Предостережение:

• В адрес Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю поступило обращение от 18.05.2026 за вх. № 3210 /ж-2026, на повреждение зуба после употребления хлеба «ОАО «Комбинат «Русский хлеб» с посторонним включением (камень).          Из содержания обращения усматриваются признаки нарушения п.23 «Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)», утвержденных решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 N 299, согласно которого пищевые продукты не должны иметь посторонних запахов, привкусов, включений, изменений цвета, запаха и консистенции, свидетельствующих о порче продукта и п. 2 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»  согласно которого Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должен поддерживаться выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции  (указать обязательные требования, которые нарушаются, предусматривающий их нормативный правовой акт)              При этом отсутствуют подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям (п. 2 ст. 60 Федерального Закона № 248-ФЗ)