Предостережение:

•   Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований     от «  18    »   мая             2026 г. № 05/142   1.Индивидуальный предприниматель Давыдов Евгений Григорьевич ОГРНИП: 319222500063643, ИНН: 226201445841   (ф.и.о. гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их инн)   2. При осуществлении в рамках государственного надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, реестровый номер функции в федеральной государственной информационной системе «Федеральный реестр государственных и муниципальных услуг (функций)» 313122070.    (указывается наименование вида государственного контроля (надзора) в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора)   поступили сведения о следующих действиях (бездействии):   В Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю (далее – Управление) поступили обращения гражданина вх. от 06.04.2026г. № 2111/ж-2026, по вопросу приобретения в пекарне по адресу: г.Барнаул, ул. Матросова, 11 испорченного торта «Молочная девочка» с запахом.  В соответствии со ст. 75 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле» (далее - Федеральный закон № 248-ФЗ) специалистом Управления проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия с контролируемым лицом в форме выездного обследования. В ходе осмотра установлено: хранение торта осуществлялось в холодильной витрине в гастрономической емкости, по просьбе покупателей торт разрезается и упаковывается в потребительские мешочки, информация о дате изготовления, сроках годности, условиях хранения отсутствовала. Производство торта осуществляется в производственном цехе магазина.   (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)   3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:          Учитывая, что в обращении содержатся сведения о признаках нарушений обязательных требований, которые могут  привести/приводят к нарушениям  следующих обязательных требований: - ч. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которой: пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции;  п.1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 согласно которого пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.  п.1 части 4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки" (далее – ТР ТС 011/2011) маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения: наименование пищевой продукции; состав пищевой продукции; количество пищевой продукции; дату изготовления пищевой продукции; срок годности пищевой продукции; условия хранения пищевой продукции; наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее - наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера (далее - наименование и место нахождения импортера); рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции; показатели пищевой ценности пищевой продукции;сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов; единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. При этом отсутствуют подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям (п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле»)   (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)   4.     В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»   ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю     В пекарне ИП Давыдова Е.Г. по адресу: г.Барнаул, ул. Матросова, 11 не допускать реализацию торта «Молочная девочка» с признаками порчи, без маркировки и товаросопроводительной документации в соответствии с требованиями п. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011, п.1 части 4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011, ч. 3 ст. 5