РОСПРОВЕРКИ

Проверка БИБИШЕВА ИРИНА АНАТОЛЬЕВНА
№22240041000115541130

🔢 ИНН:
222105153550
🆔 ОГРН:
321220200253854
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
24.09.2024

Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации БИБИШЕВА ИРИНА АНАТОЛЬЕВНА (ИНН: 222105153550)

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 222105153550
ОГРН проверяемого лица 321220200253854
Наименование проверочного листа БИБИШЕВА ИРИНА АНАТОЛЬЕВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10.1
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бархатова Ольга Павловна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Белогруд Ирина Ивановна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате (336-ПП) Предостережение по сведениям о готовящихся нарушениях, признаках нарушений или отсутствия вреда от нарушения
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора) в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю поступило обращение от 27.08.2024 за вх. № 6132/ж-2024 об ухудшении здоровья после употребления пищевой продукции в предприятии общественного питания «Вилка-ложка», расположенном по адресу: 656056, г. Барнаул, ул. Гоголя, д. 47/пр-кт Ленина, 10. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. На запрос Управления по факту обращения ИП Бибишевой И.А. представлены копии технико - технологических карт, бракеражного журнала блюд и листа учета температуры реализации готовых блюд на линии раздачи на 26.08.2024, согласно которых осуществлялась реализация готовых блюд с нарушением требований п. 3.5, п.п. 3.5.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно нахождение блюд на линии раздачи с момента изготовления более 3-х часов. Готовые блюда: курица в остром сладком соусе (изготовлена 26.08.2024 в 11-00, согласно листа учета температуры реализации готовых блюд на линии раздачи в 15-00 температура блюда на раздаче составила 65гр. С); салат «Острый краб» изготовлен 26.08.2024 приготовлена в 12-00 (согласно листа учета температуры реализации готовых блюд на линии раздачи в 18-00 температура блюда на раздаче составила +6 гр. С). При этом отсутствуют подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям (п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле»). (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю ИП Бибишевой И.А. по адресу: г. Барнаул, пр-кт Ленина, 10 : Обеспечить реализацию продукции (курица в остром сладком соусе, салат «Острый краб») в соответствии с требованиями п. 3.5, п.п. 3.5.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой