Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СТАРОДРАЧЕНИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ЗАРИНСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ
№222105352446
🔢 ИНН:
2244003747
🆔 ОГРН:
1022202101657
📍 Адрес:
Алтайский край Заринский район с Стародраченино ул Юбилейная дом 9А
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.02.2021
🎯
Основание проведения
проверка проводится с целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 1610... Еще...проверка проводится с целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителейПредметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
В МКОУ «Стародраченинская СОШ» питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню а именно согласно примерного меню утвержденного директором завтрак состоит из горячего молочного блюда и горячего напитка фактически детям выдается бутерброд булочное изделие и горячий напиток обед сост... Еще...В МКОУ «Стародраченинская СОШ» питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню а именно согласно примерного меню утвержденного директором завтрак состоит из горячего молочного блюда и горячего напитка фактически детям выдается бутерброд булочное изделие и горячий напиток обед состоит из нарезки свежих овощей первого второго горячего блюда гарнир с мясным или рыбным изделием напитка фактически обед представлен первым либо вторым блюдом Прием пищевой продукции хлебобулочные изделия осуществляется при отсутствии маркировки В ежедневном меню основного организованного питания для всех возрастных групп детей размещенном в обеденном зале не указана калорийность порции Посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия вместо нержавеющей стали В целях контроля не проводится ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции на бумажном и или электронном носителях и влажности в складском помещении Для обеззараживания воздуха в помещении задействованном в приготовлении холодных блюд и порционирования блюд не используется бактерицидное оборудование фактически оборудование для обеззараживания воздуха установлено на подоконнике обеденного зала На пищеблоке не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания На пищеблоке МКОУ «Стародраченинская СОШ» реализация основного организованного меню включающего горячее питание осуществляется без учета требований содержащихся в таблице 3 приложения 9 к настоящим Правилам а именно суммарные объемы блюд по приемам пищи менее 500 грамм для завтрака согласно цикличного 10дневного меню утвержденного директором МКОУ «Стародраченинская СОШ» завтрак составляет 450470 грамм
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю 03.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СТАРОДРАЧЕНИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ЗАРИНСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ (ИНН: 2244003747) , адрес: Алтайский край Заринский район с Стародраченино ул Юбилейная дом 9А
Выявленные нарушения (1 шт.):
В МКОУ «Стародраченинская СОШ» питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню а именно согласно примерного меню утвержденного директором завтрак состоит из горячего молочного блюда и горячего напитка фактически детям выдается бутерброд булочное изделие и горячий напиток обед состоит из нарезки свежих овощей первого второго горячего блюда гарнир с мясным или рыбным изделием напитка фактически обед представлен первым либо вторым блюдом Прием пищевой продукции хлебобулочные изделия осуществляется при отсутствии маркировки В ежедневном меню основного организованного питания для всех возрастных групп детей размещенном в обеденном зале не указана калорийность порции Посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия вместо нержавеющей стали В целях контроля не проводится ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции на бумажном и или электронном носителях и влажности в складском помещении Для обеззараживания воздуха в помещении задействованном в приготовлении холодных блюд и порционирования блюд не используется бактерицидное оборудование фактически оборудование для обеззараживания воздуха установлено на подоконнике обеденного зала На пищеблоке не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания На пищеблоке МКОУ «Стародраченинская СОШ» реализация основного организованного меню включающего горячее питание осуществляется без учета требований содержащихся в таблице 3 приложения 9 к настоящим Правилам а именно суммарные объемы блюд по приемам пищи менее 500 грамм для завтрака согласно цикличного 10дневного меню утвержденного директором МКОУ «Стародраченинская СОШ» завтрак составляет 450470 грамм
Нарушенный правовой акт:
п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п22 СанПиН 2324359020 п817 СанПиН 2324359020 п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п38 СанПиН 2324359020 п2462 СП 24364820 п214 СанПиН 2324359020 п21 СанПиН 2324359020 п812 п32 приложения 6 к СанПиН 2324359020
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Выданные предписания:
1 Посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали согласно п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок исполнения 01082022г2 На пищеблоке проводить производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания согласно п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок исполнения 01082022г
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Алтайский край Заринский район с Стародраченино ул Юбилейная дом 9А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Филиал
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-02-18T13:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Алтайский край гЗаринск ул Горького 16
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-02-03T13:15:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
12
