Предостережение:

•   2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора)   (указывается наименование вида государственного контроля (надзора) в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора)   В адрес Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю поступило обращение гражданина за вх. № 873/ж-2026 от 11.02.2026 о приобретении в магазине ООО «Эдельвейс» по адресу: г. Барнаул, ул. Веры Кащеевой, 2 некачественного кофе и обмане покупателей. При телефонном разговоре по номеру, указанному в обращении, заявитель сообщил, что приобрела в кофейном автомате кофе «Латте» и «Капучино» и по вкусовым качествам данные напитки отличались от подобных напитков, купленных в других автоматах, а именно: вкус был ненасыщенным и более водянистым.   (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)   3. Указанная информация содержит признаки нарушения обязательных требований п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в части нарушения технологии приготовления напитка, согласно которого: Изготовление продукции должно производиться по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемые в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах.   При этом отсутствуют подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям (п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле»).   (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)   4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»     ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «Эдельвейс»   Изготавливать пищевую продукцию с соблюдением технологии приготовления, в соответствии с п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».