РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КЛАССИК"
№22220041000103956774

🔢 ИНН:
2207007447
🆔 ОГРН:
1072207000216
📍 Адрес:
658703, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Первомайская, 115
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
26.10.2022

Управление Роспотребнадзора по Алтайскомй краю 26.10.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КЛАССИК" (ИНН: 2207007447) , адрес: 658703, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Первомайская, 115

Выданные предписания:
  • 26.10.2022г. с 10ч.00мин. по 11ч.00мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного контракта от 02.09.2022г. №33, горячим питанием детей МБОУ «СОШ №1», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658706, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Куйбышева, 48 А, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именн1. Ежедневное меню от 26.10.2022г. (фото №1), размещенное в обеденном зале учреждения, не содержит информацию о питании детей для возрастных групп от 7-12 лет, от 12лет и старше, с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции, что является нарушением п.8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 3. Отсутствует суточная проба закуски «Салат из свежих огурцов» от обеда 26.10.2022г. (фото №1), что является нарушением п. 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 4. Суточные пробы вторых блюд «Котлета» и «Соус» от обеда 26.10.2022г. отобраны не отдельно, в общую промаркированную емкость 7. В зоне производства выпечки хлеба и хлебо-булочных изделий используется кухонный инвентарь, изготовленный из материалов, не соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующими с пищевой продукцией, а именно для смазывания протвиней и готовой выпечки используется малярная кисть «Зубр» (фото №12), применяемая в строительных, малярных и лако-красочных работах, не имеющая соответствующей маркировки производителя с указанием возможности контакта её с пищевыми продуктами 8. Питание детей осуществляется с нарушением требований, указанных в таблице 1 приложения № 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно по содержанию витамина С в третьем блюде. Согласно заключению эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Камень-на-Оби, Каменском, Крутихинском, Панкрушихинском, Тюменцевском и Шелаболихинском районах от 01.11.2022 г. № 37/302 установлено, что исследованный образец «Компот из сухофруктов» не соответствует по массовой доле аскорбиновой кислоты (витамин С), результат исследования в 200гр.образца готового напитка составил – 18,0 мг. (9,0%), при гигиеническом нормативе 60,0мг. для детей от 7-11 лет и 70,0мг. в возрасте от 12 лет и старше, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Камень-на-Оби, Каменском, Крутихинском, Панкрушихинском, Тюменцевском и Шелаболихинском районах от 28.10.2022 г. № 12414 26.10.2022г. с 11ч.20мин. по 12ч.00мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного контракта от 22.04.2022г. №б/н, горячим питанием детей МБОУ «Лицей №4», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658707, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Каменская, 120/1, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 3. В помещении кондитерского цеха при производстве хлеба и хлебо-булочных изделий, используется инвентарь, изготовленный из материалов, не соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующими с пищевой продукцией, а именно пластиковая щетка без наличия соответствующей маркировки производителя с указанием возможности контакта её с пищевыми продуктами5. Не проведен отбор суточной пробы готового второго блюда «Соус» от обеда 26.10.2022г. (фото №7), суточные пробы от обеда 25.10.2022г. отсутствуют 6. Прием на пищеблок продовольственного сырья (сухофрукты, ванилин) осуществлен без наличия маркировки7. Питание детей осуществляется с нарушением требований, указанных в таблице 1 приложения № 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно по содержанию витамина С в третьем блюде. Согласно заключению эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Камень-на-Оби, Каменском, Крутихинском, Панкрушихинском, Тюменцевском и Шелаболихинском районах от 01.11.2022 г. № 37/303 установлено, что исследованный образец «Компот из сухофруктов» не соответсвует по массовой доле аскорбиновой кислоты (витамин С), результат исследования в 200гр.образца готового напитка составил – 24,0 мг. (12,0%), при гигиеническом нормативе 60,0мг. для детей от 7-11 лет и 70,0мг. в возрасте от 12 лет и старше, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Камень-на-Оби, Каменском, Крутихинском, Панкрушихинском, Тюменцевском и Шелаболихинском районах от 28.10.2022 г. № 1241626.10.2022г. с 12ч.20мин. по 13ч.00мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного контракта от01.04.2022г. №1, горячим питанием детей МБОУ «СОШ №9», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658704, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Мира, 6, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 1. Отсутствуют суточные пробы третьего блюда «Кофейный напиток» от 25.10.2022г. (фото №1,2) и готового второго блюда «Соус» от 26.10.2022г. 5. Прием на пищеблок продовольственного сырья (сухофрукты) осуществлен без наличия маркировки 6. Помещения пищеблока не подлежат генеральным влажным уборкам периодичностью не реже одного раза в месяц, а именно в варочном цехе под радиаторами отопления (фото №11) и в овощном цехе пищеблока вдоль стены под раковинами (фото №9) имеются видимые скопления мелкого мусора, корпус осветительной арматуры варочного цеха пищеблока содержит множественное скопление нежизнеспособных (мертвых) насекомых (фото №10)7. Ежедневное меню от 25.10.2022г. (фото №1), размещенное в обеденном зале учреждения, не содержит информацию о питании детей для возрастных групп от 7-12 лет, от 12лет и старше, с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции8. Питание детей осуществляется с нарушением требований, указанных в таблице 1 приложения № 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно по содержанию витамина С в третьем блюде. Согласно заключению эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Камень-на-Оби, Каменском, Крутихинском, Панкрушихинском, Тюменцевском и Шелаболихинском районах от 01.11.2022 г. № 37/304 установлено, что исследованный образец «Компот из сухофруктов» не соответсвует по массовой доле аскорбиновой кислоты (витамин С), результат исследования в 200гр.образца готового напитка составил – 16,0 мг. (8,0%), при гигиеническом нормативе 60,0мг. для детей от 7-11 лет и 70,0мг. в возрасте от 12 лет и старше, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Камень-на-Оби, Каменском, Крутихинском, Панкрушихинском, Тюменцевском и Шелаболихинском районах от 28.10.2022 г. № 1241827.10.2022г. с 11ч.10мин. по 11ч.50мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного договора от 18.04.2022г. №17, горячим питанием детей МБОУ «Лицей №2», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658701, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Мамонтова, 20, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 1. Ежедневные меню от 26.10.2022г. (фото №1) и 27.10.2022г. (фото №2), размещенные в обеденном зале учреждения, не содержат информацию о питании детей для возрастных групп от 7-12 лет, от 12лет и старше, с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции2. Ежедневное меню от 27.10.2022г. (фото №2), размещенное в обеденном зале учреждения, не содержат информацию о калорийности порций4. В основном (варочном) цехе пищеблока, в мясо-рыбной производственной зоне, а также в зоне выпечки хлеба и хлебо-булочных изделий, используется инвентарь, изготовленный из материалов, не соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующими с пищевой продукцией, а именно используются малярные кисти (фото №№6,7), не имеющие соответствующей маркировки производителя с указанием возможности контакта их с пищевыми продуктами 5. На пищеблоке для готовой продукции используется инвентарь, изготовленный из материалов, не соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующими с пищевой продукцией, а именно пластиковая щетка с маркировкой «Хлеб» без наличия соответствующей маркировки производителя с указанием возможности контакта её с пищевыми продуктами (фото №8)27.10.2022г. с 12ч.00мин. по 12ч.50мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного контракта от 22.04.2022г. №б/н, горячим питанием детей МБОУ «Лицей №4», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658701, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. К.Маркса, 106, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 1. Ежедневные меню от 26.10.2022г. (фото №1) и 27.10.2022г. (фото №2), размещенные в обеденном зале учреждения, не содержат информацию о питании детей для возрастных групп от 7-12 лет, от 12лет и старше, с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции 2. Отсутствует суточная проба закуски от завтрака «Салат из свежих огурцов» от 26.10.2022г. (фото №3)27.10.2022г. с 13ч.10мин. по 13ч.45мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного соглашения от 01.09.2022г. №б/н, горячим питанием детей МБОУ «Гимназия №5 им.Е.Е.Парфенова», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658701, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Некрасова, 2, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 1. Отсутствуют суточные пробы закусок от завтраков 26.10.2022г. «Салат из свежих огурцов» (фото №№2,4) и 27.10.2022г. «Салат из свежей капусты» (фото №№1,3)5. На пищеблоке используется инвентарь, изготовленный из материалов, не соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующими с пищевой продукцией, а именно на полках шкафа для хранения хлеба имеются две пластиковых щетки без наличия соответствующей маркировки с указанием возможности контакта их с пищевыми продуктами (фото №8)7. Не проведен отбор суточной пробы готового второго блюда «Соус» от завтрака 27.10.2022г. (фото №11), отсутствуют27.10.2022г. с 14ч.00мин. по 14ч.40мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного контракта от 23.04.2022г. №1, горячим питанием детей МБОУ «СОШ №3», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658703, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Первомайская, 115, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 1. Отсутствует суточная проба закуски «Салат из свежих огурцов» от завтрака 26.10.2022г. (фото №№3,4), что является нарушением п. 8.1.10.СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2. Суточные пробы вторых блюд «Ленивый голубец» и «Подлив» от 27.10.2022г. (фото №№1,5,6), «Котлета» и «Соус» от 26.10.2022г. отобраны не отдельно, в общую промаркированную емкость (фото №№2,3,4)5. Прием продовольственного сырья (сухофрукты) на пищеблок осуществлен без наличия маркировки (фото №10)
