Проверка СЕРГЕЕВА ОЛЬГА ЛЕОНИДОВНА
№22240041000111124407

🔢 ИНН:	222405646958
🆔 ОГРН:	320222500081090
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	27.06.2024

Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации СЕРГЕЕВА ОЛЬГА ЛЕОНИДОВНА (ИНН: 222405646958)

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	222405646958
ОГРН проверяемого лица	320222500081090
Наименование проверочного листа	СЕРГЕЕВА ОЛЬГА ЛЕОНИДОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	47.24
Наименование проверочного листа	Торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями и кондитерскими изделиями в специализированных магазинах

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность по торговле пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями

Подвид объекта

Значение	Деятельность по торговле пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями

Категория риска - Справочник

Значение	средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Белогруд Ирина Ивановна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	(336-ПП) Предостережение по сведениям о готовящихся нарушениях, признаках нарушений или отсутствия вреда от нарушения
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора) в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по фактам изложенным в обращении гражданина от 30.05.2024 за вх. №3631/ж-2024, от 14.06.2024 за вх. №4023/ж-2024, о реализации 29.05.2024 некачественной продукции (тарт творог вишня с плесенью) в предприятии «ПечкиLavoчки», расположенном по адресу: г. Барнаул, ул. Брестская, 20в. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) В соответствии со статьей 75 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» специалистом Управления проведено выездное обследование без взаимодействия с контролируемым лицом. В ходе осмотра, установлено в предприятии «ПечкиLavoчки», где деятельность осуществляет ИП Сергеева О.Л. ИНН 222405646958. В продаже находилась пищевая продукция - тарт творог вишня, которая хранилась на охлаждаемой витрине без холода, что является нарушением требований ч.7, ч.9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Маркировка выше указанной продукции не была доведена до потребителя, что является нарушением требований ч. 6 ст. 4.12 ТР ТС 022/2022 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Согласно представленных документов ИП Сергеевой О.Л., при осмотре установлено, что в бракеражном журнале на 29.05.2024 отсутствуют сведения о производстве тарта с творогом и вишней и данные о контроле качества, что является нарушением п.6, ч.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Из содержания обращения о приобретении продукции с признаками порчи, усматриваются признаки нарушения п. 23, раздела 1 главы II "Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к продукции, подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору", утвержденных Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 N 299. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: а именно ч.7, ч.9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: ч. 7 ст. 17 при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем; ч. 9 ст. 17 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. Согласно п.6, ч.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны поддерживаться следующие процедуры: обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции. Согласно п. 6 ч.4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», требования к способам доведения маркировки: сведения, предусмотренные пунктом 1 части 4.1 и пунктом 13 части 4.4 настоящей статьи, в отношении пищевой продукции, помещенной непосредственно в транспортную упаковку, а также пищевой продукции, фасование которой осуществляется организациями розничной торговли в присутствии потребителя, доводятся до потребителя любым способом, обеспечивающим возможность обоснованного выбора этой пищевой продукции. Согласно п. 23. «Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденного решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 N 299 Пищевые продукты не должны иметь посторонних запахов, привкусов, включений, изменений цвета, запаха и консистенции, свидетельствующих о порче продукта. При этом отсутствуют подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям (п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле») (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю индивидуальному предпринимателю Сергеевой Ольге Леонидовне в предприятии «ПечкиLavoчки», расположенном по адресу: г. Барнаул, ул. Брестская, 20в: 1. В соответствии с требованиям ч.7, ч.9 ст. 17; п.6, ч.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 6 ч.4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п. 23 «Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» осуществлять реализацию безопасной пищевой продукции тарт творог вишня, а именно: соблюдать условия хранения, обеспечить документирование результатов контроля пищевой продукции (в бракеражном журнале), обеспечить наличие информации об условиях хранения, сроке годности продукции и информации предусмотренной пунктом 1 части 4.1 и пунктом 13 части 4.4 статьи 4 ТР ТС 022/2011 доводятся до потребителя любым способом, обеспечивающим возможность обоснованного выбора пищевой продукции, реализацию продукции без посторонних включений (плесени).

Значение

2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора) в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по фактам изложенным в обращении гражданина от 30.05.2024 за вх. №3631/ж-2024, от 14.06.2024 за вх. №4023/ж-2024, о реализации 29.05.2024 некачественной продукции (тарт творог вишня с плесенью) в предприятии «ПечкиLavoчки», расположенном по адресу: г. Барнаул, ул. Брестская, 20в. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) В соответствии со статьей 75 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» специалистом Управления проведено выездное обследование без взаимодействия с контролируемым лицом. В ходе осмотра, установлено в предприятии «ПечкиLavoчки», где деятельность осуществляет ИП Сергеева О.Л. ИНН 222405646958. В продаже находилась пищевая продукция - тарт творог вишня, которая хранилась на охлаждаемой витрине без холода, что является нарушением требований ч.7, ч.9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Маркировка выше указанной продукции не была доведена до потребителя, что является нарушением требований ч. 6 ст. 4.12 ТР ТС 022/2022 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Согласно представленных документов ИП Сергеевой О.Л., при осмотре установлено, что в бракеражном журнале на 29.05.2024 отсутствуют сведения о производстве тарта с творогом и вишней и данные о контроле качества, что является нарушением п.6, ч.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Из содержания обращения о приобретении продукции с признаками порчи, усматриваются признаки нарушения п. 23, раздела 1 главы II "Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к продукции, подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору", утвержденных Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 N 299. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: а именно ч.7, ч.9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: ч. 7 ст. 17 при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем; ч. 9 ст. 17 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. Согласно п.6, ч.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны поддерживаться следующие процедуры: обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции. Согласно п. 6 ч.4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», требования к способам доведения маркировки: сведения, предусмотренные пунктом 1 части 4.1 и пунктом 13 части 4.4 настоящей статьи, в отношении пищевой продукции, помещенной непосредственно в транспортную упаковку, а также пищевой продукции, фасование которой осуществляется организациями розничной торговли в присутствии потребителя, доводятся до потребителя любым способом, обеспечивающим возможность обоснованного выбора этой пищевой продукции. Согласно п. 23. «Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденного решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 N 299 Пищевые продукты не должны иметь посторонних запахов, привкусов, включений, изменений цвета, запаха и консистенции, свидетельствующих о порче продукта. При этом отсутствуют подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям (п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле») (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю индивидуальному предпринимателю Сергеевой Ольге Леонидовне в предприятии «ПечкиLavoчки», расположенном по адресу: г. Барнаул, ул. Брестская, 20в: 1. В соответствии с требованиям ч.7, ч.9 ст. 17; п.6, ч.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 6 ч.4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п. 23 «Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» осуществлять реализацию безопасной пищевой продукции тарт творог вишня, а именно: соблюдать условия хранения, обеспечить документирование результатов контроля пищевой продукции (в бракеражном журнале), обеспечить наличие информации об условиях хранения, сроке годности продукции и информации предусмотренной пунктом 1 части 4.1 и пунктом 13 части 4.4 статьи 4 ТР ТС 022/2011 доводятся до потребителя любым способом, обеспечивающим возможность обоснованного выбора пищевой продукции, реализацию продукции без посторонних включений (плесени).

Проверка СЕРГЕЕВА ОЛЬГА ЛЕОНИДОВНА №22240041000111124407