РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОЛИНСКИЕ КОЛБАСЫ"
№22240881000016658512

🔢 ИНН:
2209042197
🆔 ОГРН:
1132209000846
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.12.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОЛИНСКИЕ КОЛБАСЫ" (ИНН: 2209042197)

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 2209042197
ОГРН проверяемого лица 1132209000846
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОЛИНСКИЕ КОЛБАСЫ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Среднее предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.1
Наименование проверочного листа Переработка и консервирование мяса и мясной пищевой продукции

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по переработке товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Герман Юрий Эдуардович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Объявление предостережения, в случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Согласно сведений, размещённых в компоненте федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее - ФГИС ВетИС) «Сирано» (Событие 36468-2024 от 15.11.2024), срочный отчет о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 1969 ГЗ от 15.11.2024, акт отбора проб (образцов) № 4085769 от 06.11.2024, протокол испытаний Приморского филиала ФГБУ «НЦБРП» № 1941/1969ГЗ от 15.11.2024, фото маркировки, ВСД № 25112442152 от 31.07.2024, в пробе говядины шейно-лопаточный отруб бескостный замороженный, выработанного по ГОСТ 31797-2012, дата выработки 05.06.2024 (партия 818,36 кг), производитель ООО «Долинские колбасы» (ИНН 2209042197, Алтайский край, Егорьевский район, п. Долино в результате исследований, проведенных Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРП» по ГОСТ 32031-2022 «Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria (Listeria spp)», обнаружены Listeria monocytogenes – в 25 г (норма – не допускается в 25 г), что не соответствует требованиям: технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 ( ТР ТС 021/2011), технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 68 (ТР ТС 034/2013). Листерии (лат. Listeria) — род грамположительных палочковидных бактерий, вызывающих заболевание листериоз у животных и человека, характеризующийся поражением центральной нервной системы, лимфатических узлов, печени. Проба отобрана Приморским межрегиональном Управлением Россельхознадзора, в рамках государственного задания в ГБУЗ «Приморский краевой противотуберкулезный диспансер» (ИНН: 2539009991) по адресу: Приморский край, г. Владивосток, ул. Пятнадцатая, д. 2, в соответствии с ГОСТ 7269-2015 «Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести», ГОСТ 31904-2012 «Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний». Согласно сведениям из ФГИС ВетИС «Цербер», ООО «Долинские колбасы» имеет площадку RU22:84543432 по адресу: Российская Федерация, Алтайский край, Егорьевский район, п. Долино (статус «подтвержден»). При анализе ФГИС ВетИС «Меркурий» установлено: 03.06.2024 по 10.06.2024 ООО «Долинские колбасы» (Алтайский край, Егорьевский район, п. Долино) изготовило шейно-лопаточный отруб бескостный говяжий замороженный в количестве 3097 кг (производственный сертификат № 24322840088 от 06.06.2024) из сырья подвергнутого ветеринарно-санитарной экспертизе. Данная продукция согласно записи журнала 49537881386 реализована в полном объёме (остаток на предприятии отсутствует). Согласно записи в журнале № 49537881386 вышеуказанная партия шейно-лопаточного отруба вошла в объединенную партию продукции «отруб говяжий бескостный замороженный» в количестве 9850 кг. Объединенная партия исследована в аккредитованной испытательной лаборатории КГБУ «Управление ветеринарии государственной ветеринарной службы по г. Рубцовску и Рубцовскому району» на показатели БГКП, бактерии рода сальмонелла, КМАФАнМ, результаты отрицательные. Далее ООО «Долинские колбасы» в сопровождении ветеринарного свидетельства формы 2 № 24490120544 от 18.06.2024 направило партию шейно-лопаточного отруба бескостного говяжьего замороженного в объеме 8980,61 кг в адрес предприятия в адрес ООО «РУСПРОМТОРГ» (ИНН 2511085008, Российская Федерация, Приморский край, г. Уссурийск, Речная ул., д. 2, стр. а). ООО «РУСПРОМТОРГ», ИНН 2511085008, направило шейно-лопаточный отруб в объеме 818,36 кг в сопровождении ветеринарного свидетельства формы 2 № 25112442152 от 31.07.2024 в адрес ГБУЗ «Приморский краевой противотуберкулёзный диспансер» (690041, Российская Федерация, Приморский край, г. Владивосток, Пятнадцатая ул., д. 2, ИНН 2539009991). Таким образом ООО «Долинские колбасы» изготовило и выпустило в обращение продукцию, которая не соответствует требованиям безопасности к пищевой продукции, установленным пунктами 1, 2, 5 статьи 7 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, принятые Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880. Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Нарушенные показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1 к настоящему техническому регламенту. В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека. В соответствии с пунктом 1 статьи 10 главы 3 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы её производства (изготовления, хранения, перевозки (транспортирование) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, а также пункта 14 раздела V технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 68 (ТР ТС 034/2013) . В соответствии с приложением N 1 к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) наличие листерии (Listeria Monocytogenes) - в 25 г (нормативное значение – не допускаются в 25 г). В соответствии с п. 13 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» продукты убоя и мясная продукция, находящиеся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны. Согласно п. 14 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» продукты убоя и мясная продукция должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. В соответствии со статьей 15 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» продукты животноводства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должны соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории. Предприятия, учреждения, организации и граждане, осуществляющие заготовку, переработку, хранение, перевозку и реализацию продуктов животноводства, обязаны обеспечивать выполнение указанных требований. - ч.1 статьи 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии» согласно которой ответственность за здоровье, содержание и использование животных несут их владельцы, а за выпуск безопасных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства - производители этих продуктов.В соответствии с п.п. 1., 2, 5 ст. 7 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011: - пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; - показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4, 5 1, 6 к настоящему техническому регламенту; - в пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. В соответствии с приложением № 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в мясных продуктах наличие листерии (Listeria Monocytogenes) не допускается в 25 г. В деятельности ООО «Долинские колбасы» усматривается возможность причинения вреда охраняемым законом ценностям, однако подтверждённых данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям не установлено. Согласно ч. 1 ст. 49 Закона № 248-ФЗ в случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой