Проверка П П А
№22240881000016293313

🔢 ИНН:	****594*
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	19.11.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации П П А (ИНН: ******594***)

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	****594*
Наименование проверочного листа	****
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ФЛ

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Алдобаева Светлана Владимировна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	объявление предостережения по результатам КНМ без взаимодействия
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Согласно информации Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора № 06/12986 от 11.11.2024 (вх. № 01/2-15/11672 от 11.11.2024) в пробе мёда натурального цветочного «Мёд луговой», изготовленного 11.10.2024 (партия 1362 кг) и в пробе «Мёд луговой разнотравье» изготовленного 14.10.2024 (партия 1153 кг) ООО «ТД Воял» (ИНН 5403016482, Новосибирская область), из мёда (сырья), выработанного Пономаревым Павлом Алексеевичем (Алтайский край, г. Бийск, Советская ул., д. 217, стр. 6, ГСК «Зеленый клин»), далее - Пономарев П.А., обнаружен метаболит нитрофуранов (метаболит фурацилина – СЕМ) в количестве 29,7 мкг/кг и 30,4 мкг/кг соответственно (нормативное значение – не допускается) - протоколы испытаний от 25.10.2024 № 1НВ-24.15210, от 25.10.2024 № 1НВ-24.15208 Новосибирской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». В ООО «ТД Воял» мёд поступил от Пономарева П.А. по ветеринарному сопроводительному документу (далее – ВСД) формы № 2 № 26132435083 от 10.10.2024 (статус «погашено») в количестве 20000 кг в отсутствии сведений об исследовании на метаболиты нитрофуранов. В соответствии с ВСД формы № 2 № 26132435083 от 10.10.2024 мёд выработан Пономаревым П.А. 12.09.2024-23.09.2024 (производственные ВСД №№ 25904624392 от 24.09.2024, 25886288151 от 23.09.2024, № 25847454157 от 20.09.2024, 25847454157от 20.09.2024, 25832420371 от 19.09.2024, 25818913326 от 18.09.2024, 25802294931 от 17.09.2024, 25782422660 от 16.09.2024, 25746388600 от 13.09.2024). По результатам контрольного (надзорного) мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований, согласно сведений, размещённых в компоненте ФГИС «Меркурий», установлено, что Пономарев П.А. (Алтайский край, г. Бийск, Советская ул., д. 217, стр. 6, ГСК «Зеленый клин») выработал мёд: 23.09.2024 – 5000 кг (производственный ВСД № 25904624392 от 24.09.2024), 22.09.2024 – 5000 кг (производственный ВСД № 25886288151 от 23.09.2024), 19.09.2024 – 5000 кг (производственный ВСД № 25847454157 от 20.09.2024), 18.09.2024 – 5000 кг (производственный ВСД № 25832420371 от 19.09.2024), 16.09.2024 – 5000 кг (производственный ВСД № 25802294931 от 17.09.2024), 15.09.2024 – 5000 кг (производственный ВСД № 25782422660 от 16.09.2024), 17.09.2024 – 5000 кг (производственный ВСД № 25818913326 от 18.09.2024), 12.09.2024 – 5000 кг (производственный ВСД № 25746388600 от 13.09.2024). Сведения об исследовании партий мёда на метаболиты нитрофуранов в компоненте отсутствуют. Продукция реализована в полном объёме. Прослеживаемость продукции установлена. Фурацилин - это синтетическое противомикробное средство, производное нитрофуранов, используется в составе лекарственных препаратов для лечения болезни пчёл. При поступлении в организм животных нитрофураны быстро метаболизируются, образуя стабильные связи с белками, и удерживаются в организме в течение длительного времени. Метоболиты нитрофуранов термоустойчивы и сохраняются в пищевой продукции даже после кулинарной обработки. Превышение остаточного содержания метаболитов нитрофуранов в пищевой продукции опасно для здоровья человека – они нарушают водно-солевой баланс, подавляют активность ферментов, провоцируют сердечную недостаточность, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию, негативно влияют на функцию и анатомическое строение тканей печени. Токсическое действие нитрофуранов проявляется снижением аппетита и тошнотой, в некоторых случаях может развиться аллергическая реакция на коже. Во избежание попадания нитрофуранов в организм человека необходимо соблюдать сроки выведения нитрофуранов при лечении, а также проводить лабораторные исследования продукции и сырья. Согласно ч. 5 статьи 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» к обращению и производству (изготовлению) пищевой продукции не допускается непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения: натуральный мед и продукты пчеловодства, содержащие ветеринарные лекарственные средства (свыше предела обнаружения метода определения) группы имидазолов (метронидазол, диметридазол, ронидазол, клотримазол, аминитризол, тинидазол), и (или) группы нитрофуранов и их метаболитов (включая фуразолидон и фурацилин), дапсон, колхицин, аминазин и их аналоги, и (или) другие установленные актами органов Евразийского экономического союза (далее - Союз) и применяемые для обработки пчел препараты, наличие остаточных количеств которых не допускается, а также препараты кумафос (более 100 мкг/кг) и амитраз (более 200 мкг/кг). Пономарев П.А. реализовал мёд ООО «ТД Воял» по ВСД форма № 2 № 26132435083 от 10.10.2024 в отсутствии сведений об исследовании мёда на содержание в нём нитрофуранов и их метаболитов (метаболит фурацилина – СЕМ) в лаборатории (испытательном центре), входящей (входящем) в систему органов и учреждений Госветслужбы, или иной лаборатории (испытательном центре), аккредитованной (аккредитованном) в национальной системе аккредитации. Согласно п. 1 ст. 10 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В деятельности Пономарева П.А. усматривается возможность причинения вреда охраняемым законом ценностям, но факта непосредственной угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан не установлено. Согласно ч. 1 ст. 49 Закона № 248-ФЗ в случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований.

Значение

Согласно информации Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора № 06/12986 от 11.11.2024 (вх. № 01/2-15/11672 от 11.11.2024) в пробе мёда натурального цветочного «Мёд луговой», изготовленного 11.10.2024 (партия 1362 кг) и в пробе «Мёд луговой разнотравье» изготовленного 14.10.2024 (партия 1153 кг) ООО «ТД Воял» (ИНН 5403016482, Новосибирская область), из мёда (сырья), выработанного Пономаревым Павлом Алексеевичем (Алтайский край, г. Бийск, Советская ул., д. 217, стр. 6, ГСК «Зеленый клин»), далее - Пономарев П.А., обнаружен метаболит нитрофуранов (метаболит фурацилина – СЕМ) в количестве 29,7 мкг/кг и 30,4 мкг/кг соответственно (нормативное значение – не допускается) - протоколы испытаний от 25.10.2024 № 1НВ-24.15210, от 25.10.2024 № 1НВ-24.15208 Новосибирской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». В ООО «ТД Воял» мёд поступил от Пономарева П.А. по ветеринарному сопроводительному документу (далее – ВСД) формы № 2 № 26132435083 от 10.10.2024 (статус «погашено») в количестве 20000 кг в отсутствии сведений об исследовании на метаболиты нитрофуранов. В соответствии с ВСД формы № 2 № 26132435083 от 10.10.2024 мёд выработан Пономаревым П.А. 12.09.2024-23.09.2024 (производственные ВСД №№ 25904624392 от 24.09.2024, 25886288151 от 23.09.2024, № 25847454157 от 20.09.2024, 25847454157от 20.09.2024, 25832420371 от 19.09.2024, 25818913326 от 18.09.2024, 25802294931 от 17.09.2024, 25782422660 от 16.09.2024, 25746388600 от 13.09.2024). По результатам контрольного (надзорного) мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований, согласно сведений, размещённых в компоненте ФГИС «Меркурий», установлено, что Пономарев П.А. (Алтайский край, г. Бийск, Советская ул., д. 217, стр. 6, ГСК «Зеленый клин») выработал мёд: 23.09.2024 – 5000 кг (производственный ВСД № 25904624392 от 24.09.2024), 22.09.2024 – 5000 кг (производственный ВСД № 25886288151 от 23.09.2024), 19.09.2024 – 5000 кг (производственный ВСД № 25847454157 от 20.09.2024), 18.09.2024 – 5000 кг (производственный ВСД № 25832420371 от 19.09.2024), 16.09.2024 – 5000 кг (производственный ВСД № 25802294931 от 17.09.2024), 15.09.2024 – 5000 кг (производственный ВСД № 25782422660 от 16.09.2024), 17.09.2024 – 5000 кг (производственный ВСД № 25818913326 от 18.09.2024), 12.09.2024 – 5000 кг (производственный ВСД № 25746388600 от 13.09.2024). Сведения об исследовании партий мёда на метаболиты нитрофуранов в компоненте отсутствуют. Продукция реализована в полном объёме. Прослеживаемость продукции установлена. Фурацилин - это синтетическое противомикробное средство, производное нитрофуранов, используется в составе лекарственных препаратов для лечения болезни пчёл. При поступлении в организм животных нитрофураны быстро метаболизируются, образуя стабильные связи с белками, и удерживаются в организме в течение длительного времени. Метоболиты нитрофуранов термоустойчивы и сохраняются в пищевой продукции даже после кулинарной обработки. Превышение остаточного содержания метаболитов нитрофуранов в пищевой продукции опасно для здоровья человека – они нарушают водно-солевой баланс, подавляют активность ферментов, провоцируют сердечную недостаточность, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию, негативно влияют на функцию и анатомическое строение тканей печени. Токсическое действие нитрофуранов проявляется снижением аппетита и тошнотой, в некоторых случаях может развиться аллергическая реакция на коже. Во избежание попадания нитрофуранов в организм человека необходимо соблюдать сроки выведения нитрофуранов при лечении, а также проводить лабораторные исследования продукции и сырья. Согласно ч. 5 статьи 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» к обращению и производству (изготовлению) пищевой продукции не допускается непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения: натуральный мед и продукты пчеловодства, содержащие ветеринарные лекарственные средства (свыше предела обнаружения метода определения) группы имидазолов (метронидазол, диметридазол, ронидазол, клотримазол, аминитризол, тинидазол), и (или) группы нитрофуранов и их метаболитов (включая фуразолидон и фурацилин), дапсон, колхицин, аминазин и их аналоги, и (или) другие установленные актами органов Евразийского экономического союза (далее - Союз) и применяемые для обработки пчел препараты, наличие остаточных количеств которых не допускается, а также препараты кумафос (более 100 мкг/кг) и амитраз (более 200 мкг/кг). Пономарев П.А. реализовал мёд ООО «ТД Воял» по ВСД форма № 2 № 26132435083 от 10.10.2024 в отсутствии сведений об исследовании мёда на содержание в нём нитрофуранов и их метаболитов (метаболит фурацилина – СЕМ) в лаборатории (испытательном центре), входящей (входящем) в систему органов и учреждений Госветслужбы, или иной лаборатории (испытательном центре), аккредитованной (аккредитованном) в национальной системе аккредитации. Согласно п. 1 ст. 10 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В деятельности Пономарева П.А. усматривается возможность причинения вреда охраняемым законом ценностям, но факта непосредственной угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан не установлено. Согласно ч. 1 ст. 49 Закона № 248-ФЗ в случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка П П А №22240881000016293313