  • 26.10.2022г. с 10ч.00мин. по 11ч.00мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного контракта от 02.09.2022г. №33, горячим питанием детей МБОУ «СОШ №1», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658706, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Куйбышева, 48 А, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 2. Инвентарь для раздачи и порционирования вторых блюд (3 половника) не имеет мерных меток объема (фото №№2,3,4) 5. Помещение мясо-рыбного цеха не подлежит ежедневным влажным уборкам, при входе в у порога имеются видимые скопления мелкого мусора (фото №6)6. Кухонный инвентарь и посуда, а именно листы для выпечки (противень) имеют дефекты в виде деформаций их краев, поверхности деревянной лопатки с маркировкой «КЦ» и разделочной доски с маркировкой «Хлеб», с видимыми зазорами (фото №№7,8,9,10,11)26.10.2022г. с 11ч.20мин. по 12ч.00мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного контракта от 22.04.2022г. №б/н, горячим питанием детей МБОУ «Лицей №4», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658707, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Каменская, 120/1, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 1. Инвентарь для раздачи и порционирования вторых блюд ( 2 половника) не имеет мерных меток объема (фото №№2,3)2. Кухонная посуда на пищеблоке (3 емкости, лопатка) не имеет соответсвующей маркировки (фото №№4,5,6,7),4. При производстве хлеба отсутствует технологическая карта с рецептурой и технологией его приготовления (фото №11)26.10.2022г. с 12ч.20мин. по 13ч.00мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного контракта от01.04.2022г. №1, горячим питанием детей МБОУ «СОШ №9», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658704, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Мира, 6, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 2. Инвентарь для раздачи и порционирования вторых блюд (3 половника, ложка) не имеет мерных меток объема (фото №№3,4,5) 3. Разделочный нож в помещении мясо-рыбного цеха используется без наличия соответствующей маркировки (фото №6)4. Разделочный инвентарь на пищеблоке (доска для нарезки хлеба) имеет дефекты в виде зазоров поверхности (фото №7)27.10.2022г. с 11ч.10мин. по 11ч.50мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного договора от 18.04.2022г. №17, горячим питанием детей МБОУ «Лицей №2», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658701, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Мамонтова, 20, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 3. Инвентарь для раздачи и порционирования вторых блюд (1 половник) не имеет мерной метки объема (фото №3)27.10.2022г. с 12ч.00мин. по 12ч.50мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного контракта от 22.04.2022г. №б/н, горячим питанием детей МБОУ «Лицей №4», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658701, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. К.Маркса, 106, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 3. Разделочные ножи (2шт.) в кондитерской зоне пищеблока используются без наличия соответствующей маркировки (фото №4)4. Разделочный инвентарь на пищеблоке (доска для нарезки хлеба) имеет дефекты поверхности в виде зазоров и видимых следов потертостей (фото №5)5. Кухонный инвентарь, а именно листы для выпечки (противень) имеют дефекты повехностей в виде зазоров и нагара (фото №6)6. При производстве хлеба отсутствует технологическая карта с рецептурой и технологией его приготовления (фото №4)27.10.2022г. с 13ч.10мин. по 13ч.45мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного соглашения от 01.09.2022г. №б/н, горячим питанием детей МБОУ «Гимназия №5 им.Е.Е.Парфенова», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658701, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Некрасова, 2, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 2. Разделочный инвентарь на пищеблоке (доска с маркировкой «Хлеб») имеет дефекты поверхности в виде зазоров (фото №5)3. Кухонный инвентарь, а именно листы для выпечки (противень) имеют дефекты повехностей в виде зазоров и нагара (фото №6),4. Разделочные ножи (2шт.) в основном цехе пищеблока без наличия соответствующей маркировки (фото №7)6. Инвентарь для раздачи и порционирования вторых блюд (1 половник, в ложка) не имеет мерной метки объема (фото №№9,10) 8. При производстве выпечки «Хачапури с сыром, яйцом» отсутствует технологическая карта с рецептурой и технологией их приготовления (фото №2)27.10.2022г. с 14ч.00мин. по 14ч.40мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного контракта от 23.04.2022г. №1, горячим питанием детей МБОУ «СОШ №3», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658703, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Первомайская, 115, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 3. Инвентарь для раздачи и порционирования вторых блюд (2 половника, ложка) не имеют мерной метки объема (фото №7,8)4. На пищеблоке используются кухонная посуда (емкости с нанесенной маркировкой «К.В.», «Хлеб») без соответствующих маркировок производителя о возможности контакта их с пищевыми продуктами (фото №9)
Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Алтайскомй краю
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Алтайского края
Регион прокуратуры Алтайский край
ID региона прокуратуры 1035010000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 2207007447
ОГРН проверяемого лица 1072207000216
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КЛАССИК"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 47.1
Наименование проверочного листа Торговля розничная в неспециализированных магазинах

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 658704, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Мира, 6
Адрес объекта проведения КНМ 658701, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Некрасова, 2
Адрес объекта проведения КНМ 658701, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Мамонтова, 20
Адрес объекта проведения КНМ 658700, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. К.Маркса, 106
Адрес объекта проведения КНМ 658707, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Каменская, 120/1
Адрес объекта проведения КНМ 658706, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Куйбышева, 48 А
Адрес объекта проведения КНМ 658703, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Первомайская, 115

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение общеобразовательные организации

Подвид объекта

Значение общеобразовательные организации

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение общеобразовательные организации

Подвид объекта

Значение общеобразовательные организации

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение общеобразовательные организации

Подвид объекта

Значение общеобразовательные организации

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение общеобразовательные организации

Подвид объекта

Значение общеобразовательные организации

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение общеобразовательные организации

Подвид объекта

Значение общеобразовательные организации

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение общеобразовательные организации

Подвид объекта

Значение общеобразовательные организации

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение общеобразовательные организации

Подвид объекта

Значение общеобразовательные организации

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Архипова Кристина Валерьевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Водясова Ирина Евгеньевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ярмолюк Людмила Леонидовна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Погребникова Ольга Викторовна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Яковлева Светлана Александровна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Филиал Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии по Алтайскому краю» в г. Камень-на-Оби, Каменском, Крутихинском, Панкрушихинском, Тюменцевском и Шелаболихинском районах (аттестат аккредитации испытательного лабораторного центра № РОСС RU. 0001.512742 выданный Федеральной службой по аккредитации бессрочно, Аттестат аккредитации Органа инспекции RA.RU.710035 выданный Федеральной службой по аккредитации бессрочно)
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Вернер Светлана Егоровна

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-26
Дата окончания 2022-11-09
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-26
Дата окончания 2022-11-09
Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-26
Дата окончания 2022-11-09
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-26
Дата окончания 2022-11-09
Значение Испытание
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-26
Дата окончания 2022-11-09
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-26
Дата окончания 2022-11-09

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.10.2022г. с 10ч.00мин. по 11ч.00мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного контракта от 02.09.2022г. №33, горячим питанием детей МБОУ «СОШ №1», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658706, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Куйбышева, 48 А, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именн1. Ежедневное меню от 26.10.2022г. (фото №1), размещенное в обеденном зале учреждения, не содержит информацию о питании детей для возрастных групп от 7-12 лет, от 12лет и старше, с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции, что является нарушением п.8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 3. Отсутствует суточная проба закуски «Салат из свежих огурцов» от обеда 26.10.2022г. (фото №1), что является нарушением п. 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 4. Суточные пробы вторых блюд «Котлета» и «Соус» от обеда 26.10.2022г. отобраны не отдельно, в общую промаркированную емкость 7. В зоне производства выпечки хлеба и хлебо-булочных изделий используется кухонный инвентарь, изготовленный из материалов, не соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующими с пищевой продукцией, а именно для смазывания протвиней и готовой выпечки используется малярная кисть «Зубр» (фото №12), применяемая в строительных, малярных и лако-красочных работах, не имеющая соответствующей маркировки производителя с указанием возможности контакта её с пищевыми продуктами 8. Питание детей осуществляется с нарушением требований, указанных в таблице 1 приложения № 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно по содержанию витамина С в третьем блюде. Согласно заключению эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Камень-на-Оби, Каменском, Крутихинском, Панкрушихинском, Тюменцевском и Шелаболихинском районах от 01.11.2022 г. № 37/302 установлено, что исследованный образец «Компот из сухофруктов» не соответствует по массовой доле аскорбиновой кислоты (витамин С), результат исследования в 200гр.образца готового напитка составил – 18,0 мг. (9,0%), при гигиеническом нормативе 60,0мг. для детей от 7-11 лет и 70,0мг. в возрасте от 12 лет и старше, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Камень-на-Оби, Каменском, Крутихинском, Панкрушихинском, Тюменцевском и Шелаболихинском районах от 28.10.2022 г. № 12414 26.10.2022г. с 11ч.20мин. по 12ч.00мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного контракта от 22.04.2022г. №б/н, горячим питанием детей МБОУ «Лицей №4», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658707, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Каменская, 120/1, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 3. В помещении кондитерского цеха при производстве хлеба и хлебо-булочных изделий, используется инвентарь, изготовленный из материалов, не соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующими с пищевой продукцией, а именно пластиковая щетка без наличия соответствующей маркировки производителя с указанием возможности контакта её с пищевыми продуктами5. Не проведен отбор суточной пробы готового второго блюда «Соус» от обеда 26.10.2022г. (фото №7), суточные пробы от обеда 25.10.2022г. отсутствуют 6. Прием на пищеблок продовольственного сырья (сухофрукты, ванилин) осуществлен без наличия маркировки7. Питание детей осуществляется с нарушением требований, указанных в таблице 1 приложения № 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно по содержанию витамина С в третьем блюде. Согласно заключению эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Камень-на-Оби, Каменском, Крутихинском, Панкрушихинском, Тюменцевском и Шелаболихинском районах от 01.11.2022 г. № 37/303 установлено, что исследованный образец «Компот из сухофруктов» не соответсвует по массовой доле аскорбиновой кислоты (витамин С), результат исследования в 200гр.образца готового напитка составил – 24,0 мг. (12,0%), при гигиеническом нормативе 60,0мг. для детей от 7-11 лет и 70,0мг. в возрасте от 12 лет и старше, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Камень-на-Оби, Каменском, Крутихинском, Панкрушихинском, Тюменцевском и Шелаболихинском районах от 28.10.2022 г. № 1241626.10.2022г. с 12ч.20мин. по 13ч.00мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного контракта от01.04.2022г. №1, горячим питанием детей МБОУ «СОШ №9», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658704, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Мира, 6, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 1. Отсутствуют суточные пробы третьего блюда «Кофейный напиток» от 25.10.2022г. (фото №1,2) и готового второго блюда «Соус» от 26.10.2022г. 5. Прием на пищеблок продовольственного сырья (сухофрукты) осуществлен без наличия маркировки 6. Помещения пищеблока не подлежат генеральным влажным уборкам периодичностью не реже одного раза в месяц, а именно в варочном цехе под радиаторами отопления (фото №11) и в овощном цехе пищеблока вдоль стены под раковинами (фото №9) имеются видимые скопления мелкого мусора, корпус осветительной арматуры варочного цеха пищеблока содержит множественное скопление нежизнеспособных (мертвых) насекомых (фото №10)7. Ежедневное меню от 25.10.2022г. (фото №1), размещенное в обеденном зале учреждения, не содержит информацию о питании детей для возрастных групп от 7-12 лет, от 12лет и старше, с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции8. Питание детей осуществляется с нарушением требований, указанных в таблице 1 приложения № 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно по содержанию витамина С в третьем блюде. Согласно заключению эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Камень-на-Оби, Каменском, Крутихинском, Панкрушихинском, Тюменцевском и Шелаболихинском районах от 01.11.2022 г. № 37/304 установлено, что исследованный образец «Компот из сухофруктов» не соответсвует по массовой доле аскорбиновой кислоты (витамин С), результат исследования в 200гр.образца готового напитка составил – 16,0 мг. (8,0%), при гигиеническом нормативе 60,0мг. для детей от 7-11 лет и 70,0мг. в возрасте от 12 лет и старше, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Камень-на-Оби, Каменском, Крутихинском, Панкрушихинском, Тюменцевском и Шелаболихинском районах от 28.10.2022 г. № 1241827.10.2022г. с 11ч.10мин. по 11ч.50мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного договора от 18.04.2022г. №17, горячим питанием детей МБОУ «Лицей №2», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658701, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Мамонтова, 20, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 1. Ежедневные меню от 26.10.2022г. (фото №1) и 27.10.2022г. (фото №2), размещенные в обеденном зале учреждения, не содержат информацию о питании детей для возрастных групп от 7-12 лет, от 12лет и старше, с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции2. Ежедневное меню от 27.10.2022г. (фото №2), размещенное в обеденном зале учреждения, не содержат информацию о калорийности порций4. В основном (варочном) цехе пищеблока, в мясо-рыбной производственной зоне, а также в зоне выпечки хлеба и хлебо-булочных изделий, используется инвентарь, изготовленный из материалов, не соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующими с пищевой продукцией, а именно используются малярные кисти (фото №№6,7), не имеющие соответствующей маркировки производителя с указанием возможности контакта их с пищевыми продуктами 5. На пищеблоке для готовой продукции используется инвентарь, изготовленный из материалов, не соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующими с пищевой продукцией, а именно пластиковая щетка с маркировкой «Хлеб» без наличия соответствующей маркировки производителя с указанием возможности контакта её с пищевыми продуктами (фото №8)27.10.2022г. с 12ч.00мин. по 12ч.50мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного контракта от 22.04.2022г. №б/н, горячим питанием детей МБОУ «Лицей №4», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658701, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. К.Маркса, 106, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 1. Ежедневные меню от 26.10.2022г. (фото №1) и 27.10.2022г. (фото №2), размещенные в обеденном зале учреждения, не содержат информацию о питании детей для возрастных групп от 7-12 лет, от 12лет и старше, с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции 2. Отсутствует суточная проба закуски от завтрака «Салат из свежих огурцов» от 26.10.2022г. (фото №3)27.10.2022г. с 13ч.10мин. по 13ч.45мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного соглашения от 01.09.2022г. №б/н, горячим питанием детей МБОУ «Гимназия №5 им.Е.Е.Парфенова», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658701, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Некрасова, 2, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 1. Отсутствуют суточные пробы закусок от завтраков 26.10.2022г. «Салат из свежих огурцов» (фото №№2,4) и 27.10.2022г. «Салат из свежей капусты» (фото №№1,3)5. На пищеблоке используется инвентарь, изготовленный из материалов, не соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующими с пищевой продукцией, а именно на полках шкафа для хранения хлеба имеются две пластиковых щетки без наличия соответствующей маркировки с указанием возможности контакта их с пищевыми продуктами (фото №8)7. Не проведен отбор суточной пробы готового второго блюда «Соус» от завтрака 27.10.2022г. (фото №11), отсутствуют27.10.2022г. с 14ч.00мин. по 14ч.40мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного контракта от 23.04.2022г. №1, горячим питанием детей МБОУ «СОШ №3», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658703, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Первомайская, 115, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 1. Отсутствует суточная проба закуски «Салат из свежих огурцов» от завтрака 26.10.2022г. (фото №№3,4), что является нарушением п. 8.1.10.СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2. Суточные пробы вторых блюд «Ленивый голубец» и «Подлив» от 27.10.2022г. (фото №№1,5,6), «Котлета» и «Соус» от 26.10.2022г. отобраны не отдельно, в общую промаркированную емкость (фото №№2,3,4)5. Прием продовольственного сырья (сухофрукты) на пищеблок осуществлен без наличия маркировки (фото №10)
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.10.2022г. с 10ч.00мин. по 11ч.00мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного контракта от 02.09.2022г. №33, горячим питанием детей МБОУ «СОШ №1», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658706, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Куйбышева, 48 А, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 2. Инвентарь для раздачи и порционирования вторых блюд (3 половника) не имеет мерных меток объема (фото №№2,3,4) 5. Помещение мясо-рыбного цеха не подлежит ежедневным влажным уборкам, при входе в у порога имеются видимые скопления мелкого мусора (фото №6)6. Кухонный инвентарь и посуда, а именно листы для выпечки (противень) имеют дефекты в виде деформаций их краев, поверхности деревянной лопатки с маркировкой «КЦ» и разделочной доски с маркировкой «Хлеб», с видимыми зазорами (фото №№7,8,9,10,11)26.10.2022г. с 11ч.20мин. по 12ч.00мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного контракта от 22.04.2022г. №б/н, горячим питанием детей МБОУ «Лицей №4», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658707, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Каменская, 120/1, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 1. Инвентарь для раздачи и порционирования вторых блюд ( 2 половника) не имеет мерных меток объема (фото №№2,3)2. Кухонная посуда на пищеблоке (3 емкости, лопатка) не имеет соответсвующей маркировки (фото №№4,5,6,7),4. При производстве хлеба отсутствует технологическая карта с рецептурой и технологией его приготовления (фото №11)26.10.2022г. с 12ч.20мин. по 13ч.00мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного контракта от01.04.2022г. №1, горячим питанием детей МБОУ «СОШ №9», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658704, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Мира, 6, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 2. Инвентарь для раздачи и порционирования вторых блюд (3 половника, ложка) не имеет мерных меток объема (фото №№3,4,5) 3. Разделочный нож в помещении мясо-рыбного цеха используется без наличия соответствующей маркировки (фото №6)4. Разделочный инвентарь на пищеблоке (доска для нарезки хлеба) имеет дефекты в виде зазоров поверхности (фото №7)27.10.2022г. с 11ч.10мин. по 11ч.50мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного договора от 18.04.2022г. №17, горячим питанием детей МБОУ «Лицей №2», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658701, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Мамонтова, 20, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 3. Инвентарь для раздачи и порционирования вторых блюд (1 половник) не имеет мерной метки объема (фото №3)27.10.2022г. с 12ч.00мин. по 12ч.50мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного контракта от 22.04.2022г. №б/н, горячим питанием детей МБОУ «Лицей №4», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658701, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. К.Маркса, 106, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 3. Разделочные ножи (2шт.) в кондитерской зоне пищеблока используются без наличия соответствующей маркировки (фото №4)4. Разделочный инвентарь на пищеблоке (доска для нарезки хлеба) имеет дефекты поверхности в виде зазоров и видимых следов потертостей (фото №5)5. Кухонный инвентарь, а именно листы для выпечки (противень) имеют дефекты повехностей в виде зазоров и нагара (фото №6)6. При производстве хлеба отсутствует технологическая карта с рецептурой и технологией его приготовления (фото №4)27.10.2022г. с 13ч.10мин. по 13ч.45мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного соглашения от 01.09.2022г. №б/н, горячим питанием детей МБОУ «Гимназия №5 им.Е.Е.Парфенова», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658701, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Некрасова, 2, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 2. Разделочный инвентарь на пищеблоке (доска с маркировкой «Хлеб») имеет дефекты поверхности в виде зазоров (фото №5)3. Кухонный инвентарь, а именно листы для выпечки (противень) имеют дефекты повехностей в виде зазоров и нагара (фото №6),4. Разделочные ножи (2шт.) в основном цехе пищеблока без наличия соответствующей маркировки (фото №7)6. Инвентарь для раздачи и порционирования вторых блюд (1 половник, в ложка) не имеет мерной метки объема (фото №№9,10) 8. При производстве выпечки «Хачапури с сыром, яйцом» отсутствует технологическая карта с рецептурой и технологией их приготовления (фото №2)27.10.2022г. с 14ч.00мин. по 14ч.40мин. при обеспечении ООО «Классик», на основании заключенного контракта от 23.04.2022г. №1, горячим питанием детей МБОУ «СОШ №3», организованного по месту фактического осуществления деятельности: 658703, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Первомайская, 115, нарушены санитарно-эпидемиологические требования, выразившиеся в следующем, а именно: 3. Инвентарь для раздачи и порционирования вторых блюд (2 половника, ложка) не имеют мерной метки объема (фото №7,8)4. На пищеблоке используются кухонная посуда (емкости с нанесенной маркировкой «К.В.», «Хлеб») без соответствующих маркировок производителя о возможности контакта их с пищевыми продуктами (фото №9)
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Наименование нормативно правового акта «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Номер нормативно правового акта 1999-03-30

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Наименование нормативно правового акта «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Номер нормативно правового акта 2000-01-02

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»
Наименование нормативно правового акта «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»
Номер нормативно правового акта 1998-09-17

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный закон от 24.06.1998 N 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»
Наименование нормативно правового акта «Об отходах производства и потребления»
Номер нормативно правового акта 1998-06-24

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный Закон от 27.12.2002 г. № 184 –ФЗ «О техническом регулировании»
Наименование нормативно правового акта «О техническом регулировании»
Номер нормативно правового акта 2002-12-27

Обязательное требования КНМ

Значение Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67
Наименование нормативно правового акта «О безопасности молока и молочной продукции»
Номер нормативно правового акта 2013-10-09

Обязательное требования КНМ

Значение Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), принят решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. N 880
Наименование нормативно правового акта «О безопасности пищевой продукции»
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (ТР ТС 023/2011), принят решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 882
Наименование нормативно правового акта «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), принят решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881
Наименование нормативно правового акта «Пищевая продукция в части ее маркировки»
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011) принят решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 883
Наименование нормативно правового акта «Технический регламент на масложировую продукцию»
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 010/2011 «О безопасности машин и оборудования», принят решением Комиссии Таможенного союза от 18.10.2011 N 823
Наименование нормативно правового акта «О безопасности машин и оборудования»
Номер нормативно правового акта 2011-10-18

Обязательное требования КНМ

Значение Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденный решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68
Наименование нормативно правового акта «О безопасности мяса и мясной продукции»
Номер нормативно правового акта 2013-10-09

Обязательное требования КНМ

Значение Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Наименование нормативно правового акта «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
Номер нормативно правового акта 2016-10-18

Обязательное требования КНМ

Значение Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду», утвержденный решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23.06.2017 N 45
Наименование нормативно правового акта «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду»
Номер нормативно правового акта 2017-06-23

Обязательное требования КНМ

Значение СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32
Наименование нормативно правового акта «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28
Наименование нормативно правового акта «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Номер нормативно правового акта 2020-09-28

Обязательное требования КНМ

Значение п 1 ч 2 ст 1 п 2 ч 1 ст 6 ч 2 ст 52 ФЗ от 22072008 123ФЗ «Технический регламент о требованиях ПБ» ст 7 СП 3131302009
Наименование нормативно правового акта «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение СанПиН 2.1.3684-21 "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.01.2021 г. № 3
Наименование нормативно правового акта "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 13.07.2001 № 18
Наименование нормативно правового акта «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
Номер нормативно правового акта 2001-07-13

Обязательное требования КНМ

Значение СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.01.2021 г. № 4
Наименование нормативно правового акта «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)", утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 30.06.2020 г. № 16
Наименование нормативно правового акта "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)"
Номер нормативно правового акта 2020-06-30

Обязательное требования КНМ

Значение Приказ Минздрава России от 28 января 2021 г. № 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры», Зарегистрировано в Минюсте России 29 января 2021 г. № 62277
Наименование нормативно правового акта «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение Приказ Минтруда России N 988н, Минздрава России N 1420н от 31.12.2020 «Об утверждении перечня вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры» (Зарегистрировано в Минюсте России 29.01.2021 N 62278)
Наименование нормативно правового акта «Об утверждении перечня вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры»
Номер нормативно правового акта 2020-12-31

Обязательное требования КНМ

Значение Приказ Министерства Здравоохранения РФ от 29.06.2000 №229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций», зарегистрирован в Минюсте России 20.08.2000г. № 2321
Наименование нормативно правового акта «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»
Номер нормативно правового акта 2000-06-29

Обязательное требования КНМ

Значение Приказ Минздрава России №1122н от 06.12.2021г. «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок»
Наименование нормативно правового акта «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок»
Номер нормативно правового акта 2021-12-06

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Алтайскомй краю

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-10-24T10:20:00.000000Z
Номер решения 13/6-76
Место вынесения решения 658700, Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Ленина, 50
ФИО подписанта Юрк Олеся Владимировна

Должность подписанта

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по городу(ам), району(ам) и на транспорте

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_18
Цифровой код 4.0.18
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет
Вакансии вахтой