Проверка ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОРЕНОВСКИЙ МОЛОЧНО - КОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ"
№231901812082
🔢 ИНН:
2335013799
🆔 ОГРН:
1022304010046
📍 Адрес:
КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, КОРЕНОВСКИЙ РАЙОН, ГОРОД КОРЕНОВСК, УЛИЦА ТИМАШЕВСКАЯ, 16
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.04.2019
🎯
Основание проведения
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
СанПиН 2.2.4.3359-16 - п. 3.2.2. раздела 3 - обнаружено превышение уровня звука на рабочих местах консервного цеха; п. 10.2.42, таблицы п. 9.1, приложения 9 - не достаточная освещенность на рабочих местах консервного цеха - аппаратном участке, варочном участке, участке фасовки сливочного масла (... Еще...СанПиН 2.2.4.3359-16 - п. 3.2.2. раздела 3 - обнаружено превышение уровня звука на рабочих местах консервного цеха; п. 10.2.42, таблицы п. 9.1, приложения 9 - не достаточная освещенность на рабочих местах консервного цеха - аппаратном участке, варочном участке, участке фасовки сливочного масла (протокол измерений освещенности от 23.04.2019 № 298.5Д.); п. 2.2.6., таблицы 2.2., раздела 2 - показатели температуры воздуха в консервном цехе варочного участка превышают допустимые значения. протокол измерений метеофакторов от 23.04.2019 № 299.5Д; СП 2.2.1.1312-03: п. 9.3. - частично площадки для хранения отходов, не имеют неразрушаемого и непроницаемого для вредных веществ влагостойких материалов, защита от воздействия атмосферных осадков и ветра отсутствует; п. 5.6. - на потолке и стенах в мужской гардеробной ремонтно-строительного участка и в женской гардеробной цеха ЖБИ обнаружены следы протечек, сырости и отслоения влагостойких материалов; СанПиН 2.1.2.2646-10 п. 2.3. - в прачечной допускается пересечение потоков чистого и грязного белья ; п. 4.1. - проведение генеральной уборки помещений 1 раз в месяц не организовано; п. 4.2. - уборочный инвентарь в прачечной не промаркирован, не упорядочено хранение; СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность": п. 4.2., п. 4.3., п. 11.14. главы I - в коридоре, при входе в функциональные помещения медицинского пункта, линолеум не примыкает к основанию дверных проемов, линолеумное покрытие пола в туалете состоит из небольшого куска, расположенного в центральной части, покрасочный слой стен поврежден; п. 6.25 главы I - в помещении процедурной медицинского пункта отсутствует (кондиционер; СП 1.3.2322-08 - п. 2.3.9 - в лаборатории № 2 консервного цеха не оборудована душевая.
ч.10 ст.10 ТР ТС 021/2011, п.46 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» при осуществлении процессов производства пищевой продукции не выбраны обеспе- щие безопасность пищевой продукции способы установления периодичности и качества прове... Еще...ч.10 ст.10 ТР ТС 021/2011, п.46 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» при осуществлении процессов производства пищевой продукции не выбраны обеспе- щие безопасность пищевой продукции способы установления периодичности и качества проведения мойки, дезинфекции техн- го оборудования в приемном отделении ЦМП (молокоцистерна), используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, так, в 5-и смывах с объектов окружающей среды обнаружены бактерии группы кишечной палочки (горловина секции № 3, крышка секции № 3, крышка секции № 2, крышка секции № 1, патрубок № 1); п.8 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 в цехе по изготовлению цельно-молочной продукции (участок фасовки) содержание и использование инвентаря не исключает загрязнение пищевой продукции (размещение инвентаря на специализ- ных стендах для хранения инвентаря не соответствует установленной цветовой кодировке; п.1ч.1 ст.14 ТР ТС 021/2011 в цехе по изготовлению цельно-молочной продукции не обеспечена поточность технологической операции, исключающей перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции; п.4 ч.2 ст.14 ТР ТС 021/2011 в цехе по изготовлению цельно -молочной продукции (участок производства творога) один умывальник для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды не оснащен средствами для мытья рук, второй умывальник не исправен, слив воды осуществляется на пол; ч.4 ст.14 ТР ТС 021/2011 в производственном помещении (ЦМП) допускается хранение материалов, не использующихся при производстве пищевой продукции; п.2 ч.5 ст.14 ТР ТС 021/2011 поверхности пола в цехе по производству цельно молочной продукции местами не доступны для проведения мытья, при необходимости дезинфекции, покрытие пола изношено, не завершена отделка технологического отверстия в кефирном отделении ЦМП; ч.8 ст.17 ТР ТС 021/2011 в цехе по изготовлению цельно -молочной продукции допускается хранение смеси пищевой Гелеон «106С» совместно с не пищевой продукцией.
СанПиН 2.2.4.3359-16 п. 3.2.6. раздела 3 - не проведена оценка риска здоровью работающих и не подтвержден приемлемый риск здоровью раб-щих, на рабочих местах с эквивалентным уровнем звука 80 до 85 дБА; СП 3.1/3.2.3146-13 п. 7.1,п. 8.2.- работникам ремонтно-механического цеха, обслуживающих водоп... Еще...СанПиН 2.2.4.3359-16 п. 3.2.6. раздела 3 - не проведена оценка риска здоровью работающих и не подтвержден приемлемый риск здоровью раб-щих, на рабочих местах с эквивалентным уровнем звука 80 до 85 дБА; СП 3.1/3.2.3146-13 п. 7.1,п. 8.2.- работникам ремонтно-механического цеха, обслуживающих водопроводные сети не организовано проведение медосмотров, гигиенического обучения и аттестации; СП 2.2.2.1327-03 п. 2.13. - не в полном объеме организовано проведение медосмотров, для машинистов насосных установок 3 разряда, не учтены вредные факторы: аммиак, сероводород; СП 1.1.1058-03 п. 2.6. - программа производ- ного контроля отсутствует; п. 1.5., п. 2.4., п. 2.7. - юридическим лицом, не организовано осуществление проведения лабораторных исследований и испытаний в рамках производственного контроля на рабочих местах; СанПиН 2.1.3.2630-10 п. 11.5 главы I - медицинском кабинете не упорядочено хранение уборочного инвентаря ; СанПиН 2.1.7. 2790 -10 п. 2.12.10., п. 3.2., п. 3.7. , п. 8.2. - в медицинском пункте, произв-ной лаборатории не разработана схема обращения с отходами, в медицинском пункте технол- ский журнал учета отходов класса Б не ведется;СП 1.3.2322-08"Безопасность работы с микро- змами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней":п.2.12.17- в лаборатории № 2 консервного цеха допущено совместное хранение убор-ного инвентаря для "чистой" и "заразной" зоны в шкафах в "чистой" зоны, п. 2.2.2- в лаборатории № 2 консервного цеха лаборант Кравченко С.В. допущена к работе без ознакомления с инструкцией по безопасной работе с микро- мами IV группы, п.3.1 - в произв- ной лаборатории отсутствует гидропульт (автомакс).
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОРЕНОВСКИЙ МОЛОЧНО - КОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ" (ИНН: 2335013799) , адрес: КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, КОРЕНОВСКИЙ РАЙОН, ГОРОД КОРЕНОВСК, УЛИЦА ТИМАШЕВСКАЯ, 16
Выявленные нарушения (3 шт.):
СанПиН 2.2.4.3359-16 - п. 3.2.2. раздела 3 - обнаружено превышение уровня звука на рабочих местах консервного цеха; п. 10.2.42, таблицы п. 9.1, приложения 9 - не достаточная освещенность на рабочих местах консервного цеха - аппаратном участке, варочном участке, участке фасовки сливочного масла (протокол измерений освещенности от 23.04.2019 № 298.5Д.); п. 2.2.6., таблицы 2.2., раздела 2 - показатели температуры воздуха в консервном цехе варочного участка превышают допустимые значения. протокол измерений метеофакторов от 23.04.2019 № 299.5Д; СП 2.2.1.1312-03: п. 9.3. - частично площадки для хранения отходов, не имеют неразрушаемого и непроницаемого для вредных веществ влагостойких материалов, защита от воздействия атмосферных осадков и ветра отсутствует; п. 5.6. - на потолке и стенах в мужской гардеробной ремонтно-строительного участка и в женской гардеробной цеха ЖБИ обнаружены следы протечек, сырости и отслоения влагостойких материалов; СанПиН 2.1.2.2646-10 п. 2.3. - в прачечной допускается пересечение потоков чистого и грязного белья ; п. 4.1. - проведение генеральной уборки помещений 1 раз в месяц не организовано; п. 4.2. - уборочный инвентарь в прачечной не промаркирован, не упорядочено хранение; СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность": п. 4.2., п. 4.3., п. 11.14. главы I - в коридоре, при входе в функциональные помещения медицинского пункта, линолеум не примыкает к основанию дверных проемов, линолеумное покрытие пола в туалете состоит из небольшого куска, расположенного в центральной части, покрасочный слой стен поврежден; п. 6.25 главы I - в помещении процедурной медицинского пункта отсутствует (кондиционер; СП 1.3.2322-08 - п. 2.3.9 - в лаборатории № 2 консервного цеха не оборудована душевая.
ч.10 ст.10 ТР ТС 021/2011, п.46 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» при осуществлении процессов производства пищевой продукции не выбраны обеспе- щие безопасность пищевой продукции способы установления периодичности и качества проведения мойки, дезинфекции техн- го оборудования в приемном отделении ЦМП (молокоцистерна), используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, так, в 5-и смывах с объектов окружающей среды обнаружены бактерии группы кишечной палочки (горловина секции № 3, крышка секции № 3, крышка секции № 2, крышка секции № 1, патрубок № 1); п.8 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 в цехе по изготовлению цельно-молочной продукции (участок фасовки) содержание и использование инвентаря не исключает загрязнение пищевой продукции (размещение инвентаря на специализ- ных стендах для хранения инвентаря не соответствует установленной цветовой кодировке; п.1ч.1 ст.14 ТР ТС 021/2011 в цехе по изготовлению цельно-молочной продукции не обеспечена поточность технологической операции, исключающей перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции; п.4 ч.2 ст.14 ТР ТС 021/2011 в цехе по изготовлению цельно -молочной продукции (участок производства творога) один умывальник для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды не оснащен средствами для мытья рук, второй умывальник не исправен, слив воды осуществляется на пол; ч.4 ст.14 ТР ТС 021/2011 в производственном помещении (ЦМП) допускается хранение материалов, не использующихся при производстве пищевой продукции; п.2 ч.5 ст.14 ТР ТС 021/2011 поверхности пола в цехе по производству цельно молочной продукции местами не доступны для проведения мытья, при необходимости дезинфекции, покрытие пола изношено, не завершена отделка технологического отверстия в кефирном отделении ЦМП; ч.8 ст.17 ТР ТС 021/2011 в цехе по изготовлению цельно -молочной продукции допускается хранение смеси пищевой Гелеон «106С» совместно с не пищевой продукцией.
СанПиН 2.2.4.3359-16 п. 3.2.6. раздела 3 - не проведена оценка риска здоровью работающих и не подтвержден приемлемый риск здоровью раб-щих, на рабочих местах с эквивалентным уровнем звука 80 до 85 дБА; СП 3.1/3.2.3146-13 п. 7.1,п. 8.2.- работникам ремонтно-механического цеха, обслуживающих водопроводные сети не организовано проведение медосмотров, гигиенического обучения и аттестации; СП 2.2.2.1327-03 п. 2.13. - не в полном объеме организовано проведение медосмотров, для машинистов насосных установок 3 разряда, не учтены вредные факторы: аммиак, сероводород; СП 1.1.1058-03 п. 2.6. - программа производ- ного контроля отсутствует; п. 1.5., п. 2.4., п. 2.7. - юридическим лицом, не организовано осуществление проведения лабораторных исследований и испытаний в рамках производственного контроля на рабочих местах; СанПиН 2.1.3.2630-10 п. 11.5 главы I - медицинском кабинете не упорядочено хранение уборочного инвентаря ; СанПиН 2.1.7. 2790 -10 п. 2.12.10., п. 3.2., п. 3.7. , п. 8.2. - в медицинском пункте, произв-ной лаборатории не разработана схема обращения с отходами, в медицинском пункте технол- ский журнал учета отходов класса Б не ведется;СП 1.3.2322-08"Безопасность работы с микро- змами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней":п.2.12.17- в лаборатории № 2 консервного цеха допущено совместное хранение убор-ного инвентаря для "чистой" и "заразной" зоны в шкафах в "чистой" зоны, п. 2.2.2- в лаборатории № 2 консервного цеха лаборант Кравченко С.В. допущена к работе без ознакомления с инструкцией по безопасной работе с микро- мами IV группы, п.3.1 - в произв- ной лаборатории отсутствует гидропульт (автомакс).
Нарушенный правовой акт:
Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст. 11, ст. 24 ; СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" - п. 3.2.2. раздела 3; п. 10.2.42, таблицы П 9.1, приложения 9 ; п. 2.2.6., таблицы 2.2., раздела 2 ; СП 2.2.1.1312-03 "Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий" : п. 9.3. ; п. 5.6.; СанПиН 2.1.2.2646-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных" п. 2.3., п. 4.1. ; п. 4.2. ; СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность": п. 4.2., п. 4.3., п. 11.14.; п. 6.25 главы I ; СП 1.3.2322-08 - п. 2.3.9
ч.10, п.8 ч.3 ст.10; п.1 ч.1, п.4 ч.2, п.2 ч.5, ч. 4.ст.14; ч.8 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.46 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Федеральный закон от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст.11, ст. 25, 26, 32, 34; СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" п. 3.2.6. раздела 3 ; СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" п. 7.1. , п. 8.2. ; СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" п. 2.13.; СП 1.1.1058-03 " Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" п. 2.6. ; п. 1.5., п. 2.4., п. 2.7. ; СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность" п. 11.5 главы I; СанПиН 2.1.7.2790-10"Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами" п. 2.12.10., п. 3.2., п. 3.7., п. 8.2. ; СП 1.3.2322-08 "Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней": п.2.12.17, п. 2.2.2, п.3.1
- ч. 3 ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; - ч. 1 ст. 49, ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709; - п. 7.1. Положения о территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Выселковском, Усть-Лабинском, Кореновском, Динском районах, утвержденного приказом Руководителя Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю от 24.06.2013 № 137.
Выданные предписания:
Устранить нарушения санитарного законодательства в части ст. 11, ст. 24 Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" - п. 3.2.2. раздела 3; п. 10.2.42, таблицы П 9.1, приложения 9 ; п. 2.2.6., таблицы 2.2., раздела 2 ; СП 2.2.1.1312-03 "Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий" : п. 9.3. ; п. 5.6.; СанПиН 2.1.2.2646-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных" п. 2.3., п. 4.1. ; п. 4.2. ; СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность": п. 4.2., п. 4.3., п. 11.14.; п. 6.25 главы I ; СП 1.3.2322-08 - п. 2.3.9
Устранить нарушения в части ч.10, п.8 ч.3 ст.10; п.1 ч.1, п.4 ч.2, п.2 ч.5, ч. 4.ст.14; ч.8 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.46 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Устранить нарушения санитарного законодательства в части: Федеральный закон от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст.11, ст. 25, 26, 32, 34; СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" п. 3.2.6. раздела 3 ; СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" п. 7.1. , п. 8.2. ; СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" п. 2.13.; СП 1.1.1058-03 " Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" п. 2.6. ; п. 1.5., п. 2.4., п. 2.7. ; СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность" п. 11.5 главы I; СанПиН 2.1.7.2790-10"Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами" п. 2.12.10., п. 3.2., п. 3.7., п. 8.2. ; СП 1.3.2322-08 "Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней": п.2.12.17, п. 2.2.2, п.3.1.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, КОРЕНОВСКИЙ РАЙОН, ГОРОД КОРЕНОВСК, УЛИЦА ТИМАШЕВСКАЯ, 16
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес
КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, КОРЕНОВСКИЙ РАЙОН, ГОРОД КОРЕНОВСК, УЛИЦА ТИМАШЕВСКАЯ, 16
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-05-08T10:30:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, КОРЕНОВСКИЙ РАЙОН, ГОРОД КОРЕНОВСК, УЛИЦА ТИМАШЕВСКАЯ, 16
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-04-08T09:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
20
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
ознакомлен 08.05.2019 лично генеральный директор ЗАО "КМКК" Московцев Игорь Владимирович
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Петербургская С.А.
