Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ " ХОЛОД"
№22250881000018323338

🔢 ИНН:	2205006790
🆔 ОГРН:	1022200704900
📍 Адрес:	Алтайский край, г Заринск, ул Зеленая, влд 51
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	11.06.2025

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ " ХОЛОД" (ИНН: 2205006790) , адрес: Алтайский край, г Заринск, ул Зеленая, влд 51

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Оценка как работодателя

Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай

Регион:

Алтай республика

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа	Прокуратура Алтайского края

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	2205006790
ОГРН проверяемого лица	1022200704900
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ " ХОЛОД"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.51
Наименование проверочного листа	Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	Алтайский край, г Заринск, ул Зеленая, влд 51

Тип объекта

Значение	Производственные объекты

Вид Объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Алдобаева Светлана Владимировна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	КНМ в форме наблюдения
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В соответствии с Федеральным законом от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в отношении общества с ограниченной ответственностью «Холод» (ИНН 2205006790 , ОГРН 1022200704900, адрес юридического лица: 659102, Российская Федерация, Алтайский край, г. Заринск, Зеленая ул., д. 5), номер площадки в компоненте федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее - ФГИС ВетИС) «Цербер»: RU22:89318665), далее - ООО «Холод», проведено контрольное (надзорное) мероприятие в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований без взаимодействия с контролируемым лицом, установлено следующее. Согласно сведений, размещённых в компоненте ФГИС ВетИС «Сирано», предназначенном для раннего оповещения заинтересованных лиц и организаций при выявлении небезопасных, не соответствующих установленным требованиям подконтрольных грузов (событие № 01279-2025, срочный отчёт о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм № 1116.25 АВ от 01.02.2025, декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.РА07.В.59236/23, производственный сертификат ВСД № 27631718938 от 27.01.2025, маркировка, акт отбора проб № 4214100 от 27.02.2025, протокол испытаний № 1116.25 АВ от 03.02.2025) в пробе молочной продукции «Ряженка», массовая доля жира 2,5%, ГОСТ 31455-2012, изготовленной 27.01.2025 ООО «Холод» по адресу: Алтайский край, г. Заринск, Зеленая ул., д. 51, обнаружено превышении допустимого уровня дрожжей - 60 КОЕ/г (норма - 50 КОЕ/г). Проба отобрана Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республики Алтай в рамках государственного задания в соответствии с ГОСТ 26809.1-2014 «Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочные продукции составные и молокосодержащие продукты», ГОСТ 32901-2014 «Молоко и молочная продукция. Методы микробиологического анализа» в ООО «Холод» по адресу: Алтайский край, г. Заринск, Зеленая ул., д. 51. Исследование проведено Алтайским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» по ГОСТ 33566-2015 «Молоко и молочная продукция. Определение дрожжей и плесневых грибов». Приложением № 8 «Допустимые уровни содержания микроорганизмов в продуктах переработки молока при выпуске их в обращение» к технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» допускается содержание дрожжей в кисломолочном продукте«ряженка» не более 50 КОЕ/г. В соответствии с п. 33 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении № 8 к настоящему техническому регламенту. Дрожжи относятся к микроорганизмам порчи (п. 1 Примечания к приложению № 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»). Превышение допустимого значения дрожжей в готовом к употреблению молочном продукте (ряженка) может вызвать у потребителя вздутие живота, расстройство желудка, изменит баланс микрофлоры кишечника. Алтайским органом инспекции ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведена оценка соответствия вышеуказанной продукции установленным требованиям, по результатам которой установлено следующее: образец «Ряженка», массовая доля жира 2,5%, ГОСТ 31455-2012, изготовленная 27.01.2025 ООО «Холод») не соответствует требованиям Приложения № 8 ТР ТС 033/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» по превышению допустимого уровня дрожжей (заключение об оценке соответствия № 002-01 от 11.02.2025). В соответствии с п. 30 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на нее распространяется. Согласно п. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В соответствии с п. 7 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» Молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Союза (далее - государства-члены) при их соответствии требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на них распространяется. Согласно п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. При анализе данных, размещённых в компоненте ФГИС ВетИС «Меркурий», установлено, что ООО «Холод» по адресу: Алтайский край, г. Заринск, Зеленая ул., д. 51 27.01.2025, согласно производственного ВСД № 27631718938 от 27.01.2025, изготовило молочную продукцию «Ряженка» с массовой долей жира 2,5% - 1490,4 кг. В соответствии с записью журнала выработанной продукции № 56366030549, продукция в полном объёме реализована по ВСД формы № 4 № 27631760523 в ООО «Торговый дом «Холод» (ИНН 5404003038). ООО «Холод» в декларации о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.РА07.В.59236/23 заявляет, что ряженка производится по ГОСТ 31455-2012 «Ряженка. Технические условия» и соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013, «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. Однако, согласно протокола испытаний № 1116.25 АВ от 03.02.2025, ООО «Холод» не обеспечило соответствие молочной продукции «Ряженка» с м.д.ж. 2,5%, ГОСТ 31455-2012, дата изготовленияй 27.01.2025, требованиям технических регламентов Таможенного союза технических регламентов Таможенного союза: п.п. 7, 30, 33 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Приложение № 8 к ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» п. 1 ст. 7, п. 1 ст. 10 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В соответствии с п. 2. ст. 28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» заявитель обязан обеспечивать соответствие продукции требованиям технических регламентов. В деятельности ООО «Холод» усматривается возможность причинения вреда охраняемым законом ценностям, но факта непосредственной угрозы причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан не установлено. Согласно ч. 1 ст. 49 Закона № 248-ФЗ в случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований.

