РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОУСКАНИХИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
№222105351173

🔢 ИНН:
2250073982
🆔 ОГРН:
1072234000926
📍 Адрес:
659518 Алтайский край Красногорский район село Соусканиха улица Школьная дом 10 659519 Алтайский край Красногорский район село Лебяжье улица Школьная дом 11
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.02.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю 04.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОУСКАНИХИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: 2250073982) , адрес: 659518 Алтайский край Красногорский район село Соусканиха улица Школьная дом 10 659519 Алтайский край Красногорский район село Лебяжье улица Школьная дом 11

Причина проверки:

задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителейПредметом настоящей проверки является отметить нужноераспоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениямнастоящая проверка проводится с целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • На пищеблоке МКОУ «Соусканихинская СОШ» допускается приготовление блюд по технологическим картам не утвержденным руководителем организации На пищеблоке МКОУ «Соусканихинская СОШ» в производственном цехе на участке порционирования блюд не используется бактерицидное оборудование В МКОУ «Соусканихинская СОШ» не проводится дезинфекция столовой посуды и столовых приборов после каждого приема пищи В МКОУ «Соусканихинская СОШ» на момент проверки технологическое оборудование мармит охлаждающая витрина электрическая плита в нерабочем состоянии используется кухонная посуда с отбитой эмалью с маркировкой таз «вареное мясо» ковш На пищеблоке МКОУ «Соусканихинская СОШ» на емкости с рабочим дезраствором не указаны название средства концентрация На пищеблоке МКОУ «Соусканихинская СОШ» не организован контроль за температурой блюд так как на момент проверки отсутствует термометр В обеденном зале МКОУ «Соусканихинская СОШ» в ежедневном меню не указана калорийность порций На пищеблоке МКОУ «Соусканихинская СОШ» допускается прием пищевых продуктов и продовольственного сырья без маркировочных ярлыков на момент проверки отсутствуют маркировочные ярлыки на помидоры капусту свежую картофель морковь масло сливочное На пищеблоке МКОУ Соусканихинская СОШ» отбор суточных проб проводится в непромаркированные емкости На пищеблоке МКОУ «Соусканихинская СОШ» кулер не обеспечен промаркированными подносами для чистой и использованной посуды и контейнером для сбора использованной посуды одноразового применения
  • На пищеблоке филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» на крупу рисовую капусту морковь лук картофель не представлены маркировочные ярлыки В филиале МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» технологические карты не утверждены руководителем отсутствуют технологические карты на рис припущенный фрикадельки из мяса которые выданы на обед 12022021На пищеблоке филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» нарушаются требования к ведению гигиенического журнала так в журнале отсутствуют подпись сотрудника об отсутствии заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук об отсутствии признаков инфекционных заболеваний На пищеблоке филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» для изготовления мясных фрикаделек используется стол с маркировкой «для готовой продукции» На пищеблоке филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» на емкости с рабочим дезраствором не указано название средства На пищеблоке филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» не организован контроль за температурой блюд так как на момент проверки отсутствует термометр На пищеблоке филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» в технологических картах не указана температура блюд В филиале МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» питание детей осуществляется не в соответствии утвержденным меню так как на момент проверки фактически на завтрак не выдается закуска предусмотренная меню В филиале МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» не проводится профилактика йододефицитных состояний у детей при приготовлении блюд и кулинарных изделий не используется соль поваренная пищевая йодированная В обеденном зале филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» в ежедневном меню не указана калорийность порций На пищеблоке филиала МКОУ Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» «Лебяженская ООШ» отбор суточных проб проводится в непромаркированные емкости Первое блюдо гарниры и напитки третье блюдо отбираются в количестве 3035 грамм На момент проверки хранение суточных проб осуществляется согласно термометра в холодильном оборудовании при 0ºС В филиале МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» на момент проверки технологическое оборудование жарочный шкаф в неисправном состоянии для приготовления блюд первых вторых и третьих блюд используется посуда из алюминия а не из нержавеющей стали используется столовая посуда с отбитой эмалью тарелки для первого блюда стаканыВ филиале МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» не соблюдаются условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков так как на момент проверки умывальные раковины не обеспечены кожными антисептиками
Нарушенный правовой акт:
  • п 28 п 214 п 310 п626п51 п 817 п819п8110 п843 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» стст 8 10 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
  • п 22 п 28 п 222 п 32 п626 п51 п52 п 814 п 816 п 817 п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» стст 8 10 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
  • 294ФЗ от 26122008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
  • часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Выданные предписания:
  • предписываю в срок 08092021 указываются требования предписываемые к выполнению срок их исполнения1На пищеблоке МКОУ «Соусканихинская СОШ» обеспечить приготовление блюд по технологическим картам утвержденным руководителем организации в соответствии с требованиями п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2На пищеблоке МКОУ «Соусканихинская СОШ» в производственном цехе на участке порционирования блюд обеспечить использование бактерицидного оборудования в соответствии с требованиями п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 3В МКОУ «Соусканихинская СОШ» обеспечить проводение дезинфекции столовой посуды и столовых приборов после каждого приема пищи в соответствии с требованиями п 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»4В МКОУ «Соусканихинская СОШ» обеспечить исправное состояние технологического оборудования мармит охлаждающая витрина электрическая плита в соответствии с требованиями п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»5На пищеблоке МКОУ «Соусканихинская СОШ» обеспечить информацией на емкости с рабочим дезраствором название средства концентрация в соответствии с требованиями п626 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 6На пищеблоке МКОУ «Соусканихинская СОШ» обеспечить контроль за температурой блюд в соответствии с требованиями п51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»7В обеденном зале МКОУ «Соусканихинская СОШ» обеспечить в ежедневном меню информацией о калорийности порций в соответствии с требованиями п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»8На пищеблоке МКОУ «Соусканихинская СОШ» обеспечить прием пищевых продуктов и продовольственного сырья с наличием маркировочных ярлыков в соответствии с требованиями п819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»9На пищеблоке МКОУ Соусканихинская СОШ» обеспечить отбор суточных проб в промаркированные емкости в соответствии с требованиями п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»10На пищеблоке МКОУ «Соусканихинская СОШ» обеспечить кулер промаркированными подносами для чистой и использованной посуды и контейнером для сбора использованной посуды одноразового применения в соответствии с требованиями п843 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 11На пищеблоке филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с требованиями п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»12 В филиале МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить наличие технологических карт в соответствии с требованиями п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»13На пищеблоке филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить ведение гигиенического журнала в соответствии с требованиями п 222 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 14 На пищеблоке филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить использование разделочных столов согласно маркировки в соответствии с требованиями п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»15 На пищеблоке филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить на емкости с рабочим дезраствором информации о названии средства в соответствии с требованиями п626 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»16На пищеблоке филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить контроль за температурой блюд в соответствии с требованиями п51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»17На пищеблоке филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить в технологических картах информацией о температуре выдачи блюд в соответствии с требованиями п52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»18 В филиале МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить питание детей на основании утвержденного меню в соответствии с требованиями п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»19В филиале МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить профилактику йододефицитных состояний у детей в соответствии с требованиями п 816 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования общественного питания населения»20В обеденном зале филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить в ежедневном меню информацией о калорийности порций в соответствии с требованиями п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»21На пищеблоке филиала МКОУ Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить отбор суточных проб проводить в соответствии с требованиями п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 22В филиале МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить исправное состояние технологического оборудования жарочный шкаф для приготовления блюд первых вторых и третьих блюд использовать посуду из нержавеющей стали не допускать использование столовой посуды с отбитой эмалью в соответствии с требованиями п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»23В филиале МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить соблюдение условий для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков в соответствии с требованиями п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 659518 Алтайский край Красногорский район село Соусканиха улица Школьная дом 10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск 3 класс
Адрес объекта проведения КНМ 659518 Алтайский край Красногорский район село Соусканиха улица Школьная дом 10 659519 Алтайский край Красногорский район село Лебяжье улица Школьная дом 11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск 3 класс

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 04.03.2021 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 659300 Алтайский край гБийск улСоветская 78
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 04.02.2021
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Перевалова Светлана Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жураева Диана Илхомовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперт врач по общей гигиене Филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На пищеблоке МКОУ «Соусканихинская СОШ» допускается приготовление блюд по технологическим картам не утвержденным руководителем организации На пищеблоке МКОУ «Соусканихинская СОШ» в производственном цехе на участке порционирования блюд не используется бактерицидное оборудование В МКОУ «Соусканихинская СОШ» не проводится дезинфекция столовой посуды и столовых приборов после каждого приема пищи В МКОУ «Соусканихинская СОШ» на момент проверки технологическое оборудование мармит охлаждающая витрина электрическая плита в нерабочем состоянии используется кухонная посуда с отбитой эмалью с маркировкой таз «вареное мясо» ковш На пищеблоке МКОУ «Соусканихинская СОШ» на емкости с рабочим дезраствором не указаны название средства концентрация На пищеблоке МКОУ «Соусканихинская СОШ» не организован контроль за температурой блюд так как на момент проверки отсутствует термометр В обеденном зале МКОУ «Соусканихинская СОШ» в ежедневном меню не указана калорийность порций На пищеблоке МКОУ «Соусканихинская СОШ» допускается прием пищевых продуктов и продовольственного сырья без маркировочных ярлыков на момент проверки отсутствуют маркировочные ярлыки на помидоры капусту свежую картофель морковь масло сливочное На пищеблоке МКОУ Соусканихинская СОШ» отбор суточных проб проводится в непромаркированные емкости На пищеблоке МКОУ «Соусканихинская СОШ» кулер не обеспечен промаркированными подносами для чистой и использованной посуды и контейнером для сбора использованной посуды одноразового применения
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На пищеблоке филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» на крупу рисовую капусту морковь лук картофель не представлены маркировочные ярлыки В филиале МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» технологические карты не утверждены руководителем отсутствуют технологические карты на рис припущенный фрикадельки из мяса которые выданы на обед 12022021На пищеблоке филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» нарушаются требования к ведению гигиенического журнала так в журнале отсутствуют подпись сотрудника об отсутствии заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук об отсутствии признаков инфекционных заболеваний На пищеблоке филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» для изготовления мясных фрикаделек используется стол с маркировкой «для готовой продукции» На пищеблоке филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» на емкости с рабочим дезраствором не указано название средства На пищеблоке филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» не организован контроль за температурой блюд так как на момент проверки отсутствует термометр На пищеблоке филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» в технологических картах не указана температура блюд В филиале МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» питание детей осуществляется не в соответствии утвержденным меню так как на момент проверки фактически на завтрак не выдается закуска предусмотренная меню В филиале МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» не проводится профилактика йододефицитных состояний у детей при приготовлении блюд и кулинарных изделий не используется соль поваренная пищевая йодированная В обеденном зале филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» в ежедневном меню не указана калорийность порций На пищеблоке филиала МКОУ Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» «Лебяженская ООШ» отбор суточных проб проводится в непромаркированные емкости Первое блюдо гарниры и напитки третье блюдо отбираются в количестве 3035 грамм На момент проверки хранение суточных проб осуществляется согласно термометра в холодильном оборудовании при 0ºС В филиале МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» на момент проверки технологическое оборудование жарочный шкаф в неисправном состоянии для приготовления блюд первых вторых и третьих блюд используется посуда из алюминия а не из нержавеющей стали используется столовая посуда с отбитой эмалью тарелки для первого блюда стаканыВ филиале МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» не соблюдаются условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков так как на момент проверки умывальные раковины не обеспечены кожными антисептиками

