Причина проверки:

-соблюдение обязательных требований; предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Целостность асфальтного покрытия дорожки к теневому навесу групповой ячейки № 5 нарушена; стены помещений имеют отделку, не допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию, а именно: групповая ячейка № 6 раздевальная обои; пол с нарушенной целостностью гигиенического покрытия, а именно в раздевальной групповой ячейки № 5, в спальне групповой ячейки № 4; в дошкольной организации дети не обеспечены индивидуальными ячейками-полками для головных уборов: фактически имеется в наличии 199 шкафчиков, при необходимых 223 обеспеченность составляет 89,2%; по результатам лабораторных испытаний готовых блюд (протоколы №№ 11030-11033 от 15.07.2019), отобранных в обед со стола ребенка 3-х лет, для исследования на калорийность и полноту вложения основных пищевых веществ, установлено, что 3и их 4х блюд не соответствуют нормам закладки: калорийность первого блюда «Борщ с капустой и картошкой» снижена на 56% (при допустимой норме +-5%), из-за недовложения жира на 33% и углеводов на 17%, при этом вес порции снижен в пределах допустимых значений на 4,4% (при допустимой норме +- 5 %); калорийность второго блюда «Печень по-строгановски с картофелем отварным» снижена на 17% (при допустимой норме +-5%), из-за недовложения белков на 9% и углеводов на 29%, при этом вес порции снижен на 11%; калорийность второго блюда «Икра кабачковая» снижена на 46% (при допустимой норме +- 5%), из-за недовложения жира на 5,4% и углеводов на 17%, при этом вес порции в пределах допустимых значений; отсутствуют сведения о ревакцинации АДСМ у 1 сотрудника: Суворкина Т.С.; работник пищеблока не соблюдает правила личной гигиены, что подтверждается результатами лабораторных испытаний, отобранных на пищеблоке с оборудования, чистых столовых приборов, с рук персонала и сан. одежды, обнаружено микробное загрязнение: смыв с рук повара Шокиной В.В.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 28 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения", а также, в порядке ч.1 ст. 28.1 КоАП РФ непосредственно обнаружено нарушение ст. 35 вышеуказанного Закона; п.п. 3.21, 5.1, 5.5, 6.2, 15.3, 15.35, 15.9, 19.2, 19.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• -ч. 3. ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; - п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709; -ч. 1. ст. 49,50,51 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Выданные предписания:

• Устранить нарушения п.п. 3.21, 5.1, 5.5, 6.2, 15.3, 15.35, 15.9, 19.2, 19.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»