Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью проведения внеплановой выездной проверки на основании истечения срока исполнения юридическим лицом индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений 1727 от 13032020г со сроком исполнения 20012021гзадачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителейПредметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля надзора

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля надзора муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином организацией предписания органа государственного контроля надзора муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в срок 20012021г не выполнены 4 пункта предписания об устранении выявленных нарушений 1727 от 13032021 г пункты 8 9 10 11 предписания а именно1 В соответствии с п 8 Предписания в срок 20012021 г производственные помещения ООО «Солонешенский маслосырзавод» не оборудованы освещением соответствующим требованиям установленным законодательством государствачлена Таможенного союза Российской Федерации В производственных помещениях ООО «Солонешенский маслосырзавод» были проведены измерения уровней освещенности на рабочих местах Согласно заключению эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г Белокуриха 3423 от 15022021 г по протоколу измерений параметров световой среды 714 от 05022021г установлено на участке прессования сыра на рабочем месте у стола уровень освещенности составляет 133 ± 12 лк при норме 200 лк в бродильном отделении 3 ну участке обработки сыра на рабочем месте у стола для обработки сыра уровень освещенности составляет 178 ± 16 лк при норме 200 лк что не соответствует требованиям 2 В соответствии с п 9 Предписания в срок 20012021 г производственных помещениях ООО «Солонешенский маслосырзавод» не устранены дефекты отделки поверхностей стен сколы трещины плитки участки отвалившейся штукатурки в сыродельном цехе дефекты окраски в маслоцехе дефекты окраски и участки отвалившейся штукатурки в бродильных отделениях сырохранилища в солильном отделении в отделении упаковки сыра стены частично побелены покрытия не выполнены из водонепроницаемых моющихся и нетоксичных материалов которые можно подвергать мойке и дезинфекции 3 В соответствии с п 10 Предписания в срок 20012021 г в производственных помещениях ООО «Солонешенский маслосырзавод» потолки над производственными помещениями не выполнены таким образом чтобы обеспечить предотвращение скопления грязи образования плесени и осыпания частиц потолки в сыродельном цехе маслоцехе в солильном отделении в отделении упаковки сыра побелены с множественными отслоениями частиц покрытия следами течи вод щелями трещинами и др дефектами 4 В соответствии с п 11 Предписания в срок 20012021 г не обеспечена конструкция производственных помещений ООО «Солонешенский маслосырзавод» обеспечивающая защиту от проникновения в производственные помещения животных в том числе грызунов и насекомых в стенах и потолке не заделаны отверстия щели около трубопроводов вентиляционные шахты не обеспечены защитными устройствами сетками решетками препятствующими проникновению насекомых и грызунов

Нарушенный правовой акт:

• п3 ч1 п 2 ч 2 п2 п3 ч5 ст 14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• п1 ч 2 статьи 10 ст 12 Федерального закона Российской Федерации «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» 294ФЗ от 26122008

Выданные предписания:

• 1 Производственные помещения ООО «Солонешенский маслосырзавод» оборудовать освещением соответствующим требованиям установленным законодательством государствачлена Таможенного союза Российской Федерации требованиям главы X раздела 102 п 10210 приложения 9 таблицы п 91 СанПиН 224335916 «Санитарноэпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» Основания п 2 ч 2 ст 14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»2 В производственных помещениях ООО «Солонешенский маслосырзавод» устранить дефекты отделки поверхностей стен сколы трещины плитки участки отвалившейся штукатурки в сыродельном цехе дефекты окраски в маслоцехе дефекты окраски и участки отвалившейся штукатурки в бродильных отделениях сырохранилища в солильном отделении в отделении упаковки сыра стены частично побелены выполнить покрытия из водонепроницаемых моющихся и нетоксичных материалов которые можно подвергать мойке и дезинфекции Основания п2 ч5 ст14 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»3 В производственных помещениях ООО «Солонешенский маслосырзавод» потолки над производственными помещениями выполнить таким образом чтобы обеспечить предотвращение скопления грязи образования плесени и осыпания частиц Основания п3 ч5 ст14 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»4 Обеспечить конструкцию производственных помещений ООО «Солонешенский маслосырзавод» обеспечивающую защиту от проникновения в производственные помещения животных в том числе грызунов и насекомых в стенах и потолке заделать отверстия щели около трубопроводов вентиляционные шахты обеспечить защитными устройствами сетками решетками препятствующими проникновению насекомых и грызунов Основания п3 ч1 ст14 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»