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ПРОТОКОЛ 132508214740об административном правонарушении совершенном должностным лицомДата составления 04032021Субъектом административной ответственности по ч 1 ст 67 КоАП РФ является должностное лицо директор МКОУ «Соусканихинская СОШ»
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление 132513 от 11032021 штраф 3500 р
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ппоручение 635036 от 01042021 оплата штрафа в размере 3500 р

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ 132508214723
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.09.2022
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ предписываю в срок 08092021 указываются требования предписываемые к выполнению срок их исполнения1На пищеблоке МКОУ «Соусканихинская СОШ» обеспечить приготовление блюд по технологическим картам утвержденным руководителем организации в соответствии с требованиями п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2На пищеблоке МКОУ «Соусканихинская СОШ» в производственном цехе на участке порционирования блюд обеспечить использование бактерицидного оборудования в соответствии с требованиями п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 3В МКОУ «Соусканихинская СОШ» обеспечить проводение дезинфекции столовой посуды и столовых приборов после каждого приема пищи в соответствии с требованиями п 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»4В МКОУ «Соусканихинская СОШ» обеспечить исправное состояние технологического оборудования мармит охлаждающая витрина электрическая плита в соответствии с требованиями п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»5На пищеблоке МКОУ «Соусканихинская СОШ» обеспечить информацией на емкости с рабочим дезраствором название средства концентрация в соответствии с требованиями п626 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 6На пищеблоке МКОУ «Соусканихинская СОШ» обеспечить контроль за температурой блюд в соответствии с требованиями п51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»7В обеденном зале МКОУ «Соусканихинская СОШ» обеспечить в ежедневном меню информацией о калорийности порций в соответствии с требованиями п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»8На пищеблоке МКОУ «Соусканихинская СОШ» обеспечить прием пищевых продуктов и продовольственного сырья с наличием маркировочных ярлыков в соответствии с требованиями п819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»9На пищеблоке МКОУ Соусканихинская СОШ» обеспечить отбор суточных проб в промаркированные емкости в соответствии с требованиями п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»10На пищеблоке МКОУ «Соусканихинская СОШ» обеспечить кулер промаркированными подносами для чистой и использованной посуды и контейнером для сбора использованной посуды одноразового применения в соответствии с требованиями п843 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 11На пищеблоке филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с требованиями п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»12 В филиале МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить наличие технологических карт в соответствии с требованиями п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»13На пищеблоке филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить ведение гигиенического журнала в соответствии с требованиями п 222 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 14 На пищеблоке филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить использование разделочных столов согласно маркировки в соответствии с требованиями п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»15 На пищеблоке филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить на емкости с рабочим дезраствором информации о названии средства в соответствии с требованиями п626 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»16На пищеблоке филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить контроль за температурой блюд в соответствии с требованиями п51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»17На пищеблоке филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить в технологических картах информацией о температуре выдачи блюд в соответствии с требованиями п52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»18 В филиале МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить питание детей на основании утвержденного меню в соответствии с требованиями п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»19В филиале МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить профилактику йододефицитных состояний у детей в соответствии с требованиями п 816 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования общественного питания населения»20В обеденном зале филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить в ежедневном меню информацией о калорийности порций в соответствии с требованиями п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»21На пищеблоке филиала МКОУ Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить отбор суточных проб проводить в соответствии с требованиями п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 22В филиале МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить исправное состояние технологического оборудования жарочный шкаф для приготовления блюд первых вторых и третьих блюд использовать посуду из нержавеющей стали не допускать использование столовой посуды с отбитой эмалью в соответствии с требованиями п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»23В филиале МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ» обеспечить соблюдение условий для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков в соответствии с требованиями п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 28 п 214 п 310 п626п51 п 817 п819п8110 п843 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» стст 8 10 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ПРОТОКОЛ 132508214741об административном правонарушении совершенном должностным лицомДата составления 04032021Субъектом административной ответственности по ч 1 ст 67 КоАП РФ является должностное лицо директор филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ»
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление 132512 от 11032021 штраф 3500 р
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ппоручение 738438 от 20042021 оплата штрафа 3500 р

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 22 п 28 п 222 п 32 п626 п51 п52 п 814 п 816 п 817 п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» стст 8 10 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лопатина Лариса Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор МКОУ «Соусканихинская СОШ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кошенов Евгений Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор филиала МКОУ «Соусканихинская СОШ» «Лебяженская ООШ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлен акт подписан

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОУСКАНИХИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
ИНН проверяемого лица 2250073982
ОГРН проверяемого лица 1072234000926

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск 3 класс

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013239
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052202281537
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Панину Олесю Сергеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Бийске Бийском Зональном Ельцовском Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Перевалову Светлану Юрьевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Бийске Бийском Зональном Ельцовском Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лозовских Людмилу Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Бийске Бийском Зональном Ельцовском Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Беломытцеву Ольгу Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Бийске Бийском Зональном Ельцовском Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гусеву Ирину Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Бийске Бийском Зональном Ельцовском Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Трусову Ольгу Николаевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Бийске Бийском Зональном Ельцовском Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жураеву Диану Илхомовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперта врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Просвирякова Виктора Владимировича Лебеденко Любовь Ивановну Гаврилова Владимира Владимировича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощников врачей по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тарасову Кристину Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врачаэпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 04.02.2021
Дата окончания проведения мероприятия 04.03.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителейПредметом настоящей проверки является отметить нужноераспоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениямнастоящая проверка проводится с целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1 провести визуальный осмотр помещений столовой оборудования со 04 февраля 2021 по 04 марта 20212 изучение и рассмотрение документов относящихся к предмету внеплановой проверки со 04 февраля 2021 по 04 марта 20213 отбор проб образцов пищевых продуктов готовых блюд санитарногигиенических смывов для проведения лабораторных исследований и экспертиз со 04 февраля 2021 по 04 марта 20214 фотосъемка в период со 04 февраля 2021 по 04 марта 2021
Дата начала проведения мероприятия 04.02.2021
Дата окончания проведения мероприятия 04.03.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 230
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 03.02.2021

Правовое основание КНМ

Дата нормативно-правового акта 26.12.2008
Номер нормативно-правового акта 294ФЗ
Положение нормативно-правового акта 294ФЗ от 26122008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
Положение нормативно-правового акта.Статья 10
Положение нормативно-правового акта.Пункт 3
Положение нормативно-правового акта.Часть 2
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой