Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОЛИНСКИЕ КОЛБАСЫ"
№22240881000016849537

🔢 ИНН:	2209042197
🆔 ОГРН:	1132209000846
📍 Адрес:	Алтайский край, Егорьевский р-н, поселок Долино
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	26.12.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОЛИНСКИЕ КОЛБАСЫ" (ИНН: 2209042197) , адрес: Алтайский край, Егорьевский р-н, поселок Долино

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	2209042197
ОГРН проверяемого лица	1132209000846
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОЛИНСКИЕ КОЛБАСЫ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Среднее предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.1
Наименование проверочного листа	Переработка и консервирование мяса и мясной пищевой продукции

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	Алтайский край, Егорьевский р-н, поселок Долино

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ширяева Елена Михайловна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Объявление предостережения
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Согласно сведений, размещенных в компоненте федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее - ФГИС ВетИС) «Сирано» (событие № 30250-2024 от 07.10.2024), срочный отчет № 1НВ-24.14413 от 07.10.2024 о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм, продукция поступила по ВСД № 24836814659 от 12.07.2024, сертификат соответствия № РОСС RU.HE06.H07118, акт отбора проб № 4020156 от 02.10.2024, Отруб говяжий бескостный, замороженный ГОСТ 31797-2012 произведенный на предприятии ООО «Долинские колбасы» (ИНН:2209042197 ОГРН 1132209000846), юридический адрес 658225, Российская Федерация, Алтайский край, г. Рубцовск, Ленина пр-кт, д. Д.199В, КВ.5, осуществляющем деятельность по адресу: Алтайский край, Егорьевский район, п. Долино (номер площадки № RU022:44676755 в компоненте ФГИС ВетИС – «Цербер»), обнаружено не соответствие состава, заявленного на маркировке: Пищевая продукция мясо говядины. В рамках государственного задания приказ № 01/2-03/1485 на основании обращения КГБУЗ «Краевая клиническая больница» вх. № 01/2-15/9931 от 29.09.2024 в КГБУЗ «Краевая клиническая больница» ИНН: 2225021067 ОГРН: 1022201762736), государственным инспектором отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю Дехтеревой Светланой Леонидовной была отобрана проба мясной продукции Тазобедренный отруб бескостный говяжий, замороженный изготовленный по ГОСТ 31797-2012, отбор проб проведен в соответствии с ГОСТ 19496-2013, ГОСТ 7269-2015 по адресу: Российская Федерация, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Ляпидевского, д. 1.. Исследование проведено в Новосибирской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» (далее – НИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ») (аттестат аккредитации № RA.RU.21ПП82) в соответствии с ГОСТ 31500-2012 «Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных углеводных добавок ГОСТ 31474-2012- мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок; ГОСТ 19496-2013 мясо и мясные продукты. Метод гистологического исследования. Согласно протоколу испытаний № 1НВ-24.14413 от 07.10.2024, выданного НИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ», в образце «Тазобедренный отруб бескостный говяжий, замороженный» обнаружены полости между пучками мышечных волокон с фрагментами растительных клеток, частицами камеди и частицами целлюлозы (норма – согласно маркировке: мясо говядины, состоит из группы ягодичных мышц (поверхностная, средняя, добавочная и глубокая, отделенных от подвздошной кости и покрытых поверхностной пленкой и слоем подкожного жира). Таким образом, наличие в образце растительной камеди и растительной целлюлозы «Тазобедренный отруб бескостный говяжий, замороженный» не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза: 1. «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; -ч. 1 ст. 10 изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. - абз.1 ст. 39 согласно которому маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, и соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. 2. «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013; - ст. 59 согласно которой продукты убоя, используемые при производстве мясной продукции, должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011); - глава III. п.п 7. в целях установления соответствия продуктов убоя и мясной продукции своему наименованию идентификация продуктов убоя и мясной продукции осуществляется путем сравнения внешнего вида и органолептических показателей с признаками, определенными стандартами, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований настоящего технического регламента, установленных перечнем стандартов, применяемых для целей оценки (подтверждения) соответствия настоящему техническому регламенту или с определенными технической документацией признаками, в соответствии с которыми изготовлены продукты убоя и мясная продукция. - согласно Решению Коллегии Евразийской экономической комиссии от 19 ноября 2019 г. № 198 «О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции» (TP ТС 034/2013), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (TP ТС 034/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования». - ГОСТ 31797-2012 Мясо. Разделка говядины на отруб. Технические условия». В деятельности ООО «Долинские колбасы» усматривается возможность причинения вреда охраняемым законом ценностям, однако подтверждённых данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям не установлено. Согласно ч. 1 ст. 49 Закона № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3 Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - части 1 статьи 10, абзаца 1 статьи 39, технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Главы III п.п 7, статьи 59 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обществу с ограниченной ответственностью «Долинские колбасы» (ИНН 2209042197, ОГРН 1132209000846), юридический адрес: 658225, Алтайский край, г. Рубцовск, пр-кт Ленина, д. 199В, кв.5; место осуществления деятельности: 658212, Алтайский край, Егорьевский район, п. Долино), принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных частью 1 статьи 10, абзаца 1 статьи 39, технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятые Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; п.п. 7, статьи 59 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», а именно: обеспечить при производстве тазобедренного отруба бескостного говяжьего замороженного соответствие нормам гистологических показателей; указывать на маркировке достоверный состав продукции. (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 23 Положения о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре), утверждённого Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1097, в Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, по адресу: 656056, г. Барнаул, ул. Пролетарская, д. 65, в течение 30 календарных дней со дня его получения (электронный адрес: rshn5@fsvps.gov.ru). (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) 6. В целях профилактики нарушения обязательных требований вы можете провести самостоятельную оценку соблюдения обязательных требований (самообследование) с использованием способов, указанных на официальном сайте по адресу._______________ (указывается адрес официального сайта в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет", позволяющий пройти самообследование соблюдения обязательных требований) * указывается при условии наличия самообследования в числе используемых профилактических мероприятий по соответствующему виду контроля.

Значение

поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Согласно сведений, размещенных в компоненте федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее - ФГИС ВетИС) «Сирано» (событие № 30250-2024 от 07.10.2024), срочный отчет № 1НВ-24.14413 от 07.10.2024 о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм, продукция поступила по ВСД № 24836814659 от 12.07.2024, сертификат соответствия № РОСС RU.HE06.H07118, акт отбора проб № 4020156 от 02.10.2024, Отруб говяжий бескостный, замороженный ГОСТ 31797-2012 произведенный на предприятии ООО «Долинские колбасы» (ИНН:2209042197 ОГРН 1132209000846), юридический адрес 658225, Российская Федерация, Алтайский край, г. Рубцовск, Ленина пр-кт, д. Д.199В, КВ.5, осуществляющем деятельность по адресу: Алтайский край, Егорьевский район, п. Долино (номер площадки № RU022:44676755 в компоненте ФГИС ВетИС – «Цербер»), обнаружено не соответствие состава, заявленного на маркировке: Пищевая продукция мясо говядины. В рамках государственного задания приказ № 01/2-03/1485 на основании обращения КГБУЗ «Краевая клиническая больница» вх. № 01/2-15/9931 от 29.09.2024 в КГБУЗ «Краевая клиническая больница» ИНН: 2225021067 ОГРН: 1022201762736), государственным инспектором отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю Дехтеревой Светланой Леонидовной была отобрана проба мясной продукции Тазобедренный отруб бескостный говяжий, замороженный изготовленный по ГОСТ 31797-2012, отбор проб проведен в соответствии с ГОСТ 19496-2013, ГОСТ 7269-2015 по адресу: Российская Федерация, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Ляпидевского, д. 1.. Исследование проведено в Новосибирской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» (далее – НИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ») (аттестат аккредитации № RA.RU.21ПП82) в соответствии с ГОСТ 31500-2012 «Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных углеводных добавок ГОСТ 31474-2012- мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок; ГОСТ 19496-2013 мясо и мясные продукты. Метод гистологического исследования. Согласно протоколу испытаний № 1НВ-24.14413 от 07.10.2024, выданного НИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ», в образце «Тазобедренный отруб бескостный говяжий, замороженный» обнаружены полости между пучками мышечных волокон с фрагментами растительных клеток, частицами камеди и частицами целлюлозы (норма – согласно маркировке: мясо говядины, состоит из группы ягодичных мышц (поверхностная, средняя, добавочная и глубокая, отделенных от подвздошной кости и покрытых поверхностной пленкой и слоем подкожного жира). Таким образом, наличие в образце растительной камеди и растительной целлюлозы «Тазобедренный отруб бескостный говяжий, замороженный» не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза: 1. «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; -ч. 1 ст. 10 изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. - абз.1 ст. 39 согласно которому маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, и соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. 2. «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013; - ст. 59 согласно которой продукты убоя, используемые при производстве мясной продукции, должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011); - глава III. п.п 7. в целях установления соответствия продуктов убоя и мясной продукции своему наименованию идентификация продуктов убоя и мясной продукции осуществляется путем сравнения внешнего вида и органолептических показателей с признаками, определенными стандартами, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований настоящего технического регламента, установленных перечнем стандартов, применяемых для целей оценки (подтверждения) соответствия настоящему техническому регламенту или с определенными технической документацией признаками, в соответствии с которыми изготовлены продукты убоя и мясная продукция. - согласно Решению Коллегии Евразийской экономической комиссии от 19 ноября 2019 г. № 198 «О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции» (TP ТС 034/2013), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (TP ТС 034/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования». - ГОСТ 31797-2012 Мясо. Разделка говядины на отруб. Технические условия». В деятельности ООО «Долинские колбасы» усматривается возможность причинения вреда охраняемым законом ценностям, однако подтверждённых данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям не установлено. Согласно ч. 1 ст. 49 Закона № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3 Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - части 1 статьи 10, абзаца 1 статьи 39, технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Главы III п.п 7, статьи 59 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обществу с ограниченной ответственностью «Долинские колбасы» (ИНН 2209042197, ОГРН 1132209000846), юридический адрес: 658225, Алтайский край, г. Рубцовск, пр-кт Ленина, д. 199В, кв.5; место осуществления деятельности: 658212, Алтайский край, Егорьевский район, п. Долино), принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных частью 1 статьи 10, абзаца 1 статьи 39, технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятые Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; п.п. 7, статьи 59 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», а именно: обеспечить при производстве тазобедренного отруба бескостного говяжьего замороженного соответствие нормам гистологических показателей; указывать на маркировке достоверный состав продукции. (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 23 Положения о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре), утверждённого Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1097, в Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, по адресу: 656056, г. Барнаул, ул. Пролетарская, д. 65, в течение 30 календарных дней со дня его получения (электронный адрес: rshn5@fsvps.gov.ru). (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) 6. В целях профилактики нарушения обязательных требований вы можете провести самостоятельную оценку соблюдения обязательных требований (самообследование) с использованием способов, указанных на официальном сайте по адресу._______________ (указывается адрес официального сайта в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет", позволяющий пройти самообследование соблюдения обязательных требований) * указывается при условии наличия самообследования в числе используемых профилактических мероприятий по соответствующему виду контроля.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОЛИНСКИЕ КОЛБАСЫ" №22240881000016849537