Проверка Ильченко Юрий Васильевич
№231901794948

🔢 ИНН:
233002391977
🆔 ОГРН:
310233003200023
📍 Адрес:
Краснодарский край; Динской район, станица Новотитаровская, МТФ расположенная к юго-западу на расстоянии 1200 м от ул.Выгонная и леваневского к юго-западу
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.07.2019

Департамент ветеринарии Краснодарского края организовало проверку (статус: Завершена) . организации Ильченко Юрий Васильевич (ИНН: 233002391977) , адрес: Краснодарский край; Динской район, станица Новотитаровская, МТФ расположенная к юго-западу на расстоянии 1200 м от ул.Выгонная и леваневского к юго-западу

Причина проверки:

Региональный государственный ветеринарный надзор, закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 "О ветеринарии".Установить, что настоящая проверка проводится с целью исполнения государственной функции при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора в Краснодарском крае по проведению проверок в связи с проводимым мероприятием по надзору за соблюдением обязательных требований ветеринарного законодательства Российской Федерации в соответствии с утвержденным ежегодным планом проведения плановых проверок департамента ветеринарии Краснодарского края на 2019 год по муниципальному образованию Динской район, размещенному на официальном сайте департамента ветеринарии Краснодарского края в сети «Интернет». Проверочный лист: приложение № 2 (список контрольных вопросов) по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии для субъектов, занимающихся содержанием крупного рогатого скота, в целях его воспроизводства, выращивания, реализации, производством сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок; приложение № 6 (список контрольных вопросов) по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии для субъектов, осуществляющих сбор, транспортировку сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок и производство молочной продукции; приложение № 1 (список контрольных вопросов) по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии для субъектов, осуществляющих хранение, перевозку, реализацию продуктов убоя, мясной продукции и других подконтрольных товаров», утвержденный приказом госветуправления Краснодарского края № 256 от 31.07.2017 года. Задачами настоящей проверки являются: мероприятия по контролю для оценки соответствия осуществляемой деятельности или действий (бездействия), производимых и реализуемых товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 01.07.2019 года в 10 часов 30 минут в ходе осмотра территории и мест содержания животных по адресу: Краснодарский край; Динской район, ст. Новотитаровская, МТФ расположенная к юго-западу на расстоянии 1200 м от ул. Выгонная и Леваневского, установлено, что при входе в производственную зону предприятия отсутствует действующее специализированное помещение (далее санпропускник), перед входом в санпропускник отсутствуют как со стороны административно-хозяйственной зоны, так и со стороны производственной зоны предприятия дезковрики. В здании предназначенном для санпропускника отсутствуют шкафы для хранения личной одежды и рабочей одежды и обуви сотрудников предприятия отсутствуют. Предприятием не представлены экспертизы используемой воды для поения и приготовления кормов для животных. Предприятие не представлены документы подтверждающие проведения не реже один раз в месяц дезинфекции кормушек и поилок. Отсутствуют дезковрики или дезинфекционные ванночки, размером по ширине прохода и длиной не менее 1 метра наполненные дезинфицирующим раствором при входе в зону хранения и подготовки кормов.
Нарушенный правовой акт:
  • - п. 46, п. 55, п. 57, п. 58, п. 89 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза от 13.12.2016 № 551.
  • - Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст. 9, ст.12, ст. 14; - Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», ст. 8, ст.9; - Закон Краснодарского края от 04.03.1998 № 120-КЗ «О региональном государственном ветеринарном надзоре в Краснодарском крае» ст. 4, ст. 5; ст. 6;
Выданные предписания:
  • Оборудовать санпропускник на входе в производственную зону фермы. Обеспечить при входе в санпропускник, с двух сторон дезковрики. Обеспечить в санпропускнике гардеробные шкафы для личных вещей и обуви закрепленные за каждым сотрудником, а так же гардеробные шкафы закрепленные за каждым сотрудником для рабочей чистой продезинфицированной специальной одежды и обуви. Обеспечить дезинфекцию кормушек, поилок. Оборудовать дезинфекционными ванночками, размером по ширине прохода и длиной не менее одного метра, наполненными дезинфицирующими растворами вход в зону хранения и подготовки кормов Обеспечить исследование используемой воды для поения и приготовления кормов для животных.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Краснодарский край; Динской район, станица Новотитаровская, МТФ расположенная к юго-западу на расстоянии 1200 м от ул.Выгонная и леваневского к юго-западу
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)

Проверочный лист

Наименование проверочного листа Проверочный лист по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии для субъектов, занимающихся содержанием крупного рогатого скота, в целях его воспроизводства, выращивания, реализации, производством сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок
Сведения об утверждении проверочного листа 31.07.2017
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Государственное управление ветеринарии Краснодарского края
Наименование проверочного листа ПРОВЕРОЧНЫЙ ЛИСТ (список контрольных вопросов) по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии для субъектов, осуществляющих хранение, перевозку, реализацию продуктов убоя, мясной продукции и других подконтрольных товаров
Сведения об утверждении проверочного листа приказ госветуправления Краснодарского края № 256 от 31.07.2017
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Государственное управление ветеринарии Краснодарского края
Наименование проверочного листа ПРОВЕРОЧНЫЙ ЛИСТ (список контрольных вопросов) по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии для субъектов, осуществляющих сбор, транспортировку сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок и производство молочной продукции
Сведения об утверждении проверочного листа Приказ Госветуправления КК №256 от 31.07.2017г.
