РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЧЕРГИНСКИЙ МАСЛОСЫРЗАВОД"
№22250881000019861178

🔢 ИНН:
0411143573
🆔 ОГРН:
1090411001009
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.11.2025

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЧЕРГИНСКИЙ МАСЛОСЫРЗАВОД" (ИНН: 0411143573)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Республики Алтай

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 0411143573
ОГРН проверяемого лица 1090411001009
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЧЕРГИНСКИЙ МАСЛОСЫРЗАВОД"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.51
Наименование проверочного листа Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по переработке товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гюнтер Наталья Геннадьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате -
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение 24.10.2025 на основании задания и.о. руководителя Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай (от 22.10.2025 № 08-18/281/2025) проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) с контролируемым лицом - обществом с ограниченной ответственностью «Чергинский маслосырзавод» (ИНН 0411143573, ОГРН 1090411001009), в ходе которого установлено следующее. В ходе контрольного (надзорного) мероприятия осуществлен сбор и анализ данных содержащихся в ФГИС ВетИС компонентах «Меркурий», «Цербер» за период деятельности контролируемого лица с 01.09.2025 по 24.10.2025. В ходе данного мероприятия установлено следующее. В Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии ВетИС (далее – ФГИС Вет ИС) компонент «Цербер» содержатся сведения о хозяйствующем субъекте - обществе с ограниченной ответственностью «Чергинский маслосырзавод» (ИНН 0411143573, ОГРН 1090411001009), осуществляющего деятельность по адресу: Республика Алтай, Шебалинский район, с. Черга, ул. Горького, д. 30 (RU004:47152727). Площадка имеет статус «подтвержден». В период с 01.09.2025 по 24.10.2025 при анализе данных ФГИС ВетИС компонент «Меркурий» установлено превышение массовой доли жира в готовой продукции при производстве сырного зерна, с массовой доли жира 31,6%, сыворотки молочной подсырной с массовой долей жира 0 %, сливок пастеризованных с массовой доли жира 32,1%. Так, согласно информации ФГИС ВетИС компонент «Меркурий» установлено: - в транзакции № 11120569946 от 15.09.2025 (производственный сертификат № 30890013806, 30890013808, 30890013867 от 15.09.2025) ООО «Чергинский маслосырзавод» выработало сырное зерно, с массовой долей жира 31,6% - 955 кг, сыворотка молочная подсырная с массовой долей жира 0 % - 7086 кг, сливки пастеризованные с массовой долей жира 32,1% - 820 кг из сырья - молоко пастеризованное с массовой долей жира 4,5% – 8861 кг. Чтобы рассчитать массу жира в продукте в килограммах, нужно умножить общий вес продукта в килограммах на процент содержания жира (в десятичной форме). Так установлено, что масса жира в продукте сырное зерно, с массовой долей жира 31,6% в количестве 955 кг составляет 301,8 кг. Масса жира в продукте сыворотка молочная подсырная, с массовой долей жира 0 % в количестве 7086 кг составляет 0 кг, Масса жира в продукте сливки пастеризованные с массовой долей жира 32,1% в количестве 820 кг составляет 263 кг. Таким образом установлено, что общая масса жира готовой продукции составляет 564,8 кг. Масса жира в сырье - молоко пастеризованное с массовой долей жира 4,5%, в количестве 8861 кг составляет 398,75 кг, что говорит о недостатке молочного жира в сырье на 166,5 кг. Таким образом, установлено, что ООО «Чергинский маслосырзавод» (ИНН 0411143573, ОГРН 1090411001009) при оформлении производственного ВСД указало неверные сведения о массовой доли жира в готовой продукции - сырное зерно, (массовая доля жира 31,6%) - 955 кг, сыворотка молочная подсырная (массовая доля жира 0 %) - 7086 кг, сливки пастеризованные (массовая доля жира 32,1%) - 820 кг, по сравнению с массовой долей жира, содержащейся в сырье - молоко пастеризованное (массовая доля жира 4,5%) – 8861 кг. - в транзакции №11108538777 от 12.09.2025 (производственный сертификат № 30853231834, 30853231838, 30853231847 от 12.09.2025) ООО «Чергинский маслосырзавод» выработало сырное зерно, с массовой долей жира 31,6% - 1090 кг, сыворотка молочная подсырная с массовой долей жира 0 % - 8335 кг, сливки пастеризованные с массовой долей жира 32,1% - 690 кг из сырья - молоко пастеризованное с массовой долей жира 4,5% – 10115 кг. Так установлено, что масса жира в продукте сырное зерно, с массовой долей жира 31,6% в количестве 1090 кг составляет 344,4 кг. Масса жира в продукте сыворотка молочная подсырная, с массовой долей жира 0 % в количестве 8335 кг составляет 0 кг, Масса жира в продукте сливки пастеризованные с массовой долей жира 32,1% в количестве 690 кг составляет 221,5 кг. Таким образом установлено, что общая масса жира готовой