Предостережение:

•   2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора) в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора)     В адрес Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю (далее - Управление) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): поступило обращение гражданина от 14.05.2026 за вх. № 3116/ж-2026, о приобретении некачественного продукта полуфабрикат «Шницель куриный» Fresh, охлажденный после употребления, которого возникли признаки пищевого отравления у подростка (15 лет) приобретенного в магазине ООО «Лента» ТЦ «Пионер» по адресу: г. Барнаул, пр-кт Ленина, 102в с приложением кассового чека.    (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) В соответствии со статьей 75 Федерального закона № 248-ФЗ специалистом Управления проведено выездное обследование без взаимодействия с контролируемыми лицами по вышеуказанному адресу, в ходе которого установлено, что в предприятии розничной торговли «Лента», расположенном в ТЦ «Пионер» по адресу: г. Барнаул, пр-кт Ленина, д.102в, реализация продукции осуществляется по методу самообслуживания и частично через прилавок. Хранения и реализация полуфабриката «Шницель куриный» Fresh, охлажденный осуществляется в открытой охлаждаемой витрине доступной для покупателя. При измерении температура хранения полуфабриката «Шницель куриный Fresh, охлажденный составила +5,51ºС (измерения температуры проводились термометром лабораторным электронным ЛТ-300, регистрационный номер 61806-15, зав. № 801606, свидетельство о поверке №С-АТ/12-05-2026/526328358 от 12.05.2026г., действительно до 11.05.2027), что подтверждает нарушения условий хранения, указанных на маркировке изготовителем требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Согласно информации на этикетке полуфабрикат «Шницель куриный Fresh, охлажденный упакованный пищевой пленкой на подложке, изготовитель ООО «Лента», 656002, Алтайский край, г. Барнаул, пр-кт Ленина, 102и, условия хранения должны осуществляться при температуре от 0 гр. С до+4ºС 48 часов. С истекшим сроком годности не обнаружено.      3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований, а именно: п. 12 ст. 17 глава 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утв. Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880, согласно которых: при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. При этом отсутствуют подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям (п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле»).       (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)       4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»     ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:  ООО «Лента»     В соответствии с требованиями п.12 ст. 17 главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» обеспечить условиях хранения пищевой продукции (полуфабриката «Шницель куриный» Fresh, охлажденный) в соответствии с требованиями установленными ее изготовителем .