|
Значение |
20.05.2026 государственным инспектором отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай Воронковой Мариной Васильевной с целью сбора и анализа данных, содержащихся в ФГИС ВетИС проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия с контролируемым лицом (наблюдение за соблюдением обязательных требований), ООО «АЛТАЙСКАЯ БУРЕНКА» (ИНН 2245002792, ОГРН 1022202115605), задание на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований № 03-06/85/Б от 20.05.2026.
Собраны и проанализированы данные об объекте контроля, содержащихся в ФГИС ВетИС компонентах «Меркурий», «Цербер», «Паспорт».
В Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии ВетИС компонент «Цербер» содержатся сведения о хозяйствующем субъекте: ООО «АЛТАЙСКАЯ БУРЕНКА» (ИНН 2245002792, ОГРН 1022202115605); юридический адрес: 659405, Российская Федерация, Алтайский край, Зональный район, с. Буланиха, Школьная ул., д.1, стр. К.Б; адрес фактического осуществления деятельности: 659405, Российская Федерация, Алтайский край, Зональный район, с. Буланиха, Школьная ул., зд. 1Б, площадка в ФГИС ВетИС компонент «Цербер» № RU22:41525075. Площадка имеет статус «подтвержден».
Согласно информации ФГИС ВетИС компонент «Паспорт» у ООО «АЛТАЙСКАЯ БУРЕНКА» зарегистрирован 51 пользователь с доступом к компоненту «Меркурий» на выполнение операций.
В ходе мероприятия установлено:
1) Уполномоченным лицом ООО «АЛТАЙСКАЯ БУРЕНКА» (ИНН 2245002792) Рыжовой Ириной Михайловной (логин: ryzhova_im_220512) оформлены транспортные ВСД:
№ 34034210949 от 13.04.2026 на фарш говяжий замороженный, в количестве 4 кг, дата выработки продукции 18.03.2026, срок годности до 18.09.2026;
№ 34034210950 от 13.04.2026 на фарш говяжий замороженный, в количестве 1 кг, дата выработки продукции 18.03.2026, срок годности до 18.09.2026;
№ 34370851608 от 04.05.2026 на фарш говяжий замороженный, в количестве 5 кг, дата выработки продукции 16.04.2026, срок годности до 16.10.2026;
производитель продукции: ООО «Свежее к столу» (ИНН 2204080537) Российская Федерация, Алтайский край, г. Бийск, Машиностроителей ул., д. 24, 6; получатель продукции: ИП Каплун Роман Викторович (ИНН 550600061748) Российская Федерация, Омская обл., г. Омск, 20 лет РККА ул., д. 189;
№ 34328470886 от 01.05.2026 на фарш говяжий замороженный, в количестве 1 кг, дата выработки продукции 18.03.2026, срок годности до 18.09.2026;
№ 34328470885 от 01.05.2026 на фарш говяжий замороженный, в количестве 20 кг, дата выработки продукции 10.04.2026, срок годности 10.10.2026;
производитель продукции: ООО «Свежее к столу» (ИНН 2204080537) Российская Федерация, Алтайский край, г. Бийск, Машиностроителей ул., д. 24, 6; получатель продукции: ИП Устинов Юрий Николаевич (ИНН 550701839375) Российская Федерация, Омская обл., г. Омск, п. Биофабрика, д. 30.
2) Уполномоченным лицом ООО «АЛТАЙСКАЯ БУРЕНКА» Почуваловой Оксаной Васильевной (логин: pochuvalova_ov_171006) оформлены транспортные ВСД:
№ 33882744832 от 03.04.2026 на фарш говяжий замороженный, в количестве 1 кг, дата выработки продукции 07.10.2025, срок годности до 07.04.2026;
№ 33882744833 от 03.04.2026 на фарш свиной, в количестве 1 кг, дата выработки продукции 24.10.2025, срок годности до 24.04.2026;
производитель продукции: ООО «Свежее к столу» (ИНН 2204080537) Российская Федерация, Алтайский край, г. Бийск, Машиностроителей ул., д. 24, 6; получатель продукции: ИП Жаркова Елена Николаевна (ИНН 041100453548) Российская Федерация, Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, П. Кучияк ул., д. 129;
№ 34277512951 от 28.04.2026 на фарш свиной, в количестве 2 кг, дата выработки продукции 17.04.2026, срок годности до 17.10.2026;
№ 34277512949 от 28.04.2026 на фарш говяжий замороженный, в количестве 2 кг, дата выработки продукции 18.03.2026, срок годности до18.09.2026;
производитель продукции: ООО «Свежее к столу» (ИНН 2204080537) Российская Федерация, Алтайский край, г. Бийск, Машиностроителей ул., д. 24, 6; получатель продукции: ИП Красиков Евгений Павлович (ИНН 040400045770) киоск «Бирюза», Российская Федерация, Республика Алтай, Онгудайский район, с. Онгудай, Семенова ул., д. 36.
