Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СИДОРОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
№22220041000103653921

🔢 ИНН:
2268002164
🆔 ОГРН:
1022202072463
📍 Адрес:
658638, КРАЙ, АЛТАЙСКИЙ, РАЙОН, РОМАНОВСКИЙ, УЛИЦА, ШКОЛЬНАЯ, 2,
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
28.09.2022

Управление Роспотребнадзора по Алтайскомй краю 28.09.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СИДОРОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" (ИНН: 2268002164) , адрес: 658638, КРАЙ, АЛТАЙСКИЙ, РАЙОН, РОМАНОВСКИЙ, УЛИЦА, ШКОЛЬНАЯ, 2,

Выданные предписания:
  • 1. На пищеблоке МБОУ «Сидоровкская СОШ» по адресу: Алтайский край, Романовский район, с. Сидоровка, ул. Школьная, 2 используемая столовая посуда (тарелки для первого блюда) имеет сколы по краям, что является нарушением абз.4 п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 и подтверждается фототаблицей. Согласно абз.4 п.2.4.6.2 СП СП 2.4.3648-20 не допускается использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, инвентаря; столовых приборов (вилки, ложки) из алюминия.
  • 2. На пищеблоке МБОУ «Сидоровская СОШ» по адресу: Алтайский край, Романовский район, с. Сидоровка, ул. Школьная, 2 в обеденном зале для обозрения вывешено утвержденное меню на текущий день, в меню указаны наименования блюд, отсутствует вес порций, калорийность порций, что является нарушением абз.2 п.8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и подтверждается фототаблицей. Согласно абз.2 п.8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 организации, осуществляющие питание детей в организованных коллективах, должны размещать в доступных для родителей и детей местах (в обеденном зале, холле, групповой ячейке) следующую информацию: ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции. 3. В МБОУ «Сидоровская СОШ» по адресу: Алтайский край, Романовский район, с. Сидоровка, ул. Школьная, 2 при организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания, результаты лабораторного контроля МБОУ «Сидоровская СОШ» не предоставлены по запросу проверяющего, так как отсутствуют, что является нарушением п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Согласно п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - Предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points) <3>, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Регион:

Подробная информация

Орган прокуратуры

Наименование Прокуратура Алтайского края
DISTRICT Алтайский край
DISTRICT_ID 1035010000000001

Вид контроля (надзора)

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Контролируемое лицо

ИНН 2268002164
ОГРН 1022202072463
Наименование МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СИДОРОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Тип ЮЛ

ОКВЭД

Код 85.14
Наименование Образование среднее общее
Код 85.41
Наименование Образование дополнительное детей и взрослых

Объект контроля

Адрес 658638, КРАЙ, АЛТАЙСКИЙ, РАЙОН, РОМАНОВСКИЙ, УЛИЦА, ШКОЛЬНАЯ, 2,
Адрес 658638, КРАЙ, АЛТАЙСКИЙ, РАЙОН, РОМАНОВСКИЙ, УЛИЦА, ШКОЛЬНАЯ, 2,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Категория риска

Значение чрезвычайно высокий риск

Тип объекта

Значение Производственные объекты

Вид объекта

Значение здания, помещения, сооружения, территория, оборудование, устройства, предметы, транспортные средства и другие объекты, которыми контролируемые лица владеют и (или) пользуются в рамках осуществления деятельности

Подвид объекта

Значение здания, помещения, сооружения, территория, оборудование, устройства, предметы, транспортные средства и другие объекты, которыми контролируемые лица владеют и (или) пользуются в рамках осуществления деятельности

Категория риска

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспектор

ФИО инспектора Бондаренко Екатерина Павловна
ФИО инспектора Гасилина Алла Юрьевна
ФИО инспектора Солдатова Елена Сергеевна
ФИО инспектора Бельчуевский Владимир Сергеевич
ФИО инспектора Носарева Ирина Владимировна

Должность инспектора

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность инспектора

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность инспектора

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность инспектора

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность инспектора

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

EXPERT

EXPERT_TITLE Жигалеева Лариса Николаевна
EXPERT_TITLE Белослутцева Ольга Алексеевна
EXPERT_TITLE Симошина Раиса Михайловна
EXPERT_TITLE Филиал Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения (ФФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в Завьяловском, Баевском, Мамонтовском, Родинском, Романовском и Ребрихинском районах уникальный номер записи об аккредитации в Реестре аккредитованных лиц №РОСС.RU.0001.512744

EXPERT_TYPE

Код SPEC
Наименование Cпециалист

EXPERT_TYPE

Код SPEC
Наименование Cпециалист

EXPERT_TYPE

Код SPEC
Наименование Cпециалист

EXPERT_TYPE

Код EXP_ORG
Наименование Экспертная организация

EVENT

Значение Осмотр
Дата начала 2022-09-28
Дата окончания 2022-10-10
Значение Досмотр
Дата начала 2022-09-28
Дата окончания 2022-10-10
Значение Опрос
Дата начала 2022-09-28
Дата окончания 2022-10-10
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала 2022-09-28
Дата окончания 2022-10-10
Значение Истребование документов
Дата начала 2022-09-28
Дата окончания 2022-10-10
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала 2022-09-28
Дата окончания 2022-10-10
Значение Инструментальное обследование
Дата начала 2022-09-28
Дата окончания 2022-10-10
Значение Испытание
Дата начала 2022-09-28
Дата окончания 2022-10-10
Значение Экспертиза
Дата начала 2022-09-28
Дата окончания 2022-10-10

REQUIREMENT_VALUE

IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. На пищеблоке МБОУ «Сидоровкская СОШ» по адресу: Алтайский край, Романовский район, с. Сидоровка, ул. Школьная, 2 используемая столовая посуда (тарелки для первого блюда) имеет сколы по краям, что является нарушением абз.4 п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 и подтверждается фототаблицей. Согласно абз.4 п.2.4.6.2 СП СП 2.4.3648-20 не допускается использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, инвентаря; столовых приборов (вилки, ложки) из алюминия.
IS_OBSERVED Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2. На пищеблоке МБОУ «Сидоровская СОШ» по адресу: Алтайский край, Романовский район, с. Сидоровка, ул. Школьная, 2 в обеденном зале для обозрения вывешено утвержденное меню на текущий день, в меню указаны наименования блюд, отсутствует вес порций, калорийность порций, что является нарушением абз.2 п.8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и подтверждается фототаблицей. Согласно абз.2 п.8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 организации, осуществляющие питание детей в организованных коллективах, должны размещать в доступных для родителей и детей местах (в обеденном зале, холле, групповой ячейке) следующую информацию: ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции. 3. В МБОУ «Сидоровская СОШ» по адресу: Алтайский край, Романовский район, с. Сидоровка, ул. Школьная, 2 при организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания, результаты лабораторного контроля МБОУ «Сидоровская СОШ» не предоставлены по запросу проверяющего, так как отсутствуют, что является нарушением п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Согласно п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - Предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points) <3>, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания.
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да

REQUIREMENT

Значение • статьи 11, 15, 17, 19, 22, 24, 25, 28, 29, 32, 34, 35, 36, 41 Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ
NPA_NAME «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
NPA_NUMBER 1999-03-30

REQUIREMENT

Значение • ст. 12, ст. 21 Федерального закона от 23.02.2013 №15-ФЗ .
NPA_NAME «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
NPA_NUMBER 2013-02-23

REQUIREMENT

Значение • ст. статьи 1-4, 9-11, 13 Федерального закона от 17.09.1998 №157-ФЗ
NPA_NAME «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней».
NPA_NUMBER 1998-09-17

REQUIREMENT

Значение • ст 1, ст.4, ст.5, ст.9, ст.13, ст.15, ст.22, ст.23, ст.26.1 Федеральный закон от г. № 29-ФЗ
NPA_NAME «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
NPA_NUMBER 2000-01-02

REQUIREMENT

Значение • СП 2.4.3648-20
NPA_NAME «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года №28
NPA_NUMBER 2020-09-28

REQUIREMENT

Значение СанПиН 2.3/2.4.3590-20
NPA_NAME «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»
NPA_NUMBER 2020-10-27

REQUIREMENT

Значение • СП 1.1.1058-01
NPA_NAME "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Санитарные правила", утв. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 13.07.2001 N 18 (ред. от 27.03.2007) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 30.10.2001 N 3000)
NPA_NUMBER 2001-07-13

REQUIREMENT

Значение Приказ Минздрава России N 1122н (Зарегистрировано в Минюсте России 20.12.2021 N 66435)
NPA_NAME "Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок"
NPA_NUMBER 2021-12-06

REQUIREMENT

Значение • СП 3.1/2.4.3598-20
NPA_NAME "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)"
NPA_NUMBER 2020-06-30

REQUIREMENT

Значение Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации № 29н
NPA_NAME «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых производится обязательные и периодические медицинские осмотры»;
NPA_NUMBER 2021-01-28

REQUIREMENT

Значение • СанПиН 2.3.2.1078-01 , утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 14.11.2001г №36;
NPA_NAME «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
NPA_NUMBER 2001-11-14

REQUIREMENT

Значение • СанПиН 3.3686-21
NPA_NAME «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 января 2021 года N 4
NPA_NUMBER 2021-01-28

REQUIREMENT

Значение • СанПиН 2.1.4.1116-02
NPA_NAME «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 19.03.2002г №12
NPA_NUMBER 2002-03-19

REQUIREMENT

Значение • СанПиН 2.1.3684-21
NPA_NAME "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 N 3
NPA_NUMBER 2021-01-28

REQUIREMENT

Значение ТР ТС 021/2011 утв. Решением Комиссии Таможенного союза № 880 (за исключением ст. 6, абз. второго, седьмого, двенадцатого-четырнадцатого ч. 5 ст. 7, ч. 3 ст. 13, ч. 2 ст. 18, ст. 30 и 40)
NPA_NAME «О безопасности пищевой продукции»
NPA_NUMBER 2011-12-09

REQUIREMENT

Значение • положения технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881
NPA_NAME «Пищевая продукция в части ее маркировки»
NPA_NUMBER 2011-12-09

REQUIREMENT

Значение ТР ТС 024/2011 , утв. Решением Комиссии Таможенного союза N 883
NPA_NAME «Технический регламент на масложировую продукцию»
NPA_NUMBER 2011-12-09

REQUIREMENT

Значение статьи 3, 4, 5, 6, 7 и 8 ТР ТС 023/2011
NPA_NAME «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза N 882
NPA_NUMBER 2011-12-09

REQUIREMENT

Значение положения технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 (за исключением пунктов 13, 14, 97, 98 и 115 указанного технического регламента), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67
NPA_NAME «О безопасности молока и молочной продукции»
NPA_NUMBER 2013-10-09

REQUIREMENT

Значение технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 (за исключением пунктов 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 53, 54 и абзаца второго пункта 99 указанного технического регламента), утвержденного решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 №68
NPA_NAME технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 , утвержденного решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 №68
NPA_NUMBER 2013-10-09

REQUIREMENT

Значение • разделы IV и V (за исключением пункта 14), VI, VII, VIII, IX, X, XI (за исключением пунктов 85, 86) и XII технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016, утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 №162;
NPA_NAME «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
NPA_NUMBER 2016-10-18

REQUIREMENT

Значение • разделы III, IV, V, VI, VII и X технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную» ТР ЕАЭС 044/2017, утвержденного решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23.06.2017 №45;
NPA_NAME «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную»
NPA_NUMBER 2017-06-23

Орган контроля (надзора)

Значение Управление Роспотребнадзора по Алтайскомй краю

Решение о проведении мероприятия

DATE_TIME_DECISION 2022-09-27T10:00:00.000000Z
Номер решения 13/4 -53
PLACE_DECISION Территориальный отдел в Завьяловском, Баевском, Мамонтовском, Родинском, Романовском и Ребрихинском районах 658620 Алтайский край, Завьяловский район, с. Завьялово, ул. Центральная, 18
ФИО должностного лица Шабанова Валентина Алексеевна

Должность должностного лица

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по городу(ам), району(ам) и на транспорте

Согласование проведения

Жалоба подана Нет

Основание проведения

Основной Нет
Требуется согласование Нет

Тип основания

Наименование (Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Код ERKNM_18
DIGIT_CODE 4.0.18
Наличие текста Нет
Требуется согласование Нет
Требуется дата Нет