РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ " АЛТАЙХОЛОД "
№22250881000017719333

🔢 ИНН:
2221003500
🆔 ОГРН:
1022200918002
📍 Адрес:
г Барнаул, ул Бехтерева, д 2
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.04.2025

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ " АЛТАЙХОЛОД " (ИНН: 2221003500) , адрес: г Барнаул, ул Бехтерева, д 2

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 2221003500
ОГРН проверяемого лица 1022200918002
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ " АЛТАЙХОЛОД "
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ г Барнаул, ул Бехтерева, д 2

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ширяева Елена Михайловна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Объявление предостережения
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 1. В компоненте ФГИС ВетИС «Сирано» размещены сведения (события № 04607-2025, 04608-2025, срочный отчет формы 4-вет В (срочная) о выявлении подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 1КВ-25.2486 от 06.03.2025, протокол испытания Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (АИЛ ФГБУ ВНИИЗЖ, фактический адрес: 656043, Россия, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Ползунова, 36 а) № 692.25 АВ от 30.01.2022 (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RОСС RU.0001.21ПШ40) - № 1КВ-25.2486 от 06.03.2025, в пробе мясного полуфабриката в тесте замороженного, пельмени «Элитные» категории Б, ГОСТ 33394-2015, дата изготовления: 19.12.2024, отобранной в магазине «Светофор» ООО «Торгсервис» (Томская обл., г. Томск, п. Светлый, пер. Маленький, д. 12, стр. 1), обнаружено ДНК курицы, (норма - не допускается согласно состава, заявленного на маркировке (маркировка: состав: фарш: говядина, свинина, лук репчатый свежий, вода питьевая, соль пищевая, сахар, перец черный молотый), несоответствие по гистологическому составу – фарш средней степени измельчения, в среднем количестве представлен текстурированным соевым белковым продуктом, с фрагментами оболочки соевого боба, в умеренном количестве выявляются крахмал, мелкозернистая белковая масса, мышечная ткань и частицы перца (норма – состав фарша заявленный на маркировке: говядина, свинина, лук репчатый свежий, вода питьевая, соль пищевая, сахар, перец, черный молотый). Проба отобрана Сибирским межрегиональным Управлением Россельхознадзора в соответствии с ГОСТ 31904-2012 «Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний», ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия» в рамках государственного задания. Исследования проведены Кемеровским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» по ГОСТ 31719-2012 «Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный), ПЦР-РВ (инструкция по применению набора реагентов для обнаружения и дифференциации ДНК курицы и индейки, методом полимеразной цепной реакции в реальном времени. Предприятие – изготовитель ООО «Синтол», ГОСТ 31796-2012 «Мясо и мясные продукты. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава». В соответствии с выпиской из Единого государственного реестра юридических лиц, основным видом деятельности ООО «Алтайхолод» является «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы». При проведении анализа информации в компоненте ФГИС ВетИС «Меркурий» установлено, что ООО «Алтайхолод» согласно транзакции № 9902021430 от 19.12.2024, где записи журнала используются в качестве сырья, для изготовления мясного полуфабриката в тесте замороженного, пельмени «Элитные» категории Б ГОСТ 33394-2015, использовало: - соединительную ткань от жиловки говядины замороженная – в объеме 295.895 кг, выработанная у ООО «Вкусная жизнь» (ИНН: 2224103430) на площадке: ООО «Вкусная жизнь» (656065, Российская Федерация, Алтайский край, г. Барнаул, Трактовая ул., д. 2, стр. В, переработка, хранение и реализация продукции животного происхождения, входящий ВСД № 26632737469 от 14.11.2024; - жилку говяжья замороженная – в объеме 134.24 кг, выработанная у ООО «РусАгро» (ИНН: 6102073753) на площадке: ООО «РусАгро» (346721, Российская Федерация, Ростовская обл., Аксайский район, г. Аксай, Станиславского ул., д. 47, входящий ВСД № 25331997257 от 15.08.2024. - обрезь мясную говяжью замороженную – в объеме 42 кг, выбранная у ООО «ТПК «Мясное дело» (ИНН: 2223593284) на площадке: ООО «ТПК «Мясное Дело» (656922, Российская Федерация, Алтайский край, г. Барнаул, Звездная ул., д. 2/3), входящий ВСД № 25041138764 от 26.07.2024. - п/ф мясные к/к из свинины, кат. Б, замороженные в блоки-свинина односортная – в объеме 25 кг, выработанная у ООО «ТПК «Мясное Дело» (ИНН: 2223593284) на площадке: ООО «ТПК «Мясное Дело» (656922, Российская Федерация, Алтайский край, г. Барнаул, Звездная ул., д. 2/3), входящий ВСД № 27004929489 от 10.12.2024. - яичный порошок "Деревенский", ТУ9219-002-32901153-13 – в объеме 64 кг, выработанная у ООО ПК «Милана» (ИНН: 3328004058) на площадке: ООО Производственный Комбинат «Милана» (600005, Российская Федерация, Владимирская обл., г. Владимир, Юрьевская ул., д. 5) входящий ВСД № 27032873683 от 12.12.2024. - мяса кур:тушка кур 2 сорта/крупная