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Государственное управление ветеринарии Краснодарского края

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа Входы в здания для содержания животных оборудованы дезинфекционными ванночками, размером по ширине прохода и длиной не менее одного метра, наполненные дезинфицирующими растворами на глубину 15 см.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 46 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа Сеть дорог внутри Пред-приятия, проездов и техноло-гических площадок имеет твердые покрытия. Исключено пересечение дорог, используемых для вы-воза навоза, трупов животных, конфискатов от убоя КРС, подлежащих утилизации, и других отходов, и дорог, ис-пользуемых для подвоза здоровых животных, кормов.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 63 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа Оборудование, инвентарь маркированы и закреплены за участком (цехом), указанные предметы из одного участка в другие не передаются без обеззараживания.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 61 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа За технологическими (производственными) группа-ми КРС закреплены отдельные лица.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 60 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа Персонал обеспечен спе-циальной одеждой и специ-альной обувью в соответствии с Межотраслевыми правилами обеспечения работников спе-циальной одеждой, специаль-ной обувью и другими сред-ствами индивидуальной защи-ты, утвержденными приказом Минздравсоцразвития России от 01.06.2009 № 290 н.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 61 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа Вход на территорию предприятий посторонним лицам, а также въезд любого вида транспорта, не связанного с непосредственным обслужи-ванием предприятия, не до-пускается.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 54 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа Въездной дезинфекцион-ный барьер (при наличии) размещен под навесом и пред-ставляет собой бетонирован-ную ванну, заполненную дез-инфицирующим раствором со следующими габаритами: длина по зеркалу дезин-фицирующего раствора не ме-нее 9 м; длина по днищу не менее 6 м; ширина не менее ширины ворот; глубина не менее 0,2 м; пандусы перед и после ванны должны иметь уклон не более 1:4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 45 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа Для дезинфекции транс-портных средств на главном въезде на территорию пред-приятия расположен дезин-фекционный барьер с подо-гревом дезинфицирующего раствора при минусовых тем-пературах, либо обработка транспортных средств прово-дится с помощью дезинфек-ционных установок методом распыления дезинфицирую-щих растворов, не замерзаю-щих при минусовых темпера-турах.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 44 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа Территория каждой зоны озеленена и огорожена по всему периметру изгородью, обеспечивающей недопуще-ние проникновения диких жи-вотных и препятствующей бесконтрольному проходу людей.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 43 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа Территория предприятия разделена на изолированные друг от друга зоны: производственную, где размещаются помещения для содержания животных, вы-гульные площадки с твердым покрытием и навесами, а так-же ветеринарный пункт, со-оружения для обработки кож-ного покрова животных; административно-хозяй-ственную, включающую зда-ния и сооружения админи-стративно-хозяйственной и технической служб, эстакаду для мойки и площадку для дезинфекции автомашин и других транспортных средств; хранения и подготовки кормов; кормовую, где размеща-ются объекты для хранения и приготовления кормов, кото-рая отделяется от производ-ственной и административно-хозяйственной зоны забором с устройством отдельного въез-да в эти зоны. Кормоцех, склады для кормов располагаются на ли-нии разграничения с произ-водственной зоной; хранения и переработки навоза. Навозохранилище размещается с подветренной стороны на расстоянии не ме-нее 60 м от животноводческих помещений; карантинирования, распо-ложенную на линии огражде-ния предприятия, в которой размещается здание для про-ведения карантинирования и убойно-санитарный пункт.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 42 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа Установлено ограждение, обеспечивающее недопущение проникновения диких животных.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 41 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа Не допускается содержа-ние и выпас КРС на бывших и действующих полигонах твер-дых бытовых отходов, ското-могильниках, предприятиях по обработке кожевенного сырья, очистных сооружениях, а также на участках, на которых ранее размещались кролико-водческие, звероводческие и птицеводческие хозяйства (фермы).
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 40 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа Все поступающее на предприятие поголовье КРС, в том числе из собственного репродуктора, за исключением КРС мясного направления продуктивности, поступающего на предприятия, осуществляющие содержание КРС мясного направления продуктивности на условиях круглогодичного выгульного содержания, размещается в карантине, где животные содержатся под постоянным ветеринарным наблюдением в течение не менее 21 календарного дня.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 93 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа В карантинных отделениях удаление, обработка, обеззараживание, хранение и утилизация навоза предусматривается отдельно от основных навозохранилищ предприятия. Сточные воды карантина направляются самостоятельной канализационной сетью в общую систему после обеззараживания.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 92 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа Карантин состоит из двух отделений: отделения для приема животных и их обработки (включает весовую; помещение для приема и обработки животных; кладовую для дезинфицирующих, дезинвазионных и моющих средств; помещение для хранения лекарственных средств для ветеринарного применения и инструментов); отделения для содержания животных (состоит из животноводческих помещений, а также помещений для хранения кормов и содержания инвентаря (уборочного, по уходу за животными).
