Проверка РУСАНОВ ЕВГЕНИЙ НИКОЛАЕВИЧ
№22230041000105639288

🔢 ИНН:	226701317421
🆔 ОГРН:	322220200005570
📍 Адрес:	659600, Алтайский край, СМОЛЕНСКИЙ, РАЙОН, СМОЛЕНСКОЕ СЕЛО, ГОРНАЯ УЛИЦА Д. 14А,
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	05.04.2023

Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации РУСАНОВ ЕВГЕНИЙ НИКОЛАЕВИЧ (ИНН: 226701317421) , адрес: 659600, Алтайский край, СМОЛЕНСКИЙ, РАЙОН, СМОЛЕНСКОЕ СЕЛО, ГОРНАЯ УЛИЦА Д. 14А,

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	226701317421
ОГРН проверяемого лица	322220200005570
Наименование проверочного листа	РУСАНОВ ЕВГЕНИЙ НИКОЛАЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	47.81
Наименование проверочного листа	Торговля розничная в нестационарных торговых объектах и на рынках пищевыми продуктами, напитками и табачной продукцией

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	659600, Алтайский край, СМОЛЕНСКИЙ, РАЙОН, СМОЛЕНСКОЕ СЕЛО, ГОРНАЯ УЛИЦА Д. 14А,

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение	Объекты общественного питания

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Барышев А.С.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В адрес Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Белокуриха, Алтайском, Быстроистокском, Петропавловском, Смоленском, Советском и Солонешенском районах (далее – ТО) поступило обращение гражданина (вх. № 22-03-13/3-26/ж-2023 от 21.03.2023г.), по факту нарушения санитарного законодательства на предприятии общественного питания «Горячие пирожки» по адресу с.Смоленское, ул.Горная, 14а. В соответствии со ст.75 Федерального закона от 31.07.2021г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» для оценки достоверности фактов, изложенных в обращении специалистом ТО проведено выездное обследование без взаимодействия с контролируемым лицом, в ходе которого установлено: по адресу с.Смоленское, ул.Горная, 14а, в отдельно стоящем павильоне расположено предприятие «Горячие пирожки», согласно вывески деятельность осуществляет индивидуальный предприниматель Русанов Евгений Николаевич, ИНН 226701317421. Визуально в павильоне одно помещение, в котором осуществляется изготовление пищевой продукции, выдача блюд производится в окно. В соответствии с меню, расположенном в общедоступном месте, изготавливаемый ассортиментный перечень блюд: чебуреки, беляши, пироги с печенью, пироги с яйцом, пироги с повидлом. Также в соответствии с ч.2 и ч.3 ст.58 Федерального закона от 31.07.2021г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» специалистом ТО индивидуальному предпринимателю Русанову Е.Н. направлен запрос пояснений. Согласно ответа Русанова Е.Н. на запрос установлено: изготовление и реализации пищевой хлебобулочной продукции осуществляется с 04.01.2023г., в киоске заводского изготовления, общей площадью 5м². Павильон оборудован децентрализованным водоснабжением и водоотведением. Мытье и обработка кухонного инвентаря и посуды осуществляется в раковине с подводкой горячей и холодной воды с использованием моечных и дезинфицирующих средств. Над раковиной установлена локальная механическая вытяжка. Сырье используемое для приготовления начинок хлебобулочных изделий приобретается в розничных магазинах. Вместе с тем, согласно требования п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее-СанПиН 2.3/2.4.3590-20) предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. Допускается использование автономных систем и оборудования для обеспечения горячего водоснабжения и теплоснабжения. В соответствии с п.2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье на предприятии общественного питания не принимаются. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований, а именно: Не исполнение индивидуальным предпринимателем Русановым Евгением Николаевичем возложенных на него обязательств по обеспечению соблюдения саниатрного законодательства, приводит к нарушениям требований п.2.15, п.2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Оборудовать предприятие общественного питания «Горячие пирожки» исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. Основание п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". Обеспечить прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. Основание п.2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

Значение

В адрес Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Белокуриха, Алтайском, Быстроистокском, Петропавловском, Смоленском, Советском и Солонешенском районах (далее – ТО) поступило обращение гражданина (вх. № 22-03-13/3-26/ж-2023 от 21.03.2023г.), по факту нарушения санитарного законодательства на предприятии общественного питания «Горячие пирожки» по адресу с.Смоленское, ул.Горная, 14а. В соответствии со ст.75 Федерального закона от 31.07.2021г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» для оценки достоверности фактов, изложенных в обращении специалистом ТО проведено выездное обследование без взаимодействия с контролируемым лицом, в ходе которого установлено: по адресу с.Смоленское, ул.Горная, 14а, в отдельно стоящем павильоне расположено предприятие «Горячие пирожки», согласно вывески деятельность осуществляет индивидуальный предприниматель Русанов Евгений Николаевич, ИНН 226701317421. Визуально в павильоне одно помещение, в котором осуществляется изготовление пищевой продукции, выдача блюд производится в окно. В соответствии с меню, расположенном в общедоступном месте, изготавливаемый ассортиментный перечень блюд: чебуреки, беляши, пироги с печенью, пироги с яйцом, пироги с повидлом. Также в соответствии с ч.2 и ч.3 ст.58 Федерального закона от 31.07.2021г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» специалистом ТО индивидуальному предпринимателю Русанову Е.Н. направлен запрос пояснений. Согласно ответа Русанова Е.Н. на запрос установлено: изготовление и реализации пищевой хлебобулочной продукции осуществляется с 04.01.2023г., в киоске заводского изготовления, общей площадью 5м². Павильон оборудован децентрализованным водоснабжением и водоотведением. Мытье и обработка кухонного инвентаря и посуды осуществляется в раковине с подводкой горячей и холодной воды с использованием моечных и дезинфицирующих средств. Над раковиной установлена локальная механическая вытяжка. Сырье используемое для приготовления начинок хлебобулочных изделий приобретается в розничных магазинах. Вместе с тем, согласно требования п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее-СанПиН 2.3/2.4.3590-20) предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. Допускается использование автономных систем и оборудования для обеспечения горячего водоснабжения и теплоснабжения. В соответствии с п.2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье на предприятии общественного питания не принимаются. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований, а именно: Не исполнение индивидуальным предпринимателем Русановым Евгением Николаевичем возложенных на него обязательств по обеспечению соблюдения саниатрного законодательства, приводит к нарушениям требований п.2.15, п.2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Оборудовать предприятие общественного питания «Горячие пирожки» исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. Основание п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". Обеспечить прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. Основание п.2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

Проверка РУСАНОВ ЕВГЕНИЙ НИКОЛАЕВИЧ №22230041000105639288