3) Уполномоченным лицом ООО «АЛТАЙСКАЯ БУРЕНКА» Оксем Еленой Александровной (логин: oksem_ea_171006) оформлены транспортные ВСД:
№ 34035851968 от 13.04.2026 на фарш свиной, в количестве 5 кг, дата выработки продукции 25.02.2026, срок годности до 25.08.2026;
№ 34035851967 от 13.04.2026 на фарш говяжий замороженный, в количестве 4 кг, дата выработки продукции 23.01.2026, срок годности до 23.07.2026;
производитель продукции: ООО «Свежее к столу» (ИНН 2204080537) Российская Федерация, Алтайский край, г. Бийск, Машиностроителей ул., д. 24, 6; получатель продукции: ИП Лебедева Лариса Витальевна (ИНН 220414458700) магазин «Маяк» Российская Федерация, Республика Алтай, Шебалинский район, с. Черга, Беляева ул., д. 28.
4) Уполномоченным лицом ООО «АЛТАЙСКАЯ БУРЕНКА» Зыряновой Еленой Андреевной (логин: zyrjanova_ea_200115) оформлены транспортные ВСД:
№ 34405258334 от 06.05.2026 на фарш говяжий замороженный, в количестве 1 кг, дата выработки продукции 10.04.2026, срок годности до 10.10.2026;
№ 34405258335 от 06.05.2026 на фарш свиной, в количестве 2 кг, дата выработки продукции 17.04.2026, срок годности до 17.10.2026;
производитель продукции: ООО «Свежее к столу» (ИНН 2204080537) Российская Федерация, Алтайский край, г. Бийск, Машиностроителей ул., д. 24, 6; получатель продукции: ИП Жаркова Елена Николаевна (ИНН 041100453548) Российская Федерация, Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, П. Кучияк ул., д. 129.
5) Уполномоченным лицом ООО «АЛТАЙСКАЯ БУРЕНКА» Зиннатуллиной Светланой Валерьевной (логин: zinnatullina_sv_171006) оформлены транспортные ВСД:
№ 34485490874 от 11.05.2026 на фарш свиной, в количестве 5 кг, дата выработки продукции 17.04.2026, срок годности до 17.10.2026;
№ 34485835231 от 11.05.2026 на фарш свиной, в количестве 3 кг, дата выработки продукции 17.04.2026, срок годности до 17.10.2026;
производитель продукции: ООО «Свежее к столу» (ИНН 2204080537) Российская Федерация, Алтайский край, г. Бийск, Машиностроителей ул., д. 24, 6; получатель продукции: ИП Красиков Евгений Павлович (ИНН 040400045770) киоск «Бирюза», Российская Федерация, Республика Алтай, Онгудайский район, с. Онгудай, Семенова ул., д. 36.
6) Уполномоченным лицом ООО «АЛТАЙСКАЯ БУРЕНКА» Русиной Ольгой Александровной (логин: rusina_oa_211008) оформлены транспортные ВСД:
№ 33865353184 от 02.04.2026 на фарш свиной, в количестве 5 кг, дата выработки продукции 25.02.2026, срок годности до 25.08.2026; получатель продукции: ИП Лебедева Лариса Витальевна (ИНН 220414458700) магазин «Маяк», Российская Федерация, Республика Алтай, Шебалинский район, с. Черга, Беляева ул., д. 28;
№ 34180876944 от 22.04.2026 на фарш свиной, в количестве 2 кг, дата выработки продукции 20.11.2025, срок годности до 20.05.2026; получатель продукции: ИП Синюкова Надежда Владиславовна (ИНН 041100550492) Российская Федерация, Республика Алтай, Майминский район, с. Майма, Карьерная ул., д. 2, магазин «Алгаир»;
№ 34370199325 от 04.05.2026 на фарш свиной, в количестве 2 кг, дата выработки продукции 17.03.2026, срок годности до 17.09.2026; получатель продукции: ИП Красиков Евгений Павлович (ИНН 040400045770) киоск «Бирюза», Российская Федерация, Республика Алтай, Онгудайский район, с. Онгудай, Семенова ул., д. 36;
производитель продукции: ООО «Свежее к столу» (ИНН 2204080537) Российская Федерация, Алтайский край, г. Бийск, Машиностроителей ул., д. 24, 6.
