РОСПРОВЕРКИ

Проверка Мякотина Максима Владимировича
№231901751021

🔢 ИНН:
773372984307
🆔 ОГРН:
312232332000030
📍 Адрес:
Краснодарский край; Абинский район, Юго-западнее поселок городского типа Ахтырского, территория бывшей трубной базы, Ахтырско-Бугундырского месторождения
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
15.10.2019

Департамент ветеринарии Краснодарского края организовало проверку (статус: Завершена) . организации Мякотина Максима Владимировича (ИНН: 773372984307) , адрес: Краснодарский край; Абинский район, Юго-западнее поселок городского типа Ахтырского, территория бывшей трубной базы, Ахтырско-Бугундырского месторождения

Причина проверки:

Региональный государственный ветеринарный надзор, Закон РФ от 14.05.1993 № 4979-1 "О ветеринарии"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • при входе в производственные помещения(цех приемки молока, цех производство (изготовление) пищевой продукции) не установлены дезинфекционные коврики размером по ширине прохода и длиной не менее одного метра, заполненные поролоном, пропитанные дезинфицирующими растворами на глубину 15 см, производственное помещение в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции в соответствии C TY 10.5 1.40-00 1-0 188363364-2019 (( Сыр рассольный «Брынза козья» Технические условия Koд TH B3.4 EA3C 0406909909, «Сыр полутвердый, «Российский козий» Технические условия» Код ТН ВЭД ЕАЭС 0406909909) согласно декларации о соответствии), не оборудовано: туалетом, двери, которых не должны выходить в производственные помещения и должны быть оборудованы вешалками для рабочей одежды перед входом в тамбур, оснащенный умывальниками с устройствами для мытья рук; умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук. При планировке производственных помещений, их конструкции, размещение и размер не обеспечена возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря. В цехе производство (изготовление) пищевой продукции допускается хранение строительных материалов и обуви не используемых в производстве. Не предоставлена программа производственного контроля (в разработке). Въезд на территорию Хозяйства оборудован дезинфекционным барьером (который не функционирует). Не представлены документы, подтверждающие о проведении дезинфекции, дератизации, дезинсекции, отсутствует склад для хранения дезинфицирующих средств.
Нарушенный правовой акт:
  • 2, 8, 9, 18, 23 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993года № 4979-1 «О ветеринарии»; пунктов 1, 4, 5 статьи 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (далее - TP ТС 033/2013), утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 880
  • статьи 9, 12, 14, 18Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (далее - Закон); статьи 8, 9 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 года № 4979-1 «О ветеринарии»; статья 13 Федерального закона от 02 января 2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; статья 32 Федерального закона от 27 декабря 2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; пункт 1 Положения о государственном надзоре в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, утверждённом Постановлением Правительства Российской Федерации от 21 декабря 2000 г. № 987, статья 1 Постановления Правительства Российской Федерации от 28 августа 2013 года № 745 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; статья 1 Постановления Правительства Российской Федерации от 21 мая 2014 года № 475 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции», TP ЕАЭС 040/2016; подпункт 1.2 Положения о региональном государственном ветеринарном надзоре в Краснодарском крае, утверждённом постановлением главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 15.07.2014 года № 701, Закон Краснодарского края от 04.03.1998г. №120-КЗ «О государственном региональном ветеринарном надзоре в Краснодарском крае» ( ст.2 ч.1-2,ст.5,ст.6,ст.8-12,ст.19)
Выданные предписания:
  • разместить при входе в производственные помещения дезинфекционные коврики, оборудовать помещение для пищевой промышленнысти туалетом, вешалками для рабочей одежды, обеспечить поточность технологических процессов, разработать программу производственного контроля, оборудовать помещение под склад дезсредств, обеспечить проведение дезинфекции, недопускать хранение строительных материалов в производственных помещениях, оборудовать вьезд на территорию хозяйства дезбарьером
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Департамент ветеринарии Краснодарского края
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Краснодарский край; Абинский район, Юго-западнее поселок городского типа Ахтырского, территория бывшей трубной базы, Ахтырско-Бугундырского месторождения
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Проверочный лист

Наименование проверочного листа ПРОВЕРОЧНЫЙ ЛИСТ (список контрольных вопросов) по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии для субъектов, осуществляющих сбор, транспортировку сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок и производство молочной продукции
Сведения об утверждении проверочного листа Приказ Госветуправления КК №256 от 31.07.2017г.
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Государственное управление ветеринарии Краснодарского края

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа Перемещения (перевозка) подконтрольных товаров (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Правилами); переход права собственности на подконтрольные товары (за исключением передачи (реализации) подконтрольного товара покупателю для личного или иного потребления, не связанного с предпринимательской деятельностью) осуществляется при наличии ВСД.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1,2,3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводи-тельных документов», утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12. 2016 N 589 (далее - Приказ № 589)
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа Поставки сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок на молоко-приемные пункты или на молоко-перерабатывающие предприятия продавцы осуществляются в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов. Перевозка на таможен-ной территории Таможенного союза сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок сопровождается ветеринарным сопроводительным документом, содержащим сведения о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, подтверждающие их безопасность.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 11, п. 12 TP ТС 033/2013 Приказ Госветуправления КК от 14.08.2014 № 289.
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа Уровни содержания микроорганизмов и соматических клеток в сыром молоке, сыром обезжиренном молоке, сырых сливках не превышают допустимые уровни.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 16, приложения № 5 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа Уровни содержания потенциально опасных веществ в сыром молоке, сыром обезжиренном молоке, сырых сливках не превышают допустимые уровни.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 16, приложения № 1-4 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа Для производства продуктов переработки молока не допускается использование сырого молока, полученного в течение первых 7 дней после дня отела животных, в течение 5 дней до дня их запуска (перед отелом), от больных животных и находящихся на карантине животных.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 14 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа Перевозка сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок осуществляется в опломбированных ем-костях с плотно закрывающимися крышками, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией. Транспортные средства должны обеспечивать под-держание температуры, сыро-го молока, при температуре 4 С-2 С, сырых сливок - при температуре не выше 8 С.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 26 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа Во время перевозки охлажденных сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок к месту переработки, на момент начала переработки их температура не превышает 10 С.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 25 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа При производстве сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок используются оборудование и материалы, соответствующие требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 24 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа Сырое молоко после доения сельскохозяйственных животных должно быть очищено и охлаждено до температуры 4 С - 2 С в течение не более 2 ч.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 20 Технического регламента Таможенного союза «О без-опасности молока и молочной продукции» (да-лее - TP ТС 033/2013)
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа Сбор и транспортировка молока
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования 1
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа Прием пищи непосредственно в производственных помещениях.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 ст.11 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа Хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, осуществляться в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 4 ст.13 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа Трубопроводы, для воды, не соответствующей требованиям к питьевой воде, не используются в целях снабжения питьевой водой и имеют при-знаки, позволяющие отличать их от трубопроводов для питьевой воды.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 3 ст.12 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа Используемый в производстве (изготовлении) пищевых продуктов лед изготовлен из питьевой воды, соответствующей установленным законодательством государства - члена Таможенного союза требованиям к питьевой воде.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2 ст.12 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа Вода, используемая в процессе производства (изготовления) пищевой продукции и непосредственно контактирующая с продовольственным (пищевым) сырьем и материалами упаковки, соответствует требованиям к питьевой воде, установленным законодательством государства - члена Таможенного союза;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2 ст.12 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа Работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 6 ст.11 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа Сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки, реализуемые физическими лицами, зарегистрированными в качестве индивидуальных предпринимателей, юридическими лицами для переработки, сопровождаются товаро-сопроводительной документацией, содержащей следующую информацию: а) наименование (сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки); б) показатели идентификации, соответствуют установленным требованиям, при возможности их определения; в) наименование и место-нахождение изготовителя сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок (юридический адрес, включая страну, адрес места производства сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок (при несовпадении с юридическим адресом)); г) объем сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок (в л) или масса (в кг); д) дата и время (часы, минуты) отгрузки сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок; е) температура при отгрузке ( С) сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок; ж) номер партии сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 85 приложения № 6-7 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа Материалы, контактирующие с молоком и молочной продукцией в процессе производства, соответствуют требованиям, предъявляемым к без-опасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией. На всех стадиях процесса производства молока и молочной продукции обеспечивается их прослеживаемость.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 44 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа Физико-химические и микробиологические показатели идентификации молочной продукции соответствуют установленным требованиям.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 36, приложения № 1 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа Органолептические показатели идентификации продуктов переработки молока соответствуют установленным требованиям.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 35, приложения № 3 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа Производство продуктов диетического питания и кисломолочных продуктов (кроме молочных составных продуктов) осуществляться без применения пищевых добавок и ароматизаторов, за исключением функционально необходимых компонентов. Производство творожной массы и зерненого творога должно осуществляться без термической обработки готового продукта и добавления стабилизаторов консистенции и консервантов.