Должность
старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Гуща Л.М.
Должность
старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Сорокина В.А.
Должность
главный специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Баканова С.П.
Должность
главный специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Дударева М.А.
Должность
заместитель начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Головина Н.Ю.
Должность
химик эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Кравченко Е.Н.
Должность
врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Шостак Г.М.
Должность
пом. сан.врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
СанПиН 2.2.4.3359-16 - п. 3.2.2. раздела 3 - обнаружено превышение уровня звука на рабочих местах консервного цеха; п. 10.2.42, таблицы п. 9.1, приложения 9 - не достаточная освещенность на рабочих местах консервного цеха - аппаратном участке, варочном участке, участке фасовки сливочного масла (протокол измерений освещенности от 23.04.2019 № 298.5Д.); п. 2.2.6., таблицы 2.2., раздела 2 - показатели температуры воздуха в консервном цехе варочного участка превышают допустимые значения. протокол измерений метеофакторов от 23.04.2019 № 299.5Д; СП 2.2.1.1312-03: п. 9.3. - частично площадки для хранения отходов, не имеют неразрушаемого и непроницаемого для вредных веществ влагостойких материалов, защита от воздействия атмосферных осадков и ветра отсутствует; п. 5.6. - на потолке и стенах в мужской гардеробной ремонтно-строительного участка и в женской гардеробной цеха ЖБИ обнаружены следы протечек, сырости и отслоения влагостойких материалов; СанПиН 2.1.2.2646-10 п. 2.3. - в прачечной допускается пересечение потоков чистого и грязного белья ; п. 4.1. - проведение генеральной уборки помещений 1 раз в месяц не организовано; п. 4.2. - уборочный инвентарь в прачечной не промаркирован, не упорядочено хранение; СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность": п. 4.2., п. 4.3., п. 11.14. главы I - в коридоре, при входе в функциональные помещения медицинского пункта, линолеум не примыкает к основанию дверных проемов, линолеумное покрытие пола в туалете состоит из небольшого куска, расположенного в центральной части, покрасочный слой стен поврежден; п. 6.25 главы I - в помещении процедурной медицинского пункта отсутствует (кондиционер; СП 1.3.2322-08 - п. 2.3.9 - в лаборатории № 2 консервного цеха не оборудована душевая.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
ч.10 ст.10 ТР ТС 021/2011, п.46 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» при осуществлении процессов производства пищевой продукции не выбраны обеспе- щие безопасность пищевой продукции способы установления периодичности и качества проведения мойки, дезинфекции техн- го оборудования в приемном отделении ЦМП (молокоцистерна), используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, так, в 5-и смывах с объектов окружающей среды обнаружены бактерии группы кишечной палочки (горловина секции № 3, крышка секции № 3, крышка секции № 2, крышка секции № 1, патрубок № 1); п.8 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 в цехе по изготовлению цельно-молочной продукции (участок фасовки) содержание и использование инвентаря не исключает загрязнение пищевой продукции (размещение инвентаря на специализ- ных стендах для хранения инвентаря не соответствует установленной цветовой кодировке; п.1ч.1 ст.14 ТР ТС 021/2011 в цехе по изготовлению цельно-молочной продукции не обеспечена поточность технологической операции, исключающей перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции; п.4 ч.2 ст.14 ТР ТС 021/2011 в цехе по изготовлению цельно -молочной продукции (участок производства творога) один умывальник для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды не оснащен средствами для мытья рук, второй умывальник не исправен, слив воды осуществляется на пол; ч.4 ст.14 ТР ТС 021/2011 в производственном помещении (ЦМП) допускается хранение материалов, не использующихся при производстве пищевой продукции; п.2 ч.5 ст.14 ТР ТС 021/2011 поверхности пола в цехе по производству цельно молочной продукции местами не доступны для проведения мытья, при необходимости дезинфекции, покрытие пола изношено, не завершена отделка технологического отверстия в кефирном отделении ЦМП; ч.8 ст.17 ТР ТС 021/2011 в цехе по изготовлению цельно -молочной продукции допускается хранение смеси пищевой Гелеон «106С» совместно с не пищевой продукцией.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
СанПиН 2.2.4.3359-16 п. 3.2.6. раздела 3 - не проведена оценка риска здоровью работающих и не подтвержден приемлемый риск здоровью раб-щих, на рабочих местах с эквивалентным уровнем звука 80 до 85 дБА; СП 3.1/3.2.3146-13 п. 7.1,п. 8.2.- работникам ремонтно-механического цеха, обслуживающих водопроводные сети не организовано проведение медосмотров, гигиенического обучения и аттестации; СП 2.2.2.1327-03 п. 2.13. - не в полном объеме организовано проведение медосмотров, для машинистов насосных установок 3 разряда, не учтены вредные факторы: аммиак, сероводород; СП 1.1.1058-03 п. 2.6. - программа производ- ного контроля отсутствует; п. 1.5., п. 2.4., п. 2.7. - юридическим лицом, не организовано осуществление проведения лабораторных исследований и испытаний в рамках производственного контроля на рабочих местах; СанПиН 2.1.3.2630-10 п. 11.5 главы I - медицинском кабинете не упорядочено хранение уборочного инвентаря ; СанПиН 2.1.7. 2790 -10 п. 2.12.10., п. 3.2., п. 3.7. , п. 8.2. - в медицинском пункте, произв-ной лаборатории не разработана схема обращения с отходами, в медицинском пункте технол- ский журнал учета отходов класса Б не ведется;СП 1.3.2322-08"Безопасность работы с микро- змами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней":п.2.12.17- в лаборатории № 2 консервного цеха допущено совместное хранение убор-ного инвентаря для "чистой" и "заразной" зоны в шкафах в "чистой" зоны, п. 2.2.2- в лаборатории № 2 консервного цеха лаборант Кравченко С.В. допущена к работе без ознакомления с инструкцией по безопасной работе с микро- мами IV группы, п.3.1 - в произв- ной лаборатории отсутствует гидропульт (автомакс).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
за выявленные нарушения составлены протоколы по ст. 6.4. КоАП РФ : 1 протокол об АПН на юридическое лицо -ЗАО "КМКК", 3 протокола на должностных лиц: начальника жестяно-баночного цеха, заведующую хозяйством, начальника консервного цеха
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
221п-17-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-05-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-12-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Устранить нарушения санитарного законодательства в части ст. 11, ст. 24 Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" - п. 3.2.2. раздела 3; п. 10.2.42, таблицы П 9.1, приложения 9 ; п. 2.2.6., таблицы 2.2., раздела 2 ; СП 2.2.1.1312-03 "Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий" : п. 9.3. ; п. 5.6.; СанПиН 2.1.2.2646-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных" п. 2.3., п. 4.1. ; п. 4.2. ; СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность": п. 4.2., п. 4.3., п. 11.14.; п. 6.25 главы I ; СП 1.3.2322-08 - п. 2.3.9
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст. 11, ст. 24 ; СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" - п. 3.2.2. раздела 3; п. 10.2.42, таблицы П 9.1, приложения 9 ; п. 2.2.6., таблицы 2.2., раздела 2 ; СП 2.2.1.1312-03 "Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий" : п. 9.3. ; п. 5.6.; СанПиН 2.1.2.2646-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных" п. 2.3., п. 4.1. ; п. 4.2. ; СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность": п. 4.2., п. 4.3., п. 11.14.; п. 6.25 главы I ; СП 1.3.2322-08 - п. 2.3.9
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Составлено: протокол об АПН на юридическое лицо - ЗАО "КМКК" по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ, протокол об АПН на долностное лицо - ЗАО "КМКК" по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ- начальника цеха УМП
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
220п-17-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-05-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-12-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Устранить нарушения в части ч.10, п.8 ч.3 ст.10; п.1 ч.1, п.4 ч.2, п.2 ч.5, ч. 4.ст.14; ч.8 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.46 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ч.10, п.8 ч.3 ст.10; п.1 ч.1, п.4 ч.2, п.2 ч.5, ч. 4.ст.14; ч.8 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.46 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
за выявлены нарушения составлено: по ст. 6.3. КоАП РФ
3 протокола об АПН на должностных лиц: начальника отдела ОТ и ПБ, зав. медпунктом, начальника производственной лаборатории, 1 протокол об АПН на юридическое лицо - ЗАО "КМКК"
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
221п -17-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-05-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-12-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Устранить нарушения санитарного законодательства в части: Федеральный закон от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст.11, ст. 25, 26, 32, 34; СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" п. 3.2.6. раздела 3 ; СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" п. 7.1. , п. 8.2. ; СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" п. 2.13.; СП 1.1.1058-03 " Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" п. 2.6. ; п. 1.5., п. 2.4., п. 2.7. ; СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность" п. 11.5 главы I; СанПиН 2.1.7.2790-10"Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами" п. 2.12.10., п. 3.2., п. 3.7., п. 8.2. ; СП 1.3.2322-08 "Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней": п.2.12.17, п. 2.2.2, п.3.1.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст.11, ст. 25, 26, 32, 34; СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" п. 3.2.6. раздела 3 ; СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" п. 7.1. , п. 8.2. ; СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" п. 2.13.; СП 1.1.1058-03 " Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" п. 2.6. ; п. 1.5., п. 2.4., п. 2.7. ; СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность" п. 11.5 главы I; СанПиН 2.1.7.2790-10"Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами" п. 2.12.10., п. 3.2., п. 3.7., п. 8.2. ; СП 1.3.2322-08 "Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней": п.2.12.17, п. 2.2.2, п.3.1
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Осипова Анна Александровна
Должность
представитель по доверенности от 08.04.2019 № 237
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен 08.05.2019 лично генеральный директор ЗАО "КМКК" Московцев Игорь Владимирович
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОРЕНОВСКИЙ МОЛОЧНО - КОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ"
ИНН
2335013799
ОГРН
1022304010046
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-08-29
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2016-04-27
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Иной вид надзора
Категория риска
Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-04-03
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001016832
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052303653269
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
Южное межрегиональное территориальное управление Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии. Министерство труда и социального развития Краснодарского края.
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Сорокина В.А.
Должность
главный специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Кравченко Е.Н.
Должность
врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Головина Н.Ю.
Должность
химик-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Петербургская С.А.
Должность
старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Шостак Г.М.
Должность
пом. сан.врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Гуща Л.М.
Должность
старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Дударева М.А.
Должность
зам начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Баканова С.П.
Должность
главный специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-04-08
Дата окончания проведения мероприятия
2019-05-08
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) рассмотрение документов юридического лица (10 рабочих дней); 2) осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, транспортных средств (10 рабочих дней); 3) отбор образцов (проб) пищевой продукции, объектов окружающей среды и производственной среды, проведение их исследований, испытаний (20 рабочих дней).
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2002-08-29
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2016-04-27
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
296-р-17-2019
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-04-02
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
- ч. 3 ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; - ч. 1 ст. 49, ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709; - п. 7.1. Положения о территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Выселковском, Усть-Лабинском, Кореновском, Динском районах, утвержденного приказом Руководителя Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю от 24.06.2013 № 137.