продукции составляет 566 кг. Масса жира в сырье - молоко пастеризованное с массовой долей жира 4,5%, в количестве 10115 кг составляет 455 кг, что говорит о недостатке молочного жира в сырье на 111 кг. Таким образом, установлено, что ООО «Чергинский маслосырзавод» (ИНН 0411143573, ОГРН 1090411001009) при оформлении производственного ВСД указало неверные сведения о массовой доли жира в готовой продукции - сырное зерно, (массовая доля жира 31,6%) - 1090 кг, сыворотка молочная подсырная (массовая доля жира 0 %) - 8335 кг, сливки пастеризованные (массовая доля жира 32,1%) - 690 кг, по сравнению с массовой долей жира, содержащейся в сырье - молоко пастеризованное (массовая доля жира 4,5%) – 10115 кг. В соответствии с п. 7 ст. 4.5 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии» оформление ветеринарных сопроводительных документов на территории Российской Федерации осуществляется при производстве подконтрольного товара, его перемещении (перевозке) и переходе права собственности на подконтрольный товар, за исключением случаев, если оформление ветеринарных сопроводительных документов не требуется в соответствии с ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утверждаемыми федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии.. Согласно п. 1 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, настоящие Ветеринарные правила разработаны в целях обеспечения ветеринарно-санитарной безопасности подконтрольной продукции и животных, подлежащих ветеринарному контролю (надзору) (далее - подконтрольные товары), подтверждения эпизоотического благополучия территорий, мест производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них и устанавливают формы и порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД), за исключением форм и порядков оформления, установленных в соответствии с международными договорами Российской Федерации. В соответствии с п. 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, ВСД, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648 (далее - Перечень, утвержденный приказом Минсельхоза России № 648), из числа товаров, содержащихся в перечне подконтрольных товаров, установленном актом, составляющим право Евразийского экономического союза (далее – ЕАЭС). Согласно п. 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, оформление ВСД осуществляется при: производстве подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); перемещении (перевозке) подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); переходе права собственности на подконтрольный товар (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами). Молочная продукция включена в группу 04 Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденного приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648. Согласно ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011), прослеживаемость пищевой продукции - возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, кроме конечного потребителя, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевой продукции и (или) продовольственного (пищевого) сырья. Согласно ч. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. В соответствии с ч. 4 ст. 5 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза. В соответствии с ч. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с п. 12 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: прослеживаемость пищевой продукции. Согласно п. 7 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии 09.10.2013 № 67 (далее – ТР ТС 033/2013) молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства (далее - государства-члены) при их соответствии требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. В соответствии с п. 30 ТР ТС 033/2013 молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. В соответствии с абз. 2 п. 44 ТР ТС 033/2013 на всех стадиях процесса производства молока и молочной продукции должна обеспечиваться их прослеживаемость. В соответствии с п. 97 ТР ТС 033/2013, соответствие молока и молочной продукции настоящему техническому регламенту обеспечивается выполнением его требований, а также требований других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. Согласно абз. 5 п. 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Таким образом, ООО «Чергинский маслосырзавод» указав неверные сведения о массовой доли жира в готовой продукции - сырное зерно, сыворотка молочная подсырная, сливки пастеризованные, нарушило обязательные требования, предусмотренные п. 7 ст. 4.5 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии», п. 2, 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, ст. 4, ч. 3, 4 ст. 5, ч. 1, п. 12 ч. 3 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п. 7, 30, абз. 2 п. 44, п. 97 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии 09.10.2013 № 67, абз. 5 п. 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой