|
Значение |
В рамках наблюдения за соблюдением обязательных требований законодательства в области ветеринарии Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в отношении: АО «БАРНАУЛЬСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ» установлено:
В компоненте Федеральной Государственной Информационной Системе в области ветеринарии (ФГИС ВетИС) компоненте «Паспорт» АО «БАРНАУЛЬСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ» (ИНН 2223033980, ОГРН 1022201381696) в качестве уполномоченного лица с доступом к компоненту «Меркурий» на выполнение операций зарегистрирована Андрияшкина Ольга Владимировна.
При анализе данных размещенных в ФГИС ВетИС компонент «Меркурий», установлено, что вышеуказанным уполномоченным лицом оформлены следующие производственные транзакции:
11940642163; 11942280277; 11926967252; 11931123292; 11931122988; 11935965660; 11940919228; 11945708230; 11945707361; 11925320958; 11938193474; 11943375427.
В транзакциях Андрияшкиной О.В. выявлено, что в них указаны недостоверные сведения о количестве и качестве сырья (жировой состав). В перерасчете на готовую продукцию, установлено отсутствие достаточного количества жирокилограмм в сырье для производства указанного в перечисленных транзакциях выработанного объема готовой продукции.
В целях подтверждения установленных фактов приводим расчет на примере конкретных транзакций:
1) № 11942280277 — сырье: сыворотка молочная пастеризованная - 750 кг с мдж 0,2%; вырабатываемая продукция: Сыворотка молочная сухая - 750 кг , (МДБ: 10%; МДЖ: 2%).
Сырье: 750*0,002 = 1,5
Вырабатываемая продукция: 750*0,02 = 15
Поскольку 1,5 < 15, делаем вывод, что масса жира в использованном сырье меньше массы жира в выработанной продукции.
2) № 11931123292 — сырье: Молоко обезжиренное пастеризованное (сырье) - 11546.744 кг с мдж 0,05%; Молоко обезжиренное пастеризованное (сырье) - 6804 кг с мдж 0,05%; Молоко обезжиренное пастеризованное (сырье) - 1842.2 кг с мдж 1,5%; сливки сырье - 169.97 кг с мдж 33%; вырабатываемая продукция: Творог 5% замороженный 20 кг. - 2860 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 5%).
Сырье: 11546,744*0,0005 + 6804*0,0005 + 1842,2*0,015 + 169,97*0,33 = 5,773372 + 3,402 + 27,633 + 56,0901 = 92,898472
Вырабатываемая продукция: 2860*0,05 = 143
Поскольку 92,898472 < 143, делаем вывод, что масса жира в использованном сырье меньше массы жира в выработанной продукции.
3) № 11943375427 — сырье: сливки сырье - 299 кг с мдж 33%; Молоко обезжиренное пастеризованное (сырье) - 601 кг с мдж 1,5%; вырабатываемая продукция: Сметана вес. 15% БМК (2 кг) - 900 кг , (МДБ: 2,6%; МДЖ: 15%).
Сырье: 299*0,33 + 601*0,015 = 98,67 + 9,015 = 107,685
Вырабатываемая продукция: 900*0,15 = 135
Поскольку 107,685 < 135, делаем вывод, что масса жира в использованном сырье меньше массы жира в выработанной продукции.
Данное несоответствие является системным и подтверждается по всей приведенной выборке транзакций. |