Причина проверки:

Проведение государственного санитарноэпидемиологического контроля надзора с целью осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании плана проведения плановых проверок Межрегионального управления 81ФМБА России на 2021г в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих предпринимательскую деятельность порядковый номер проверки 222105161858 утвержденный план проверок доведен до сведения через официальный сайт ФМБА прокуратура httpgenprocgovru httpfmbarosru httpru81fmbarosru и непосредственно при ознакомлении с распоряжением Задачами настоящей проверки являются осуществление функций по контролю и надзору в сфере санитарноэпидемиологического благополучия работников организаций и населения обслуживаемых территорий предупреждение выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• В торговом зале магазина 187на стеллажном оборудовании витринах с указанием цены ценниками допущена в реализацию продукция «огурцы маринованные» торговой марки «Velada» с явными признаками дефекта «бомбаж» В торговом зале магазина 184на стеллажном оборудовании витринах с указанием цены ценниками выставлен в реализацию кетчуп болгарский второй категории торговой марки «Velada» 1шт объемом 450г с датой изготовления 13062020 срок годности 6 месяцев те до 13122020г при при t от 00 до +250С те продукт просрочен на 53 дня В торговом зале магазина 184на стеллажном оборудовании витринах с указанием цены ценниками выставлен в реализацию детское питание «Молочный коктейль малина» торговой марки «Фруто НЯНЯ» 1шт объемом 200 мл с датой изготовления от 09082020 срок годности 6 месяцев при t от 00 до +250С те до 05022021 те продукт просрочен на 3 дня
• Производственный контроль в магазинах 184 по адресу Алтайский край г Яровое квартал «Б» 291 и 187 по адресу Алтайский край г Яровое квартал «А» 291 за период 2020г не проводился

Нарушенный правовой акт:

• ч 1 ст 7 ч1 ст 10 п12 ст 17 п 4 ст 5 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» гл 31 СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»
• абз3 п15 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» и п13 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Организовать в магазинах 184 187 контроль за соблюдением сроков годности пищевой продукции установленных ее изготовителем при реализации пищевой продукции в соответствии с требованиями п 1 ст 7 ч1 ст 10 п12 ст 17 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции
• Обеспечить проведение производственного контроля в магазинах 184187 в рамках разработанной «Программы производственного контроля за соблюдением правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» в соответствии с требованиями пп15 27 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»