|
Значение |
В результате проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия - наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности), в отношении деятельности СПССПК «Млечный путь» (ИНН 2251003071; ОГРН 1202200017403), связанной с выявлением в обороте пищевой продукции не соответствующей обязательным требованиям по показателям безопасности, установлено следующее.
Согласно срочному отчету № 1КВ-26.3011 от 30.03.2026 о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества, размещенному в информационной системе «Сирано», предназначенной для раннего оповещения заинтересованных лиц и организаций при выявлении небезопасных, не соответствующих установленным требованиям подконтрольных грузов, проба молочной продукции, произведенной СПССПК «Млечный путь» (Алтайский край, Шипуновский район, с. Шипуново, ул. Зеленая, 1), отобранная в МАУ «Питание школьников» (Российская Федерация, Кемеровская обл., Кемеровский район, п. Металоплощадка, Садовая ул., д. 6), не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013, «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. (событие № 06524-2026 от 30.03.2026).
Согласно протокола лабораторных испытаний Кемеровского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 06524-2026 от 30.03.2026, в пробе продукции: масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское», в/с, массовая доля жира 72,5%, ГОСТ 32261-2013 (партия 18 кг), обнаружены дрожжи – 9,6*10(2) КОЕ/г (нормативное значение – не более 100 КОЕ/г). Исследования проведены Кемеровским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» по ГОСТ 33566-2015 «Молоко и молочная продукция. Определение дрожжей и плесневых грибов».
Пробы отобраны Сибирским межрегиональным управлением Россельхознадзора в соответствии с ГОСТ 26809.2-2014 «Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 2. Масло из коровьего молока, спреды, сыры и сырные продукты, плавленые сыры и плавленые сырные продукты».
В соответствии с п. 42 приложения № 8 к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013, принятому решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 – Содержание дрожжей в масле из коровьего молока: сливочное (сладко-сливочное, кисло-сливочное, соленое, несоленое) не должно превышать 100 КОЕ/г.
В соответствии с п. 42 приложения № 8 к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013, принятому решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 – Содержание дрожжей в масле из коровьего молока: сливочное (сладко сливочное, кисло сливочное, соленое, несоленое) не должно превышать 100 КОЕ/г.
В соответствии с п. 1 ст. 7 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, согласно которого пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной;
Согласно п. 1. ст. 10 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, согласно которого изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;
В соответствии с п. 30 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013, принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67, в соответствии с которым Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна; Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на нее распространяется.
Несоблюдение СПССПК «Млечный путь» обязательных требований, предъявляемых к его деятельности по производству молочной продукции, создает угрозу причинения вреда жизни и тяжкого или среднего вреда (ущерба) здоровью граждан, ввиду возможного распространения заболевания, общего для человека и животных.
Следует учесть, что в настоящее время предприятие продолжает выпускать масло сливочное Крестьянское сладко-сливочное несоленое 72,5%. Следовательно возможно нарушение требований и сейчас.
При анализе данных, размещённых в компоненте ФГИС ВетИС «Меркурий», установлено: масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское», в/с, массовая доля жира 72,5%, ГОСТ 32261-2013 произведено СПССПК «Млечный путь» (Алтайский край, Шипуновский район, с. Шипуново, ул. Зеленая, 1 - 14.03.2026 в количестве 304,56 кг. (Производственный ВСД № 33572482930 от 14.03.2026). Продукт изготовлен из масла сливочного полуфабрикат (Производственный ВСД № 33270896900 от 22.02.2026), сырьем для которого послужило молоко поступившее из КФХ Рябцев С.В. (Алейский район, с. Красный Яр) и СПССПК «Агростат-Шипуново» (Шипуновский район, с. Шипуново).
Партия масла сливочного, в количестве 306,56 кг. была отправлена из СПССПК «Млечный путь» в ООО «Предикат» (М.О. «Чарышский», с. Чарышское, ул. Парковая, 7) в сопровождении ветсвидетельства ф.2 № 33572588427 от 14.03.2026. ООО «Предикат», в сопровождении ветсвидетельства ф.2 № 33646003882 от 19.03.2026 отправило партию сливочного масла в количестве 18 кг в МАУ «Питание школьников» (Кемеровская область, Кемеровский район, п. Металоплощадка, ул. Садовая, 7), где и была отобрана проба. Прослеживаемость продукции в компоненте ФГИС ВетИС «Меркурий», установлена.
На основании статьи 36 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» за нарушение требований технических регламентов изготовитель (исполнитель, продавец, лицо, выполняющее функции иностранного изготовителя) несет ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации.
Согласно части 1 статьи 49 Федерального закона «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» от 31.07.2020 № 248-ФЗ в случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований. |