Значение

В соответствии с Федеральным законом от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в отношении общества с ограниченной ответственностью «Холод» (ИНН 2205006790 , ОГРН 1022200704900, адрес юридического лица: 659102, Российская Федерация, Алтайский край, г. Заринск, Зеленая ул., д. 5), номер площадки в компоненте федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее - ФГИС ВетИС) «Цербер»: RU22:89318665), далее - ООО «Холод», проведено контрольное (надзорное) мероприятие в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований без взаимодействия с контролируемым лицом, установлено следующее. Согласно сведений, размещённых в компоненте ФГИС ВетИС «Сирано», предназначенном для раннего оповещения заинтересованных лиц и организаций при выявлении небезопасных, не соответствующих установленным требованиям подконтрольных грузов (событие № 01279-2025, срочный отчёт о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм № 1116.25 АВ от 01.02.2025, декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.РА07.В.59236/23, производственный сертификат ВСД № 27631718938 от 27.01.2025, маркировка, акт отбора проб № 4214100 от 27.02.2025, протокол испытаний № 1116.25 АВ от 03.02.2025) в пробе молочной продукции «Ряженка», массовая доля жира 2,5%, ГОСТ 31455-2012, изготовленной 27.01.2025 ООО «Холод» по адресу: Алтайский край, г. Заринск, Зеленая ул., д. 51, обнаружено превышении допустимого уровня дрожжей - 60 КОЕ/г (норма - 50 КОЕ/г). Проба отобрана Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республики Алтай в рамках государственного задания в соответствии с ГОСТ 26809.1-2014 «Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочные продукции составные и молокосодержащие продукты», ГОСТ 32901-2014 «Молоко и молочная продукция. Методы микробиологического анализа» в ООО «Холод» по адресу: Алтайский край, г. Заринск, Зеленая ул., д. 51. Исследование проведено Алтайским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» по ГОСТ 33566-2015 «Молоко и молочная продукция. Определение дрожжей и плесневых грибов». Приложением № 8 «Допустимые уровни содержания микроорганизмов в продуктах переработки молока при выпуске их в обращение» к технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» допускается содержание дрожжей в кисломолочном продукте«ряженка» не более 50 КОЕ/г. В соответствии с п. 33 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении № 8 к настоящему техническому регламенту. Дрожжи относятся к микроорганизмам порчи (п. 1 Примечания к приложению № 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»). Превышение допустимого значения дрожжей в готовом к употреблению молочном продукте (ряженка) может вызвать у потребителя вздутие живота, расстройство желудка, изменит баланс микрофлоры кишечника. Алтайским органом инспекции ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведена оценка соответствия вышеуказанной продукции установленным требованиям, по результатам которой установлено следующее: образец «Ряженка», массовая доля жира 2,5%, ГОСТ 31455-2012, изготовленная 27.01.2025 ООО «Холод») не соответствует требованиям Приложения № 8 ТР ТС 033/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» по превышению допустимого уровня дрожжей (заключение об оценке соответствия № 002-01 от 11.02.2025). В соответствии с п. 30 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на нее распространяется. Согласно п. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В соответствии с п. 7 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» Молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Союза (далее - государства-члены) при их соответствии требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на них распространяется. Согласно п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. При анализе данных, размещённых в компоненте ФГИС ВетИС «Меркурий», установлено, что ООО «Холод» по адресу: Алтайский край, г. Заринск, Зеленая ул., д. 51 27.01.2025, согласно производственного ВСД № 27631718938 от 27.01.2025, изготовило молочную продукцию «Ряженка» с массовой долей жира 2,5% - 1490,4 кг. В соответствии с записью журнала выработанной продукции № 56366030549, продукция в полном объёме реализована по ВСД формы № 4 № 27631760523 в ООО «Торговый дом «Холод» (ИНН 5404003038). ООО «Холод» в декларации о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.РА07.В.59236/23 заявляет, что ряженка производится по ГОСТ 31455-2012 «Ряженка. Технические условия» и соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013, «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. Однако, согласно протокола испытаний № 1116.25 АВ от 03.02.2025, ООО «Холод» не обеспечило соответствие молочной продукции «Ряженка» с м.д.ж. 2,5%, ГОСТ 31455-2012, дата изготовленияй 27.01.2025, требованиям технических регламентов Таможенного союза технических регламентов Таможенного союза: п.п. 7, 30, 33 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Приложение № 8 к ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» п. 1 ст. 7, п. 1 ст. 10 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В соответствии с п. 2. ст. 28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» заявитель обязан обеспечивать соответствие продукции требованиям технических регламентов. В деятельности ООО «Холод» усматривается возможность причинения вреда охраняемым законом ценностям, но факта непосредственной угрозы причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан не установлено. Согласно ч. 1 ст. 49 Закона № 248-ФЗ в случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ " ХОЛОД" №22250881000018323338