Предостережение:

• Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай (далее -Управление) проведено контрольное (надзорное) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в отношении деятельности индивидуального предпринимателя Гуторовой Татьяны Валерьяновны, ИНН 220101696054, адрес регистрации: 658136, Российская Федерация, Алтайский край, г. Алейск, Российская ул., д. 9А, адрес осуществления деятельности: "Коффеич", Российская Федерация, Алтайский край, г. Алейск, ул. Железнодорожная, 33, в результате которого установлено: В ФГИС ВетИС компонент «Цербер» внесены сведения о хозяйствующем субъекте ИП Гуторовой Т.В., поднадзорный объект предприятия общественного питания по адресу: Алтайский край, г. Алейск, ул. Железнодорожная, 33 отсутствует. В ФГИС ВетИС компонент «Паспорт» зарегистрирован хозяйствующий субъект ИП Гуторова Т.В., с возможностью осуществления операций в ФГИС ВетИС «Меркурий» таких как: гашение ВСД, оформление возвратных ВСД, создание акта инвентаризации, создание акта сверки и др. по причине отсутствия в списке лиц с правом осуществления данных действий. Согласно протоколу осмотра № 04-13/04-86/2026 от 07.04.2026 составленного по результатам проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом, установлено, что, согласно меню, приготавливаемые блюда (шаурма, зразы, пельмени, чебуреки, блюда из мяса курицы и т.д.), в своем составе содержат продукты животного происхождения. Однако в ФГИС ВетИС компонент «Меркурий», отсутствует информация о поступающей подконтрольной продукции (компонентах входящих в состав блюд животного происхождения, в частности: мясо и мясопродукты свинины, говядины, курицы).     (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)   1.     Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:  - п. 7 ст. 4.5 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» согласно которому оформление ветеринарных сопроводительных документов на территории Российской Федерации осуществляется при производстве подконтрольного товара, его перемещении (перевозке), реализации подконтрольного товара или безвозмездной его передаче, за исключением случаев, если оформление ветеринарных сопроводительных документов не требуется в соответствии с ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утверждаемыми федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии;  - пункта 2 Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, приложение № 1 к ветеринарным правилам организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденным приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, согласно которому ВСД, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. N 648 (далее - Перечень, утвержденный приказом Минсельхоза России N 648), из числа товаров, содержащихся в перечне подконтрольных товаров, установленном актом, составляющим право Евразийского экономического союза (далее - ЕАЭС);  - пункта 3 Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, приложение № 1 к ветеринарным правилам организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденным приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, согласно которому оформление ВСД осуществляется: производстве подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); реализации или безвозмездной передаче подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами);    - п. 3 ст. 5 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, согласно которому пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.   (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)   4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 года                       № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации».     ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ   о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:   Индивидуальному предпринимателю Гуторовой Татьяне Валерьяновне, ИНН 220101696054принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных п. 7 ст. 4.5 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; п. 2-3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, п. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции (ТР ТС 021/2011), а именно: 1.     обеспечить прослеживаемость в ФГИС ВетИС компонент «Меркурий» подконтрольных товаров, используемого для производства пищевой продукции в сфере общественного питания.   (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов)     5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном   пунктом 23 Положения о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре), утвержденном постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1097, в Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, по адресу: 656056, г. Барнаул, ул. Пролетарская, д. 65, в течение 30 календарных дней со дня его получения.