Предостережение:

• 1. Индивидуальный предприниматель Баймуратова Марет Вахаевна,      ИНН 542200957760.  (ф.и.о. гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их ИНН) 2. В рамках Федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии).       В Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю в г.г. Славгород, Яровое, Бурлинском, Хабарском и Немецком национальном районе (далее – ТО Управления) поступило информационное письмо из Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай № 01/2-13/3032 от 03.06.2026 о результатах мероприятий без взаимодействия с хозяйствующими субъектами, осуществляющими деятельность по приготовлению и реализации пищевых продуктов, содержащих продукцию животного происхождения, без оформления хозяйствующими субъектами ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения. В том числе, указанное выездное обследование проводилось в отношении ИП Баймуратовой М.Д                      (ИНН: 542200957760, по адресу: Алтайский край, г. Славгород, ул. Ленина, 81А).        В Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии ВетИС компоненте «Меркурий» отсутствуют сведения об оформлении ИП Баймуратовой М.В. (ИНН:542200957760) ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения.            ИП Баймуратова М.В. для оказания услуг в сфере общественного питания использует сырье без подтверждения безопасности и без документов, обеспечивающих прослеживаемость такой продукции. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих требований:  (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) - абз. 3 п. 2 ст. 17 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", согласно которому продовольственное сырье животного происхождения допускается для изготовления пищевых продуктов только после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и получения изготовителем заключения, выданного органами, уполномоченными на осуществление федерального государственного ветеринарного надзора, уполномоченными в области ветеринарии органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации и подведомственными им организациями, входящими в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации в соответствии с Законом Российской Федерации от 14 мая 1993 года N 4979-1 "О ветеринарии", и удостоверяющего соответствие продовольственного сырья животного происхождения требованиям ветеринарных правил и норм.     - п. 2.2 гл. 2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" утвержденного постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм, согласно которому прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье на предприятии общественного питания не принимаются.