Проверка СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КООПЕРАТИВ "АЛТАЙСКИЙ ФЕРМЕР"
№22240881000009715829

🔢 ИНН:	0400008639
🆔 ОГРН:	1180400002045
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	29.02.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КООПЕРАТИВ "АЛТАЙСКИЙ ФЕРМЕР" (ИНН: 0400008639)

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	0400008639
ОГРН проверяемого лица	1180400002045
Наименование проверочного листа	СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КООПЕРАТИВ "АЛТАЙСКИЙ ФЕРМЕР"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.51
Наименование проверочного листа	Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гюнтер Наталья Геннадьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	-
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	22.02.2024 на основании задания заместителя руководителя Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай К.А. Рузанова (от 21.02.2024 № 08-25/057/2024) проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) с контролируемым лицом - сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив «Алтайский фермер» (ОГРН 1180400002045, ИНН 0400008639), в ходе которого установлено следующее. Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай (далее - Управление), согласно ст. 58, 59, 60 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», в рамках полномочий рассмотрена информация, размещенная в ФГИС «ВетИС» компонент «Сирано» (событие 02343-2024 от 10.02.2024, срочный отчет в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 1541.24 АВ от 10.02.2024), согласно которой, в пробе масла сливочного, м.д.ж. 82,5%, ГОСТ 32261-2013 (отобранной 07.02.2024, партия продукции 6,838 кг, дата выработки: 27.01.2024, срок годности: 29.08.2024), производителем и владельцем которой является сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив «Алтайский фермер» (далее – СППК «Алтайский фермер»), было обнаружено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) 3,0106 КОЕ/г (норма – не более 1105 КОЕ/г) (протокол испытаний № 1541.24 АВ от 14.02.2024). В рамках осуществления мониторинга качества, безопасности пищевых продуктов, на основании приказа Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай (далее – Управление) от 29.01.2024 № 01/2-03/99, по месту осуществления деятельности сельскохозяйственного потребительского перерабатывающего кооператива «Алтайский фермер» (ОГРН 1180400002045, ИНН 0400008639), по адресу: Республика Алтай, Шебалинский район, с. Малая-Черга, ул. Центральная, д. 44, старшим государственным инспектором Управления Н.Г. Гюнтер от партии масла сливочного, м.д.ж. 82,5%, ГОСТ 32261-2013 (размер партии 6,838 кг) была отобрана проба продукции весом 1 кг. Согласно протоколу испытаний № 1541.24 АВ от 14.02.2024 Алтайской испытательной лаборатории федерального государственного бюджетного учреждения «Федеральный центр охраны здоровья животных», фактический адрес: 656043, Российская Федерация, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Ползунова, 36 а) (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RОСС RU.0001.21ПШ40) при проведении исследования пробы масла сливочного, м.д.ж. 82,5%, ГОСТ 32261-2013, было обнаружено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) (обнаружено 3,0106 КОЕ/г), наличие которых в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятым решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67, допускается не более 1Ч105 КОЕ/г (Приложение № 8). Согласно производственному сертификату № 22491113338: масло сливочное, м.д.ж. 82,5%, ГОСТ 32261-2013, объемом 6,838 кг, было выработано СППК «Алтайский фермер» 27.01.2024 (срок годности 29.08.2024) на площадке по адресу: Республика Алтай, Шебалинский район, с. Малая-Черга, ул. Центральная, д. 44. При анализе ФГИС ВетИС компонент «Меркурий» было установлено, что проба масла сливочного, м.д.ж. 82,5%, ГОСТ 32261-2013 (партия, объемом 6,838 кг) выработана 27.01.2024 из сырья – сливки (выработанное 25.01.2024 СППК «Алтайский фермер» (Республика Алтай, Шебалинский район, с. Верх-Черга, ул. Центральная, д. 1). При анализе ФГИС ВетИС компонент «Сирано» было установлено, что 10.02.2024 размещено событие 02343-2024, согласно которого, в рамках пищевого мониторинга при проведении исследования пробы масла сливочного, м.д.ж. 82,5%, ГОСТ 32261-2013 (партия 6,838 кг), выработанной СППК «Алтайский фермер», было обнаружено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) 3,0106, наличие которых в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятым решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67, допускается не более 1Ч105 КОЕ/г (Приложение № 8). Согласно ч. 1 ст. 5 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется; В соответствии с пунктом 30 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии 09.10.2013 № 67, молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно пункту 43 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии 09.10.2013 № 67, технологические процессы, применяемые при производстве молока и молочной продукции, должны обеспечивать выпуск продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется; В соответствии с пунктом 97 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии 09.10.2013 № 67, соответствие молока и молочной продукции настоящему техническому регламенту обеспечивается выполнением его требований, а также требований других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. Согласно ч. 1 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», в обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. В связи с изложенным, СППК «Алтайский фермер» при производстве масла сливочного, м.д.ж. 82,5%, ГОСТ 32261-2013, не приняло меры по обеспечению соответствия продукции обязательным требованиям, предусмотренным: - ч. 1 ст. 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, согласно которым пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; - ч. 1 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, согласно которой изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; - пункт 7 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии 09.10.2013 № 67, согласно которому молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства (далее - государства-члены) при их соответствии требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется; - пункт 33 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии 09.10.2013 № 67, согласно которому уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении № 8 к настоящему техническому регламенту. Нормативное значение показателей количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) для продукции масла сливочного, м.д.ж. 82,5%, ГОСТ 32261-2013, установлено в приложении № 8 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии 09.10.2013 № 67. В соответствии с которым количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) в продукции допускается не более 1Ч105 КОЕ/г. В связи с изложенным, выработанная партия масла сливочного, м.д.ж. 82,5%, ГОСТ 32261-2013, не соответствует обязательным требованиям, предусмотренным ч. 1 ст. 7, ч. 1 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пунктами 7, 33 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии 09.10.2013 № 67

Значение

22.02.2024 на основании задания заместителя руководителя Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай К.А. Рузанова (от 21.02.2024 № 08-25/057/2024) проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) с контролируемым лицом - сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив «Алтайский фермер» (ОГРН 1180400002045, ИНН 0400008639), в ходе которого установлено следующее. Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай (далее - Управление), согласно ст. 58, 59, 60 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», в рамках полномочий рассмотрена информация, размещенная в ФГИС «ВетИС» компонент «Сирано» (событие 02343-2024 от 10.02.2024, срочный отчет в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 1541.24 АВ от 10.02.2024), согласно которой, в пробе масла сливочного, м.д.ж. 82,5%, ГОСТ 32261-2013 (отобранной 07.02.2024, партия продукции 6,838 кг, дата выработки: 27.01.2024, срок годности: 29.08.2024), производителем и владельцем которой является сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив «Алтайский фермер» (далее – СППК «Алтайский фермер»), было обнаружено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) 3,0*106 КОЕ/г (норма – не более 1*105 КОЕ/г) (протокол испытаний № 1541.24 АВ от 14.02.2024). В рамках осуществления мониторинга качества, безопасности пищевых продуктов, на основании приказа Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай (далее – Управление) от 29.01.2024 № 01/2-03/99, по месту осуществления деятельности сельскохозяйственного потребительского перерабатывающего кооператива «Алтайский фермер» (ОГРН 1180400002045, ИНН 0400008639), по адресу: Республика Алтай, Шебалинский район, с. Малая-Черга, ул. Центральная, д. 44, старшим государственным инспектором Управления Н.Г. Гюнтер от партии масла сливочного, м.д.ж. 82,5%, ГОСТ 32261-2013 (размер партии 6,838 кг) была отобрана проба продукции весом 1 кг. Согласно протоколу испытаний № 1541.24 АВ от 14.02.2024 Алтайской испытательной лаборатории федерального государственного бюджетного учреждения «Федеральный центр охраны здоровья животных», фактический адрес: 656043, Российская Федерация, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Ползунова, 36 а) (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RОСС RU.0001.21ПШ40) при проведении исследования пробы масла сливочного, м.д.ж. 82,5%, ГОСТ 32261-2013, было обнаружено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) (обнаружено 3,0*106 КОЕ/г), наличие которых в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятым решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67, допускается не более 1Ч105 КОЕ/г (Приложение № 8). Согласно производственному сертификату № 22491113338: масло сливочное, м.д.ж. 82,5%, ГОСТ 32261-2013, объемом 6,838 кг, было выработано СППК «Алтайский фермер» 27.01.2024 (срок годности 29.08.2024) на площадке по адресу: Республика Алтай, Шебалинский район, с. Малая-Черга, ул. Центральная, д. 44. При анализе ФГИС ВетИС компонент «Меркурий» было установлено, что проба масла сливочного, м.д.ж. 82,5%, ГОСТ 32261-2013 (партия, объемом 6,838 кг) выработана 27.01.2024 из сырья – сливки (выработанное 25.01.2024 СППК «Алтайский фермер» (Республика Алтай, Шебалинский район, с. Верх-Черга, ул. Центральная, д. 1). При анализе ФГИС ВетИС компонент «Сирано» было установлено, что 10.02.2024 размещено событие 02343-2024, согласно которого, в рамках пищевого мониторинга при проведении исследования пробы масла сливочного, м.д.ж. 82,5%, ГОСТ 32261-2013 (партия 6,838 кг), выработанной СППК «Алтайский фермер», было обнаружено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) 3,0*106, наличие которых в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятым решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67, допускается не более 1Ч105 КОЕ/г (Приложение № 8). Согласно ч. 1 ст. 5 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется; В соответствии с пунктом 30 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии 09.10.2013 № 67, молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно пункту 43 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии 09.10.2013 № 67, технологические процессы, применяемые при производстве молока и молочной продукции, должны обеспечивать выпуск продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется; В соответствии с пунктом 97 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии 09.10.2013 № 67, соответствие молока и молочной продукции настоящему техническому регламенту обеспечивается выполнением его требований, а также требований других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. Согласно ч. 1 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», в обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. В связи с изложенным, СППК «Алтайский фермер» при производстве масла сливочного, м.д.ж. 82,5%, ГОСТ 32261-2013, не приняло меры по обеспечению соответствия продукции обязательным требованиям, предусмотренным: - ч. 1 ст. 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, согласно которым пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; - ч. 1 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, согласно которой изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; - пункт 7 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии 09.10.2013 № 67, согласно которому молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства (далее - государства-члены) при их соответствии требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется; - пункт 33 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии 09.10.2013 № 67, согласно которому уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении № 8 к настоящему техническому регламенту. Нормативное значение показателей количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) для продукции масла сливочного, м.д.ж. 82,5%, ГОСТ 32261-2013, установлено в приложении № 8 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии 09.10.2013 № 67. В соответствии с которым количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) в продукции допускается не более 1Ч105 КОЕ/г. В связи с изложенным, выработанная партия масла сливочного, м.д.ж. 82,5%, ГОСТ 32261-2013, не соответствует обязательным требованиям, предусмотренным ч. 1 ст. 7, ч. 1 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пунктами 7, 33 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии 09.10.2013 № 67

Проверка СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КООПЕРАТИВ "АЛТАЙСКИЙ ФЕРМЕР" №22240881000009715829