахетии» Томская область г Томск Кузовлевский тракт 63 объемом 075 л дата розлива 231120 хранить при температуре от +5С до +20С и относительной влажности воздуха не более 85Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения указано на упаковке по цене 200 рублейВ ходе плановой выездной проверки в торговом зале магазина на полке для хранения вина при помощи специального технического средства измерения «МетеоскопМ» 304018 поверочное свидетельство 563482 до 29042022 проведены замеры температуры хранения данной продукции Согласно показаниям указанного специального технического средства измерения температура составила +237 С таким образом нарушены требования пп 712 ст 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» и подтверждается фототаблицей протоколом измерений 9229 от 18052021гмагазин по адресу Алтайский край Рубцовский район с Безрукавка ул Молодежная 25а2 В торговом зале вышеуказанного магазина в реализации находилась алкогольная продукция с нарушением условий хранения а именно вино столовое белое полусладкое «Мускат особый» изготовитель ООО «Кахети» Томская область г Томск Кузовлевский тракт 63 объемом 10 л алкоголь 1012 об дата изготовления 110121 хранить при температуре от +5С до +20С и относительной влажности воздуха не более 85Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения указано на упаковке по цене 200 рублей вино столовое полусладкое красное «Каберне» изготовитель ООО «ВиноГранде» Россия Тверская область Конаковский район пгт Новозавидовский Первомайский переулок д1 1012 об объем 07л дата изготовления 250820 хранить при температуре от +5С до +20С и относительной влажности не более 85Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения указано на упаковке по цене 256 рублей вино столовое красное полусладкое «Замок во Франции» изготовитель ООО «Кахети» Томская область г Томск Кузовлевский тракт 63 объемом 075 л алкоголь 1012 об дата изготовления 231120 хранить при температуре от +5С до +20С и относительной влажности воздуха не более 85Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения указано на упаковке по цене 189 рублейВ ходе плановой выездной проверки в торговом зале магазина на полке для хранения вина при помощи специального технического средства измерения «МетеоскопМ» 304018 поверочное свидетельство 563482 до 29042022 проведены замеры температуры хранения данной продукции Согласно показаниям указанного специального технического средства измерения температура составила +222 С таким образом нарушены требования пп 712 ст 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» и подтверждается фототаблицей протоколом измерений 9229 от 18052021гмагазин по адресу Алтайский край Рубцовский район с Половинкино ул Советская 32а3 В торговом зале вышеуказанного магазина в реализации находилась алкогольная продукция с нарушением условий хранения а именно вино столовое полусладкое красное «Душа монаха Изабелла» изготовитель ООО «Русский Азов» Россия Краснодарский край Темрюкский район г Темрюк ул Западная д35 объемом 30л спирт 100120 дата розлива 040615 хранить при температуре от +5С до +20С и относительной влажности не более 85 по цене 698 рублейВ ходе плановой выездной проверки в торговом зале магазина на полке для хранения вина при помощи специального технического средства измерения «МетеоскопМ» 304018 поверочное свидетельство 563482 до 29042022 проведены замеры температуры хранения данной продукции Согласно показаниям указанного специального технического средства измерения температура составила + 210 С таким образом нарушены требования пп 712 ст 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» и подтверждается фототаблицей протоколом измерений 9040 от 14052021гСогласно п7 ст 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителемСогласно п 12 ст 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции установленные ее изготовителемВыявленные нарушения образуют состав административного правонарушения предусмотренного ч1 ст1443 КоАП РФОбъектом правонарушений являются общественные отношения связанные с соблюдением требований технических регламентовОбъективная сторона правонарушения состоит в нарушении изготовителем исполнителем лицом выполняющим функции иностранного изготовителя продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования включая изыскания производства строительства монтажа наладки эксплуатации хранения перевозки реализации и утилизации либо в выпуске в обращение продукции не соответствующей таким требованиям за исключением случаев предусмотренных ст ст 631 94 103 106 108 ч 2 ст 1121 ст ст 1437 1444 1446 204 КоАП РФСубъектами правонарушения являются граждане индивидуальные предприниматели должностные и юридические лицаС субъективной стороны правонарушения могут быть совершены как умышленно так и по неосторожностиВ качестве субъекта административной ответственности выступает юридическое лицо ООО «Риконт Альфа» поскольку согласно ч 1 ст 36 ФЗ от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании» за нарушение требований технических регламентов изготовитель исполнитель продавец лицо выполняющее функции иностранного изготовителя несет ответственность в соответствии с законодательством Российской ФедерацииСогласно ч1 ст 6 ФЗ от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании» технические регламенты принимаются в целях защиты жизни или здоровья граждан имущества физических или юридических лиц государственного или муниципального имущества предупреждения действий вводящих в заблуждение приобретателей в том числе потребителейВ соответствии с частью 1 статьи 15 КоАП РФ лицо подлежит административной ответственности только за те административные правонарушения в отношении которых установлена его винаСогласно положениям части 1 статьи 21 КоАП РФ административным правонарушением признается противоправное виновное действие бездействие физического или юридического лица за которое настоящим Кодексом или законом субъекта Российской Федерации об административных правонарушениях установлена административная ответственностьТО совершено правонарушение ответственность за которое предусмотрена ч 1 ст 1443 КоАП РФ нарушение продавцом требований технических регламентов что влечет наложение административного штрафа на юридических лиц от ста тысяч до трехсот тысяч рублейОбстоятельств смягчающих и отягчающих административную ответственность не установлено
Нарушенный правовой акт:
  • пп 712 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
  • часть 3 статьи 9 ст 12 федерального закона 294ФЗ от 26122008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
  • ст 11 19 22 24 34 35 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ ред от 13072020 О санитарноэпидемиологическом благополучии населенияст 12 21 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ ред от 30122020 Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табакаст 14 911 Федерального закона от 17091998 N 157ФЗ ред от 08122020 Об иммунопрофилактике инфекционных болезнейФедеральный закон от 02012000 N 29ФЗ ред от 13072020 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»Федеральный закон от 22111995 N 171ФЗ ред от 22122020 О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления распития алкогольной продукции Федеральный закон от 27122019 N 468ФЗ ред от 08122020 О виноградарстве и виноделии в Российской ФедерацииТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 881СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 20112020 36СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 13072001 18 ред от 27032007СП 22367020 Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 02122020 40СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22052020 15Приказ Минздрава России от 28012021 N 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотрыЗарегистрировано в Минюсте России 29012021 N 62277 Приказ Минздрава России от 21032014 N 125н Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям Зарегистрировано в Минюсте России 25042014 N 32115 Приказ Минздрава РФ от 29062000 N 229 О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций вместе с Инструкцией о порядке проведения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций деятельность которых связана с производством хранением транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды воспитанием и обучением детей коммунальным и бытовым обслуживанием населения Зарегистрировано в Минюсте РФ 20072000 N 2321 и иные нормативноправовые акты
Выданные предписания:
  • 1 При хранении реализации пищевой продукции алкогольной продукции соблюдать условия хранения установленные изготовителем в соответствии пп 712 ст 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 658208 Алтайский кр город Рубцовск тракт Угловский дом 49б КАБИНЕТ 25
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск 2 класс
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Обособленное структурное подразделение
Адрес объекта проведения КНМ Алтайский край Рубцовский район с Безрукавка ул Молодежная 25аАлтайский край Рубцовский район с Половинкино ул Советская 32аАлтайский край Егорьевский район с Новоегорьевское ул Машинцева 121Алтайский край Егорьевский район с Новоегорьевское ул Строительная 821
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск 2 класс

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Проверочный лист

Наименование проверочного листа Проверочный лист список основных контрольных вопросов при проведении плановой проверки на предприятиях торговли
Сведения об утверждении проверочного листа приказ Роспотребнадзора от 18092017 860 «Об утверждении форм проверочных листов списков контрольных вопросов используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора»
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
Наименование проверочного листа Проверочный лист список основных контрольных вопросов при проведении плановой проверки на предприятиях торговли
Сведения об утверждении проверочного листа приказ Роспотребнадзора от 18092017 860 «Об утверждении форм проверочных листов списков контрольных вопросов используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора»
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
Наименование проверочного листа Проверочный лист список основных контрольных вопросов при проведении плановой проверки на предприятиях торговли
Сведения об утверждении проверочного листа приказ Роспотребнадзора от 18092017 860 «Об утверждении форм проверочных листов списков контрольных вопросов используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора»
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
Наименование проверочного листа Проверочный лист список основных контрольных вопросов при проведении плановой проверки на предприятиях торговли
Сведения об утверждении проверочного листа приказ Роспотребнадзора от 18092017 860 «Об утверждении форм проверочных листов списков контрольных вопросов используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора»
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 0
Вопрос проверочного листа 11 Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 8 Федерального закона 294ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 21 Имеются ли входы изолированные от жилой части здания при расположении предприятия торговли в жилом здании
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 33 37 СанПиН 212264510
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 22 Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 37 СанПиН 212264510
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 23 Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий не имеющих окон из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров со стороны магистралей
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 37 СанПиН 212264510пункты 24 СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»37 далееСП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 24 Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время с 2300 до 700 часов для предприятий торговли расположенных во встроенных встроеннопристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 715 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 25 Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 37 СанПиН 212264510 пункт 24 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 26 Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны по своевременности вывоза мусора по проведению дезинфекции емкостей и площадок
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТРТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 918 Правил утвержденных постановлением 681пункты 44 45 СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 27 Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 13 23 29 96 98 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 28 Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов переработки продовольственного сырья и пищевыхпродуктов реализации продовольствен ного сырья и пищевых продуктов
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 31 Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам производственного контроля по химическому составу по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам по результатам производственного контроля по показателям радиационной безопасности по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТРТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 32 Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала для посетителей при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 211 39 94 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 33 Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 39 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 34 Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 54 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 35 Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственнобытовой канализации по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации по наличию гидравлических затворов сифонов на приемниках стоков по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 33 34 36 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 36 Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию организацию устройство поглощающих колодцев
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 35 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 37 Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений предназначенных для приема продуктов подготовки продуктов к продаже складских помещений
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 36 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 38 Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговлиразмещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения с канализацией этих зданий
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 37 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 41 Соответствуют ли параметры микроклиматапроизводственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха по температуре поверхностей по относительной влажности воздуха по скорости движения воздуха по интенсивности теплового облучения
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 42 Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях производственных складских санитарнобытовых административнохозяйственных
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 7078 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 43 Имеют ли светильники расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 48 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 44 Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности по коэффициенту пульсации по объединенному показателю дискомфорта по коэффициенту естественной освещенности
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт «а» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «б» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «в» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «г» пункта 1021 СанПиН 224335916 пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 45 Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях на открытых площадках
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 46 Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях на открытых площадках
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 49 СП 236106601 глава IV СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 47 Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням шума по уровням вибрации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 22 49 СП 236106601 главы III IV СанПиН 224335916 пункт 32 СанПиН 212264510
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 48 Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов микроклимат шум вибрация освещенность содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803ГН 225131303 ГН 225230807
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 49 Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по освещенности по микроклимату по шуму по вибрации по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 11 29 Федерального закона 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916ГН 225131303
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 410 Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 11 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СП 11105801 СП 3132314613
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 411 Проходят ли работники предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 34 Федерального закона 52ФЗ пункт 131 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России 302н
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 412 Привиты ли работники в соответствии сзаконодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 35 Федерального закона 52ФЗ статьи 14911 Федерального закона от 17091998 157ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 413 Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 131 132 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России 302н статьи 3436 Федерального закона 52ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 414 Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранениемтранспортированием и реализацией пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний лиц с подозрением на инфекционные заболевания
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 51 Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов продовольственных и непродовольственных товаров персонала и посетителей
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 52 84 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 52 Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 59 108 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 53 Имеют ли полы ровную поверхность а также уклон в сторону трапов при их наличии
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 510 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 54 Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 54 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 55 Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 54 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 56 Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 56 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 57 Выделены ли отдельные торговые зоны отделы для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 56 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 58 Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 101 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 59 Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 102 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 510 Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных в том числе грызунов и насекомых
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 511 Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 512 Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 104 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 513 Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 23 объема
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 104 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 514 Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 106 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 515 Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах изолированно от уборочного инвентаря других помещений
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 106 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 516 Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 107 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 517 Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 107 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 518 Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом проветриваемом помещении
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 107 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 519 Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 107 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 61 Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами промаркированные в соответствии с изготавливаемым обрабатываемым на них пищевым продуктом
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 61 63 85 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 62 Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 105 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 63 Применяются ли для мытья посуды оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 107 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 71 Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения и исключающих её загрязнение
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 16 статьи 17 ТРТС 0212011 пункты 111 114 116 1110 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 72 Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку санитарную одежду личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров результатах лабораторных исследований выполнении прививок прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 113 СП 236106601 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 302н пункт 42 СП 317261610 главы VIIVIII СП 3132314613 статьи 14911 Федерального закона от 157ФЗ СП 32311013 статьи 29 3436 Федерального закона 52ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 73 Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3 статьи 5 ТР ТС 0212011 пункт 71 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 74 Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 72 92 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 75 Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов кроме свежих ягод грибов и плодоовощной продукции из тары поставщика в другую тару
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 73 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 76 Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 75 711 713 714 СП 236106601 пункты 7 8 статьи 17 ТРТС 0212011 СанПиН 232132403
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 77 Сопровождается ли пищевая продукция находящаяся на хранении информацией об условиях хранения сроке годности продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 9 статьи 17 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 78 Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 77 СП 236106601 пункт 334 СанПиН 232132403
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 79 Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 62 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 710 Производится ли ежедневно контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах складских помещениях хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров установленных на видномместе удаленных от дверей и испарителей
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 64 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 711 Сохраняются ли этикетки ярлыки на таре поставщика до окончания сроков годности хранения пищевых продуктов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 74 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 712 Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 712 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 713 Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции овощей фруктов и других и обработке складских помещений инвентаря тары
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 714 СП 236106601 пункт 86 СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза»38 далееСП 317261510
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 714 Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений иовощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 861 СП 317261510
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 715 Хранится ли оборотная повторно используемая тара на подтоварниках или стеллажах
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования приложение 1 к СП 353322314
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 716 Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования приложение 1 к СП 353322314
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 81 Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции установленных изготовителем
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 12 статьи 17 ТР ТС 0212011 31 СанПиН 232132403
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 82 Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов с использованием специального инвентаря ложки вилки щипцы
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 819 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 83 Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на стеллажах поддонах или подтоварниках изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции на высоте не менее 15 см от пола
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 78 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 84 Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов масса объем и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 812 СП 236106601 ТРТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 85 Соблюдается ли запрет на размораживание дефростацию замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 317 СанПиН 232132403
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 86 Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям установленным техническими регламентами
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 39 ТРТС 0212011 технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022201139
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 87 Доводится ли до потребителя информация о продукции не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной но часть информации о которой размещена на листевкладыше прилагаемом к упаковке
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 13 статьи 17 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 88 Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции не соответствующей требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 1 статьи 18 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 89 Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 23 статьи 1 пункты 15 статьи 7 статья 10 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 810 Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 83 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 811 Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольствен ных товаров в непосредствен ной близости от отделов реализующих пищевую продукцию
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 56 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 812 Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ТР ТС 0212011 ТР ТС 0352014 Федеральный закон 171ФЗ Федеральный закон 15ФЗ Федеральный закон 268ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 813 Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции хранения пищевой продукции реализации пищевой продукции утилизации пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 78 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 814 Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли реализующим пищевые продукты
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава 9 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 815 Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 91 Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 913 133 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 92 Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды обуви головного убора личных вещей в гардеробной по мытью рук в том числе после посещения туалета надеванию чистой санитарной одежды с последующей её заменой по мере загрязнения помещению волос под колпак или косынку перед началом работы по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника а также нагноений порезов ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 913 135 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 93 Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 134 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 94 Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 135 СП 236106601

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 0
Вопрос проверочного листа 11 Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 8 Федерального закона 294ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 21 Имеются ли входы изолированные от жилой части здания при расположении предприятия торговли в жилом здании
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 33 37 СанПиН 212264510
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 22 Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 37 СанПиН 212264510
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 23 Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий не имеющих окон из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров со стороны магистралей
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 37 СанПиН 212264510пункты 24 СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»37 далееСП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 24 Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время с 2300 до 700 часов для предприятий торговли расположенных во встроенных встроеннопристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 715 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 25 Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 37 СанПиН 212264510 пункт 24 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 26 Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны по своевременности вывоза мусора по проведению дезинфекции емкостей и площадок
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТРТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 918 Правил утвержденных постановлением 681пункты 44 45 СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 27 Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 13 23 29 96 98 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 28 Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов переработки продовольственного сырья и пищевыхпродуктов реализации продовольствен ного сырья и пищевых продуктов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 31 Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам производственного контроля по химическому составу по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам по результатам производственного контроля по показателям радиационной безопасности по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТРТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 32 Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала для посетителей при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 211 39 94 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 33 Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 39 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 34 Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 54 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 35 Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственнобытовой канализации по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации по наличию гидравлических затворов сифонов на приемниках стоков по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 33 34 36 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 36 Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию организацию устройство поглощающих колодцев
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 35 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 37 Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений предназначенных для приема продуктов подготовки продуктов к продаже складских помещений
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 36 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 38 Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговлиразмещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения с канализацией этих зданий
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 37 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 41 Соответствуют ли параметры микроклиматапроизводственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха по температуре поверхностей по относительной влажности воздуха по скорости движения воздуха по интенсивности теплового облучения
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 42 Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях производственных складских санитарнобытовых административнохозяйственных
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 7078 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 43 Имеют ли светильники расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 48 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 44 Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности по коэффициенту пульсации по объединенному показателю дискомфорта по коэффициенту естественной освещенности
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт «а» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «б» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «в» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «г» пункта 1021 СанПиН 224335916 пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 45 Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях на открытых площадках
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 46 Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях на открытых площадках
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 49 СП 236106601 глава IV СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 47 Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням шума по уровням вибрации
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 22 49 СП 236106601 главы III IV СанПиН 224335916 пункт 32 СанПиН 212264510
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 48 Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов микроклимат шум вибрация освещенность содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803ГН 225131303 ГН 225230807
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 49 Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по освещенности по микроклимату по шуму по вибрации по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 11 29 Федерального закона 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916ГН 225131303
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 410 Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 11 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СП 11105801 СП 3132314613
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 411 Проходят ли работники предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 34 Федерального закона 52ФЗ пункт 131 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России 302н
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 412 Привиты ли работники в соответствии сзаконодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 35 Федерального закона 52ФЗ статьи 14911 Федерального закона от 17091998 157ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 413 Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 131 132 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России 302н статьи 3436 Федерального закона 52ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 414 Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранениемтранспортированием и реализацией пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний лиц с подозрением на инфекционные заболевания
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 51 Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов продовольственных и непродовольственных товаров персонала и посетителей
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 52 84 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 52 Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 59 108 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 53 Имеют ли полы ровную поверхность а также уклон в сторону трапов при их наличии
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 510 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 54 Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 54 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 55 Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 54 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 56 Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 56 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 57 Выделены ли отдельные торговые зоны отделы для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 56 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 58 Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 101 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 59 Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 102 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 510 Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных в том числе грызунов и насекомых
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 511 Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 512 Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 104 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 513 Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 23 объема
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 104 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 514 Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 106 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 515 Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах изолированно от уборочного инвентаря других помещений
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 106 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 516 Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 107 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 517 Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 107 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 518 Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом проветриваемом помещении
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 107 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 519 Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 107 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 61 Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами промаркированные в соответствии с изготавливаемым обрабатываемым на них пищевым продуктом
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 61 63 85 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 62 Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 105 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 63 Применяются ли для мытья посуды оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 107 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 71 Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения и исключающих её загрязнение
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 16 статьи 17 ТРТС 0212011 пункты 111 114 116 1110 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 72 Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку санитарную одежду личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров результатах лабораторных исследований выполнении прививок прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 113 СП 236106601 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 302н пункт 42 СП 317261610 главы VIIVIII СП 3132314613 статьи 14911 Федерального закона от 157ФЗ СП 32311013 статьи 29 3436 Федерального закона 52ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 73 Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3 статьи 5 ТР ТС 0212011 пункт 71 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 74 Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 72 92 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 75 Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов кроме свежих ягод грибов и плодоовощной продукции из тары поставщика в другую тару
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 73 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 76 Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 75 711 713 714 СП 236106601 пункты 7 8 статьи 17 ТРТС 0212011 СанПиН 232132403
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 77 Сопровождается ли пищевая продукция находящаяся на хранении информацией об условиях хранения сроке годности продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 9 статьи 17 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 78 Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 77 СП 236106601 пункт 334 СанПиН 232132403
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 79 Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 62 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 710 Производится ли ежедневно контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах складских помещениях хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров установленных на видномместе удаленных от дверей и испарителей
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 64 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 711 Сохраняются ли этикетки ярлыки на таре поставщика до окончания сроков годности хранения пищевых продуктов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 74 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 712 Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 712 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 713 Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции овощей фруктов и других и обработке складских помещений инвентаря тары
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 714 СП 236106601 пункт 86 СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза»38 далееСП 317261510
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 714 Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений иовощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 861 СП 317261510
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 715 Хранится ли оборотная повторно используемая тара на подтоварниках или стеллажах
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования приложение 1 к СП 353322314
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 716 Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования приложение 1 к СП 353322314
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 81 Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции установленных изготовителем
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 12 статьи 17 ТР ТС 0212011 31 СанПиН 232132403
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 82 Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов с использованием специального инвентаря ложки вилки щипцы
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 819 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 83 Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на стеллажах поддонах или подтоварниках изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции на высоте не менее 15 см от пола
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 78 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 84 Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов масса объем и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 812 СП 236106601 ТРТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 85 Соблюдается ли запрет на размораживание дефростацию замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 317 СанПиН 232132403
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 86 Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям установленным техническими регламентами
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 39 ТРТС 0212011 технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022201139
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 87 Доводится ли до потребителя информация о продукции не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной но часть информации о которой размещена на листевкладыше прилагаемом к упаковке
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 13 статьи 17 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 88 Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции не соответствующей требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 1 статьи 18 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 89 Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 23 статьи 1 пункты 15 статьи 7 статья 10 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 810 Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 83 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 811 Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольствен ных товаров в непосредствен ной близости от отделов реализующих пищевую продукцию
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 56 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 812 Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ТР ТС 0212011 ТР ТС 0352014 Федеральный закон 171ФЗ Федеральный закон 15ФЗ Федеральный закон 268ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 813 Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции хранения пищевой продукции реализации пищевой продукции утилизации пищевой продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 78 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 814 Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли реализующим пищевые продукты
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава 9 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 815 Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 91 Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 913 133 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 92 Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды обуви головного убора личных вещей в гардеробной по мытью рук в том числе после посещения туалета надеванию чистой санитарной одежды с последующей её заменой по мере загрязнения помещению волос под колпак или косынку перед началом работы по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника а также нагноений порезов ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 913 135 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 93 Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 134 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 94 Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 135 СП 236106601

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 0
Вопрос проверочного листа 11 Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 8 Федерального закона 294ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 21 Имеются ли входы изолированные от жилой части здания при расположении предприятия торговли в жилом здании
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 33 37 СанПиН 212264510
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 22 Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 37 СанПиН 212264510
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 23 Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий не имеющих окон из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров со стороны магистралей
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 37 СанПиН 212264510пункты 24 СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»37 далееСП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 24 Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время с 2300 до 700 часов для предприятий торговли расположенных во встроенных встроеннопристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 715 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 25 Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 37 СанПиН 212264510 пункт 24 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 26 Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны по своевременности вывоза мусора по проведению дезинфекции емкостей и площадок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТРТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 918 Правил утвержденных постановлением 681пункты 44 45 СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 27 Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 13 23 29 96 98 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 28 Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов переработки продовольственного сырья и пищевыхпродуктов реализации продовольствен ного сырья и пищевых продуктов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 31 Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам производственного контроля по химическому составу по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам по результатам производственного контроля по показателям радиационной безопасности по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТРТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 32 Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала для посетителей при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 211 39 94 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 33 Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 39 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 34 Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 54 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 35 Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственнобытовой канализации по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации по наличию гидравлических затворов сифонов на приемниках стоков по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 33 34 36 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 36 Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию организацию устройство поглощающих колодцев
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 35 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 37 Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений предназначенных для приема продуктов подготовки продуктов к продаже складских помещений
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 36 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 38 Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговлиразмещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения с канализацией этих зданий
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 37 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 41 Соответствуют ли параметры микроклиматапроизводственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха по температуре поверхностей по относительной влажности воздуха по скорости движения воздуха по интенсивности теплового облучения
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 42 Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях производственных складских санитарнобытовых административнохозяйственных
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 7078 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 43 Имеют ли светильники расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 48 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 44 Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности по коэффициенту пульсации по объединенному показателю дискомфорта по коэффициенту естественной освещенности
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт «а» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «б» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «в» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «г» пункта 1021 СанПиН 224335916 пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 45 Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях на открытых площадках
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 46 Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях на открытых площадках
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 49 СП 236106601 глава IV СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 47 Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням шума по уровням вибрации
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 22 49 СП 236106601 главы III IV СанПиН 224335916 пункт 32 СанПиН 212264510
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 48 Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов микроклимат шум вибрация освещенность содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803ГН 225131303 ГН 225230807
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 49 Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по освещенности по микроклимату по шуму по вибрации по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 11 29 Федерального закона 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916ГН 225131303
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 410 Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 11 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СП 11105801 СП 3132314613
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 411 Проходят ли работники предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 34 Федерального закона 52ФЗ пункт 131 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России 302н
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 412 Привиты ли работники в соответствии сзаконодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 35 Федерального закона 52ФЗ статьи 14911 Федерального закона от 17091998 157ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 413 Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 131 132 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России 302н статьи 3436 Федерального закона 52ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 414 Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранениемтранспортированием и реализацией пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний лиц с подозрением на инфекционные заболевания
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 51 Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов продовольственных и непродовольственных товаров персонала и посетителей
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 52 84 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 52 Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 59 108 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 53 Имеют ли полы ровную поверхность а также уклон в сторону трапов при их наличии
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 510 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 54 Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 54 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 55 Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 54 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 56 Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 56 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 57 Выделены ли отдельные торговые зоны отделы для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 56 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 58 Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 101 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 59 Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 102 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 510 Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных в том числе грызунов и насекомых
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 511 Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 512 Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 104 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 513 Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 23 объема
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 104 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 514 Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 106 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 515 Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах изолированно от уборочного инвентаря других помещений
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 106 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 516 Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 107 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 517 Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 107 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 518 Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом проветриваемом помещении
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 107 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 519 Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 107 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 61 Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами промаркированные в соответствии с изготавливаемым обрабатываемым на них пищевым продуктом
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 61 63 85 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 62 Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 105 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 63 Применяются ли для мытья посуды оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 107 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 71 Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения и исключающих её загрязнение
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 16 статьи 17 ТРТС 0212011 пункты 111 114 116 1110 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 72 Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку санитарную одежду личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров результатах лабораторных исследований выполнении прививок прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 113 СП 236106601 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 302н пункт 42 СП 317261610 главы VIIVIII СП 3132314613 статьи 14911 Федерального закона от 157ФЗ СП 32311013 статьи 29 3436 Федерального закона 52ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 73 Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3 статьи 5 ТР ТС 0212011 пункт 71 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 74 Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 72 92 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 75 Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов кроме свежих ягод грибов и плодоовощной продукции из тары поставщика в другую тару
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 73 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 76 Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 75 711 713 714 СП 236106601 пункты 7 8 статьи 17 ТРТС 0212011 СанПиН 232132403
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 77 Сопровождается ли пищевая продукция находящаяся на хранении информацией об условиях хранения сроке годности продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 9 статьи 17 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 78 Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 77 СП 236106601 пункт 334 СанПиН 232132403
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 79 Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 62 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 710 Производится ли ежедневно контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах складских помещениях хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров установленных на видномместе удаленных от дверей и испарителей
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 64 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 711 Сохраняются ли этикетки ярлыки на таре поставщика до окончания сроков годности хранения пищевых продуктов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 74 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 712 Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 712 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 713 Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции овощей фруктов и других и обработке складских помещений инвентаря тары
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 714 СП 236106601 пункт 86 СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза»38 далееСП 317261510
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 714 Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений иовощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 861 СП 317261510
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 715 Хранится ли оборотная повторно используемая тара на подтоварниках или стеллажах
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования приложение 1 к СП 353322314
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 716 Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования приложение 1 к СП 353322314
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 81 Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции установленных изготовителем
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 12 статьи 17 ТР ТС 0212011 31 СанПиН 232132403
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 82 Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов с использованием специального инвентаря ложки вилки щипцы
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 819 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 83 Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на стеллажах поддонах или подтоварниках изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции на высоте не менее 15 см от пола
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 78 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 84 Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов масса объем и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 812 СП 236106601 ТРТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 85 Соблюдается ли запрет на размораживание дефростацию замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 317 СанПиН 232132403
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 86 Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям установленным техническими регламентами
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 39 ТРТС 0212011 технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022201139
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 87 Доводится ли до потребителя информация о продукции не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной но часть информации о которой размещена на листевкладыше прилагаемом к упаковке
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 13 статьи 17 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 88 Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции не соответствующей требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 1 статьи 18 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 89 Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 23 статьи 1 пункты 15 статьи 7 статья 10 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 810 Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 83 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 811 Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольствен ных товаров в непосредствен ной близости от отделов реализующих пищевую продукцию
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 56 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 812 Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ТР ТС 0212011 ТР ТС 0352014 Федеральный закон 171ФЗ Федеральный закон 15ФЗ Федеральный закон 268ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 813 Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции хранения пищевой продукции реализации пищевой продукции утилизации пищевой продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 78 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 814 Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли реализующим пищевые продукты
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава 9 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 815 Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 91 Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 913 133 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 92 Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды обуви головного убора личных вещей в гардеробной по мытью рук в том числе после посещения туалета надеванию чистой санитарной одежды с последующей её заменой по мере загрязнения помещению волос под колпак или косынку перед началом работы по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника а также нагноений порезов ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 913 135 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 93 Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 134 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 94 Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 135 СП 236106601

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 0
Вопрос проверочного листа 11 Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 8 Федерального закона 294ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 21 Имеются ли входы изолированные от жилой части здания при расположении предприятия торговли в жилом здании
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 33 37 СанПиН 212264510
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 22 Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 37 СанПиН 212264510
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 23 Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий не имеющих окон из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров со стороны магистралей
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 37 СанПиН 212264510пункты 24 СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»37 далееСП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 24 Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время с 2300 до 700 часов для предприятий торговли расположенных во встроенных встроеннопристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 715 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 25 Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 37 СанПиН 212264510 пункт 24 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 26 Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны по своевременности вывоза мусора по проведению дезинфекции емкостей и площадок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТРТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 918 Правил утвержденных постановлением 681пункты 44 45 СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 27 Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 13 23 29 96 98 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 28 Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов переработки продовольственного сырья и пищевыхпродуктов реализации продовольствен ного сырья и пищевых продуктов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 31 Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам производственного контроля по химическому составу по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам по результатам производственного контроля по показателям радиационной безопасности по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТРТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 32 Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала для посетителей при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 211 39 94 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 33 Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 39 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 34 Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 54 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 35 Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственнобытовой канализации по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации по наличию гидравлических затворов сифонов на приемниках стоков по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 33 34 36 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 36 Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию организацию устройство поглощающих колодцев
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 35 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 37 Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений предназначенных для приема продуктов подготовки продуктов к продаже складских помещений
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 36 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 38 Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговлиразмещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения с канализацией этих зданий
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 37 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 41 Соответствуют ли параметры микроклиматапроизводственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха по температуре поверхностей по относительной влажности воздуха по скорости движения воздуха по интенсивности теплового облучения
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 42 Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях производственных складских санитарнобытовых административнохозяйственных
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 7078 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 43 Имеют ли светильники расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 48 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 44 Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности по коэффициенту пульсации по объединенному показателю дискомфорта по коэффициенту естественной освещенности
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт «а» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «б» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «в» пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт «г» пункта 1021 СанПиН 224335916 пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 45 Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях на открытых площадках
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 46 Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях на открытых площадках
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 49 СП 236106601 глава IV СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 47 Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням шума по уровням вибрации
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 22 49 СП 236106601 главы III IV СанПиН 224335916 пункт 32 СанПиН 212264510
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 48 Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов микроклимат шум вибрация освещенность содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803ГН 225131303 ГН 225230807
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 49 Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по освещенности по микроклимату по шуму по вибрации по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 11 29 Федерального закона 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916ГН 225131303
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 410 Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 11 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СП 11105801 СП 3132314613
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 411 Проходят ли работники предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 34 Федерального закона 52ФЗ пункт 131 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России 302н
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 412 Привиты ли работники в соответствии сзаконодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 35 Федерального закона 52ФЗ статьи 14911 Федерального закона от 17091998 157ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 413 Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 131 132 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России 302н статьи 3436 Федерального закона 52ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 414 Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранениемтранспортированием и реализацией пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний лиц с подозрением на инфекционные заболевания
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 51 Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов продовольственных и непродовольственных товаров персонала и посетителей
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 52 84 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 52 Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 59 108 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 53 Имеют ли полы ровную поверхность а также уклон в сторону трапов при их наличии
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 510 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 54 Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 54 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 55 Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 54 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 56 Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 56 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 57 Выделены ли отдельные торговые зоны отделы для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 56 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 58 Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 101 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 59 Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 102 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 510 Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных в том числе грызунов и насекомых
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 511 Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 512 Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 104 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 513 Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 23 объема
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 104 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 514 Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 106 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 515 Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах изолированно от уборочного инвентаря других помещений
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 106 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 516 Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 107 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 517 Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 107 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 518 Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом проветриваемом помещении
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 107 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 519 Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 107 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 61 Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами промаркированные в соответствии с изготавливаемым обрабатываемым на них пищевым продуктом
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 61 63 85 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 62 Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 105 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 63 Применяются ли для мытья посуды оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 107 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 71 Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения и исключающих её загрязнение
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 16 статьи 17 ТРТС 0212011 пункты 111 114 116 1110 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 72 Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку санитарную одежду личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров результатах лабораторных исследований выполнении прививок прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 113 СП 236106601 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 302н пункт 42 СП 317261610 главы VIIVIII СП 3132314613 статьи 14911 Федерального закона от 157ФЗ СП 32311013 статьи 29 3436 Федерального закона 52ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 73 Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3 статьи 5 ТР ТС 0212011 пункт 71 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 74 Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 72 92 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 75 Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов кроме свежих ягод грибов и плодоовощной продукции из тары поставщика в другую тару
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 73 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 76 Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 75 711 713 714 СП 236106601 пункты 7 8 статьи 17 ТРТС 0212011 СанПиН 232132403
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 77 Сопровождается ли пищевая продукция находящаяся на хранении информацией об условиях хранения сроке годности продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 9 статьи 17 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 78 Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 77 СП 236106601 пункт 334 СанПиН 232132403
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 79 Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 62 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 710 Производится ли ежедневно контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах складских помещениях хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров установленных на видномместе удаленных от дверей и испарителей
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 64 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 711 Сохраняются ли этикетки ярлыки на таре поставщика до окончания сроков годности хранения пищевых продуктов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 74 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 712 Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 712 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 713 Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции овощей фруктов и других и обработке складских помещений инвентаря тары
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 714 СП 236106601 пункт 86 СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза»38 далееСП 317261510
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 714 Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений иовощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 861 СП 317261510
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 715 Хранится ли оборотная повторно используемая тара на подтоварниках или стеллажах
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования приложение 1 к СП 353322314
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 716 Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования приложение 1 к СП 353322314
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 81 Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции установленных изготовителем
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 12 статьи 17 ТР ТС 0212011 31 СанПиН 232132403
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 82 Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов с использованием специального инвентаря ложки вилки щипцы
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 819 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 83 Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на стеллажах поддонах или подтоварниках изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции на высоте не менее 15 см от пола
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 78 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 84 Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов масса объем и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 812 СП 236106601 ТРТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 85 Соблюдается ли запрет на размораживание дефростацию замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 317 СанПиН 232132403
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 86 Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям установленным техническими регламентами
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 39 ТРТС 0212011 технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022201139
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 87 Доводится ли до потребителя информация о продукции не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной но часть информации о которой размещена на листевкладыше прилагаемом к упаковке
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 13 статьи 17 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 88 Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции не соответствующей требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 1 статьи 18 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 89 Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 23 статьи 1 пункты 15 статьи 7 статья 10 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 810 Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 83 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 811 Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольствен ных товаров в непосредствен ной близости от отделов реализующих пищевую продукцию
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 56 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 812 Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ТР ТС 0212011 ТР ТС 0352014 Федеральный закон 171ФЗ Федеральный закон 15ФЗ Федеральный закон 268ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 813 Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции хранения пищевой продукции реализации пищевой продукции утилизации пищевой продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 78 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 814 Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли реализующим пищевые продукты
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава 9 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 815 Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 32 Федерального закона 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 91 Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 913 133 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 92 Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды обуви головного убора личных вещей в гардеробной по мытью рук в том числе после посещения туалета надеванию чистой санитарной одежды с последующей её заменой по мере загрязнения помещению волос под колпак или косынку перед началом работы по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника а также нагноений порезов ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 913 135 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 93 Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 134 СП 236106601
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 94 Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 135 СП 236106601

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 02.06.2021 12:30:00
Место составления акта о проведении КНМ Алтайский край г Рубцовск ул Краснознаменская 118
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 13.05.2021
Длительность КНМ (в днях) 18
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Семенцова Ольга Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалистэксперт территориального отдела в г Рубцовске Рубцовском Егорьевском Поспелихинском Краснощековском Курьинском Новичихинском и Шипуновском районах Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Дата время место и событие совершения 13052021г с11час40мин до 14час20мин установлено что в предприятиях торговли при реализации алкогольной продукции ООО «Риконт Альфа» расположенных по адресу Алтайский край Егорьевский район с Новоегорьевское ул Строительная 821 Алтайский край Рубцовский район с Безрукавка ул Молодежная 25а 14052021г с 09 час50 мин до 10 час30 мин в предприятии торговли при реализации алкогольной продукции расположенном по адресу Алтайский край Рубцовский район с Половинкино ул Советская 32а нарушены требования технических регламентов что выразилось в следующеммагазин по адресу Алтайский край Егорьевский район с Новоегорьевское ул Строительная 8211 В торговом зале вышеуказанного магазина в реализации находилась алкогольная продукция с нарушением условий хранения а именно вино столовое красное полусладкое «Виноградные традиции Изабелла» изготовитель ООО «Кахети» Томская область г Томск Кузовлевский тракт 63 объемом 07 л дата розлива 270320 хранить при температуре от +5С до +20С и относительной влажности воздуха не более 85Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения указано на упаковке по цене 190 рублей вино столовое красное полусладкое «Замок во Франции» изготовитель ООО «Кахетии» Томская область г Томск Кузовлевский тракт 63 объемом 075 л дата розлива 231120 хранить при температуре от +5С до +20С и относительной влажности воздуха не более 85Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения указано на упаковке по цене 200 рублейВ ходе плановой выездной проверки в торговом зале магазина на полке для хранения вина при помощи специального технического средства измерения «МетеоскопМ» 304018 поверочное свидетельство 563482 до 29042022 проведены замеры температуры хранения данной продукции Согласно показаниям указанного специального технического средства измерения температура составила +237 С таким образом нарушены требования пп 712 ст 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» и подтверждается фототаблицей протоколом измерений 9229 от 18052021гмагазин по адресу Алтайский край Рубцовский район с Безрукавка ул Молодежная 25а2 В торговом зале вышеуказанного магазина в реализации находилась алкогольная продукция с нарушением условий хранения а именно вино столовое белое полусладкое «Мускат особый» изготовитель ООО «Кахети» Томская область г Томск Кузовлевский тракт 63 объемом 10 л алкоголь 1012 об дата изготовления 110121 хранить при температуре от +5С до +20С и относительной влажности воздуха не более 85Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения указано на упаковке по цене 200 рублей вино столовое полусладкое красное «Каберне» изготовитель ООО «ВиноГранде» Россия Тверская область Конаковский район пгт Новозавидовский Первомайский переулок д1 1012 об объем 07л дата изготовления 250820 хранить при температуре от +5С до +20С и относительной влажности не более 85Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения указано на упаковке по цене 256 рублей вино столовое красное полусладкое «Замок во Франции» изготовитель ООО «Кахети» Томская область г Томск Кузовлевский тракт 63 объемом 075 л алкоголь 1012 об дата изготовления 231120 хранить при температуре от +5С до +20С и относительной влажности воздуха не более 85Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения указано на упаковке по цене 189 рублейВ ходе плановой выездной проверки в торговом зале магазина на полке для хранения вина при помощи специального технического средства измерения «МетеоскопМ» 304018 поверочное свидетельство 563482 до 29042022 проведены замеры температуры хранения данной продукции Согласно показаниям указанного специального технического средства измерения температура составила +222 С таким образом нарушены требования пп 712 ст 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» и подтверждается фототаблицей протоколом измерений 9229 от 18052021гмагазин по адресу Алтайский край Рубцовский район с Половинкино ул Советская 32а3 В торговом зале вышеуказанного магазина в реализации находилась алкогольная продукция с нарушением условий хранения а именно вино столовое полусладкое красное «Душа монаха Изабелла» изготовитель ООО «Русский Азов» Россия Краснодарский край Темрюкский район г Темрюк ул Западная д35 объемом 30л спирт 100120 дата розлива 040615 хранить при температуре от +5С до +20С и относительной влажности не более 85 по цене 698 рублейВ ходе плановой выездной проверки в торговом зале магазина на полке для хранения вина при помощи специального технического средства измерения «МетеоскопМ» 304018 поверочное свидетельство 563482 до 29042022 проведены замеры температуры хранения данной продукции Согласно показаниям указанного специального технического средства измерения температура составила + 210 С таким образом нарушены требования пп 712 ст 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» и подтверждается фототаблицей протоколом измерений 9040 от 14052021гСогласно п7 ст 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителемСогласно п 12 ст 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции установленные ее изготовителемВыявленные нарушения образуют состав административного правонарушения предусмотренного ч1 ст1443 КоАП РФОбъектом правонарушений являются общественные отношения связанные с соблюдением требований технических регламентовОбъективная сторона правонарушения состоит в нарушении изготовителем исполнителем лицом выполняющим функции иностранного изготовителя продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования включая изыскания производства строительства монтажа наладки эксплуатации хранения перевозки реализации и утилизации либо в выпуске в обращение продукции не соответствующей таким требованиям за исключением случаев предусмотренных ст ст 631 94 103 106 108 ч 2 ст 1121 ст ст 1437 1444 1446 204 КоАП РФСубъектами правонарушения являются граждане индивидуальные предприниматели должностные и юридические лицаС субъективной стороны правонарушения могут быть совершены как умышленно так и по неосторожностиВ качестве субъекта административной ответственности выступает юридическое лицо ООО «Риконт Альфа» поскольку согласно ч 1 ст 36 ФЗ от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании» за нарушение требований технических регламентов изготовитель исполнитель продавец лицо выполняющее функции иностранного изготовителя несет ответственность в соответствии с законодательством Российской ФедерацииСогласно ч1 ст 6 ФЗ от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании» технические регламенты принимаются в целях защиты жизни или здоровья граждан имущества физических или юридических лиц государственного или муниципального имущества предупреждения действий вводящих в заблуждение приобретателей в том числе потребителейВ соответствии с частью 1 статьи 15 КоАП РФ лицо подлежит административной ответственности только за те административные правонарушения в отношении которых установлена его винаСогласно положениям части 1 статьи 21 КоАП РФ административным правонарушением признается противоправное виновное действие бездействие физического или юридического лица за которое настоящим Кодексом или законом субъекта Российской Федерации об административных правонарушениях установлена административная ответственностьТО совершено правонарушение ответственность за которое предусмотрена ч 1 ст 1443 КоАП РФ нарушение продавцом требований технических регламентов что влечет наложение административного штрафа на юридических лиц от ста тысяч до трехсот тысяч рублейОбстоятельств смягчающих и отягчающих административную ответственность не установлено

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ч 1 ст 1443 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2369
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.06.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.05.2022
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1 При хранении реализации пищевой продукции алкогольной продукции соблюдать условия хранения установленные изготовителем в соответствии пп 712 ст 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп 712 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Перцева Елена Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ РИКОНТ АЛЬФА
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате ознакомлена

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ РИКОНТ АЛЬФА
ИНН проверяемого лица 2209041933
ОГРН проверяемого лица 1132209000571
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 18.04.2013

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск 2 класс

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052202281537

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Семенцова Ольга Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалистэксперт территориального отдела в г Рубцовске Рубцовском Егорьевском Поспелихинском Краснощековском Курьинском Новичихинском и Шипуновском районах Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фрянова Евгения Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт территориального отдела в г Рубцовске Рубцовском Егорьевском Поспелихинском Краснощековском Курьинском Новичихинском и Шипуновском районах Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Векленко Ирина Евгеньевна Трушин Анатолий Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперты врачи по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Рубцовске Рубцовском Егорьевском Поспелихинском Краснощековском Курьинском Новичихинском и Шипуновском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пругова Елена Викторовна Кобызева Любовь Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощники врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Рубцовске Рубцовском Егорьевском Поспелихинском Краснощековском Курьинском Новичихинском и Шипуновском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Занозин Андрей Анатольевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий лабораторией физических факторов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Рубцовске Рубцовском Егорьевском Поспелихинском Краснощековском Курьинском Новичихинском и Шипуновском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бутенков Юрий Васильевич Молотов Олег Геннадьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженера филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Рубцовске Рубцовском Егорьевском Поспелихинском Краснощековском Курьинском Новичихинском и Шипуновском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тайлакова Инна Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Рубцовске Рубцовском Егорьевском Поспелихинском Краснощековском Курьинском Новичихинском и Шипуновском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 01.05.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю на 2021 год утвержденного Приказом Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю от 22122020 313 «Об организации и проведении плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в 2021 году» в соответствии со сводным планом проведения плановых проверок сформированным Генеральной прокуратурой Российской Федерации задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1 провести визуальный осмотр помещений оборудования в период с 13052021 по 090620212 изучение и рассмотрение документов в период с 13052021 по 090620213 проведение отбора проб на лабораторные и инструментальные исследования в период с 13052021 по 090620214 проведение лабораторной экспертизы в период с 13052021 по 09062021
Дата начала проведения мероприятия 13.05.2021
Дата окончания проведения мероприятия 09.06.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 18.04.2013

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1041
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 29.04.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта часть 3 статьи 9 ст 12 федерального закона 294ФЗ от 26122008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Положение нормативно-правового акта ст 11 19 22 24 34 35 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ ред от 13072020 О санитарноэпидемиологическом благополучии населенияст 12 21 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ ред от 30122020 Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табакаст 14 911 Федерального закона от 17091998 N 157ФЗ ред от 08122020 Об иммунопрофилактике инфекционных болезнейФедеральный закон от 02012000 N 29ФЗ ред от 13072020 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»Федеральный закон от 22111995 N 171ФЗ ред от 22122020 О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления распития алкогольной продукции Федеральный закон от 27122019 N 468ФЗ ред от 08122020 О виноградарстве и виноделии в Российской ФедерацииТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 881СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 20112020 36СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 13072001 18 ред от 27032007СП 22367020 Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 02122020 40СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22052020 15Приказ Минздрава России от 28012021 N 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотрыЗарегистрировано в Минюсте России 29012021 N 62277 Приказ Минздрава России от 21032014 N 125н Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям Зарегистрировано в Минюсте России 25042014 N 32115 Приказ Минздрава РФ от 29062000 N 229 О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций вместе с Инструкцией о порядке проведения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций деятельность которых связана с производством хранением транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды воспитанием и обучением детей коммунальным и бытовым обслуживанием населения Зарегистрировано в Минюсте РФ 20072000 N 2321 и иные нормативноправовые акты
Вакансии вахтой