РОСПРОВЕРКИ

Проверка МИХЕЕВ КОНСТАНТИН ВИКТОРОВИЧ
№22250041000117418362

🔢 ИНН:
701731312119
🆔 ОГРН:
304223231500024
📍 Адрес:
Алтайский край, р-н Алтайский, с Алтайское, ул Советская, 123
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
06.03.2025

Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МИХЕЕВ КОНСТАНТИН ВИКТОРОВИЧ (ИНН: 701731312119) , адрес: Алтайский край, р-н Алтайский, с Алтайское, ул Советская, 123

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю
Регион:
Алтай республика

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 701731312119
ОГРН проверяемого лица 304223231500024
Наименование проверочного листа МИХЕЕВ КОНСТАНТИН ВИКТОРОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ Алтайский край, р-н Алтайский, с Алтайское, ул Советская, 123

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бурцев Анатолий Евгеньевич
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Щербаков Андрей Сергеевич

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле»
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от "06" марта 2025 г. N 13/3-114 1. Индивидуальный предприниматель Михеев Константин Викторович (ИП Михеев К.В., ИНН: 701731312119) (ф.и.о. гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их инн) 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора) в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Белокуриха, Алтайском, Быстроистокском, Петропавловском, Смоленском, Советском и Солонешенском районах поступило обращение гр. (вх. № 1240/ж-2025 от 26.02.2025 г., 1395/ж-2024 от 04.03.2025 г.) по факту обнаружение волос на дне тарелки в кафе «Укроп и Гренка» в с.Алтайское, Алтайский р-он, Алтайского края, ул. Советская, 123. При рассмотрении материалов установлено, что обращение содержит сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований. При этом отсутствуют подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям (п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле») (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Неисполнение ИП Михеев К.В., возложенных на него обязательств по обеспечению соблюдения обязательных требований, может привести к нарушениям требований п.2.7., п.3.4. СанПиН (СП) 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а так же п.1 ст.7, п.3 ч.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» согласно которым: - п. 2.7. СП 2.3/2.4.3590-20: При изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность. - п.3.4. СП 2.3/2.4.3590-20: Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны: использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе; соблюдать правила личной гигиены, надевать рабочую одежду, фартук, головной убор, снимать в специально отведенном месте при посещении туалета либо надевать сверху халаты; тщательно мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета. - п.1 ст.7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которого: Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. - п.3 ч.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) в программах производственного контроля. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Обеспечить изготовление блюд, кулинарных и кондитерских изделий с последовательностью и поточностью технологического процесса, обеспечить химическую, биологическую и физическую безопасность – согласно п. 2.7. СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2) Обеспечить работников производственных помещений общественного питание одноразовыми перчатки при порционировании блюд; Обеспечить соблюдение правил личной гигиены, надевать рабочую одежду, фартук, головной убор, снимать в специально отведенном месте при посещении туалета либо надевать сверху халаты; тщательно мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета.– согласно п. 3.4. СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 3) Обеспечить безопасность вырабатываемой пищевой продукции в течение установленного срока годности – согласно п. 1 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 4) Обеспечить проведение на предприятии по производству и реализации кулинарных изделий производственного контроля, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью, установленными предприятием, выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства (изготовления) и реализации пищевой продукции - согласно п.3 ч.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. В соответствии с п.п. 47-51 Постановления Правительства РФ от 30.06.2021 № 1100 по результатам рассмотрения предостережения контролируемым лицом в течение 20 рабочих дней может быть подано в орган государственного контроля (надзора), вынесший соответствующее предостережение, Вы вправе подать возражение на данное предостережение. Возражение на предостережения направляется контролируемыми лицами в бумажном виде почтовым отправлением, либо в виде электронного документа на указанный в предостережении адрес электронной почты в орган государственного контроля (надзора), либо иными указанными в предостережении способами. Способ извещения почтой по адресу: (659900, г. Белокуриха, ул. 8 Марта, тел.:(8-385-77) 2-24-42, факс: 2-24-42, to-belok@22.rospotrebnadzor.ru).

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой