Предостережение:

• 17.04.2026 на основании задания от 15.04.2026 № 08-19/151/2026 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия – наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в отношении общества с ограниченной ответственностью «Сота» (ОГРН: 1207700155706, ИНН: 9728002433), адрес осуществления деятельности: 649113, Российская Федерация, Республика Алтай, Майминский район, с. Манжерок, ул. Пионерская, д. 3, Отель Лес (RU004:02617778). Собраны и проанализированы данные об объекте контроля, содержащихся в ФГИС ВетИС компонентах «Меркурий», «Цербер», «Паспорт», ресурсах сети интернет. В ходе данного мероприятия установлено следующее. На официальном сайте Отель Лес (Отель Лес- сайт- https://lesaltai.ru/) размещена информация о деятельности общества с ограниченной ответственностью «Сота» (ОГРН: 1207700155706, ИНН: 9728002433) меню по реализации готовой продукции, (Баранина тушеная с овощами, жареный хариус с соусом тартар), в состав которой входит сырье животного происхождения - мясо баранины и речной хариус, подлежащее сопровождению ветеринарными сопроводительными документами. Данная продукция включена в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденного приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648. В ФГИС ВетИС компонент «Цербер» содержатся сведения о хозяйствующем субъекте обществе с ограниченной ответственностью «Производственно-торговое предприятие «Цвет» (ОГРН: 1020400745331, ИНН: 0411001829), место осуществления деятельности: 649113, Российская Федерация, Республика Алтай, Майминский район, с. Манжерок, ул. Пионерская, д. 3, Отель Лес  (RU004:02617778). Площадка в ФГИС «Цербер» имеет статус «подтвержден». Согласно информации ФГИС ВетИС «Паспорт» у общества с ограниченной ответственностью «Сота» (ОГРН: 1207700155706, ИНН: 9728002433) в качестве уполномоченного лица зарегистрирован 1 пользователь Лебедев Александр Вячеславович с доступом к компоненту «Меркурий» на выполнение операций, в том числе «гашение ВСД». В ФГИС ВетИС «Меркурий» отсутствует информация об оформлении в адрес общества с ограниченной ответственностью «Сота» (ОГРН: 1207700155706, ИНН: 9728002433) ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД) на подконтрольную продукцию, используемую в качестве сырья, а именно на мясо курицы и цыпленка. Таким образом, прослеживаемость в компоненте ФГИС «Меркурий» в отношении сырья, используемого для производства продукции (куриные котлеты с пюре и с сырным соусом, сковорода с цыпленком в сливочном соусе, цыпленок в кисло-сладком соусе, спагетти Карбонара с копченым цыпленком, Паста с цыпленком и с грибами, Удон с курицей и овощами, Паста с цыпленком в сливочно-шпинатном соусе, Люля-кебаб из цыпленка с картофельным пюре) отсутствует, так как ВСД на подконтрольные товары мясо курицы и цыпленка), подлежащие сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, включенные в Перечень подконтрольных товаров, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648, в адрес общества с ограниченной ответственностью «Сота» (ОГРН: 1207700155706, ИНН: 9728002433), адрес осуществления деятельности: 649113, Российская Федерация, Республика Алтай, Майминский район, с. Манжерок, ул. Пионерская, д. 3, Отель Лес  (RU004:02617778), не оформлялись. Таким образом, не была установлена ветеринарно-санитарная безопасность входящего сырья животного происхождения (мясо курицы и цыпленка), не подтверждено эпизоотическое благополучие территорий его получения.