Проверка Ступацкая Анна Викторовна
№22230881000006447705

🔢 ИНН:	041103778255
🆔 ОГРН:	304041132700046
📍 Адрес:	649002, Республика Алтай, Г. Горно-Алтайск, ПЕР. Гранитный, Д. Д.6, КВ.7
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	08.06.2023

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации Ступацкая Анна Викторовна (ИНН: 041103778255) , адрес: 649002, Республика Алтай, Г. Горно-Алтайск, ПЕР. Гранитный, Д. Д.6, КВ.7

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	041103778255
ОГРН проверяемого лица	304041132700046
Наименование проверочного листа	Ступацкая Анна Викторовна
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	47.11
Наименование проверочного листа	Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	649002, Республика Алтай, Г. Горно-Алтайск, ПЕР. Гранитный, Д. Д.6, КВ.7

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Артеменко Вера Николаевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай согласно статьям в рамках полномочий проведена оценка достоверности сведений, размещенных в компоненте ФГИС ВетИС «Сирано» (событие № 08057-2023 от 02.05.2023, срочный отчет о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм № 3672.23 АВ от 02.05.2023 форма 4-вет В (срочная), согласно которым в пробе - полуфабрикате в тесте, с мясной начинкой, категория Б - Пельмени «Домашние» из свинины и говядины ручной лепки 450 г, ТУ 9214-002-84989588-12 (отобранная 19.04.2023) (партия продукции 2,25 кг, производителем и владельцем которой является индивидуальный предприниматель Ступацкая Анна Викторовна (ОГРНИП: 304041132700046, ИНН: 041103778255) были обнаружены: - бактерии Listeria monocytogenes наличие которых в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденным решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 880, в 25 г не допускается (выявлено в 25 г) (протокол испытаний № 3672.23 АВ от 02.05.2023). Согласно производственному сертификату № 18658100425: - Пельмени «Домашние» из свинины и говядины ручной лепки 450 г, объемом 2, 25 кг, была выработана индивидуальным предпринимателем Ступацкой Анной Викторовной (ОГРНИП: 304041132700046, ИНН: 041103778255) 18.04.2023 (срок годности до 17.07.2023) на площадке по адресу: Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, пр. Коммунистический, д. 188. Цех по переработке мяса. Согласно выписке из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей № ИЭ9965-23-48780372 от 30.05.2023, одним из основных видов деятельности индивидуального предпринимателя Ступацкой Анны Викторовны является торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах, одним из дополнительных видов деятельности – торговля оптовая мясом и мясными продуктами, торговля оптовая прочими пищевыми продуктами. В рамках осуществления мониторинга качества, безопасности пищевых продуктов, на основании приказа Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай (далее – Управление) от 04.04.2023 № 01/2-03/444, по месту осуществления деятельности индивидуального предпринимателя Ступацкой Анны Викторовны (далее – ИП Ступацкая А.В.) (ОГРНИП: 304041132700046, ИНН: 041103778255), по адресу: 649002, Российская Федерация, Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, пр-кт. Коммунистический, д. 188, государственным инспектором Управления Артеменко В.Н., в соответствии с межгосударственным стандартом ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия», введенным в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 03.10.2014 № 1265-ст, межгосударственным стандартом ГОСТ 31904-2012 «Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний», введенным в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 05.06.2013 № 148-ст, от партии полуфабрикатов в тесте, с мясной начинкой, категория Б - Пельмени «Домашние» из свинины и говядины ручной лепки 450 г, ТУ 9214-002-84989588-12 (размер партии 2,25 кг) была отобрана одна проба продукции весом 1,35 кг. Согласно протоколу испытаний № 3672.23 АВ от 02.05.2023 Алтайской испытательной лаборатории федерального государственного бюджетного учреждения «Федеральный центр охраны здоровья животных», адрес нахождения: 656043, Российская Федерация, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Ползунова, д. 36 а (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU.0001.21ПШ40) при проведении исследования пробы полуфабрикатов в тесте, с мясной начинкой, категория Б - Пельмени «Домашние» из свинины и говядины ручной лепки 450 г, ТУ 9214-002-84989588-12 (размер партии 2,25 кг) обнаружены бактерии Listeria monocytogenes в 25 г, наличие которых в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденным решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 880 (Приложение № 1), в 25 г не допускается. 29.05.2023 на основании задания и.о. руководителя Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай К.А. Рузанова № 08-23/68/2023 от 26.05.2023 было проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в форме сбора, анализа данных, содержащихся в компонентах ФГИС ВетИС «Меркурий», «Сирано». При анализе ФГИС ВетИС компонент «Меркурий» было установлено, что проба полуфабрикатов в тесте, с мясной начинкой, категория Б - Пельмени «Домашние» из свинины и говядины ручной лепки 450 г, ТУ 9214-002-84989588-12, в количестве 1,35 кг, отобранная 19.04.2023 от партии полуфабрикатов в тесте, с мясной начинкой, категория Б - Пельмени «Домашние» из свинины и говядины ручной лепки 450 г, ТУ 9214-002-84989588-12, объемом 2,25 кг, выработана 18.04.2023 ИП Ступацкой А.В. (ОГРНИП: 304041132700046, ИНН: 041103778255) по адресу: 649002, Российская Федерация, Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, пр-кт. Коммунистический, д. 188, из сырья: яичный порошок «Деревенский» ТУ 9219-002-32901153-13, объемом 0,02 кг; фарш говяжий замороженный, объемом 0,33 кг; фарш свиной замороженный, объемом 0,33 кг; шпик свиной мороженный, объемом 0,32 кг. При анализе ФГИС ВетИС компонент «Сирано» было установлено, что 02.05.2023 размещено событие 08057-2023 об обнаружении в пробе полуфабрикатов в тесте, с мясной начинкой, категория Б - Пельмени «Домашние» из свинины и говядины ручной лепки 450 г, ТУ 9214-002-84989588-12 (размер партии 2,25 кг), производителем которой является ИП Ступацкая А.В. (ОГРНИП: 304041132700046, ИНН: 041103778255), бактерии Listeria monocytogenes, наличие которых в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденным решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011), в 25 г не допускается (Приложение № 1 к ТР ТС 021/2011) (выявлено в 25 г) (протокол испытаний № 3672.23 АВ от 02.05.2023).

Значение

Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай согласно статьям в рамках полномочий проведена оценка достоверности сведений, размещенных в компоненте ФГИС ВетИС «Сирано» (событие № 08057-2023 от 02.05.2023, срочный отчет о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм № 3672.23 АВ от 02.05.2023 форма 4-вет В (срочная), согласно которым в пробе - полуфабрикате в тесте, с мясной начинкой, категория Б - Пельмени «Домашние» из свинины и говядины ручной лепки 450 г, ТУ 9214-002-84989588-12 (отобранная 19.04.2023) (партия продукции 2,25 кг, производителем и владельцем которой является индивидуальный предприниматель Ступацкая Анна Викторовна (ОГРНИП: 304041132700046, ИНН: 041103778255) были обнаружены: - бактерии Listeria monocytogenes наличие которых в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденным решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 880, в 25 г не допускается (выявлено в 25 г) (протокол испытаний № 3672.23 АВ от 02.05.2023). Согласно производственному сертификату № 18658100425: - Пельмени «Домашние» из свинины и говядины ручной лепки 450 г, объемом 2, 25 кг, была выработана индивидуальным предпринимателем Ступацкой Анной Викторовной (ОГРНИП: 304041132700046, ИНН: 041103778255) 18.04.2023 (срок годности до 17.07.2023) на площадке по адресу: Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, пр. Коммунистический, д. 188. Цех по переработке мяса. Согласно выписке из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей № ИЭ9965-23-48780372 от 30.05.2023, одним из основных видов деятельности индивидуального предпринимателя Ступацкой Анны Викторовны является торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах, одним из дополнительных видов деятельности – торговля оптовая мясом и мясными продуктами, торговля оптовая прочими пищевыми продуктами. В рамках осуществления мониторинга качества, безопасности пищевых продуктов, на основании приказа Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай (далее – Управление) от 04.04.2023 № 01/2-03/444, по месту осуществления деятельности индивидуального предпринимателя Ступацкой Анны Викторовны (далее – ИП Ступацкая А.В.) (ОГРНИП: 304041132700046, ИНН: 041103778255), по адресу: 649002, Российская Федерация, Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, пр-кт. Коммунистический, д. 188, государственным инспектором Управления Артеменко В.Н., в соответствии с межгосударственным стандартом ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия», введенным в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 03.10.2014 № 1265-ст, межгосударственным стандартом ГОСТ 31904-2012 «Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний», введенным в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 05.06.2013 № 148-ст, от партии полуфабрикатов в тесте, с мясной начинкой, категория Б - Пельмени «Домашние» из свинины и говядины ручной лепки 450 г, ТУ 9214-002-84989588-12 (размер партии 2,25 кг) была отобрана одна проба продукции весом 1,35 кг. Согласно протоколу испытаний № 3672.23 АВ от 02.05.2023 Алтайской испытательной лаборатории федерального государственного бюджетного учреждения «Федеральный центр охраны здоровья животных», адрес нахождения: 656043, Российская Федерация, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Ползунова, д. 36 а (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU.0001.21ПШ40) при проведении исследования пробы полуфабрикатов в тесте, с мясной начинкой, категория Б - Пельмени «Домашние» из свинины и говядины ручной лепки 450 г, ТУ 9214-002-84989588-12 (размер партии 2,25 кг) обнаружены бактерии Listeria monocytogenes в 25 г, наличие которых в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденным решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 880 (Приложение № 1), в 25 г не допускается. 29.05.2023 на основании задания и.о. руководителя Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай К.А. Рузанова № 08-23/68/2023 от 26.05.2023 было проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в форме сбора, анализа данных, содержащихся в компонентах ФГИС ВетИС «Меркурий», «Сирано». При анализе ФГИС ВетИС компонент «Меркурий» было установлено, что проба полуфабрикатов в тесте, с мясной начинкой, категория Б - Пельмени «Домашние» из свинины и говядины ручной лепки 450 г, ТУ 9214-002-84989588-12, в количестве 1,35 кг, отобранная 19.04.2023 от партии полуфабрикатов в тесте, с мясной начинкой, категория Б - Пельмени «Домашние» из свинины и говядины ручной лепки 450 г, ТУ 9214-002-84989588-12, объемом 2,25 кг, выработана 18.04.2023 ИП Ступацкой А.В. (ОГРНИП: 304041132700046, ИНН: 041103778255) по адресу: 649002, Российская Федерация, Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, пр-кт. Коммунистический, д. 188, из сырья: яичный порошок «Деревенский» ТУ 9219-002-32901153-13, объемом 0,02 кг; фарш говяжий замороженный, объемом 0,33 кг; фарш свиной замороженный, объемом 0,33 кг; шпик свиной мороженный, объемом 0,32 кг. При анализе ФГИС ВетИС компонент «Сирано» было установлено, что 02.05.2023 размещено событие 08057-2023 об обнаружении в пробе полуфабрикатов в тесте, с мясной начинкой, категория Б - Пельмени «Домашние» из свинины и говядины ручной лепки 450 г, ТУ 9214-002-84989588-12 (размер партии 2,25 кг), производителем которой является ИП Ступацкая А.В. (ОГРНИП: 304041132700046, ИНН: 041103778255), бактерии Listeria monocytogenes, наличие которых в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденным решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011), в 25 г не допускается (Приложение № 1 к ТР ТС 021/2011) (выявлено в 25 г) (протокол испытаний № 3672.23 АВ от 02.05.2023).

Проверка Ступацкая Анна Викторовна №22230881000006447705