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 34 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа Уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не превышают допустимые установленные уровни.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 33, приложения № 8 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа Уровни содержания в молочной продукции, предназначенной для выпуска в об-ращение на таможенной территории Таможенного союза, токсичных элементов, потенциально опасных веществ, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов, микроорганизмов и значения показателей окислительной порчи не превышают установленных уровней.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 32, приложения № 4 TP ТС 033/2013, приложений № 1-4 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа Производство молочной продукции осуществляется из сырого молока, и (или) сырого обезжиренного молока, и (или) сырых сливок, соответствующих установленным требованиям безопасности, и подвергнутых термической обработке, обеспечивающей получение молочной продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента. Иное продовольственное сырье, используемое для производства молочной продукции, соответствует установленным требованиям.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 31 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа Процессы утилизации сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок, а также подвергшихся предварительной термической обработке, в том числе пастеризации, соответствуют требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (TP ТС 021/2011).
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 29 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа Хранение сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок, а также подвергшихся предварительной термической обработке, в том числе пастеризации, изготовителем продуктов переработки молока до начала пере-работки осуществляется в от-дельных маркированных ем-костях при температуре 4 С+ 2 С.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 27 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа До начала промышленной переработки хранение сырого молока, сырого обезжиренного молока (включая период хранения сырого молока, используемого для сепарирования) при температуре 4 С+ 2 С, сырых сливок - при температуре не выше 8 С не более 36 ч. (включая время пере-возки). До начала промышленной переработки допускается хранение сырого молока, сырого обезжиренного молока (включая период хранения сырого молока, используемого для сепарирования), сырых сливок, предназначенных для изготовления продуктов детско-го питания для детей раннего возраста, при температуре 4 С+ 2 С не более 24 ч. (включая время перевозки).
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 21 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа Переработка молока
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования 2
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа ВСД хранятся у получателя (приобретателя) подконтрольного товара в течение 3 лет после получения (приобретения) подконтрольного то-вара, но не менее чем до истечения срока годности подконтрольного товара. Ведется и хранится документация о выполнении мероприятий по обеспечению без-опасности в процессе производства (изготовления) пище-вой продукции, включая документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения, на бумажных и (или) электронных носителях информации. Документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения, хранятся в течение трех лет со дня их вы-дачи.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 11 Приказа № 589); п. 4 ст.11Технического регламента Таможенного сою-за «О без-опасности пищевой продукции» (да-лее - TP ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа Рабочие поверхности технологического оборудования и инвентаря, контактирующие с пищевой продукцией, выполнены из неабсорбирующих материалов.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 3 ст.15 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа Ремонт производственных помещений не проводится одновременно с производством (изготовлением) пищевой продукции в таких производственных помещениях.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 8 ст.14 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа Канализационное оборудование в производственных помещениях спроектировано и выполнено так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 7 ст.14 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа Открывание дверей про-водиться наружу из производственных помещений, если пожарными требованиями не предусмотрено иное.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 6 ст.14 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа Части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, соответствуют следующим требованиям: поверхности полов выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, доступны для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа; поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции; потолки или при отсутствии потолков внутренние поверхности крыш и конструкции, находящиеся над производственными помещениями, должны обеспечивать предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций и способствовать уменьшению конденсации влаги; открывающиеся внешние окна (фрамуги) должны быть оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых; двери производственных помещений должны быть гладкими, выполненными из неабсорбирующих материалов.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 ст.14 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа В производственных помещениях не хранятся любые вещества и материалы, не использующиеся при производстве (изготовлении) пищевой продукции, в том числе моющие и дезинфицирующие средства, за исключением моющих и дезинфицирующих средств, необходимых для обеспечения текущей мойки и дезинфекции производственных помещений и оборудования.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 4 ст.14 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа В производственных помещениях не хранится личная и производственная (специальная) одежда и обув персонала.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 3 ст.14 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, оборудованы: туалетами, двери которых не должны выходить в производственные помещения и должны быть оборудованы вешалками для рабочей одежды перед входом в тамбур, оснащенный умывальниками с устройствами для мытья рук; умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2 ст.14 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер обеспечивают: возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря; предупреждение или минимизацию загрязнения воз-духа, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; защиту от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых; возможность осуществления необходимого технического обслуживания и текущего ремонта технологического оборудования, уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений; необходимое пространство для осуществления технологических операций; защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1 ст.14 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа Показатели идентификации сырого молока коровьего, и сырых сливок из коровьего молока соответствуют требованиям TP ТС 033/2013
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не используется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 17, приложения № 6 и 7 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа Массовая доля сухих обезжиренных веществ в коровьем сыром молоке составляет не менее 8,2 процентов.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не используется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 15 TP ТС 033/2013

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 31.10.2019 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Краснодарский край; Абинский район, Юго-западнее поселок городского типа Ахтырского, территория бывшей трубной базы, Ахтырско-Бугундырского месторождения
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 15.10.2019
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Никифорова Любовь Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт государственной ветеринарной инспекции ветеринарного надзора и контроля "Новороссийский", госветинспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) при входе в производственные помещения(цех приемки молока, цех производство (изготовление) пищевой продукции) не установлены дезинфекционные коврики размером по ширине прохода и длиной не менее одного метра, заполненные поролоном, пропитанные дезинфицирующими растворами на глубину 15 см, производственное помещение в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции в соответствии C TY 10.5 1.40-00 1-0 188363364-2019 (( Сыр рассольный «Брынза козья» Технические условия Koд TH B3.4 EA3C 0406909909, «Сыр полутвердый, «Российский козий» Технические условия» Код ТН ВЭД ЕАЭС 0406909909) согласно декларации о соответствии), не оборудовано: туалетом, двери, которых не должны выходить в производственные помещения и должны быть оборудованы вешалками для рабочей одежды перед входом в тамбур, оснащенный умывальниками с устройствами для мытья рук; умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук. При планировке производственных помещений, их конструкции, размещение и размер не обеспечена возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря. В цехе производство (изготовление) пищевой продукции допускается хранение строительных материалов и обуви не используемых в производстве. Не предоставлена программа производственного контроля (в разработке). Въезд на территорию Хозяйства оборудован дезинфекционным барьером (который не функционирует). Не представлены документы, подтверждающие о проведении дезинфекции, дератизации, дезинсекции, отсутствует склад для хранения дезинфицирующих средств.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате в отношении индивидуального предпринимателя возбужден административный материал по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности в виде штрафа по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10,103-027/19-07
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ разместить при входе в производственные помещения дезинфекционные коврики, оборудовать помещение для пищевой промышленнысти туалетом, вешалками для рабочей одежды, обеспечить поточность технологических процессов, разработать программу производственного контроля, оборудовать помещение под склад дезсредств, обеспечить проведение дезинфекции, недопускать хранение строительных материалов в производственных помещениях, оборудовать вьезд на территорию хозяйства дезбарьером
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 2, 8, 9, 18, 23 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993года № 4979-1 «О ветеринарии»; пунктов 1, 4, 5 статьи 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (далее - TP ТС 033/2013), утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 880
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мякотин Максим Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом проверки ознакомлен индивидуальный предприниматель Мякотин Максим Владимирович 31.10.2019

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Мякотина Максима Владимировича
ИНН проверяемого лица 773372984307
ОГРН проверяемого лица 312232332000030
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 15.11.2012

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный ветеринарный надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 10.10.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 2340100010000002380
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Департамент ветеринарии Краснодарского края
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1022301196015
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 2340100010000000001

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 2340100010000943037
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Государственная функция по осуществлению регионального государственного ветеринарного надзора в Краснодарском крае