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 91, п. 91.1, п. 91.2 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа Карантинное помещение и территория, прилегающая к нему, огорожены сплошным или сетчатым забором высотой 2 м с заглубленным в землю не менее чем на 0,2 м цоколем, имеют самостоятельный въезд (выезд) на дорогу общего пользования.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 90 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа КРС, содержащийся на предприятиях, учтен и идентифицирован
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 87 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа На каждой площадке предприятия имеется: ограждение, обеспечивающее недопущение проникновения диких животных (за исключением птиц и мелких грызунов) на ее территорию. при въезде на территорию площадки предприятия предусмотрена обработка транспортных средств с помощью дезинфекционных установок методом распыления дезинфицирующих растворов, не замерзающих при минусовых температурах; здание для размещения обслуживающего персонала с ветеринарным пунктом, а также загон для осуществления ветеринарно-профилактических, диагностических и противоэпизоотических мероприятий. передвижные либо стационарные кормушки и поилки.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 86 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа На предприятиях, осуществляющих круглогодичное выгульное содержание КРС мясного направления продуктивности, КРС содержится на площадках предприятия либо на пастбищах.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 85 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа Для комплектования предприятий использовался клинически здоровый КРС из собственного репродуктора, а также КРС, поступающий на предприятия из других хозяйств и предприятий, в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 82 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа Для содержания и лечения слабых, больных животных, животных с повышенной температурой тела, а также животных, подозреваемых в заболевании, в каждом животноводческом помещении оборудованы отдельные станки со сплошными перегородками.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 81 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа Родильное отделение должно представляет собой изолированное помещение для содержания коров. Длина стойл не менее 2 м, а ширина для глубокостельных коров - 1,5 м, для ново-тельных коров - 1,2 м.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 78 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа Хранение сена и соломы на предприятиях осуществляется в стогах, скирдах или под навесами; сенажа и силоса в траншеях или механизированных башнях; корнеклубнеплодов - в буртах или хранилищах; комбикормов - в складах или бункерах. Каждая партия поступающих комбикормов, а также сенаж и силос при закладке и в период хранения подвергаются биохимическому, микробиологическому и токсикологическому исследованию.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 66 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа На территории предприятий не содержатся собаки (кроме сторожевых), кошки, а также животных других видов (включая птицу). Сторожевые собаки подвергнуты вакцинации против бешенства, дегельминтизации и другим ветеринарным обработкам.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 62 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа Использование транспортных средств, в которых осуществляется перевозка больных животных и трупов из производственных помещений в убойно-санитарный пункт предприятия, в иных целях не допускается.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 51 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа Диспансеризация КРС осуществляется при поступлении животных на предприятие и при каждом их переводе из одной возрастной группы в другую. При диспансеризации осуществляются клинико-лабораторные исследования контрольных групп животных. Результаты исследований по каждой группе сравниваются с физиологическими нормативами и уровнем предыдущего исследования. У быков-производителей исследуются кровь, смыв препуция и сперма.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 103 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа В состав ветеринарного пункта входят амбулатория с помещением для хранения лекарственных средств для ветеринарного применения и склад дезинфицирующих средств.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 47 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа Транспортные средства, выделенные для перевозки биологических отходов, оборудованы водонепроницае-мыми закрытыми кузовами, которые легко подвергаются санитарной обработке. Использование такого транспорта для перевозки кормов и пищевых продуктов не допускается.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2.5 Ветеринар-но-сани-тарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов (утв. Главным государственным ветеринарным инспектором Рос-сийской Федера-ции 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа Ветеринарным специалистом при осмотре трупа животного, мертворожденного, абортированного плода и других биологических отходов дается заключение об их уборке, утилизации или уничтожении.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2.1 Ветеринар-но-сани-тарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов (утв. Главным государственным ветеринарным инспектором Рос-сийской Федера-ции 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа Сброс биологических отходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоронения не осуществляется.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.8 Ветеринар-но-сани-тарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов (утв. Главным государственным ветеринарным инспектором Рос-сийской Федера-ции 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа Уничтожение биологических отходов путем захоронения в землю не осуществляется
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.7 Ветеринар-но-сани-тарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов (утв. Главным государственным ветеринарным инспектором Рос-сийской Федера-ции 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа Биологические отходы утилизируют путем переработки на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах (цехах), обеззараживают в биотермических ямах, уничтожают сжиганием.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.5 Ветеринар-но-сани-тарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов (утв. Главным государственным ветеринарным инспектором Рос-сийской Федера-ции 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа Хозяйствующий субъект (владелец животного) срок не более суток с момента гибели животного, обнаружения абортированного или мертворожденного плода, извещают об этом ветеринарного специалиста, который на месте, по результатам осмотра, определяет порядок утилизации или уничтожения биологических отходов.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.3 Ветеринар-но-сани-тарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов (утв. Главным государственным ветеринарным инспектором Рос-сийской Федера-ции 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа Поставки сырого молока, сырого обезжиренного моло-ка, сырых сливок на молокоприемные пункты или на моло-коперерабатывающие предприятия продавцы осуществля-ются в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов. Перевозка на таможенной территории Таможенного со-юза сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок сопровождается ветеринарным сопроводительным документом, содержащим сведения о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, подтверждающие их безопасность.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 11, п. 12 Техническо-го регламента Таможенного со-юза «О безопас-ности молока и молочной про-дукции» TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа Показатели идентификации сырого молока коровьего, и сырых сливок из коровьего молока соответствуют требова-ниям TP ТС 033/2013.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 17 приложения № 6 и 7 Техническо-го регламента Таможенного со-юза «О безопас-ности молока и молочной про-дукции» TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа Уровни содержания микроорганизмов и соматических клеток в сыром молоке, сыром обезжиренном молоке, сырых сливках не превышают допустимые уровни.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 16 приложения № 5 Техническо-го регламента Таможенного со-юза «О безопас-ности молока и молочной про-дукции» TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа Уровни содержания потенциально опасных веществ в сыром молоке, сыром обезжиренном молоке, сырых сливках не превышают допустимые уровни.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 16 приложения № 1-4 Техническо-го регламента Таможенного со-юза «О безопас-ности молока и молочной про-дукции» TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа Массовая доля сухих обезжиренных веществ в коровьем сыром молоке составляет не менее 8,2 процентов.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 15 Техническо-го регламента Таможенного со-юза «О безопас-ности молока и молочной про-дукции» TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа Для производства продуктов переработки молока не допускается использование сырого молока, полученного в течение первых 7 дней после дня отела животных, в течение 5 дней до дня их запуска (перед отелом), от больных животных и находящихся на карантине животных.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 14 Техническо-го регламента Таможенного со-юза «О безопас-ности молока и молочной про-дукции» TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа Перевозка сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок осуществляется в опломбированных емкостях с плотно закрывающимися крышками, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией. Транспортные средства должны обеспечивать под-держание температуры, сыро-го молока, при температуре 4 С * 2 С, сырых сливок - при температуре не выше 8 С
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 26 Техническо-го регламента Таможенного со-юза «О безопас-ности молока и молочной про-дукции» TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа При производстве сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок используются оборудование и материалы, соответствующие требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 24 Техническо-го регламента Таможенного со-юза «О безопас-ности молока и молочной про-дукции» TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа Сырое молоко после доения сельскохозяйственных животных должно быть очищено и охлаждено до температуры 4 С * 2 С в течение не более 2 ч.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 20 Техническо-го регламента Таможенного со-юза «О безопас-ности молока и молочной про-дукции» TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа Дезинсекция, дезакаризация и дератизация животноводческих помещений на предприятиях проводятся не реже 1 раза в год.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 106 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа КРС, содержащийся на предприятиях, подлежит диагностическим исследованиям, вакцинациям и обработкам против заразных болезней животных в соответствии с планами противоэпизоотических мероприятий.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 100 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа Дезинфекция карантинного помещения проводится каждый раз после его освобождения от животных
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 98 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа Во время карантинирования проводятся следующие мероприятия: клинический осмотр, термометрия; диагностические исследования на заразные болезни, предусмотренные Планами противоэпизоотических мероприятий; взятие проб копрологического материала для исследования на гельминтоносительство; дегельминтизация по результатам копрологических исследований; иммунизация животных в соответствии с Планами противоэпизоотических мероприятий.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 95 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа ВСД хранятся у получателя (приобретателя) подконтрольного товара в течение 3 лет после получения (приобретения) подконтрольного товара, но не менее чем до истечения срока годности подконтрольного товара.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1,2,3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12.2016 № 589.
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа Перемещения (перевозка) подконтрольных товаров (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Правилами); переход права собственности на подконтрольные товары (за исключением передачи (реализации) подконтрольного товара покупателю для личного или иного потребления, не связанного с предпринимательской деятельностью) осуществляется при наличии ВСД.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1,2,3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12.2016 № 589. Приказ Госветуправления КК от 14.08.2014 № 289.
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа Проводится дезинфекция мест, где лежали биологи-ческие отходы, использованного при погрузке инвентаря и оборудования. Транспортные средства, инвентарь, инструменты, оборудование дезинфицируют после каждого случая до-ставки биологических отходов для утилизации, обезза-раживания или уничтожения.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2.6, п. 2.7 Ветеринар-но-сани-тарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов (утв. Главным государственным ветеринарным инспектором Рос-сийской Федера-ции 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа Посетители предприятия, в помещении санпропускника, снимают личную одежду и обувь, принимают душ и обеспечиваются специальной одеждой и обувью.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 59 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа В помещении санпро-пускника работники снимают свою личную одежду и обувь, оставляют их в гардеробной (в шкафу, закрепленном за каж-дым работником), принимают душ, надевают в гардеробной для рабочей одежды чистую продезинфицированную спе-циальную одежду и специаль-ную обувь. При выходе из санпро-пускника (по окончании рабо-ты) специальную одежду ра-ботники снимают, принимают душ, надевают личную одеж-ду и обувь.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 58 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа Перед входом в санпропускник, как со стороны административнохозяйственной зоны, так и со стороны производственной зоны предприятия, установлены дезковрики.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 57 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа В санпропускнике организовано круглосуточное дежурство.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 56 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа Вход в производственную зону предприятия осуществляется только через специали-зированное помещение (далее - санпропускник), размещен-ное на линии ограждения ад-министративно-хозяйственной и производственной зон.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 55 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа Чистка и дезинфекция кормушек производится не реже одного раза в месяц.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 76 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа Перед входом на территорию ветеринарного пункта, в зону хранения и подготовки кормов установлены дезковрики.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 46 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа Туши от вынужденного убоя подвергаются бактерио-логическому исследованию. В зависимости от резуль-татов исследований туши сдаются на мясоперерабаты-вающие предприятия или ути-лизируются. До получения результатов исследований и сдачи на пере-работку туши хранятся в хо-лодильных камерах на убой-но-санитарном пункте.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не производится
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 53 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа Помещение убойно-санитарного пункта и приле-гающая к нему территория огорожены забором высотой не менее 2 м и обеспечены са-мостоятельным въездом (вы-ездом) на автомобильную до-рогу общего пользования.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не производится
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 52 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа Убойно-санитарный пункт, предназначенный для вынужденного убоя животных, состоит из убойного от-деления с помещениями для убоя КРС, вскрытия желудочно-кишечного тракта животных, помещения (места) посола шкур и их временного хранения, холодильных камер для временного хранения туш и субпродуктов и утилизационного отделения со вскрывочной и (или) утилизационной камерой, а также душевой. В составе убойно-санитарного пункта оборудовано помещение (бокс) с холодильной камерой для кратковременного хранения трупов животных и боенских конфискатов.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не производится
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 49, п. 50 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа В процессе хранения, перевозки и реализации не до-пускается размораживание замороженных продуктов убоя и мясной продукции.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 102 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа Не допускается хранение охлажденной и замороженной продукции в неохлаждаемых помещениях до погрузки в транспортное средство и (или) контейнер
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 97 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа Не допускается повышение температуры воздуха в холодильных камерах в процессе их хранения во время загрузки или выгрузки продуктов убоя более чем на 5 С. Колебания температуры воздуха в процессе хранения, перевозки и реализации не превышают 2 С.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 96 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа Продукты убоя в процессе хранения сгруппированы по видам, назначению (реализация или переработка (обработка)) и термическому состоянию (охлажденное, замороженное)
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 95 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа Оборудование, инвентарь, тара и упаковка изготовлены из материалов, разрешенных органами здравоохранения для применения в контакте с пищевыми продуктами. Материалы, контактирующие с продуктами убоя и мясной продукцией в процессе их хранения, перевозки и реализации, соответствуют требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 91 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа В холодильных камерах продукция размещается в штабелях на стеллажах или поддонах, высота которых должна быть не менее 8-10 см от пола. От стен и приборов охлаждения продукция располагается на расстоянии не менее 30 см. Между штабелями должны быть проходы, обеспечивающие беспрепятственный доступ к продукции. В камерах шириной 12-18 м предусматривается один проезд, в камерах шириной свыше 18 м на каждые два пролета (по 6 м) оставляется один проезд. В камерах площадью до 100 м2 проезд не предусматривается. Отступы от стен, перекрытий, батарей, воздухо-охладителей и условия складирования охлажденных и за-мороженных пищевых продуктов соответствуют требо-ваниями действующих инструкций. В процессе хранения парное и охлажденное мясо (туши, полутуши, четвертины) находится в вертикальном подвешенном состоянии без соприкосновения друг с другом.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 92, п. 93 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа При хранении пищевых продуктов в холодильных камерах соблюдаются темпера-турно-влажностные режимы. Холодильные камеры для холодильной обработки и хранения продуктов убоя и мясной продукции оборудованы термометрами и (или) средствами автоматического контроля температуры в камере, а также средствами для записи температуры.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 94 ТР ТС 034/2013 Технический регламент таможенного союза «О без-опасности мяса и мясной продукции» (далее - ТР ТС 034/2013)
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа Не находятся в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые: не соответствуют требованиям нормативных документов; имеют явные признаки недоброкачественности, не вызывающие сомнений у представителей органов, осуществляющих государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов (далее - органы государственного надзора) при проверке таких продуктов, материалов и изделий; не соответствуют представленной информации и в отношении которых имеются обоснованные подозрения об их фальсификации; не имеют установленных сроков годности (для пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых установление сроков годности является обязательным) или сроки годности которых истекли; не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или нормативными документами, либо в отношении которых не имеется такой информации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и без-опасности пищевых продуктов" (далее 29-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа Не допускается повторное упаковывание под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы продуктов убоя и мясной продукции, ранее упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 103 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа В процессе хранения, перевозки и реализации не до-пускается размораживание замороженных продуктов убоя и мясной продукции.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 102 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа Материалы, контактирующие с продуктами убоя и мясной продукцией в процессе их хранения, перевозки и реализации, соответствуют требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 91 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа Колебания температуры воздуха в процессе хранения, перевозки и реализации не превышают 2 С
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 96 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа Переход права собственности на подконтрольный то-вар осуществляются в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 3 Правил № 589
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа В процессе хранения, перевозки и реализации не до-пускается размораживание замороженных продуктов убоя и мясной продукции.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 102 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа После окончания процесса перевозки транспортные средства и контейнеры подвергаются санитарной обработке (дезинфекции).
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 101 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа Не осуществляется пере-возка продуктов убоя и мясной продукции навалом без использования транспортной и (или) потребительской упаковки.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 100 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа Транспортные средства и контейнеры, предназначенные для перевозки продуктов убоя и мясной продукции, оборудованы средствами, позволяющими соблюдать и регистрировать установленный температурный режим
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 99 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа Не допускается использование транспортных средств и контейнеров для перевозки продуктов убоя и мясной продукции после перевозки в них продуктивных животных.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 99 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа В процессе перевозки туши, полутуши и четвертины транспортируются в вертикальном подвешенном состоянии, исключающем их соприкосновение.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 98 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа Материалы, контактирующие с продуктами убоя и мясной продукцией в процессе их хранения, перевозки и реализации, соответствуют требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 91 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа Перемещение (перевозка) подконтрольных товаров осуществляются в сопровождении ветеринарных сопроводи-тельных документов.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 (далее Правила № 589)
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа Не допускается повторное упаковывание под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы продуктов убоя и мясной продукции, ранее упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 103 ТР ТС 034/2013

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа Процессы утилизации сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок, а также подвергшихся предварительной термической обработке, в том числе пастеризации, соответствуют требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (TP ТС 021/2011).
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 29 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа Хранение сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок, а также подвергшихся предварительной термической обработке, в том числе пастеризации, изготовителем продуктов переработки молока до начала пере-работки осуществляется в от-дельных маркированных ем-костях при температуре 4 С+ 2 С.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 27 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа До начала промышленной переработки хранение сырого молока, сырого обезжиренного молока (включая период хранения сырого молока, используемого для сепарирования) при температуре 4 С+ 2 С, сырых сливок - при температуре не выше 8 С не более 36 ч. (включая время пере-возки). До начала промышленной переработки допускается хранение сырого молока, сырого обезжиренного молока (включая период хранения сырого молока, используемого для сепарирования), сырых сливок, предназначенных для изготовления продуктов детско-го питания для детей раннего возраста, при температуре 4 С+ 2 С не более 24 ч. (включая время перевозки).
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 21 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа Переработка молока
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования 2
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа ВСД хранятся у получателя (приобретателя) подконтрольного товара в течение 3 лет после получения (приобретения) подконтрольного то-вара, но не менее чем до истечения срока годности подконтрольного товара. Ведется и хранится документация о выполнении мероприятий по обеспечению без-опасности в процессе производства (изготовления) пище-вой продукции, включая документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения, на бумажных и (или) электронных носителях информации. Документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения, хранятся в течение трех лет со дня их вы-дачи.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 11 Приказа № 589); п. 4 ст.11Технического регламента Таможенного сою-за «О без-опасности пищевой продукции» (да-лее - TP ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа Перемещения (перевозка) подконтрольных товаров (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Правилами); переход права собственности на подконтрольные товары (за исключением передачи (реализации) подконтрольного товара покупателю для личного или иного потребления, не связанного с предпринимательской деятельностью) осуществляется при наличии ВСД.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1,2,3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводи-тельных документов», утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12. 2016 N 589 (далее - Приказ № 589)
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа Поставки сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок на молоко-приемные пункты или на молоко-перерабатывающие предприятия продавцы осуществляются в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов. Перевозка на таможен-ной территории Таможенного союза сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок сопровождается ветеринарным сопроводительным документом, содержащим сведения о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, подтверждающие их безопасность.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 11, п. 12 TP ТС 033/2013 Приказ Госветуправления КК от 14.08.2014 № 289.
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа Показатели идентификации сырого молока коровьего, и сырых сливок из коровьего молока соответствуют требованиям TP ТС 033/2013
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 17, приложения № 6 и 7 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа Уровни содержания микроорганизмов и соматических клеток в сыром молоке, сыром обезжиренном молоке, сырых сливках не превышают допустимые уровни.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 16, приложения № 5 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа Уровни содержания потенциально опасных веществ в сыром молоке, сыром обезжиренном молоке, сырых сливках не превышают допустимые уровни.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 16, приложения № 1-4 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа Массовая доля сухих обезжиренных веществ в коровьем сыром молоке составляет не менее 8,2 процентов.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 15 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа Для производства продуктов переработки молока не допускается использование сырого молока, полученного в течение первых 7 дней после дня отела животных, в течение 5 дней до дня их запуска (перед отелом), от больных животных и находящихся на карантине животных.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 14 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа Перевозка сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок осуществляется в опломбированных ем-костях с плотно закрывающимися крышками, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией. Транспортные средства должны обеспечивать под-держание температуры, сыро-го молока, при температуре 4 С-2 С, сырых сливок - при температуре не выше 8 С.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 26 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа Во время перевозки охлажденных сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок к месту переработки, на момент начала переработки их температура не превышает 10 С.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 25 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа При производстве сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок используются оборудование и материалы, соответствующие требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 24 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа Сырое молоко после доения сельскохозяйственных животных должно быть очищено и охлаждено до температуры 4 С - 2 С в течение не более 2 ч.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 20 Технического регламента Таможенного союза «О без-опасности молока и молочной продукции» (да-лее - TP ТС 033/2013)
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа Сбор и транспортировка молока
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования 1
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа Ремонт производственных помещений не проводится одновременно с производством (изготовлением) пищевой продукции в таких производственных помещениях.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 8 ст.14 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа Канализационное оборудование в производственных помещениях спроектировано и выполнено так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 7 ст.14 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа Открывание дверей про-водиться наружу из производственных помещений, если пожарными требованиями не предусмотрено иное.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 6 ст.14 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа Части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, соответствуют следующим требованиям: поверхности полов выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, доступны для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа; поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции; потолки или при отсутствии потолков внутренние поверхности крыш и конструкции, находящиеся над производственными помещениями, должны обеспечивать предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций и способствовать уменьшению конденсации влаги; открывающиеся внешние окна (фрамуги) должны быть оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых; двери производственных помещений должны быть гладкими, выполненными из неабсорбирующих материалов.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 ст.14 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа В производственных помещениях не хранятся любые вещества и материалы, не использующиеся при производстве (изготовлении) пищевой продукции, в том числе моющие и дезинфицирующие средства, за исключением моющих и дезинфицирующих средств, необходимых для обеспечения текущей мойки и дезинфекции производственных помещений и оборудования.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 4 ст.14 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа В производственных помещениях не хранится личная и производственная (специальная) одежда и обув персонала.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 3 ст.14 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, оборудованы: туалетами, двери которых не должны выходить в производственные помещения и должны быть оборудованы вешалками для рабочей одежды перед входом в тамбур, оснащенный умывальниками с устройствами для мытья рук; умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2 ст.14 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер обеспечивают: возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря; предупреждение или минимизацию загрязнения воз-духа, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; защиту от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых; возможность осуществления необходимого технического обслуживания и текущего ремонта технологического оборудования, уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений; необходимое пространство для осуществления технологических операций; защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1 ст.14 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа Хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, осуществляться в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 4 ст.13 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа Трубопроводы, для воды, не соответствующей требованиям к питьевой воде, не используются в целях снабжения питьевой водой и имеют при-знаки, позволяющие отличать их от трубопроводов для питьевой воды.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 3 ст.12 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа Используемый в производстве (изготовлении) пищевых продуктов лед изготовлен из питьевой воды, соответствующей установленным законодательством государства - члена Таможенного союза требованиям к питьевой воде.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2 ст.12 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа Вода, используемая в процессе производства (изготовления) пищевой продукции и непосредственно контактирующая с продовольственным (пищевым) сырьем и материалами упаковки, соответствует требованиям к питьевой воде, установленным законодательством государства - члена Таможенного союза;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2 ст.12 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа Работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 6 ст.11 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа Материалы, контактирующие с молоком и молочной продукцией в процессе производства, соответствуют требованиям, предъявляемым к без-опасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией. На всех стадиях процесса производства молока и молочной продукции обеспечивается их прослеживаемость.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 44 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа Физико-химические и микробиологические показатели идентификации молочной продукции соответствуют установленным требованиям.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 36, приложения № 1 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа Органолептические показатели идентификации продуктов переработки молока соответствуют установленным требованиям.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 35, приложения № 3 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа Производство продуктов диетического питания и кисломолочных продуктов (кроме молочных составных продуктов) осуществляться без применения пищевых добавок и ароматизаторов, за исключением функционально необходимых компонентов. Производство творожной массы и зерненого творога должно осуществляться без термической обработки готового продукта и добавления стабилизаторов консистенции и консервантов.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 34 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа Уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не превышают допустимые установленные уровни.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 33, приложения № 8 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа Уровни содержания в молочной продукции, предназначенной для выпуска в об-ращение на таможенной территории Таможенного союза, токсичных элементов, потенциально опасных веществ, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов, микроорганизмов и значения показателей окислительной порчи не превышают установленных уровней.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 32, приложения № 4 TP ТС 033/2013, приложений № 1-4 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа Производство молочной продукции осуществляется из сырого молока, и (или) сырого обезжиренного молока, и (или) сырых сливок, соответствующих установленным требованиям безопасности, и подвергнутых термической обработке, обеспечивающей получение молочной продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента. Иное продовольственное сырье, используемое для производства молочной продукции, соответствует установленным требованиям.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 31 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа Рабочие поверхности технологического оборудования и инвентаря, контактирующие с пищевой продукцией, выполнены из неабсорбирующих материалов.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 3 ст.15 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа Прием пищи непосредственно в производственных помещениях.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 ст.11 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа Сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки, реализуемые физическими лицами, зарегистрированными в качестве индивидуальных предпринимателей, юридическими лицами для переработки, сопровождаются товаро-сопроводительной документацией, содержащей следующую информацию: а) наименование (сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки); б) показатели идентификации, соответствуют установленным требованиям, при возможности их определения; в) наименование и место-нахождение изготовителя сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок (юридический адрес, включая страну, адрес места производства сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок (при несовпадении с юридическим адресом)); г) объем сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок (в л) или масса (в кг); д) дата и время (часы, минуты) отгрузки сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок; е) температура при отгрузке ( С) сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок; ж) номер партии сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 85 приложения № 6-7 TP ТС 033/2013

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 04.07.2019 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Рашпилевская 36
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 01.07.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 10
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пискунов Виталий Витальевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист - эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Староселова Ирина Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий консультант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 01.07.2019 года в 10 часов 30 минут в ходе осмотра территории и мест содержания животных по адресу: Краснодарский край; Динской район, ст. Новотитаровская, МТФ расположенная к юго-западу на расстоянии 1200 м от ул. Выгонная и Леваневского, установлено, что при входе в производственную зону предприятия отсутствует действующее специализированное помещение (далее санпропускник), перед входом в санпропускник отсутствуют как со стороны административно-хозяйственной зоны, так и со стороны производственной зоны предприятия дезковрики. В здании предназначенном для санпропускника отсутствуют шкафы для хранения личной одежды и рабочей одежды и обуви сотрудников предприятия отсутствуют. Предприятием не представлены экспертизы используемой воды для поения и приготовления кормов для животных. Предприятие не представлены документы подтверждающие проведения не реже один раз в месяц дезинфекции кормушек и поилок. Отсутствуют дезковрики или дезинфекционные ванночки, размером по ширине прохода и длиной не менее 1 метра наполненные дезинфицирующим раствором при входе в зону хранения и подготовки кормов.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате постановление №02-357/19-10 от 16.07.2019 года на сумму 3000 рублей по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате постановление №02-357/19-10 от 16.07.2019 оплачено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате акт № 02-523/19-06 от 09.10.2019

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 84/06-19
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Оборудовать санпропускник на входе в производственную зону фермы. Обеспечить при входе в санпропускник, с двух сторон дезковрики. Обеспечить в санпропускнике гардеробные шкафы для личных вещей и обуви закрепленные за каждым сотрудником, а так же гардеробные шкафы закрепленные за каждым сотрудником для рабочей чистой продезинфицированной специальной одежды и обуви. Обеспечить дезинфекцию кормушек, поилок. Оборудовать дезинфекционными ванночками, размером по ширине прохода и длиной не менее одного метра, наполненными дезинфицирующими растворами вход в зону хранения и подготовки кормов Обеспечить исследование используемой воды для поения и приготовления кормов для животных.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - п. 46, п. 55, п. 57, п. 58, п. 89 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных приказом Минсельхоза от 13.12.2016 № 551.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ильченко Юрий Васильевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ИП глава КФХ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный ветеринарный надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Ильченко Юрий Васильевич
ИНН проверяемого лица 233002391977
ОГРН проверяемого лица 310233003200023
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 01.02.2010

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный ветеринарный надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 25.06.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 2340100010000002380
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Департамент ветеринарии Краснодарского края
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1022301196015
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 2340100010000000001
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Краснодарскому краю и Республике Адыгея; Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 2340100010000943037
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Государственная функция по осуществлению регионального государственного ветеринарного надзора в Краснодарском крае

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Медведев Роман Игоревич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист - эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пискунов Виталий Витальевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист - эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Алексашин Евгений Николаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист - эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дзамыхова Дарья Никитовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист - эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Староселова Ирина Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий консультант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Калинин Роман Григорьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий консультант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 01.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия 05.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Региональный государственный ветеринарный надзор, закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 "О ветеринарии".Установить, что настоящая проверка проводится с целью исполнения государственной функции при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора в Краснодарском крае по проведению проверок в связи с проводимым мероприятием по надзору за соблюдением обязательных требований ветеринарного законодательства Российской Федерации в соответствии с утвержденным ежегодным планом проведения плановых проверок департамента ветеринарии Краснодарского края на 2019 год по муниципальному образованию Динской район, размещенному на официальном сайте департамента ветеринарии Краснодарского края в сети «Интернет». Проверочный лист: приложение № 2 (список контрольных вопросов) по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии для субъектов, занимающихся содержанием крупного рогатого скота, в целях его воспроизводства, выращивания, реализации, производством сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок; приложение № 6 (список контрольных вопросов) по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии для субъектов, осуществляющих сбор, транспортировку сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок и производство молочной продукции; приложение № 1 (список контрольных вопросов) по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии для субъектов, осуществляющих хранение, перевозку, реализацию продуктов убоя, мясной продукции и других подконтрольных товаров», утвержденный приказом госветуправления Краснодарского края № 256 от 31.07.2017 года. Задачами настоящей проверки являются: мероприятия по контролю для оценки соответствия осуществляемой деятельности или действий (бездействия), производимых и реализуемых товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 10. Анализ документов, подтверждающих проведение профилактических мероприятий (заправку дезбарьера, дезковриков, закупку дезсредств, спецодежды и обуви, проведение обеззараживания спецодежды, и т.д.), срок проведения с 01.07.2019 по 05.07.2019 (не более 15 часов).
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 9. Оценка соответствия деятельности индивидуального предпринимателя обязательным требованиям по содержанию крупного рогатого скота, мелкого рогатого скота и птицы, получению, хранению и реализации подконтрольных товаров, срок проведения с 01.07.2019 по 05.07.2019 (не более 15 часов).
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 8. Оценка соответствия ветеринарных сопроводительных документов требованиям Приказа Минсельхоза Российской Федерации от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», наличие прав у уполномоченных лиц на оформление ВСД, своевременность гашения ВСД, анализ осмотра транспортных средств при перемещении подконтрольных товаров, соответствие продукции информации указанной в ВСД, анализ хранения ВСД, срок проведения с 01.07.2019 по 05.07.2019 (не более 15 часов).
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 7. Анализ документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющих идентифицировать подконтрольный товар на перемещенные подконтрольные товары и при переходе права собственности, производстве подконтрольных товаров, включенных в «Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами», утвержденный приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648 за 2017 год, 2018 год и истекший период 2019 года, срок проведения с 01.07.2019 по 05.07.2019 (не более 15 часов).
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 6. Анализ документов подтверждающих соответствие молока обязательным требованиям, документов, подтверждающих проведение вакцинаций и исследований животных и птицы, согласно плана противоэпизоотических мероприятий, результатов лабораторных исследований от животных давших мертвый плод и абортплод, срок проведения с 01.07.2019 по 05.07.2019 (не более 15 часов).
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 5. Анализ документов по движению поголовья животных и птицы, информации о полученном приплоде, падеже за период 2017-2018, истекший период 2019 года, срок проведения с 01.07.2019 по 05.07.2019 (не более 15 часов).
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 4. Анализ соответствия воды для поения животных и птицы установленными требованиям, срок проведения с 01.07.2019 по 05.07.2019 (не более 15 часов).
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3. Обследование территорий, зданий, помещений, сооружений, оборудования, устройств и подобных объектов, используемых для хранения и реализации подконтрольных товаров, срок проведения с 01.07.2019 по 05.07.2019, (не более 15 часов).
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2. Осмотр и обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов используемых индивидуальным предпринимателем для содержания животных и птицы, получения молока, складирования навоза, хранения кормов, срок проведения с 01.07.2019 по 05.07.2019 (не более 15 часов).
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. Рассмотрение документов индивидуального предпринимателя и иной информации имеющейся в распоряжении отдела государственной ветеринарной инспекции, ветеринарного надзора и контроля «Краснодарский», срок проведения с 01.07.2019 по 05.07.2019 (не более 15 часов).
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 13. Анализ учета и идентификации содержащихся животных и птицы, проведения диагностических исследований, вакцинаций и обработки против заразных болезней в соответствии с планом противоэпизоотических мероприятий, срок проведения с 01.07.2019 по 05.07.2019 (не более 15 часов).
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 12. Анализ проведения дезинсекции, дезакаризации, дератизации животноводческих и птицеводческих помещений, срок проведения с 01.07.2019 по 05.07.2019 (не более 15 часов);
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 11. Анализ документов, подтверждающих проведение утилизации или уничтожения биологических отходов, срок проведения с 01.07.2019 по 05.07.2019 (не более 15 часов);

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 01.02.2010
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 02-279/19-05
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 25.06.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст. 9, ст.12, ст. 14; - Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», ст. 8, ст.9; - Закон Краснодарского края от 04.03.1998 № 120-КЗ «О региональном государственном ветеринарном надзоре в Краснодарском крае» ст. 4, ст. 5; ст. 6;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой