Предостережение:

• при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в отношении деятельности акционерного общества «Меркурий» (далее по тексту – АО «Меркурий», ОГРН: 1082224007832, ИНН: 2224125169, юридический адрес: 656037, Алтайский край, г. Барнаул, пр-кт. Ленина, д. 156А, офис 111) по соблюдению требований к обеспечению качества и безопасности зерна (для пищевых и непищевых целей) и продуктов переработки зерна выявлены признаки нарушений обязательных требований, при этом отсутствуют подтвержденные данные о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, а именно возможных нарушениях требований, обеспечивающих безопасность зерна и сохранность его потребительских свойств, установленных техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» (далее - ТР ТС) и национальными стандартами, действие которых распространяется на зерно. Управлением Россельхознадзора по Алтайскому и Республике Алтай получена информация от Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» (вх. № 01/2-15/11416 от 05.11.2024) о несоответствии в образце зерна пшеницы, принадлежащих АО «Меркурий», требованиям, установленных техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия». Согласно п. 2 Предисловия к ТР ТС, технический регламент разработан с целью установления на единой таможенной территории Таможенного союза единых обязательных для применения и исполнения требований к зерну, обеспечения свободного перемещения зерна, выпускаемого в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза. Согласно п. 2 ст. 1 ТР ТС, настоящий технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на единой таможенной территории Таможенного союза требования к зерну и связанные с ними требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации зерна, в целях защиты жизни и здоровья человека, имущества, окружающей среды, жизни и здоровья животных и растений, а также предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей зерна. Статья 2 ТР ТС содержит термины и определения, в том числе: влажность зерна - физико-химически и механически связанная с тканями зерна вода, удаляемая в стандартных условиях определения; фузариозное зерно - зерно, пораженное при его созревании грибами рода фузариум (щуплое, легковесное, морщинистое, белесоватое, иногда с пятнами оранжево-розового цвета); обработка зерна - очистка и (или) сушка, и (или) обеззараживание зерна с целью обеспечения его безопасности. Хранение зерна осуществляется в зернохранилищах, обеспечивающих безопасность зерна и сохранность его потребительских свойств, при соблюдении требований к процессам хранения зерна, установленных настоящим техническим регламентом, а также условий хранения, установленных национальным законодательством государства - члена Таможенного союза (пункт 6 статьи 4 ТР ТС). Технологический процесс обработки зерна в зернохранилищах должен обеспечивать сушку, очистку и обеззараживание зерна до уровня, обеспечивающего безопасное и стойкое для хранения состояние (пункт 8 статьи 4 ТР ТС). В зернохранилище в течение всего периода хранения зерна должна быть организована проверка условий его хранения (влажность, температура), а также показателей зараженности вредителями, цвета зерна и наличия постороннего запаха (пункт 11 статьи 4 ТР ТС). Согласно ч. 1 ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия», настоящий стандарт распространяется на зерно мягкой (Triticum aestivum L.) и твердой (Triticum durum Desf.) пшеницы. Пунктом 5.1 ч. 5 ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия» установлены нормы показателей потребительских свойств для семян пшеницы. Приложением № 3 ТР ТС к техническому регламенту Таможенного союза 015/2011 «О безопасности зерна» установлена норма по показателю «Фузариозные зерна,%» - допустимый уровень, % - не более 1,0 %. В Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай поступило информационное письмо от Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» (вх. № 01/2-15/11416 от 05.11.2024), согласно которому по результатам исследования зерна пшеницы (заявитель – АО «Меркурий») установлено следующее: - в образце пшеницы мягкой на пищевые цели 5 класс, урожай 2024 года, масса пробы 2 кг, принадлежащих и произведённых АО «Меркурий» (ИНН: 2224125169), установлено содержание показателя «Влажность, %» - 14,5 %, показателя «Фузариозные зерна,%» - 2,3%, что выше предельно допустимой нормы, установленной ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия» и техническим регламентом Таможенного союза 015/2011 «О безопасности зерна». Согласно пункту 5.1 ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия», установлена норма по показателю «Влажность» - не более 14 %., приложением 3к техническому регламенту Таможенного союза 015/2011 «О безопасности зерна» установлена норма по показателю «Фузариозные зерна,%» - допустимый уровень, %, не более 1,0 %. Результаты подтверждены протоколом испытаний № 25652/24 от 12.10.2024, выданным испытательной лабораторией Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Учитывая вышеизложенное, следует, что несоответствие зерна пшеницы на пищевые цели урожай 2024 года предъявляемым требованиям при его хранении, в образце которого выявлено превышение нормы по показателям «Влажность» и «Фузариозные зерна», указывает на признаки нарушения обязательных требований в деятельности АО «Меркурий», предусмотренных пунктами 1, 6, 8, 11 статьи 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». АО «Меркурий» принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, предусмотренных пунктами 1, 6, 8, 11 статьи 4 ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», с целью соблюдения процесса хранения, а также условий хранения зерна в зернохранилищах, обеспечивающего его безопасность и сохранность потребительских свойств, а в необходимых случаях принять меры по обработке зерна.