Предостережение:

• 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора) в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю поступило обращение гражданина от 26.04.2023 за вх. № 2204/ж-2023 о приобретении ненадлежащего качества мясной продукции (свиная лопатка), хранившаяся без холода в торговом зале гипермаркета «Маяк» по адресу: г. Барнаул, пр-кт Ленина, 110а. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. В соответствии со ст.75 Федерального закона № 248-ФЗ специалистом Управления проведено выездное обследование без взаимодействия с контролируемым лицом с целью проведения осмотра. В соответствии со статьей 75 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» специалистом Управления проведено выездное обследование без взаимодействия с контролируемым лицом. В ходе осмотра гипермаркета «Маяк» по адресу: г. Барнаул, пр-кт Ленина, 110а хранение и реализация лопатка свиная б/к по цене 229-90 руб., осуществляется в торговом зале без холода и в охлаждаемой камере, согласно термометра вывешенного на стене температура хранения в охлаждаемой камере +5гр. С, что не соответствует условиям хранения, указанных изготовителем на маркировке (минус 12гр. С не более 6 месяцев, минус 18 гр. С не более 12 месяцев), т.е хранение должно осуществляться в низкотемпературном холодильном оборудовании. Согласно этикетки для потребителя размещенной на коробке с продукцией, свинина не жирная (лопаточная часть), изготовитель ООО «Тукан» Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. Широкая, д.139, этаж 2, дата изготовления 22.03.2023, годен до 22.03.2024, таким образом, нарушаются условия хранения установленные изготовителем обеспечивающие соответствие пищевой продукции требованиям технического регламента ч.7, 12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее - ТР ТС 021/2011). Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: а именно ч.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 согласно которого, при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; ч.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 согласно которого, при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. При этом отсутствуют подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям (п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле»). (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «Простор 103» при осуществлении деятельности в гипермаркете «Маяк» по адресу: г. Барнаул, пр-кт Ленина, 110а. Обеспечить выполнение требований ч.7, 12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», при хранении и реализации мясной продукции (лопатка свиная б/к) соблюдать условия хранения установленные ее изготовителем. Исполнение мероприятий, указанных в предостережении о недопустимости нарушений обязательных требований, в срок до 27.07.2023.