Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от " 02 " октября 2023 г. № 05/469 Юридического лица – ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРЮККЕ" (ООО «Брюкке») ИНН: 2259000932 В адрес Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю поступило обращение гражданина от 31.08.2023г. вх. №5038/ж-2023 на отсутствие информации о сроках годности и дате изготовления на колбасах «Докторская», «Таллинская» от производителя «Брюкке», реализацию биточков с сыром «Брюкке» с истекшим сроком годности в магазине «Жигули» по адресу: г. Барнаул, ул. Союза Республик, 46. Учитывая, что в обращении гражданина имеются сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований, в соответствии со ст.75 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» (далее – Федерального закона № 248-ФЗ) специалистом Управления проведено выездное обследование без взаимодействия с контролируемым лицом с целью проведения осмотра предприятия «Жигули» по адресу: г. Барнаул, ул. Союза Республик, 46. В ходе осмотра установлено, что деятельность в предприятии осуществляет ООО «Ценером» (ИНН 2223054356). На момент осмотра в холодильном оборудовании торгового зала указанного предприятия имеется колбаса «Докторская» торговой марки «Брюкке» (450гр). Дата изготовления на упаковке колбасного изделия отсутствует, что не соответствует требованиям подпункта 4 пункта 1 части 4.1 статьи 4 ТР ТР 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (далее - ТР ТС 022/2011) в соответствии с которой- маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать сведения о дате изготовления пищевой продукции. В соответствии с требованиями части 3 статьи 58 Федерального Закона №248, Управлением направлен запрос о предоставлении пояснений по доводам обращения, в ответ на который юридическое лицо ООО «Ценером» пояснило, что мясной продукт колбаса «Таллинская» и «Докторская» от производителя ООО «Брюкке» имеет информацию о составе изделия, сроках годности, условиях хранения и дате изготовления и (или) упаковывания. Маркировка наносится на вакуумную упаковку колбасы «Талинская» и на оболочку колбасы «Докторская» путем наклеивания на нее маркировочного ярлыка изготовителем. При транспортировке и хранении, изменений температурного режима хранения происходит отклеивание указанной информации или ухудшается читаемость нанесенной информации, что не соответствует требованиям пункта 1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011, согласно которой - способ нанесения маркировки должен обеспечивать ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения. Ответственность за данное нарушение возложена на изготовителя ООО «Брюкке». При этом отсутствуют подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям (п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле»