РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОФЕКЕЙК "
№22230041000105433080

🔢 ИНН:
2221254215
🆔 ОГРН:
1212200018843
📍 Адрес:
656064, Алтайский край, г. Барнаул, Павловский тракт, д. 223
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
20.03.2023

Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОФЕКЕЙК " (ИНН: 2221254215) , адрес: 656064, Алтайский край, г. Барнаул, Павловский тракт, д. 223

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 2221254215
ОГРН проверяемого лица 1212200018843
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОФЕКЕЙК "
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.71
Наименование проверочного листа Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 656049, Алтайский край, ГОРОД БАРНАУЛ, БАРНАУЛ, УЛ МЕРЗЛИКИНА, Д. 5, 609
Адрес объекта проведения КНМ 656049, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Песчаная, д 171
Адрес объекта проведения КНМ 656002, Алтайский край, г. Барнаул, ул. 1905 года, д. 25
Адрес объекта проведения КНМ 656067, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Солнечная поляна, д. 94, к. 1
Адрес объекта проведения КНМ 656067, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Балтийская, д. 116
Адрес объекта проведения КНМ 656064, Алтайский край, г. Барнаул, Павловский тракт, д. 223

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение Объекты общественного питания

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение Объекты общественного питания

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение Объекты общественного питания

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение Объекты общественного питания

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение Объекты общественного питания

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение Объекты общественного питания

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бредихина Анна Петровна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от " " марта 2023г. № 05/ 1. Юридического лица- Общество с ограниченной ответственностью « Кофекейк» ИНН 2221254215 (ф.и.о. гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их инн) 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора) в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю поступило обращение (от 25.01.2023 за вх. №375/ж-2023) о нарушениях действующего законодательства, при осуществлении деятельности пекарен ООО «Кофекейк» («La Bakeria», «Бублик Бар») по адресам: ул. Песчаная, 171; ул. 1905 года, 25; ул. Солнечная поляна, 94 к.1; ул.Балтийская, 116; Павловский тракт, 223, расположенных в г.Барнауле. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Учитывая что в обращении содержатся сведения о признаках нарушений обязательных требований, которые могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований п. 3.7 Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения.» согласно которого, для предприятий общественного питания, имеющих менее 25 посадочных мест, допускается наличие одного туалета для посетителей и персонала с входом, изолированным от производственных и складских помещений. п. 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, согласно которого для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны: снимать в специально отведенном месте рабочую одежду, фартук, головной убор при посещении туалета либо надевать сверху халаты; тщательно мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета п. 13 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции» утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 согласно которого, в случае если осуществляется реализация пищевой продукции, не упакованной в потребительскую упаковку, или часть информации о которой размещена на листках-вкладышах, прилагаемых к упаковке, продавец обязан довести информацию о такой продукции до потребителя. п.5 ч.4.1 статьи 4 ТР ТС 022/2011. «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв. Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881 согласно которого, маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения срок годности пищевой продукции. п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 согласно которого, изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах п. 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 согласно которого, все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования. п.8 ст. 17 ТР ТС 021/2011 согласно которого, не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю ООО « Кофекейк». предприятия общественного питания «La Bakeria», «Бублик Бар» по адресам: г. Барнаул, ул. Песчаная, 171; ул. 1905 года, 25; ул. Солнечная поляна, 94 к.1; ул. Балтийская, 116; Павловский тракт, 223. Обеспечить безопасность пищевой продукции, находящейся в обращении, в соответствии с требованиями п. 3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; п. 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; п. 13 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции» утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880; п.5 ч.4.1 статьи 4 ТР ТС 022/2011. «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв. Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881 п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; п. 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; п.8 ст. 17 ТР ТС 021/2011. Исполнение мероприятий, указанных в предостережении о недопустимости нарушений обязательных требований в срок до 05.06.2023
Вакансии вахтой