потр/групповая упак – в объеме 508 кг, выработанная у АО «Птицефабрика Чиксакая» (ИНН: 5425001169) на площадке: АО «Птицефабрика Чиксакая» (632660, Российская Федерация, Новосибирская обл., Коченевский район, с. Прокудское), входящий ВСД № 24377795405 от 10.06.2024. - набора для тушения из ц/б, зам, монолит, вес – в объеме 1149 кг, выработанная у ООО «Кузбасский бройлер» (ИНН: 4238022801) на площадке: ООО «Кузбасский бройлер» (Российская Федерация, Кемеровская область-Кузбасс, Новокузнецкий муниципальный округ, территория Металлурговская, зд. 3), входящий ВСД№ 26290869864 от 21.10.2024. - полуфабрикаты из мяса птицы натуральные «Кожа цыпленка – бройлера» - замороженное – в объеме 146.2 кг, выработанная у ООО «Горизонт» (ИНН: 2222057844) на площадке: ООО «Горизонт» (658133, Российская Федерация, Алтайский край, г. Алейск, Советская ул., д. 2к),входящий ВСД № 25499681775 от 27.08.2024. Вырабатываемая продукция: - пельмени с отборной говядиной 500 гр/10 ОЗОН - 1040 кг - пельмени Сочнов с отборной говядиной 800г/10 - 2128 кг - пельмени "Элитные" ГОСТ 0,8кг/6 - 5769,6 кг - отходы производства животного происхождения - 0,9 кг 2. В компоненте ФГИС ВетИС «Сирано» размещены сведения (события № 04114-2025, 04609-2025, 04632-2025) срочный отчет формы 4-вет В (срочная) о выявлении подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества, согласно протоколов испытаний: №№ 3051.25 АВ от 04.03.2025, 3051.25 АВ от 06.03.2025, 3051.25 АВ от 06.03.2025, Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (АИЛ ФГБУ ВНИИЗЖ, фактический адрес: 656043, Россия, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Ползунова, 36 а) № 692.25 АВ от 30.01.2022 (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RОСС RU.0001.21ПШ40), в пробе мясного полуфабриката в тесте замороженного пельмени «Элитные» категории Б, ГОСТ 33394-2015, дата изготовления: 12.11.2024, отобранной в магазине «Светофор» ООО «Торгсервис» (Республика Алтай, Кош-Агачский район, с. Кош-Агач, ул. Кооперативная, д. 68), обнаружено ДНК курицы, (норма - не допускается согласно состава, заявленного на маркировке (маркировка: состав: фарш: говядина, свинина, лук репчатый свежий, вода питьевая, соль пищевая, сахар, перец черный молотый), плесени – 5,2 х 102 КОЕ/г ( нормативное значение – не более 500), листерии – в 25г ( нормативное значение – не допускается в 25 г). Проба отобрана Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в соответствии с ГОСТ 31904-2012 «Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний», ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия» в рамках государственного задания. Исследования проведены Алтайским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» по ГОСТ 31719-2012 «Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный), ПЦР-РВ (инструкция по применению набора реагентов для обнаружения и дифференциации ДНК курицы и индейки, методом полимеразной цепной реакции в реальном времени. Предприятие – изготовитель ООО «Синтол», ГОСТ 32031-2022 «Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria (Listeria spp.)», ГОСТ «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов». В соответствии с выпиской из Единого государственного реестра юридических лиц, основным видом деятельности ООО «Алтайхолод» является «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы». При проведении анализа информации в компоненте ФГИС ВетИС «Меркурий» установлено, что ООО «Алтайхолод» согласно транзакции № 9902021430 от 19.12.2024, где записи журнала используются в качестве сырья, для изготовления мясного полуфабриката в тесте замороженного, пельмени «Элитные» категории Б ГОСТ 33394-2015, использовало: - жилка говяжья замороженная - 64.8 кг, выработанная у ООО «РусАгро» (ИНН: 6102073753) на площадке: ООО «РусАгро» (346721, Российская Федерация, Ростовская обл., Аксайский район, г. Аксай, Станиславского ул., д. 47), входящий ВСД № 25331994072 от 15.08.2024. - мясо говядины б/к крупнокусковое и в блоках.Говядина жилованная с м/д видимой с/т и ж/т не более 20%-замороженное - 178.63 кг, выработанная у ООО «Горизонт» (ИНН: 2222057844) на площадке: ООО «Горизонт» (Российская Федерация, Алтайский край, Косихинский район, с. Косиха, М. Горького ул., д. 1 а, боенское предприятие), входящий ВСД № 24824781283 от 11.07.2024. - п/ф мясные к/к из свинины, кат. Б, замороженные в блоки-свинина односортная - 35 кг, выработанная ООО «ТПК «Мясное дело» (ИНН: 2223593284) на площадке: ООО «ТПК «Мясное Дело» (656922, Российская Федерация, Алтайский край, г. Барнаул, Звездная ул., д. 2/3), входящий ВСД № 25765036076 от 14.09.2024. - молоко сухое цельное 26% - 44 кг, выработанная у АО «Княгининское молоко» (ИНН: 5217000301) на площадке: АО Княгининское молоко» (606340, Российская Федерация, Нижегородская обл., Княгининский район, г. Княгинино, Свободы ул., д. 7), входящий ВСД № 26390054441 от 28.10.2024. - жир говяжий корпусной замороженный - 66.2 кг, выработанная у ООО «Вкусная жизнь» (ИНН: 2224103430) на площадке: ООО «Вкусная жизнь» (656065, Российская Федерация, Алтайский край, г. Барнаул, Трактовая ул., д. 2, стр. В, переработка, хранение и реализация продукции животного происхождения), входящий ВСД № 24808614262 от 10.07.2024. - полуфабрикаты из мяса птицы натуральные «Кожа цыпленка – бройлера» - замороженное - 124.4 кг, выработанная у ООО «Горизонт» (ИНН: 2222057844) на площадке: ООО «Горизонт» (658133, Российская Федерация, Алтайский край, г. Алейск, Советская ул., д. 2к), входящий ВСД № 24855738396 от 13.07.2024. - мясо птицы (куриное филе замороженное) - 720 кг, выработанная у ОсОО «Джоинт Фуд Компани» Аламудунский р-н. с. Ленинское ул. Алма-Атинская 273а ИНН 20608198200633 (Киргизия), входящий ВСД ЭБ № 16853763 от 11.12.2023. - мясо кур:Тушка кур 2 сорта/крупная потр/групповая упак - 402 кг, выработанная у АО «Птицефабрика Чикская» (ИНН: 5425001169) на площадке: АО «Птицефабрика Чикская» (632660, Российская Федерация, Новосибирская обл., Коченевский район, с. Прокудское), входящий ВСД № 24073866079 от 20.05.2024. - набор для тушения из ц/б, зам, монолит, вес - 1710.8 кг, выработанная ООО «Кузбасский бройлеров» (ИНН: 4238022801) на площадке: ООО "Кузбасский бройлер" (Российская Федерация, Кемеровская область - Кузбасс обл., Новокузнецкий район, п. Металлургов) входящий ВСД № 25412773600 от 21.08.2024. - полуфабрикаты из мяса птицы натуральные «Кожа цыпленка – бройлера» - замороженное - 146.2 кг, выработанная ООО «Горизонт» (ИНН: 2222057844) на площадке: ООО «Горизонт» (658133, Российская Федерация, Алтайский край, г. Алейск, Советская ул., д. 2к), входящий ВСД № 25499681775 от 27.08.2024. Вырабатываемая продукция: Пельмени с отборной говядиной 500 гр/10 ОЗОН - 1040 кг; Пельмени Сочнов с отборной говядиной 800г/10 - 2128 кг; Пельмени "Элитные" ГОСТ 0,8кг/6 - 5769,6 кг; отходы производства животного происхождения - 0,9 кг. Согласно ч. 1 ст. 49 Закона № 248-ФЗ в случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3) Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: По итогам оценки достоверности сведений, указанного в ФГИС ВеИС компоненте «Сирано», усматриваются признаки нарушений обязательных требований (Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» (ст. 2.3; ст. 4.5), ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (пункты 3-5), порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденный приказом Минсельхоза России 13.12.2022 № 862 (пункты 9-25), Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880 (ч.3 ст.5, ст. 10, 13). Подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям не усматривается. В соответствии с п. 20 гл. VI технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 034/2013) «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 68, изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей продуктов убоя и мясной продукции, обязаны осуществлять процессы их производства таким образом, чтобы данная продукция соответствовала требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно п. 106 гл. XI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» маркировка продуктов убоя и мясной продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 022/2011) «Пищевая продукция в части ее маркировки». В соответствии со ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, и соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с ч. 1 ст. 5 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, материалов и изделий, оказанию услуг в сфере розничной торговли пищевыми продуктами, материалами и изделиями и сфере общественного питания, обязаны предоставлять покупателям или потребителям, а также органам государственного надзора полную и достоверную информацию о качестве и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, соблюдении требований нормативных документов при изготовлении и обороте пищевых продуктов, материалов и изделий и оказании таких услуг. Согласно п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. На основании ст. 36 федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» за нарушение требований технических регламентов изготовитель (исполнитель, продавец, лицо, выполняющее функции иностранного изготовителя) несет ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации. В приложении № 1 «Микробиологические нормативы безопасности продуктов убоя и мясной продукции» к ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» указано, что в полуфабрикатах мясных рубленых (охлажденные, замороженные) формованные, в т.ч. панированные; в тестовой оболочке, фаршированные (голубцы, кабачки), полуфабрикаты мясосодержащие рубленные, со сроком годности более 1 месяца допустимые уровни не более 500. В соответствии с п. 1 статьи 7 главы 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно п. 1 ст. 10 Техническим регламентом Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с п. 2 ст. 7 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложение 1. Микробиологические нормативы безопасности (патогенные) в мясных и мясосодержащих продуктах предусмотрено в «Приложение № 1» к ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которому: наличие Listeria monocytogenes (нормативное значение - не допускается в 25 г. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой