Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в нарушение требований ст. 15, ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.8, п. 2.11, п. 2.14 СП 2.2.2.1327-03 « Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»: работники предприятия не обеспечены спецодеждой, спецобувью и другими средствами индивидуальной защиты от воздействия вредных производственных факторов; Программа внутреннего аудита ХАССП на предприятии не разработана и не внедрена, программа должна содержать: - проверку устранения выявленных несоответствий (при их наличии); - оценку претензий и рекламаций к реализованной продукции (при их наличии); - оценку соответствия информации, предоставляемой потребителями продукции, установленным требованиям; - оценку изменений, произошедших в структуре предприятия, системе качества или производстве с точки зрения влияния на качество и безопасность продукции (при их наличии); - проверку учета, хранения и актуализации документов системы ХАССП; - проверку выполнения документированных процедур проведения планово-предупреждающих действий; - оценку соблюдения процедур, документированных в рабочих листах; - оценку результатов внутренних проверок; - проверку проведения актуализации фондов нормативной и технической документации, используемой в системе ХАССП; - проверку ведения регистрационно-учетной документации.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 15, ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.8, п. 2.11, п. 2.14 СП 2.2.2.1327-03 « Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»; п. 5.1, п. 5.8, п. 5.15 СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий»;ст. 10, ст. 11 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г.;
• - ч.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; - ч.1 ст.49, ст.50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - п.8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709; - п.7.1 Положения о территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Выселковском, Усть-Лабинском, Кореновском, Динском районах, утвержденного приказом Руководителя Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю от 24.06.2013 № 137.

Выданные предписания:

• устранить выявленные нарушения требований: ст. 15, ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.8, п. 2.11, п. 2.14 СП 2.2.2.1327-03 « Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»; п. 5.1, п. 5.8, п. 5.15 СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий»;ст. 10, ст. 11 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г.;