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
1
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Минеева Наталья Владимировна
Должность
главный специалистэксперт ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Малыхина Наталья Александровна
Должность
помощник врача по общей гигиене санитарноэпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В МКОУ «Стародраченинская СОШ» питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню а именно согласно примерного меню утвержденного директором завтрак состоит из горячего молочного блюда и горячего напитка фактически детям выдается бутерброд булочное изделие и горячий напиток обед состоит из нарезки свежих овощей первого второго горячего блюда гарнир с мясным или рыбным изделием напитка фактически обед представлен первым либо вторым блюдом Прием пищевой продукции хлебобулочные изделия осуществляется при отсутствии маркировки В ежедневном меню основного организованного питания для всех возрастных групп детей размещенном в обеденном зале не указана калорийность порции Посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия вместо нержавеющей стали В целях контроля не проводится ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции на бумажном и или электронном носителях и влажности в складском помещении Для обеззараживания воздуха в помещении задействованном в приготовлении холодных блюд и порционирования блюд не используется бактерицидное оборудование фактически оборудование для обеззараживания воздуха установлено на подоконнике обеденного зала На пищеблоке не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания На пищеблоке МКОУ «Стародраченинская СОШ» реализация основного организованного меню включающего горячее питание осуществляется без учета требований содержащихся в таблице 3 приложения 9 к настоящим Правилам а именно суммарные объемы блюд по приемам пищи менее 500 грамм для завтрака согласно цикличного 10дневного меню утвержденного директором МКОУ «Стародраченинская СОШ» завтрак составляет 450470 грамм
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Протокол об административном правонарушении по ч 1 с 67 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Директор школы Сентякова Анна Александровна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
Платежное поручение 426628 от 15032021 на сумму 3 000 рублей
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
6
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2022-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 Посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали согласно п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок исполнения 01082022г2 На пищеблоке проводить производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания согласно п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок исполнения 01082022г
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п22 СанПиН 2324359020 п817 СанПиН 2324359020 п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п38 СанПиН 2324359020 п2462 СП 24364820 п214 СанПиН 2324359020 п21 СанПиН 2324359020 п812 п32 приложения 6 к СанПиН 2324359020
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Сентякова Анна Александровна
Должность
директор МКОУ «Стародраченинская СОШ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
с атом ознакомлена
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СТАРОДРАЧЕНИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ЗАРИНСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ
ИНН
2244003747
ОГРН
1022202101657
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013239
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052202281537
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Малыхина Наталья Александровна
Должность
помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Добречева Людмила Александровна
Должность
помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Савельева Нина Петровна
Должность
помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Попова Лариса Евгеньевна
Должность
помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Иштокина Алена Владимировна
Должность
техник санитарноэпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Козлова Марина Сергеевна
Должность
ио заместителя начальника ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районахТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Полянская Наталия Александровна
Должность
Главный специалист эксперт ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Минеева Наталья Владимировна
Должность
Главный специалист эксперт ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Лунина Светлана Васильевна
Должность
ио начальника ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Меренова Евгения Сергеевна
Должность
помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Суенова Наталья Федоровна
Должность
техник санитарноэпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-02-03
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-03
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
проверка проводится с целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителейПредметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 визуальный осмотр помещений столовой оборудования пищевых продуктов с 03 февраля 2021 по 03 марта 20212 изучение и рассмотрение документов относящихся к предмету внеплановой проверки с 03 февраля 2021 по 03 марта 20213 отбор проб образцов пищевых продуктов готовых блюд санитарногигиенических смывов для проведения лабораторных исследований и экспертиз с 03 февраля 2021 по 03 марта 2021
Дата начала
2021-02-03
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-03
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
211
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-02
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
