Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОЛИНСКИЕ КОЛБАСЫ"
№22250881000017518401

🔢 ИНН:	2209042197
🆔 ОГРН:	1132209000846
📍 Адрес:	Алтайский край, Егорьевский р-н, поселок Долино
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	18.03.2025

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОЛИНСКИЕ КОЛБАСЫ" (ИНН: 2209042197) , адрес: Алтайский край, Егорьевский р-н, поселок Долино

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай

Регион:

Алтай республика

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	2209042197
ОГРН проверяемого лица	1132209000846
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОЛИНСКИЕ КОЛБАСЫ"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.1
Наименование проверочного листа	Переработка и консервирование мяса и мясной пищевой продукции

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	Алтайский край, Егорьевский р-н, поселок Долино

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Лисицын Игорь Викторович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Объявление предостережения в случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Согласно сведений, размещённых в компоненте ФГИС ВетИС «Сирано» (событие № 02939-2025 от 20.02.2025), срочный отчет формы 4-вет В (срочная) о выявлении подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 1799.25 АВ от 20.02.2025, протокол испытания № 1799.25 от 20.02.2025, в образце испытаний полуфабриката из говядины: тазобедренного отруба бескостного говяжьего, замороженного, ГОСТ 31797-2012; акт отбора проб № 4233937 от 07.02.2025, изготовленного 06.02.2025 ООО «Долинские колбасы», по адресу: Алтайский край, Егорьевский район, п. Долино, (номер площадки в компоненте ФГИС ВетИС – «Цербер» № RU022:44676755), от партии 4200 кг, (Производственный ВСД № 27786268059 от 06.02.2025) обнаружены листерии – в 25 г (норма – не допускаются в 25 г). Проба отобрана Управлением 07.02.2025 в рамках проведения мероприятия УФСБ России по Алтайскому краю в отношении ООО «Долинские колбасы» (ИНН:2209042197 ОГРН 1132209000846) по месту осуществления деятельности: Алтайский край, Егорьевский район, п. Долино. Исследование проведено Алтайской испытательной лабораторией ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (АИЛ ФГБУ ВНИИЗЖ, фактический адрес: 656043, Россия, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Ползунова, 36 а) № 692.25 АВ от 30.01.2022 (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RОСС RU.0001.21ПШ40) - № 1799.25 от 20.02.2025. в соответствии с ГОСТ 32031-2022 «Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria». Согласно протоколу испытаний № 1799.25 от 20.02.2025, выданного АИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ», в образце «Тазобедренный отруб бескостный говяжий, замороженный» были обнаружены бактерии Listeria monocytogenes (норма – не допускаются в 25 г). В связи с изложенным, деятельность ООО «Долинские колбасы» осуществляется с нарушением обязательных требований в сфере ветеринарии, а именно: - п. п. 13, 14 главы V технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, утвержденного решением Совета Евразийской экономической комиссии 09.10.2013 № 68, согласно которым продукты убоя и мясная продукция, находящиеся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны, продукты убоя и мясная продукция должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. Тазобедренный отруб бескостный говяжий замороженный не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 в части: - ч. 1 ст. 10 изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; В соответствии с п. 2 ст. 7 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 микробиологические показатели безопасности пищевой продукции установлены Приложением 1, согласно которым: наличие Listeria monocytogenes (нормативное значение - не допускается в 25 г). - ст. 59 согласно которой продукты убоя, используемые при производстве мясной продукции, должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". В соответствии со ст. 7. ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» в целях установления соответствия продуктов убоя и мясной продукции своему наименованию идентификация продуктов убоя и мясной продукции осуществляется путем сравнения внешнего вида и органолептических показателей с признаками, определенными стандартами, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований настоящего технического регламента, установленных перечнем стандартов, применяемых для целей оценки (подтверждения) соответствия настоящему техническому регламенту или с определенными технической документацией признаками, в соответствии с которыми изготовлены продукты убоя и мясная продукция, согласно Решению Коллегии Евразийской экономической комиссии от 19 ноября 2019 г. N 198"О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (TP ТС 034/2013), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (TP ТС 034/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования" ГОСТ 31797-2012 Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия". В деятельности ООО «Долинские колбасы» усматривается возможность причинения вреда охраняемым законом ценностям, но факта непосредственной угрозы причинения вреда и здоровью граждан не установлено. Согласно ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" в случаи наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинение вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований.

Значение

Согласно сведений, размещённых в компоненте ФГИС ВетИС «Сирано» (событие № 02939-2025 от 20.02.2025), срочный отчет формы 4-вет В (срочная) о выявлении подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 1799.25 АВ от 20.02.2025, протокол испытания № 1799.25 от 20.02.2025, в образце испытаний полуфабриката из говядины: тазобедренного отруба бескостного говяжьего, замороженного, ГОСТ 31797-2012; акт отбора проб № 4233937 от 07.02.2025, изготовленного 06.02.2025 ООО «Долинские колбасы», по адресу: Алтайский край, Егорьевский район, п. Долино, (номер площадки в компоненте ФГИС ВетИС – «Цербер» № RU022:44676755), от партии 4200 кг, (Производственный ВСД № 27786268059 от 06.02.2025) обнаружены листерии – в 25 г (норма – не допускаются в 25 г). Проба отобрана Управлением 07.02.2025 в рамках проведения мероприятия УФСБ России по Алтайскому краю в отношении ООО «Долинские колбасы» (ИНН:2209042197 ОГРН 1132209000846) по месту осуществления деятельности: Алтайский край, Егорьевский район, п. Долино. Исследование проведено Алтайской испытательной лабораторией ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (АИЛ ФГБУ ВНИИЗЖ, фактический адрес: 656043, Россия, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Ползунова, 36 а) № 692.25 АВ от 30.01.2022 (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RОСС RU.0001.21ПШ40) - № 1799.25 от 20.02.2025. в соответствии с ГОСТ 32031-2022 «Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria». Согласно протоколу испытаний № 1799.25 от 20.02.2025, выданного АИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ», в образце «Тазобедренный отруб бескостный говяжий, замороженный» были обнаружены бактерии Listeria monocytogenes (норма – не допускаются в 25 г). В связи с изложенным, деятельность ООО «Долинские колбасы» осуществляется с нарушением обязательных требований в сфере ветеринарии, а именно: - п. п. 13, 14 главы V технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, утвержденного решением Совета Евразийской экономической комиссии 09.10.2013 № 68, согласно которым продукты убоя и мясная продукция, находящиеся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны, продукты убоя и мясная продукция должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. Тазобедренный отруб бескостный говяжий замороженный не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 в части: - ч. 1 ст. 10 изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; В соответствии с п. 2 ст. 7 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 микробиологические показатели безопасности пищевой продукции установлены Приложением 1, согласно которым: наличие Listeria monocytogenes (нормативное значение - не допускается в 25 г). - ст. 59 согласно которой продукты убоя, используемые при производстве мясной продукции, должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". В соответствии со ст. 7. ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» в целях установления соответствия продуктов убоя и мясной продукции своему наименованию идентификация продуктов убоя и мясной продукции осуществляется путем сравнения внешнего вида и органолептических показателей с признаками, определенными стандартами, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований настоящего технического регламента, установленных перечнем стандартов, применяемых для целей оценки (подтверждения) соответствия настоящему техническому регламенту или с определенными технической документацией признаками, в соответствии с которыми изготовлены продукты убоя и мясная продукция, согласно Решению Коллегии Евразийской экономической комиссии от 19 ноября 2019 г. N 198"О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (TP ТС 034/2013), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (TP ТС 034/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования" ГОСТ 31797-2012 Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия". В деятельности ООО «Долинские колбасы» усматривается возможность причинения вреда охраняемым законом ценностям, но факта непосредственной угрозы причинения вреда и здоровью граждан не установлено. Согласно ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" в случаи наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинение вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОЛИНСКИЕ КОЛБАСЫ" №22250881000017518401