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Никифорова Любовь Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт государственной ветеринарной инспекции ветеринарного надзора и контроля "Новороссийский", госветинспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Батурин Данил Валерьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт государственной ветеринарной инспекции ветеринарного надзора и контроля "Новороссийский", госветинспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сватенко Александра Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий консультант государственной ветеринарной инспекции ветеринарного надзора и контроля "Новороссийский", госветинспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сягайло Максим Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Начальник отдела государственной ветеринарной инспекции ветеринарного надзора и контроля "Новороссийский", госветинспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Деревянкина Светлана Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий консультант государственной ветеринарной инспекции ветеринарного надзора и контроля "Новороссийский", госветинспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 15.10.2019
Дата окончания проведения мероприятия 31.10.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Региональный государственный ветеринарный надзор, Закон РФ от 14.05.1993 № 4979-1 "О ветеринарии"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Провести анализ предоставленных учреждения за период с 2018 по 2019 год документов, свидетельствующим о происхождении (производстве, поставке) и поставщике (перевозчике) товаров учреждения (ветеринарных сопроводительных документов (их номера, стикеры), договора поставки (купли-продажи), товарные накладные, товарно-транспортные накладные,)), находящихся на хранении, реализуемых (вывозимых, перевозимых) товаров; провести идентификацию имеющимся у учреждения товаров на хранении предоставленным документам по наименованию, визуальным и органолептическим методами.
Дата начала проведения мероприятия 15.10.2019
Дата окончания проведения мероприятия 31.10.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ По фактическому осуществлению учреждения деятельности, провести обследование используемых учреждения при осуществлении деятельности производственных объектов и подобных объектов, транспортных средств и перевозимых учреждением товаров, согласно утверждённому Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 18 декабря 2015 года № 646 Перечню, в том числе, в пределах компетенции провести оценку соответствия осуществляемых учреждения деятельности или действий (бездействия) и соответствия установленным нормативными документами обязательным требованиям товаров, процессов, связанных с разведением сельскохозяйственных животных и птицы, производством товаров, хранением, перевозкой и использованием (в случае организации и проведения таких процессов).
Дата начала проведения мероприятия 15.10.2019
Дата окончания проведения мероприятия 31.10.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ -Провести анализ предоставленных копий приказов (решений) о назначении на должность руководителя или доверенности на уполномоченного представителя учреждения на право участия в проведении проверки и подписания документов по результатам проверки отдела государственной ветеринарной инспекции, ветеринарного надзора и контроля «Новороссийский» (при невозможности присутствия руководителя учреждения при проведении проверки), а так же документов, подтверждающих право собственности на помещение или договор аренды используемых учреждения территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов; довести руководителю учреждения, иному должностному лицу или уполномоченному представителю учреждения, что учреждения, перед проведением проверки вправе подать в департамент ветеринарии Краснодарского края (г. Краснодар, ул. Рашпилевская, 36) заявление об исключении из ежегодного Плана проведения плановых проверок проверки в отношении учреждения, если полагают, что проверка включена в ежегодный План проведения плановых проверок в нарушение законодательства
Дата начала проведения мероприятия 15.10.2019
Дата окончания проведения мероприятия 31.10.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 15.11.2012
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 10-049/06-05
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 10.10.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта статьи 9, 12, 14, 18Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (далее - Закон); статьи 8, 9 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 года № 4979-1 «О ветеринарии»; статья 13 Федерального закона от 02 января 2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; статья 32 Федерального закона от 27 декабря 2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; пункт 1 Положения о государственном надзоре в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, утверждённом Постановлением Правительства Российской Федерации от 21 декабря 2000 г. № 987, статья 1 Постановления Правительства Российской Федерации от 28 августа 2013 года № 745 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; статья 1 Постановления Правительства Российской Федерации от 21 мая 2014 года № 475 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции», TP ЕАЭС 040/2016; подпункт 1.2 Положения о региональном государственном ветеринарном надзоре в Краснодарском крае, утверждённом постановлением главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 15.07.2014 года № 701, Закон Краснодарского края от 04.03.1998г. №120-КЗ «О государственном региональном ветеринарном надзоре в Краснодарском крае» ( ст.2 ч.1-2,ст.5,ст.6,ст.8-12,ст.19)
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой