Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОНГУДАЙСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ"
№22240881000016483874

🔢 ИНН:	2225220009
🆔 ОГРН:	1212200011528
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	02.12.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОНГУДАЙСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ" (ИНН: 2225220009)

Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	2225220009
ОГРН проверяемого лица	1212200011528
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОНГУДАЙСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	46.32.1
Наименование проверочного листа	Торговля оптовая мясом и мясом птицы, включая субпродукты

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гюнтер Наталья Геннадьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	-
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	20.11.2024 на основании задания заместителя руководителя Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай К.А. Рузанова от 19.11.2024 № 08-25/330/2024 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) с контролируемым лицом - обществом с ограниченной ответственностью «Онгудайский мясоперерабатывающий комбинат» (ОГРНИП 1212200011528, ИНН 2225220009), в ходе которого установлено следующее. Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай (далее - Управление), согласно ст. 58, 59, 60 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», в рамках полномочий рассмотрена информация, размещенная в ФГИС «ВетИС» компонент «Сирано» (событие 31580-2024 от 14.10.2024, срочный отчет о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 13542.24 АВ от 14.10.2024), согласно которой, в пробе мясо марала в полутушах замороженное, ГОСТ 32227-2013 (отобранной 09.10.2024, партия продукции 1810 кг, дата выработки: 18.09.2024, срок годности: 18.09.2025), производителем и владельцем которой является общество с ограниченной ответственностью «Онгудайский мясоперерабатывающий комбинат» (далее – ООО «Онгудайский мясоперерабатывающий комбинат»), было обнаружено: - превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), факт - 3,0×10 5 КОЕ/г (норма – не более 1×10 4 КОЕ/г) (протокол испытаний № 13542.24 АВ от 16.10.2024); - бактерии группы кишечных палочек (БГКП (колиформы)), наличие которых в 0,01 г не допускается (протокол испытаний № 13542.24 АВ от 16.10.2024). В рамках осуществления мониторинга качества, безопасности пищевых продуктов, на основании приказа от 04.10.2024 № 01/2-03/1509, по месту осуществления деятельности ООО «Онгудайский мясоперерабатывающий комбинат» (ОГРНИП 1212200011528, ИНН 2225220009), по адресу: Республика Алтай, Онгудайский район, с. Туекта, старшим государственным инспектором Управления Н.Г. Гюнтер от партии мясо марала в полутушах замороженное, ГОСТ 32227-2013 (размер партии 1810 кг) была отобрана проба продукции весом 1,2 кг. Согласно протоколу испытаний протокол испытаний № 13542.24 АВ от 16.10.2024 Алтайской испытательной лаборатории федерального государственного бюджетного учреждения «Федеральный центр охраны здоровья животных», фактический адрес: 656043, Российская Федерация, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Ползунова, 36 а) (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RОСС RU.0001.21ПШ40) при проведении исследования пробы мясо марала в полутушах замороженное, ГОСТ 32227-2013, было обнаружено: - превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), факт - 3,0×10 5 КОЕ/г (норма – не более 1×10 4 КОЕ/г) (протокол испытаний № 13542.24 АВ от 16.10.2024); - бактерии группы кишечных палочек (БГКП (колиформы)), наличие которых в 0,0001 г не допускается (протокол испытаний № 13542.24 АВ от 16.10.2024). Согласно производственному сертификату № 25815803807: мясо марала в полутушах замороженное, ГОСТ 32227-2013, объемом 1810 кг, выработано ООО «Онгудайский мясоперерабатывающий комбинат» в сентябре 2024 года (срок годности сентябрь 2025 год) на площадке по адресу: Республика Алтай, Онгудайский район, с. Туекта. При анализе ФГИС ВетИС компонент «Меркурий» установлено, что проба мясо марала в полутушах замороженное, ГОСТ 32227-2013 (партия, объемом 1810 кг) выработана 18.09.2024 из сырья – марал (живые животные) в количестве 11 голов, отправителем которого, согласно ветеринарного свидетельства № 25515800282 от 28.08.2024, является индивидуальный предприниматель Чичияков Батыр Юрьевич (ИНН 040400287547). При анализе ФГИС ВетИС компонент «Сирано» было установлено, что 14.10.2024 размещено событие 31580-2024, согласно которого, в рамках пищевого мониторинга при проведении исследования пробы мясо марала в полутушах замороженное, ГОСТ 32227-2013 (партия 1810 кг), выработанной ООО «Онгудайский мясоперерабатывающий комбинат», было обнаружено: - превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), факт - 3,0×10 5 КОЕ/г, наличие которых в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, принятым решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (Приложение № 1), Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (Приложение № 2, таблица №1), утвержденным решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 880, допускается не более 1×104 КОЕ/г; - бактерии группы кишечных палочек (БГКП (колиформы)), наличие которых в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, принятым решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (Приложение № 1), Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (Приложение № 2, таблица №1), утвержденным решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 880, в 0,01 г не допускается. Таким образом, мясо марала в полутушах замороженное, ГОСТ 32227-2013 (партия объемом 1810 кг), выработанная 18.09.2024, не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68, Федеральному закону 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а именно: В связи с изложенным, выработанная партия мясо марала в полутушах замороженное, ГОСТ 32227-2013 (партия объемом 1810 кг), выработанная 18.09.2024, не соответствует обязательным требованиям, предусмотренным п. 13, 14, 15, 20, 89, Приложение № 1 технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии 09.10.2013 № 68, ч. 1, 2 ст. 7, ч. 1, 2, 3 ст. 10, таблица № 1 приложения № 2 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п. 1 ст. 3, абз. 2, 3 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Значение

20.11.2024 на основании задания заместителя руководителя Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай К.А. Рузанова от 19.11.2024 № 08-25/330/2024 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) с контролируемым лицом - обществом с ограниченной ответственностью «Онгудайский мясоперерабатывающий комбинат» (ОГРНИП 1212200011528, ИНН 2225220009), в ходе которого установлено следующее. Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай (далее - Управление), согласно ст. 58, 59, 60 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», в рамках полномочий рассмотрена информация, размещенная в ФГИС «ВетИС» компонент «Сирано» (событие 31580-2024 от 14.10.2024, срочный отчет о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 13542.24 АВ от 14.10.2024), согласно которой, в пробе мясо марала в полутушах замороженное, ГОСТ 32227-2013 (отобранной 09.10.2024, партия продукции 1810 кг, дата выработки: 18.09.2024, срок годности: 18.09.2025), производителем и владельцем которой является общество с ограниченной ответственностью «Онгудайский мясоперерабатывающий комбинат» (далее – ООО «Онгудайский мясоперерабатывающий комбинат»), было обнаружено: - превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), факт - 3,0×10 5 КОЕ/г (норма – не более 1×10 4 КОЕ/г) (протокол испытаний № 13542.24 АВ от 16.10.2024); - бактерии группы кишечных палочек (БГКП (колиформы)), наличие которых в 0,01 г не допускается (протокол испытаний № 13542.24 АВ от 16.10.2024). В рамках осуществления мониторинга качества, безопасности пищевых продуктов, на основании приказа от 04.10.2024 № 01/2-03/1509, по месту осуществления деятельности ООО «Онгудайский мясоперерабатывающий комбинат» (ОГРНИП 1212200011528, ИНН 2225220009), по адресу: Республика Алтай, Онгудайский район, с. Туекта, старшим государственным инспектором Управления Н.Г. Гюнтер от партии мясо марала в полутушах замороженное, ГОСТ 32227-2013 (размер партии 1810 кг) была отобрана проба продукции весом 1,2 кг. Согласно протоколу испытаний протокол испытаний № 13542.24 АВ от 16.10.2024 Алтайской испытательной лаборатории федерального государственного бюджетного учреждения «Федеральный центр охраны здоровья животных», фактический адрес: 656043, Российская Федерация, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Ползунова, 36 а) (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RОСС RU.0001.21ПШ40) при проведении исследования пробы мясо марала в полутушах замороженное, ГОСТ 32227-2013, было обнаружено: - превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), факт - 3,0×10 5 КОЕ/г (норма – не более 1×10 4 КОЕ/г) (протокол испытаний № 13542.24 АВ от 16.10.2024); - бактерии группы кишечных палочек (БГКП (колиформы)), наличие которых в 0,0001 г не допускается (протокол испытаний № 13542.24 АВ от 16.10.2024). Согласно производственному сертификату № 25815803807: мясо марала в полутушах замороженное, ГОСТ 32227-2013, объемом 1810 кг, выработано ООО «Онгудайский мясоперерабатывающий комбинат» в сентябре 2024 года (срок годности сентябрь 2025 год) на площадке по адресу: Республика Алтай, Онгудайский район, с. Туекта. При анализе ФГИС ВетИС компонент «Меркурий» установлено, что проба мясо марала в полутушах замороженное, ГОСТ 32227-2013 (партия, объемом 1810 кг) выработана 18.09.2024 из сырья – марал (живые животные) в количестве 11 голов, отправителем которого, согласно ветеринарного свидетельства № 25515800282 от 28.08.2024, является индивидуальный предприниматель Чичияков Батыр Юрьевич (ИНН 040400287547). При анализе ФГИС ВетИС компонент «Сирано» было установлено, что 14.10.2024 размещено событие 31580-2024, согласно которого, в рамках пищевого мониторинга при проведении исследования пробы мясо марала в полутушах замороженное, ГОСТ 32227-2013 (партия 1810 кг), выработанной ООО «Онгудайский мясоперерабатывающий комбинат», было обнаружено: - превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), факт - 3,0×10 5 КОЕ/г, наличие которых в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, принятым решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (Приложение № 1), Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (Приложение № 2, таблица №1), утвержденным решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 880, допускается не более 1×104 КОЕ/г; - бактерии группы кишечных палочек (БГКП (колиформы)), наличие которых в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, принятым решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (Приложение № 1), Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (Приложение № 2, таблица №1), утвержденным решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 880, в 0,01 г не допускается. Таким образом, мясо марала в полутушах замороженное, ГОСТ 32227-2013 (партия объемом 1810 кг), выработанная 18.09.2024, не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68, Федеральному закону 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а именно: В связи с изложенным, выработанная партия мясо марала в полутушах замороженное, ГОСТ 32227-2013 (партия объемом 1810 кг), выработанная 18.09.2024, не соответствует обязательным требованиям, предусмотренным п. 13, 14, 15, 20, 89, Приложение № 1 технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии 09.10.2013 № 68, ч. 1, 2 ст. 7, ч. 1, 2, 3 ст. 10, таблица № 1 приложения № 2 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п. 1 ст. 3, абз. 2, 3 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОНГУДАЙСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ" №22240881000016483874