|
Значение |
Государственным инспектором отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай Коряком Алексеем Александровичем проведены контрольные (надзорные) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в отношении деятельности индивидуального предпринимателя Смирновой Евгении Сергеевны (ИНН 229025985611, ОГРНИП 323220200023848); адрес фактического осуществления деятельности: 658207, Российская Федерация, Алтайский край, г. Рубцовск, пер. Сергея Кривенко, 36, «Плов центр «Чайхана» (задание от 14.07.2026 № 03-06/252 на выездное обследование, задание от 14.07.2026 № 03-06/253 на наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности). Собраны и проанализированы данные об объекте контроля, содержащихся в ФГИС ВетИС компонентах «Меркурий», «Цербер», «Паспорт».
14.07.2026 при проведении выездного обследования по адресу: 658207, Российская Федерация, Алтайский край, г. Рубцовск, пер. Сергея Кривенко, 36, установлено, что по данному адресу на фасаде здания находится вывеска «Плов центр «Чайхана». Согласно информации, размещенной при входе в помещение, деятельность на данном предприятии общественного питания осуществляет индивидуальный предприниматель Смирнова Евгения Сергеевна (ИНН 229025985611, ОГРНИП 323220200023848).
Согласно представленному меню, приготавливаемые блюда (шашлык куриный, крылья куриные, шашлык из баранины мякоть, шашлык из говядины мякоть, люля – кебаб (говядина, баранина), манты с говядиной, манты с бараниной, каурдак, гуляш с пюре, димлама в горшочке, нут с бараниной, долма, лагман уйгурский - жаренный, плов, афсона, голубцы-ассорти, казан кебаб говядина, лагман уйгурский, шурпа, лагман домашний, чучвара, суп куриный, суп с фрикадельками, мастава, мясо с овощами), в своем составе содержат продукты животного происхождения (говядина, баранина и мясо птицы).
Таким образом установлено, что индивидуальный предприниматель Смирнова Евгения Сергеевна (ИНН 229025985611, ОГРНИП 323220200023848) по адресу: 658207, Российская Федерация, Алтайский край, г. Рубцовск, пер. Сергея Кривенко, 36, «Плов центр «Чайхана», осуществляет деятельность в сфере общественного питания.
14.07.2026 с целью сбора и анализа данных за период с 01.01.2026 по 13.07.2026, содержащихся в ФГИС ВетИС, проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований в отношении деятельности индивидуального предпринимателя Смирновой Евгении Сергеевны (ИНН 229025985611, ОГРНИП 323220200023848), адрес фактического осуществления деятельности: 658207, Российская Федерация, Алтайский край, г. Рубцовск, пер. Сергея Кривенко, 36, «Плов центр «Чайхана».
В ходе мероприятия установлено, что в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии ВетИС компонент «Цербер» отсутствуют сведения о хозяйствующем субъекте: ИП Смирнова Евгения Сергеевна (ИНН 229025985611, ОГРНИП 323220200023848).
Таким образом, прослеживаемость и безопасность продукции в компоненте «Меркурий» в отношении сырья, используемого для производства пищевой продукции в сфере общественного питания отсутствует, так как ВСД на подконтрольные товары, подлежащие сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, включенные в Перечень подконтрольных товаров, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. № 648, в адрес фактического осуществления деятельности индивидуального предпринимателя Смирновой Евгении Сергеевны (ИНН 229025985611, ОГРНИП 323220200023848), 658207, Российская Федерация, Алтайский край, г. Рубцовск, пер. Сергея Кривенко, 36, «Плов центр «Чайхана», не оформлялись. |