Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ТОРГОВЫЙ ДОМ "МОРОЗКО"
№22240881000015345938

🔢 ИНН:	5403332664
🆔 ОГРН:	1115476122420
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	13.09.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ТОРГОВЫЙ ДОМ "МОРОЗКО" (ИНН: 5403332664)

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	5403332664
ОГРН проверяемого лица	1115476122420
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ТОРГОВЫЙ ДОМ "МОРОЗКО"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	46.32.2
Наименование проверочного листа	Торговля оптовая продуктами из мяса и мяса птицы

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Алдобаева Светлана Владимировна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	получены сведения о некачественной продукции
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В адрес Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай поступило обращение и материалы Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль»: акт приобретения продукции № 1 от 06.08.2024, фото маркировки и упаковки, протокол испытаний Северо-Западной испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 24.21529СПбВ от 19.08.2024 (вх. № 01/2-15/863 от 23.08.2024, вх. № 01/2-15/8775 от 28.08.2024) о выявлении в пробе полуфабрикатов с мясной начинкой в тесте, формованных, фасованных, категории В, замороженных, пельмени «Домашние» ТМ «Сальников» (ГОСТ 33394-2015), изготовленных 18.07.2024 ООО ТД «Морозко») по адресу: Алтайский край, г. Камень-на-Оби, ул. 2-й ж/д переезд, 3А-2, массовой доли начинки - 47,8% (норма - не менее 50 %), что не соответствует ГОСТ 33394-2015 «Пельмени замороженные. Технические условия». Проба отобрана Санкт-Петербургской общественной организацией потребителей «Общественный контроль» в ООО «Приморское» (магазин «Сезон» г. Санкт-Петербург, пр. Маршала Жукова, д. 30) в рамках общественного контроля. Исследование проведено Северо-Западной испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» по ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия» п.7.13. На маркировке продукции ООО ТД «Морозко» указало ГОСТ 33394-2015 «Пельмени замороженные. Технические условия». Согласно п. 4.1 ГОСТ 33394-2015 «Пельмени замороженные. Технические условия» пельмени должны соответствовать требованиям настоящего стандарта и вырабатываться по технологической инструкции 17 по производству пельменей с соблюдением рецептур и требований, установленных [1], [2], [3] и нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт. В соответствии с п. 4.3.1 ГОСТ 33394-2015 «Пельмени замороженные. Технические условия» по органолептическим и физико-химическим показателям пельмени должны соответствовать требованиям, указанным в таблицах 1 - 3. В таблице № 2 для пельменей «Домашние» установлена норма массовой доли мясного фарша к массе пельменя - не менее 50 %. ГОСТ 33394-2015 «Пельмени замороженные. Технические условия» включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (TP ТС 034/2013), утвержденный решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 19.11.2019 № 198. Согласно пункта 7 технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) в целях установления соответствия продуктов убоя и мясной продукции своему наименованию идентификация продуктов убоя и мясной продукции осуществляется путем сравнения внешнего вида и органолептических показателей с признаками, определенными стандартами, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований настоящего технического регламента, установленных перечнем стандартов, применяемых для целей оценки (подтверждения) соответствия настоящему техническому регламенту или с определенными технической документацией признаками, в соответствии с которыми изготовлены продукты убоя и мясная продукция. При анализе компонента ФГИС ВетИС «Меркурий» установлено, что ООО ТД «Морозко» выработало 18.07.2024 по адресу: Алтайский край, г. Камень-на-Оби, Ул. 2-й ж/д переезд, 3А-2, пельмени «Домашние» (ГОСТ) в количестве 2265,6 кг (срок годности 14.01.2025, упаковка по 800 г, производственный ВСД № 24937936236 от 19.07.2024, штрих-код 4607069491624). ООО ТД «Морозко» реализовало вышеуказанную продукцию в полном объеме (на остатке 0 кг). В ООО «Русичи» (г. Санкт-Петербург) направило 432 кг по ВСД формы № 2 № 25026927952 от 25.07.2024 . ООО «Приморское» (магазин «Сезон» г. Санкт-Петербург, пр. Маршала Жукова, д. 30) получило данную продукцию по ВСД формы № 4 № 25143091937 от 02.08.2024. Все вышеуказанные ВСД находятся в статусе «погашено». Прослеживаемость данной продукции в компоненте ФГИС ВетИС «Меркурий» подтверждена. Таким образом, выпуская продукцию, несоответствующую требованиям ГОСТ 33394-2015 в части не соблюдения нормы массовой доли мясного фарша к массе пельменя, ООО ТД «Морозко» не обеспечивает соблюдение требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (TP ТС 034/2013). В соответствии с п. 20 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей продуктов убоя и мясной продукции, обязаны осуществлять процессы их производства таким образом, чтобы данная продукция соответствовала требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно ч. 1 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые не соответствуют требованиям нормативных документов; не соответствуют представленной информации и в отношении которых имеются обоснованные подозрения об их фальсификации. В деятельности ООО ТД «Морозко» усматривается возможность причинения вреда охраняемым законом ценностям, но факта непосредственной угрозы причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан не установлено. Согласно ч. 1 ст. 49 Закона № 248-ФЗ в случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований.

Значение

В адрес Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай поступило обращение и материалы Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль»: акт приобретения продукции № 1 от 06.08.2024, фото маркировки и упаковки, протокол испытаний Северо-Западной испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 24.21529СПбВ от 19.08.2024 (вх. № 01/2-15/863 от 23.08.2024, вх. № 01/2-15/8775 от 28.08.2024) о выявлении в пробе полуфабрикатов с мясной начинкой в тесте, формованных, фасованных, категории В, замороженных, пельмени «Домашние» ТМ «Сальников» (ГОСТ 33394-2015), изготовленных 18.07.2024 ООО ТД «Морозко») по адресу: Алтайский край, г. Камень-на-Оби, ул. 2-й ж/д переезд, 3А-2, массовой доли начинки - 47,8% (норма - не менее 50 %), что не соответствует ГОСТ 33394-2015 «Пельмени замороженные. Технические условия». Проба отобрана Санкт-Петербургской общественной организацией потребителей «Общественный контроль» в ООО «Приморское» (магазин «Сезон» г. Санкт-Петербург, пр. Маршала Жукова, д. 30) в рамках общественного контроля. Исследование проведено Северо-Западной испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» по ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия» п.7.13. На маркировке продукции ООО ТД «Морозко» указало ГОСТ 33394-2015 «Пельмени замороженные. Технические условия». Согласно п. 4.1 ГОСТ 33394-2015 «Пельмени замороженные. Технические условия» пельмени должны соответствовать требованиям настоящего стандарта и вырабатываться по технологической инструкции 17 по производству пельменей с соблюдением рецептур и требований, установленных [1], [2], [3] и нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт. В соответствии с п. 4.3.1 ГОСТ 33394-2015 «Пельмени замороженные. Технические условия» по органолептическим и физико-химическим показателям пельмени должны соответствовать требованиям, указанным в таблицах 1 - 3. В таблице № 2 для пельменей «Домашние» установлена норма массовой доли мясного фарша к массе пельменя - не менее 50 %. ГОСТ 33394-2015 «Пельмени замороженные. Технические условия» включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (TP ТС 034/2013), утвержденный решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 19.11.2019 № 198. Согласно пункта 7 технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) в целях установления соответствия продуктов убоя и мясной продукции своему наименованию идентификация продуктов убоя и мясной продукции осуществляется путем сравнения внешнего вида и органолептических показателей с признаками, определенными стандартами, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований настоящего технического регламента, установленных перечнем стандартов, применяемых для целей оценки (подтверждения) соответствия настоящему техническому регламенту или с определенными технической документацией признаками, в соответствии с которыми изготовлены продукты убоя и мясная продукция. При анализе компонента ФГИС ВетИС «Меркурий» установлено, что ООО ТД «Морозко» выработало 18.07.2024 по адресу: Алтайский край, г. Камень-на-Оби, Ул. 2-й ж/д переезд, 3А-2, пельмени «Домашние» (ГОСТ) в количестве 2265,6 кг (срок годности 14.01.2025, упаковка по 800 г, производственный ВСД № 24937936236 от 19.07.2024, штрих-код 4607069491624). ООО ТД «Морозко» реализовало вышеуказанную продукцию в полном объеме (на остатке 0 кг). В ООО «Русичи» (г. Санкт-Петербург) направило 432 кг по ВСД формы № 2 № 25026927952 от 25.07.2024 . ООО «Приморское» (магазин «Сезон» г. Санкт-Петербург, пр. Маршала Жукова, д. 30) получило данную продукцию по ВСД формы № 4 № 25143091937 от 02.08.2024. Все вышеуказанные ВСД находятся в статусе «погашено». Прослеживаемость данной продукции в компоненте ФГИС ВетИС «Меркурий» подтверждена. Таким образом, выпуская продукцию, несоответствующую требованиям ГОСТ 33394-2015 в части не соблюдения нормы массовой доли мясного фарша к массе пельменя, ООО ТД «Морозко» не обеспечивает соблюдение требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (TP ТС 034/2013). В соответствии с п. 20 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей продуктов убоя и мясной продукции, обязаны осуществлять процессы их производства таким образом, чтобы данная продукция соответствовала требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно ч. 1 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые не соответствуют требованиям нормативных документов; не соответствуют представленной информации и в отношении которых имеются обоснованные подозрения об их фальсификации. В деятельности ООО ТД «Морозко» усматривается возможность причинения вреда охраняемым законом ценностям, но факта непосредственной угрозы причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан не установлено. Согласно ч. 1 ст. 49 Закона № 248-ФЗ в случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ТОРГОВЫЙ ДОМ "МОРОЗКО" №22240881000015345938