Согласно условиям регионализации Российской Федерации по заразным болезням животных Россельхознадзора по пастереллезу разных видов региону Алтайский край присвоен статус «Регион с неопределенным статусом, с вакцинацией» - Омской области и Республике Алтай присвоены статусы «Регион с неопределенным статусом, с вакцинацией».
В соответствии с условиями перемещения подконтрольных товаров в связи с регионализацией по «пастереллезу разных видов» перемещение фарша говяжьего замороженного, фарша свиного возможно при соблюдении условий перевозки 52 или 39 или 12, 31, 60.
Условие 52 - Подконтрольный госветнадзору товар не хранился на предприятии, отнесённом к I-му и II-му компартменту, и произведён на предприятии (предприятиях), отнесённом (отнесённых) к III-му или IV-му компартменту, а свиньи от которых получены подконтрольные товары, содержались до момента убоя на предприятии (предприятиях), отнесённом (отнесённых) к III-му или IV-му компартменту, где все свиньи с клиническими признаками болезни проходили надлежащее диагностическое обследование с отрицательным результатом.
Условие 39 - Подконтрольный госветнадзору товар импортирован в Российскую Федерацию из благополучной страны или субъекта Российской Федерации. При производстве туши животных, полутуши или четвертины были промаркированы, иной товар был упакован с контролем первого вскрытия и/или промаркирован.
Условие 12 - Животные/продукты убоя, полученные от животных, прошли пред- и послеубойный осмотр в течение 24 часов перед и после убоя, по результатам которого дали отрицательные результаты на предмет инфекционной патологии.
Условие 31 - Подконтрольный госветнадзору товар получен от животных, которые не имели контактов с другими животными, содержались (обитали) с рождения или в течение не менее последних 3 месяцев в хозяйстве нахождения и не покидали его. Указанное хозяйство благополучно по заболеванию и в нем организован надзор за болезнью.
Условие 60 - Товар перемещается в границах субъекта Российской Федерации.
Установлено, что при оформлении транспортных ВСД ООО «АЛТАЙСКАЯ БУРЕНКА» указаны недостоверные сведения о выполнении условий по пастереллезу разных видов, а именно условие 39, 52, 60.
7) Уполномоченным лицом ООО «АЛТАЙСКАЯ БУРЕНКА» Замашной Марией Владимировной (логин: zamashnaja_mv_251111) оформлены транспортные ВСД:
№ 34269663737 от 27.04.2026 на фарш говяжий замороженный, в количестве 3 кг, дата выработки продукции 12.02.2026, срок годности до 12.08.2026;
№ 33782818290 от 27.03.2026 на фарш говяжий замороженный, в количестве 4 кг, дата выработки продукции 11.12.2025, срок годности до 11.06.2026;
№ 33824446012 от 30.03.2026 на фарш говяжий замороженный, в количестве 4 кг, дата выработки продукции 22.01.2026, срок годности до 22.07.2026;
№ 34046089678 от 13.04.2026 на фарш говяжий замороженный, в количестве 3 кг, дата выработки продукции 12.02.2026, срок годности до 12.08.2026;
№ 34493643371 от 11.05.2026 на фарш говяжий замороженный, в количестве 4 кг, дата выработки продукции 11.03.2026, срок годности до 11.09.2026;
производитель продукции: ООО «Свежее к столу» (ИНН 2204080537) Российская Федерация, Алтайский край, г. Бийск, Машиностроителей ул., д. 24, 6; получатель продукции: ИП Фомина Альбина Витальевна (ИНН 423882206745) магазин «Копчёный кабан», Российская Федерация, Кемеровская область - Кузбасс обл., Новокузнецкий район, п. Чистогорский, д. 35А.
Установлено, что при оформлении транспортных ВСД ООО «АЛТАЙСКАЯ БУРЕНКА» указаны недостоверные сведения о выполнении условий по пастереллезу разных видов, а именно условие 54,35,27,39
Условие 54 - Продукты убоя и продукты переработки продуктов убоя от МРС и свиней подвергнуты одному из следующих способов обработки: 1) Продукты убоя и продукты переработки продуктов убоя на кости подвергнуты термической обработке в герметичной емкости при внутренней температуре минимум в 70° C в течение не менее 30 минут. 2) бескостные мясные продукты подвергнуты термической обработке при внутренней температуре не менее 70° C в течение минимум 30 минут. 3) бескостные мясные продукты подвергнуты просаливанию пищевой солью (NaCl), а затем полностью обезвожены. «Полное обезвоживание» достигается, когда соотношение воды/протеина составляет не выше 2,25:1, а водная активность не превышает 0,85.
Условие 35 - Продукты убоя и продукты переработки продуктов убоя КРС и МРС получены из мяса, подвергнутого следующей обработке: 1) снято с туш, без костей, были удалены основные лимфатические узлы; 2) туши перед отделением от костей были подвергнуты созреванию при температуре выше +2° С в течение минимум 24 часов после убоя; 3) субпродукты и кости подвергнуты термической обработке при внутренней температуре не менее 70° C в течение минимум 30 минут.
Условие 27 - Подконтрольный госветнадзору товар произведён в хозяйстве, отнесённом к III или IV компартменту, от партии свиней которые:1) не показывали клинических признаков последние 12 месяцев и не были вновь завезены в хозяйство в течение 30 дней до убоя;2) содержались (обитали) с рождения в хозяйстве, отнесённом к III или IV компартменту. Указанное хозяйство не менее последних 12 месяцев благополучно по болезни и в нем организован надзор, и все животные с клиническими признаками, проходят надлежащее диагностическое обследование с отрицательным результатом;3) содержались в хозяйстве, расположенном в административном районе, в котором заболевание не регистрировалось минимум 3 последних месяца перед отправкой на убой;4) были диагностически исследованы не позднее чем за 14 дней до убоя поголовно (при составе группы 10 и менее голов) или выборочно (не менее 5% от поголовья в группе и не менее, чем от 5 животных в группе)) с отрицательным результатом;5) прошли пред- и послеубойный осмотр в течение 24 часов перед и после убоя, по результатам которого дали отрицательные результаты на заболевания;6) были доставлены напрямую из хозяйства происхождения на бойню. Погрузка и выгрузка животных проводилась под контролем государственного ветеринарного врача;7) перевозились в транспортном средстве, которое проходило очистку и дезинфекцию перед погрузкой и после выгрузки животных, при этом при перемещении не был допущен контакт с другими восприимчивыми животными.
Условие 39 - Подконтрольный госветнадзору товар импортирован в Российскую Федерацию из благополучной страны или субъекта Российской Федерации. При производстве туши животных, полутуши или четвертины были промаркированы, иной товар был упакован с контролем первого вскрытия и/или промаркирован.
Согласно условиям регионализации Российской Федерации по заразным болезням животных Россельхознадзора по пастереллезу разных видов региону Алтайский край присвоен статус «Регион с неопределенным статусом, с вакцинацией» - Кемеровской области - Кузбасс обл., присвоен статус «Регион с неопределенным статусом, с вакцинацией».
В соответствии с условиями перемещения подконтрольных товаров в связи с регионализацией по «пастереллезу разных видов» перемещение фарша говяжьего замороженного возможно при соблюдении условий перевозки 52 или 39 или 12, 31, 60. Однако в оформленных ВСД указано выполнение условий 54,35,27, которые в соответствии с правилами перевозки применимы только к региону с неопределенным статусом, без вакцинации.
Устанавливаемые в соответствии с регионализацией условия и ограничения на разведение, содержание и перемещение животных, получение, изготовление, переработку, обращение и перемещение продукции (включая сырье и готовую продукцию), полученной от восприимчивых домашних и диких (если имеются) животных, направлены исключительно на недопущение распространения заразных болезней животных.
Таким образом, можно предполагать, что ООО «АЛТАЙСКАЯ БУРЕНКА» произведено оформление транспортных ВСД с указанием в них недостоверных сведений о выполнении условий и ограничений в связи со статусом региона происхождения и (или) отгрузки подконтрольных товаров по «пастереллезу разных видов» (условия 39, 52, 60, 54,35,27). |